Il blog di Aschenazia

Linee guida DECRETO AGRICOLTURA L’agricoltura e la pesca tornano al centro dello sviluppo della Nazione

Fri, 09 Aug 2024 15:44:56 GMT

In allegato al presente POST l'opuscolo del DECRETO

Nuovo paragrafo

GLOBALG.A.P., le nuove Linee guida nazionali (NIG) Italia

Sat, 27 Jul 2024 10:13:27 GMT

Per la versione 6 smart - categoria prodotto FV

GLOBALG.A.P. ha approvato e pubblicato le Linee guida nazionali (NIG) Italia per la versione 6 smart-categoria prodotto FV.

Con questa approvazione le NIG diventano un documento normativo rientrante quindi nei documenti di riferimento, sia per le aziende che implementano /gestiscono la certificazione GLOBALG.A.P., sia per gli enti di certificazione per la gestione degli audit.

PARITÀ DI GENERE: UN VALORE PER TUTTI

Fri, 12 Apr 2024 09:45:40 GMT

LA UNI/PDR 125:2022

La UNI/PdR 125:2022 definisce le linee guida sul Sistema di Gestione per la Parità di Genere; prevede la misura, la

rendicontazione e la valutazione dei dati relativi al genere nelle organizzazioni con l’obiettivo di colmare i gap attualmente esistenti nonché incorporare il nuovo paradigma relativo alla parità di genere nel DNA delle organizzazioni e produrre un cambiamento sostenibile e durevole nel tempo.

La UNI/PdR è pensata come riferimento per una certificazione di parte terza.

La UNI/PdR 125:2022 individua 6 Aree di indicatori (KPI) attinenti alle differenti variabili che possono contraddistinguere

un’organizzazione inclusiva.

Ogni Area è contraddistinta da un peso % (fatto 100 il totale del peso delle differenti Aree) che contribuisce alla misurazione del livello as-is dell’organizzazione e rispetto al quale sono misurati gli stati di avanzamento costanti nel tempo.

Ogni singolo indicatore è associato ad un punteggio il cui raggiungimento o meno viene ponderato per il peso dell’Area di appartenenza.

È previsto il raggiungimento di uno score minimo di sintesi complessivo, che determina l’accesso alla certificazione da parte dell’organizzazione, pari al 60%.

L’IMPORTANZA DELL’AUTOVALUTAZIONE

Per comprendere se si è pronti ad affrontare l’audit di certificazione, è opportuno condurre un’autovalutazione sulla base dei requisiti e degli indicatori della UNI/PdR 125:2022.

a. Raggiungo il 60% dei punti? Sì e mi sento pronto > pianifico audit di certificazione
b. Raggiungo il 60% dei punti? Non sono sicuro > posso scegliere di pianificare un pre-audit con l’Organismo di certificazione (una sorta di prova generale dell’audit)
c. Raggiungo il 60% dei punti? No > pianifico e attuo azioni di miglioramento per arrivare almeno al 60%.

BENEFICI

Per l’anno 2024, alle aziende private che siano in possesso della certificazione della Parità di Genere è concesso, nel limite di 50 milioni di Euro, un esonero dal versamento dei complessivi contributi previdenziali a carico del datore di lavoro.

L’esonero è determinato in misura non superiore all’1% e nel limite massimo di 50.000 Euro annui per ciascuna azienda, riparametrato e applicato su base mensile.

Alle aziende private che, alla data del 31 dicembre dell’anno precedente a quello di riferimento, siano in possesso della certificazione sulla Parità di Genere è riconosciuto un punteggio premiale per la valutazione, da parte di autorità titolari di fondi europei nazionali e regionali, di proposte progettuali ai fini della concessione di aiuti di Stato a cofinanziamento degli investimenti sostenuti.

Le stazioni appaltanti prevedono, nei bandi di gara, negli avvisi e negli inviti, specifiche clausole dirette all’inserimento, come requisiti necessari e come ulteriori requisiti premiali, la parità di genere e l’assunzione di giovani, con età inferiore a trentasei anni, e donne.

Le misure premiali possono prevedere l’assegnazione di un punteggio aggiuntivo all’offerente o al candidato che:

• utilizzi o si impegni a utilizzare specifici strumenti di conciliazione delle esigenze di cura, di vita e di lavoro per i propri dipendenti.

• abbia, nell’ultimo triennio, rispettato i principi della parità di genere e adottato specifiche misure a tal fine, anche tenendo conto del rapporto tra uomini e donne nelle assunzioni, nei livelli retributivi e nel conferimento di incarichi apicali.

I contratti di appalto prevedono l’applicazione di penali per l’inadempimento dell’appaltatore agli obblighi in questione, commisurate alla gravità della violazione e proporzionali rispetto all’importo del contratto o alle prestazioni del contratto, nel rispetto dell’importo complessivo, o l’esclusione dalla gara.

Vi è inoltre il beneficio di una riduzione della garanzia fideiussoria, prevista dal Codice degli appalti. Nei contratti di servizi e forniture, l’importo della garanzia e del suo eventuale rinnovo è ridotto del 30 per cento, non cumulabile con le

riduzioni di cui ai periodi precedenti, per gli operatori economici in possesso del rating di legalità e rating di impresa o della attestazione del modello organizzativo,

ai sensi del decreto legislativo n. 231 del 2001 o in possesso di certificazione della parità di genere di cui all’art. 46 bis del (Codice delle pari opportunità tra uomo e donna) D.Lgs. 11 aprile 2006, n. 198.

Foreste, Gestione sostenibile e regimi di pagamento per i servizi ecosistemici

Sat, 06 Jan 2024 10:20:13 GMT

Linee guida UE per i quadri normativi nazionali

La Commissione europea ha presentato nei mesi scorsi due documenti volti a orientare i quadri normativi nazionali del settore.

Il patrimonio forestale e il settore sono sempre più al centro dell'attenzione delle diverse politiche europee che compongono un quadro ricco e complesso di regolamenti, direttive, orientamenti e indirizzi, non sempre facile da ricondurre ad un insieme coerente e coordinato di azioni. In questo contesto la Commissione europea ha presentato nei mesi scorsi una interessante novità.

Si tratta di due nuovi orientamenti per i quadri normativi nazionali , volti a incentivare e premiare le pratiche forestali sostenibili, al fine di fornire una fonte di informazioni utile e di facile utilizzo per aiutare gli enti pubblici e privati, nonché i proprietari e i gestori di foreste, a sviluppare e attuare regimi di pagamento per i servizi ecosistemici forestali.

Linee guida "closer to nature" (Brussels, 27.7.2023 SWD(2023) 284 final): volte a rafforzare la multifunzionalità delle foreste e la resilienza ai cambiamenti climatici, promuovendo al contempo benefici economici e sociali a lungo termine.
"Orientamenti sui regimi di pagamento per i servizi ecosistemici forestali" (Brussels, 27.7.2023 SWD(2023) 285 final): volti a presentare metodi con cui i silvicoltori e i gestori del territorio possono trarre benefici monetari dalla fornitura dei diversi servizi ecosistemici.

Tali orientamenti, quali risultati fondamentali della Comunicazione "Nuova Strategia Forestale europea 2030" (COM 2021) 572 final, pubblicata il 16 luglio 2021 dalla Commissione, sono stati elaborati attraverso un dialogo attivo con gli esperti degli Stati membri e parti interessate e si basano su un approccio collaborativo.

La nuova Strategia forestale europea , pone particolare attenzione al ruolo della Gestione Forestale Sostenibile (GFS) e della multifunzionale delle foreste , incrociandosi e concorrendo agli obiettivi della Strategia sulla biodiversità per il 2030 (COM(2020)380) e della strategia Farm to Fork (COM(2020) 381).

I nuovi orientamenti nascono quindi, dall'esigenza, evidenziata nelle Strategie europee, forestale e della biodiversità, di conservare e incrementare la diversità biologica degli ecosistemi forestali europei e riconoscere i servizi ecosistemici generati dalla gestione forestale sostenibile.

Linee guida "closer to nature"

Il lavoro pubblicato parte dalla considerazione che l'azione secolare dell'uomo ha fortemente modellato la composizione, la diversità delle specie e la complessità strutturale delle foreste europee.
Oggi, il 75% delle foreste europee ha un'età uniforme e 1/3 di queste è costituito da una sola specie, mentre il 50% è limitato alla presenza di sole 2 o 3 specie.

Le linee guida "closer to nature" propone un approccio più "vicino alla natura" , quale fattore determinante per la resilienza delle foreste e la capacità di adattamento, promuovendo forme di gestione forestale volte a valorizzare le dinamiche naturali e incrementare la loro complessità strutturale , per ottenere foreste più eterogenee e diversificate.

Il presupposto scientifico su cui si basa l'approccio "closer to nature" è quello secondo il quale le foreste composte da diverse specie arboree, classi di età e fasi del ciclo di vita sono più resilienti e adattabili ai cambiamenti climatici e ai disturbi rispetto alle monocolture di età uniforme, che non favoriscono le funzioni forestali, i servizi ecosistemici e la produttività forestale a lungo termine.

In passato questo concetto è già stato ampiamente dibattuto e codificato in quella disciplina che conosciamo quale "selvicoltura naturalistica" (close to nature forestry), "silvicoltura vicina alla natura".
Questo approccio, scientificamente ampiamente conosciuto e applicato in Italia già dal 1996 grazie al progetto "Pro Silva Italia" ( http://www.prosilva.it/ ) , vuole quindi, promuovere una gestione colturale che favorisce le dinamiche naturali del bosco, tentando di raggiungere gli obiettivi desiderati con il minimo intervento umano necessario per accelerare i processi che la natura farebbe da sola in tempi più lunghi.

Gli orientamenti europei si fondano sui principi scientifici dell'approccio "closer to nature" e si esprimono sul mantenimento della biodiversità, sulla gestione forestale sostenibile e sul ruolo ecologico della foresta nella gestione del paesaggio, usando concetti come rinnovazione naturale, biodiversità, sostenibilità, multifunzionalità del bosco, utilizzo e impiego di specie autoctone e non autoctone in selvicoltura.

Viene quindi proposto un approccio "elastico" sugli interventi e le utilizzazioni che vengono effettuate in foresta, in relazione alla loro conservazione, ovvero flessibile nella scelta delle tecniche colturali che possono e devono essere diverse a seconda del caso, partendo da una adeguata conoscenza delle caratteristiche del singolo bosco.

Tra le pratiche raccomandate , possiamo citare:

le scelte nella frequenza e intensità di diradamento del bosco proporzionali ai fini di tutela della biodiversità e di prevenzione antincendio boschivo,
la realizzazione di operazioni selvicolturali da effettuare sempre in modo da evitare di compattamento del terreno o il danneggiamento degli alberi che rimarranno in piedi;
l'uso nei rimboschimenti di specie autoctone e compatibili con le caratteristiche ecologiche dei luoghi, consentendo l'introduzione di specie esterne qualora portatrici di indubbi vantaggi di tipo qualitativo e quantitativo;
interventi selvicolturali legati alla gestione della fauna erbivora domestica e selvatica, con interventi per evitare il pascolo durante la fase della rigenerazione.

Non di poco conto è il legame con gli aspetti economici , poiché richiedendo meno interventi da parte dell'uomo, la silvicoltura "vicina alla natura" ha costi di manodopera notevolmente più bassi, e potenzialmente prodotti e assortimenti legnosi di qualità migliore.

Teoricamente, se applicata correttamente, la selvicoltura naturalistica renderebbe addirittura superflua la suddivisione dei terreni forestali in "terreni produttivi" e "riserve" o parchi nazionali.

L'auspicio degli orientamenti è quello di un recepimento su base volontaria nei quadri legislativi nazionali di questi principi (già ampiamente presenti nella normativa nazionale e regionale italiana), ma soprattutto che i proprietari e i responsabili a vario titolo della gestione delle proprietà forestali, si possano riconoscere in quanto proposto impegnandosi a prendere in considerazione questi principi e a cercare di renderli concretamente applicabili alle realtà forestali nelle quali operano.

Senza ombra di dubbio una gestione forestale più vicina alla natura offre anche l' opportunità di sfruttare il più ampio potenziale economico delle foreste al di là delle disposizioni in materia di legname.
Oltre ai materiali e ai prodotti in legno e non legno, le foreste forniscono preziosi servizi ecosistemici, come gli habitat per la biodiversità, la depurazione delle acque, la protezione da inondazioni e la regolazione del clima .
Inoltre, il sequestro del carbonio e i prodotti forestali non legnosi, come il miele, i funghi o la carne selvatica sono fonti di reddito commerciabili.

A riguardo con la guida ai regimi di pagamento per i servizi ecosistemici forestali, viene promossa un'opzione alternativa per fornire reddito attraverso una gestione sostenibile e multifunzionale delle foreste.
Infatti, le foreste non forniscono solo materiali rinnovabili e prodotti legnosi e non legnosi, ma anche molti altri servizi indispensabili per conservare la biodiversità, combattere i cambiamenti climatici, la transizione verso una bioeconomia circolare e sostenere una società sana.

Orientamenti sui regimi di pagamento per i servizi ecosistemici forestali

Nonostante il valore effettivo e la crescente domanda di servizi ecosistemici forestali, la produzione di legno rimane la principale, se non l'unica, fonte di reddito per i proprietari e i gestori di foreste .

Le ricompense finanziarie o i profitti derivanti da altri servizi ecosistemici sono molto limitati e difficilmente quantificabili. La Commissione con questo documento di orientamento volontario mira quindi a fornire informazioni e consulenza, che aiutino gli enti pubblici, i proprietari privati gestori di foreste a sviluppare e attuare sistemi di pagamento per i servizi ecosistemici forestali.

La redazione di questa guida è rivolta proprio ai proprietari e i gestori delle foreste che hanno bisogno di stimoli e incentivi finanziari per essere in grado di fornire servizi ecosistemici oltre ai materiali e ai prodotti legnosi e non legnosi.

La redditività economica del settore forestale dell'UE rimane un pilastro fondamentale della gestione sostenibile delle foreste. Inoltre, la redditività economica è di importanza cruciale per mantenere i molteplici benefici che le foreste forniscono alla società e, in particolare, per garantire il sostentamento delle popolazioni rurali.

I pagamenti pubblici e privati per i servizi ecosistemici forestali rappresentano un'opzione alternativa per garantire fonti finanziarie per la gestione multifunzionale e protettiva delle foreste e per il mantenimento sostenibile dei servizi ecosistemici.

Ovviamente la disponibilità e la diversità dei servizi ecosistemici dipendono dalle condizioni dell'ecosistema in questione. L'uomo interagisce dinamicamente con gli ecosistemi e i cambiamenti che provoca negli ecosistemi e nei servizi che essi forniscono possono influire sul benessere umano. Maggiore è la pressione sugli ecosistemi, più limitati sono i servizi che essi forniscono.

Il Common International Classification System of Ecosystem Services (CICES) classifica i servizi ecosistemici in tre categorie principali:

approvvigionamento,
regolazione e mantenimento
cultura.

I servizi ecosistemici possono essere valutati sia in termini fisici sia in termini di valore economico.

La valutazione fisica si basa su modelli biofisici dei servizi ecosistemici che considerano le funzioni e l'elaborazione degli ecosistemi per fornire il servizio in questione.

La valutazione economica si basa su modelli economici e/o socio-economici che rivelano il valore del servizio in questione in termini monetari e non monetari.

Esiste quindi un'ampia gamma di approcci e metodologie disponibili per la valutazione dei servizi ecosistemici, che dovrebbero essere selezionati sulla base di un'analisi preliminare.
I servizi ecosistemici forniscono un'ampia gamma di benefici a specifici settori economici e alla società in generale. Per questo motivo, la società e gli individui valutano i servizi ecosistemici per esprimere il riconoscimento del loro ruolo e della loro importanza.

La valutazione può essere espressa in molteplici modi, il cosiddetto pluralismo dei valori degli ecosistemi e dei servizi ecosistemici , che è spiegato in modo esauriente nell'approccio della Piattaforma intergovernativa di scienza e politica sulla biodiversità e i servizi ecosistemici (IPBES). I valori vengono analizzati in molti modi diversi, a seconda del contesto scientifico (ad esempio, scienze biofisiche, sociali o economiche).

La guida europea si concentra sui metodi di valutazione economica.
Questo documento entra opportunatamente nel contesto nazionale in un momento in cui il dibattito sul riconoscimento dei servizi ecosistemici generati dalla gestione forestale sostenibile non è mai stato così aperto e contraddittorio. Si auspica che possa essere utilizzato per raccogliere spunti e proposte utili al contesto forestale e di gestione nazionale.

Fonte: Raoul Romano, https://www.pianetapsr.it/

Neutralità carbonica: la nuova ISO 14068-1:2023

Sat, 06 Jan 2024 10:08:50 GMT

Transizione verso l'azzeramento delle emissioni nette

ISO ha pubblicato lo standard ISO 14068-1:2023 "Gestione dei gas a effetto serra e dei cambiamenti climatici e attività correlate - Carbon Neutrality", che specifica i principi, i requisiti e le linee guida per raggiungere e dimostrare la neutralità carbonica attraverso la quantificazione, la riduzione e la compensazione dell'impronta di carbonio.

La nuova ISO è il principale documento riconosciuto a livello internazionale per il raggiungimento della Carbon Neutrality.
Il gruppo di lavoro composto da 150 esperti, l'ISO TC-207/SC//WG14, ha iniziato la redazione della norma poco prima del 2020 e l'ha conclusa in una trentina di riunioni. Uno dei rpincipali obiettivi è quello di aiutare le organizzazioni a raggiungere e dimostrare la Carbon Neutrality in modo affidabile, evitando il greenwashing.

Questo documento definisce i termini utilizzati in relazione alla neutralità carbonica e fornisce indicazioni sulle azioni necessarie per raggiungere e dimostrare la neutralità carbonica. In conformità con la pratica comune, utilizza la parola " carbonio " per riferirsi a tutti i gas a effetto serra (GHG) in espressioni composte come "neutralità del carbonio".

È applicabile a un'ampia gamma di soggetti come organizzazioni (comprese aziende, autorità locali e istituzioni finanziarie) e prodotti (beni o servizi, inclusi edifici ed eventi).
Non è destinato ad essere utilizzato per i territori (come regioni, paesi, stati o città), compresi i firmatari della Convenzione quadro delle Nazioni Unite sui cambiamenti climatici (UNFCCC) quando comunicano i risultati nazionali ai fini di tale convenzione.

La ISO 14068-1:2023 stabilisce una gerarchia per la neutralità carbonica in cui le riduzioni delle emissioni di gas a effetto serra (dirette e indirette) e i miglioramenti dell'assorbimento dei gas a effetto serra all'interno della catena del valore hanno la priorità sulla compensazione.
Include requisiti per gli impegni di neutralità carbonica e la presentazione di dichiarazioni di neutralità carbonica.

Lo standard è neutrale rispetto al programma GHG. Se è applicabile un programma di gas a effetto serra, i requisiti di tale programma di gas a effetto serra si aggiungono ai requisiti della norma. (Fonte: https://www.iso.org /)

Fonte: ISO - CSQA

REGIONE CALABRIA - Approvata legge su obbligatorietà certificazione 15017 alle Onoranze funebri e centri servizi

Thu, 24 Aug 2023 10:11:56 GMT

Approvata dal Consiglio regionale nella seduta del 3 agosto 2023

La norma UNI 15017 può essere applicata ed adottata da qualsiasi impresa e casa funeraria al fine di qualificare, attraverso la certificazione, i servizi funerari da esse erogati e per dimostrare al mercato di agire in modo conforme ai requisiti della norma specifica.

La certificazione permette alle organizzazioni di garantire un livello di qualità e affidabilità adeguati al servizio funerario, prendendo in esame gli aspetti tecnici e specialistici dell’attività, ponendo attenzione all’aspetto etico del servizio e progettando un sistema che permetta la conformità non solo allo standard sopracitato, ma anche il rispetto alle normative nazionali ed internazionali ad oggi in vigore.

La norma prende in esame, tra le altre cose, la gestione trasparente e di qualità del servizio nei confronti del fruitore, dai doveri di informazione alle qualifiche e la formazione professionale adeguata agli operatori, oltre che le procedure di erogazione del servizio e i principi di applicazione dei prezzi.

La certificazione infine permette all’organizzazione di distinguersi sul mercato, uscendo dall’autoreferenzialità e puntando sul riconoscimento della qualità del servizio offerto.

L'Ovile di Cirene società cooperativa agricola - Tracciabilità alimentare e rintracciabilità

Tue, 23 May 2023 09:33:38 GMT

LA GARANZIA DEL PRODOTTO ATTRAVERSO LA TRACCIABILITÀ DI FILIERA ED IN SITO

La tracciabilità alimentare sta ad indicare la possibilità di seguire ogni fase del percorso produttivo di un alimento, partendo dal principio, cioè dalle materie prime impiegate, fino ad arrivare al prodotto finito, ossia pronto per essere consumato.

Dunque, la tracciabilità alimentare indica tutti i vari step compiuti in ambito alimentare da una materia prima ovvero da un prodotto composito, dunque caratterizzato da vari ingredienti.

E’ importantissimo conoscere il percorso di un prodotto alimentare, la provenienza delle materie prime impiegate, il modo in cui sono state coltivate ed il luogo, il tipo di trattamenti chimici che hanno subito o il tempo di raccolta, di macellazione e di preparazione.

La tracciabilità alimentare infatti diviene un importantissimo strumento di trasparenza e tutela nei confronti del consumatore finale.

La tracciabilità alimentare svolge, altresì, un altro ruolo fondamentale, quello di garantire l’originalità di un prodotto, andando di fatto a contrastare il fenomeno della contraffazione.

Ecco allora che in questi casi la tracciabilità alimentare rappresenta una tutela fondamentale sia per il cittadino che fa la spesa, sia per il ristoratore, mettendoli al riparo da vere e proprie truffe. La certificazione che dimostra la tracciabilità alimentare dei prodotti, infatti, diventa la testimonianza della loro veridicità giustificandone così anche il prezzo.

La rintracciabilità si lega a doppio filo al concetto di tracciabilità alimentare perché rappresenta tutta la documentazione disponibile e predisposta da ogni operatore coinvolto nel processo di produzione, dall’approvvigionamento delle materie prime fino al prodotto finito, consentendo così agli organi preposti di poter controllare in qualsiasi momento l’esattezza delle informazioni fornite e la correttezza del processo di produzione, a favore della massima trasparenza.

L'OVILE DI CIRENE - ALLEVATORI DA SEMPRE E PER SCELTA

Ciascuno dei nostri soci, si affida agli antichi metodi di coltivazione ed allevamento osservando i cicli della luna per sapere quando è il momento di semina ed attendendo che i pascoli siano rigogliosi per una migliore alimentazione delle proprie greggi.

Noi siamo questi pur se potrebbe apparire un archetipo consegnato alla lettura, ancor di più in una epoca in cui le tecnologie più avanzate sono giunte nei campi travolgendo antichi adagi e superstizioni.

Ci sono però agricoltori ed allevatori che vanno contro corrente, sfidando tendenze e proposte di illusoria produttività con l'intento di recuperare i metodi naturali: essi vivono e lavorano nelle aziende biologiche ed agropastorali, all'insegna di una scienza che rifiuta i paradigmi della chimica e della produttività ideologica per utilizzare elementi naturali e sostanze contenute nel mondo vegetale.

La nostra filiera, condotta in "modo familiare", è un esempio di agricoltura sana e di zootecnia consapevole.

Fonte: www.oviledicirene.it

L’OVILE DI CIRENE società coop.va agricola

Organizzazione di produttori del settore ovicaprino

Contrada Pratora snc - 88069 SQUILLACE (CZ)

P. IVA 03864890797 – P.E.C. lovile@pec.it

TEL. 0961.024299 - FAX 0961.303114

www.oviledicirene.it

Certificazione rilasciata da:

REQUISITI PER IL BENESSERE ANIMALE E REGOLE DI CONDIZIONALITÀ

Mon, 22 May 2023 13:17:06 GMT

IN VIGORE IL DECRETO CONDIZIONALITÀ CHE DEFINISCE I REQUISITI MINIMI DI BENESSERE ANIMALE, I CRITERI DI GESTIONE OBBLIGATORIA (CGO) E BUONE CONDIZIONI AGRONOMICHE E AMBIENTALI (BCAA)

Avere adeguate competenze professionali in materia di benessere animale. E' il "requisito minimo" previsto dal Decreto Masaf in vigore da domani, che definisce anche le "Zone" della condizionalità.

E' entrato in vigore il 16 maggio 2023 il Decreto Condizionalità (DM 9 marzo 2023) pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dal Masaf.

Il decreto definisce i requisiti minimi di benessere animale e la disciplina di condizionalità -(Criteri di Gestione Obbligatoria (CGO) e Buone Condizioni Agronomiche e Ambientali (BCAA)- che danno diritto ai pagamenti elargiti dallo Stato in base al regolamento PAC 2115/2021.

BENESSERE ANIMALE- REQUISITI DI "CAPACITÀ E COMPETENZA"

Il beneficiario e/o almeno un suo delegato addetto alla custodia e gestione degli allevamenti devono possedere adeguate capacità, conoscenze e competenze professionali che siano funzionali a conseguire il miglioramento delle condizioni di benessere negli allevamenti (in materia, ad esempio, di pratiche di allevamento, condizioni di stabulazione, accesso all’aperto, alimentazione e abbeveraggio, mutilazioni e castrazione, arricchimento ambientale, ecc.), ai sensi di quanto stabilito dal punto 1 dell’allegato al D.lgs. 26 marzo 2001, n. 146, il quale recita: “Personale: 1. Gli animali sono accuditi da un numero sufficiente di addetti aventi adeguate capacità, conoscenze e competenze professionali”.

L'Allegato 2 del DM 9 marzo 2023 stabilisce che il rispetto del presente requisito si intende assolto mediante:

il possesso di un titolo di studio di livello universitario o di scuola superiore secondaria in ambito agrario, veterinario o lauree equipollenti; oppure

il possesso di un attestato di avvenuta frequenza a corsi di formazione aventi ad oggetto il benessere animale e/o programmi regionali di aggiornamento e assistenza tecnica sul benessere animale; oppure

aver fatto domanda o aver già usufruito della consulenza in materia di benessere animale nell’ambito della Misura 2 del PSR 2014-2020; oppure

la richiesta di iscrizione ad un idoneo percorso formativo sul benessere animale, offerto anche nell’ambito dello sviluppo rurale, che dovrà essere seguito nell’arco temporale di 12 mesi a far data dalla presentazione della domanda di aiuto/pagamento; oppure

per il beneficiario o il personale addetto agli animali, esperienza nel settore da almeno 10 anni per i bovini, 7 anni per i bufalini ed ovicaprini, 5 anni per i suini; oppure

mediante l’adesione dell’azienda al sistema ClassyFarm o, ancora, al Sistema di Qualità Nazionale Benessere Animale (SQNBA) di cui al Decreto interministeriale 2 agosto 2022. In tali casi, la formazione degli addetti deve essere relativa a capacità e conoscenze adeguate o ottimali, come desunte dalle check list di autocontrollo e/o di controllo ufficiale presenti in ClassyFarm.

Per favorire una migliore conoscenza degli animali domestici da allevamento, le Regioni e le Province autonome possono organizzare, periodicamente, per il tramite dei servizi veterinari delle aziende sanitarie locali o di altri soggetti individuati da Regioni e Province, corsi di qualificazione professionale con frequenza obbligatoria per gli operatori del settore, ivi inclusi gli addetti aziendali, allo scopo di favorire la più ampia conoscenza in materia di etologia animale applicata, fisiologia, zootecnia e giurisprudenza.
I corsi sono organizzati dai Servizi Veterinari delle Aziende Usl o sotto la loro supervisione, nell’ambito del percorso formativo a cascata predisposto dal Ministero della Salute e dal Centro di referenza nazionale per il benessere animale.

REGIME DI CONDIZIONALITA' IN 3 ZONE

Le regole di condizionalità comprendono i Criteri di Gestione Obbligatori (CGO) e le Buone Condizioni Agronomiche e Ambientali (BCAA) elencate nell'Allegato 1 del decreto. Le regole sono suddivise nell'Allegato 1 in tre "Zone di condizionalità" denominate: «clima e ambiente» (Zona 1, che ricomprende norme di corretto impiego di acqua, terreni e di protezione della fauna selvatica), «salute pubblica e salute delle piante» (Zona 2); «benessere degli animali» (Zona 3)
Zona 2 e Zona 3: Sicurezza alimentare e benessere animale - I criteri di gestione obbligatori (CGO) sono dettagliati nell'allegato 1 del decreto, rispettivamente nella Zona 2 (due CGO) e nella Zona 3 ( tre CGO).

ZONA 2 - SALUTE PUBBLICA, SALUTE DEGLI ANIMALI E DELLE PIANTE - SICUREZZA ALIMENTARE

CGO 5 – Regolamento (CE) n. 178/2002 che stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare
Si distinguono i seguenti settori della produzione primaria:

produzioni animali;

produzioni vegetali;

produzione di latte crudo;

produzione di uova;

produzioni di mangimi o alimenti per gli animali.

CGO 6 – Direttiva 96/22/CE concernente il divieto di utilizzazione di talune sostanze ad azione ormonica, tireostatica e delle sostanze beta-agoniste nelle produzioni animali

ZONA 3 - BENESSERE DEGLI ANIMALI

CGO 9 Vitelli– Direttiva 2008/119/CE del Consiglio, del 18 dicembre 2008, che stabilisce le norme minime per la protezione dei vitelli
Le aziende devono rispettare gli adempimenti ed i divieti contenuti nel Decreto Legislativo n. 126 del 7 luglio 2011.
CGO 10 Suini – Direttiva 2008/120/CEE del Consiglio, del 18 dicembre 2008, che stabilisce le norme minime per la protezione dei suini
Le aziende devono rispettare gli adempimenti ed i divieti contenuti nel Decreto Legislativo n. 122 del 7 luglio 2011
CGO 11 Protezione in allevamento – Direttiva 98/58/CE del Consiglio, del 20 luglio 1998, riguardante la protezione degli animali negli allevamenti
Le aziende devono rispettare gli adempimenti ed i divieti contenuti nel Decreto Legislativo n. 146, del 26 marzo 2001

PROVVEDIMENTI REGIONALI

Spetta alle Regioni e Province autonome dettagliare- con propri provvedimenti a sessanta giorni- l'elenco degli impegni applicabili a livello territoriale. Al fine di armonizzare le norme regionali di condizionalità, le bozze dei provvedimenti dovranno essere preventivamente inoltrate al Ministero dell'Agricoltura, anche per verificare la coerenza con il decreto 9 marzo 2023. In assenza dei provvedimenti regionali, si applicano gli impegni indicati negli Allegati del decreto.

CIRCOLARE AGEA

Entro novanta giorni, una circolare di Agea stabilirà le procedure di attuazione del decreto, previo via libera del Masaf e delle Regioni.

DECRETO 9 marzo 2023 (Decreto Condizionalità)
Disciplina del regime di condizionalita' e dei requisiti minimi relativi all'uso di prodotti fertilizzanti e fitosanitari e al benessere degli animali ai sensi del regolamento (UE) 2021/2115 e individuazione del termine ultimo per la presentazione delle domande di aiuto per lo sviluppo rurale.

Fonte: https://www.anmvioggi.it/

IFS, IL NUOVO SISTEMA DI PUNTEGGIO

Mon, 15 May 2023 07:41:48 GMT

SCARICA LA GUIDA

IFS ha aggiornato il proprio sistema di punteggio.

L'opuscolo appena pubblicato spiega la nuova politica che si applica a all’IFS Food versione 8 e HPC versione 3.
Il sistema sarà adottato anche nelle prossime versioni degli standard IFS.

Il sistema di punteggio IFS è unico nel suo genere in quanto fornisce all’azienda auditata un feedback differenziato sulle sue prestazioni e indica dove può migliorare.
L’obiettivo principale dell’IFS è quello di guidare il miglioramento continuo per quanto riguarda prodotti e servizi sicuri, legali e conformi presso le aziende auditate.

Lavorare con IFS porta ad una maggiore efficienza, a prodotti e processi più sicuri e a meno richiami. Contribuisce anche a far si che l’azienda possa essere considerata come un partner commerciale affidabile che fornisce prodotti sicuri secondo le specifiche dei clienti.

Fonte: IFS FOOD STANDARD - CSQA, Maggio 2023

L'AGRICOLTURA BIOLOGICA NEL PIANO STRATEGICO DELLA PAC

Mon, 15 May 2023 07:35:34 GMT

ANALISI SINTETICA DEI PRINCIPALI STRUMENTI DELLA POLITICA AGRICOLA CHE SI RIVOLGONO ALLE AZIENDE BIOLOGICHE

La strategia di sviluppo dell'agricoltura definita nel Piano Strategico Nazionale della Pac 2023-2027 è attenta alla crescita del settore del biologico e ne riconosce l'importanza e la strategicità per il conseguimento degli obiettivi ambientali.

Il documento mira a far chiarezza tra le diverse opportunità previste dal PSP, riportando un'analisi sintetica dei principali strumenti della politica agricola che si rivolgono alle aziende biologiche.
Vengono inoltre descritte le scelte regionali in termini di pagamenti, allocazioni finanziarie e cumulabilità con gli altri interventi.

Fonte: RETE RURALE NAZIONALE - CSQA, Maggio 2023

Reati agro-alimentari e responsabilità degli enti

Mon, 01 May 2023 15:36:25 GMT

Modifiche al codice penale e altre disposizioni in materia di illeciti agro-alimentari

Lo scorso 26 gennaio, è stata presentata una proposta di legge avente ad oggetto "Modifiche al codice penale e altre disposizioni in materia di illeciti agro-alimentari”. La finalità dell'iniziativa è quella di riprendere l'iter legislativo, rimasto interrotto, del disegno di legge A.C. 2427 recante "Nuove norme in materia di illeciti agro-alimentari", presentato alla Camera il 6 marzo 2020,

Il nuovo testo mira ad introdurre una disciplina "moderna" dei reati contro la salute pubblica, mediante la razionalizzazione dell'attuale assetto del codice penale. Inoltre, come nel precedente DDL, è prevista una modifica anche del D.Lgs. 231/2001 in quanto "qualunque prospettiva di riforma della disciplina penale degli illeciti alimentari non può prescindere dalla valorizzazione politico-criminale della funzionalità preventiva della disciplina della responsabilità amministrativa degli enti collettivi".

In particolare, si propone di modificare l'art. 25-bis.1 del Decreto ed introdurre gli artt. 25-bis.2 e 25-bis.3 per ampliare il Catalogo dei reati presupposto in materia. È, altresì, prevista la formulazione di un art. 6-bis del D.Lgs. 231/2001, che disciplina in maniera speciale - rispetto all'art. 6 - il Modello di organizzazione dell’ente qualificato come impresa alimentare. Per "concretizzare la figura generale e astratta del Modello organizzativo", viene espressamente previsto che il MOGC sia "ritagliato sulle specifiche caratteristiche del settore di produzione alimentare ai sensi dell'articolo 3 del regolamento (CE) n. 178/2002, modulato sulle dimensioni dell'organismo produttivo".

Fonte: AODV231 - www.aodv231.it

ACQUE POTABILI: NUOVO DECRETO LEGISLATIVO

Tue, 25 Apr 2023 08:55:14 GMT

UN NUOVO SISTEMA INTEGRATO DI PREVENZIONE E CONTROLLO BASATO SULL’ANALISI E VALUTAZIONE DEL RISCHIO SITO

In data 21 marzo 2023 è entrato in vigore il nuovo Decreto legislativo 23 febbraio 2023, n. 18 concernente la qualità delle acque destinate al consumo umano e adottato in attuazione della Direttiva (UE) 2020/2184 e della delega contenuta nella Legge n. 127/2022.

Il D.Lgs 18/2023 abroga il D.Lgs 31/2001 e aggiorna la disciplina sulle acque potabili. L’obiettivo cardine del decreto è quello di tutelare la salute dagli effetti negativi derivanti dalla contaminazione delle acque potabili, assicurandone salubrità e pulizia, nonché quello di migliorare l'accesso alle acque destinate al consumo umano.

Il decreto introduce un nuovo sistema integrato di prevenzione e controllo basato sull’analisi e valutazione del rischio sito–specifica estesa all’intera filiera idro –potabile, compreso il tratto domestico.

Il testo stabilisce i requisiti minimi che le acque potabili devono rispettare e le attività di monitoraggio che devono essere effettuate dai gestori idropotabili, dalle autorità ambientali e sanitarie, introducendo nuovi limiti per sostanze potenzialmente pericolose, come i clorati, il cromo, il piombo, i PFAS e agenti microbici potenzialmente patogeni, come la Legionella.

Nel decreto vengono inoltre definiti i requisiti minimi per i “materiali a contatto” con le acque, per i reagenti chimici ed i materiali filtranti attivi e passivi da impiegare nel trattamento delle stesse, nonché viene riesaminato il sistema sanzionatorio.

Fonte: https://www.ceirsa.org/

IFS FOOD VERSIONE 8

Tue, 25 Apr 2023 08:49:42 GMT

PUBBLICATA LA NUOVA REVISIONE IN VIGORE DAL 1° OTTOBRE 2023

IFS ha pubblicato la versione 8 di IFS Food.

Il nuovo standard sarà in vigore dal 1° ottobre 2023. Le aziende già certificate avranno tempo fino al 1° gennaio 2024 per effettuare la transizione.

Il primo Standard risale a 21 anni fa. Oggi con oltre 20.000 certificati, IFS Food è diventato uno standard leader a livello mondiale e il leader di mercato in Europa.

In questa nuova versione si può trovare un protocollo ottimizzato, una nuova definizione del B-scoring e l'introduzione di uno status di stella per evidenziare gli audit senza preavviso. Questi aggiornamenti facilitano un lavoro efficiente con lo standard per tutte le parti coinvolte.

Il processo di accreditamento IFS Food versione 8 è in corso con l'International Accreditation Forum (IAF) per essere riconosciuto nell'ambito della certificazione di prodotto dell'IAF Multilateral Recognition Arrangement (MLA).
I firmatari MLA IAF riconoscono reciprocamente la certificazione accreditata.
I certificati accreditati sono riconosciuti in molti mercati sulla base di un unico accreditamento, e ciò contribuisce a ridurre gli ostacoli al commercio e a promuovere la sicurezza alimentare.

IFS ha anche avviato la procedura di richiesta con GFSI e spera di ottenere presto il riconoscimento dei requisiti di benchmarking GFSI per IFS Food versione 8.

Fonte: IFS - CSQA, Aprile 2023

ECONOMIA CIRCOLARE: LA NUOVA UNI/TR 11821

Tue, 25 Apr 2023 08:40:08 GMT

GUIDA ALLE BUONE PRATICHE DI SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE, SOCIALE ED ECONOMICA

UNI ha pubblicato la nuova UNI/TR 11821 “Raccolta ed analisi di buone pratiche di economia circolare”.

Questo rapporto tecnico contiene un’ analisi di buone pratiche di economia circolare di organizzazioni italiane . Le buone pratiche sono suddivise in macro-aree di applicazione sulle quali sono state analizzate le performance e gli impatti delle organizzazioni selezionate (ad esempio: prodotto come servizio, estensione ciclo di vita del prodotto, utilizzo dei sottoprodotti). Il documento tratta anche dei miglioramenti quantitativi e qualitativi attesi e della replicabilità.

Il documento si basa su un’ampia prospettiva di valutazione di efficacia della buona pratica, includendo aspetti differenziati sotto cui esaminare i casi presentati e le organizzazioni proponenti. Tali criteri hanno riguardato, tra gli altri, aspetti come l’ innovatività in termini organizzativi e di business delle soluzioni, il livello tecnologico , la loro magnitudo , la loro replicabilità oltre alla loro ricaduta ambientale e sociale .

Accanto a tale sistema di valutazione si sono inoltre associate valutazioni di congruenza con i principi dell’economia circolare, nell’ottica del life-cycle thinking .
Il documento vuole quindi rappresentare un elemento di indirizzo nella identificazione di strade attuative e di criticità nell’implementazione dell’economia circolare da parte delle organizzazioni identificando modalità correnti, possibili approcci da replicare nello stesso o in altri settori e infine barriere all’implementazione.

Il rapporto tecnico fornisce:

Al suo interno è riportata la UNl/TS 11820 “Misurazione della circolarità – Metodi ed indicatori per la misurazione dei processi circolari nelle organizzazioni” come riferimento normativo, dalla quale si riprendono tutti i termini tecnici, i principi e i concetti fondamentali.

L’economia circolare è un approccio sistemico e collaborativo che coinvolge gli stakeholder secondo l’approccio a quadrupla elica: pubblica amministrazione, imprese, terzo settore, società civile.

MISURARE LA CIRCOLARITÀ AFFINCHÉ DIVENTI SISTEMA

Con la pubblicazione della specifica tecnica, ha spiegato Claudio Perissinotti Bisoni, Technical Project Manager UNI , sarà possibile per UNI avviare un’opera di diffusione della norma, affinché la circolarità possa uscire dal recinto della buona volontà delle singole realtà e farsi sistema, attraverso la definizione di una serie precisa di indicatori, supportati da alcuni esempi di calcolo della circolarità che risultano un utile vademecum.

Lo standard della norma UNI/TS 11820 si basa su un’ampia prospettiva di circolarità – inclusi gli approcci complementari come life cycle thinking, material flow analysis, resource value maintenance e value recovery – e prevede la compilazione di 71 indicatori totali, di cui almeno 33 indicatori per le organizzazioni di prodotti e 27 per quelle di servizi.

Da ciò, attraverso una serie di calcoli, si ottiene un risultato di circolarità , che viene restituito sotto forma di valore numerico percentuale , utile dunque ad attestare il livello di circolarità di un’organizzazione. Una volta calcolato tale livello, ciascuna organizzazione può valutare la conformità del livello raggiunto, rispetto a quanto previsto dalla specifica tecnica, mediante un’attività di valutazione che si divide in:

prima parte, cioè un’autovalutazione da parte della stessa organizzazione
seconda parte, cioè una valutazione a cura del cliente dell’organizzazione
terza parte, cioè una valutazione da parte di un organismo indipendente , accreditato attraverso le norme UNI che disciplinano l’asserzione di circolarità.

Fonte: https://www.uni.com/

PAC 2023 - 2027: STRATEGIE DI MITIGAZIONE DELLE EMISSIONI

Tue, 25 Apr 2023 08:05:45 GMT

ANALISI DELLE SCELTE STRATEGICHE DELL'ITALIA E LE POSSIBILI RICADUTE

La qualità dell'aria è uno dei temi connessi alle emergenze ambientali che, assieme ai cambiamenti climatici ed alla gestione dei rifiuti e delle acque, è oggetto sempre di maggiore attenzione e preoccupazione da parte delle istituzioni e dei cittadini.

Il legislatore europeo e nazionale , anche in relazione alle ripercussioni che l'inquinamento atmosferico ha sulla salute umana e sugli ecosistemi, sta implementando un sistema normativo che pone le basi per il progressivo decremento degli inquinanti atmosferici.

La questione è stata al centro, il 16 marzo scorso, di un seminario proposto dal CREA - Centro di ricerca Politiche e Bioeconomia, nell'ambito delle attività della Rete Rurale Nazionale, che ha sia analizzato le misure previste nel Piano Strategico Nazionale della Politica agricola comune in materia di qualità dell'aria e del clima, che presentato alcune riflessioni sulle possibili ricadute per la zootecnia italiana e per il commercio estero dei prodotti di origine animale derivanti dalla revisione della normativa in materia.

IL PIANO STRATEGICO

Il Piano Strategico della PAC (PSP) rappresenta una vera e propria sfida per il Paese, in quanto per la prima volta vengono raccolti in un unico documento di programmazione tutti gli strumenti della Politica Agricola Comunitaria (PAC), rafforzando la coerenza degli interventi messi in atto.

Gli obiettivi specifici in materia di ambiente e clima riguardano la mitigazione dei cambiamenti climatici e l'adattamento a essi, anche attraverso la riduzione delle emissioni di gas ad effetto serra e il miglioramento del sequestro di carbonio , nonché attraverso la promozione di energia sostenibile (SO4) e attraverso una gestione efficiente delle risorse naturali come acqua, suolo e aria (SO5).

Le raccomandazioni della Commissione (Commissione europea, 2020), collegate all'Obiettivo specifico 4, hanno messo in evidenza sin da subito, la necessità di definire una strategia per il controllo dell'inquinamento atmosferico e le azioni che andranno a soddisfare gli impegni in materia di riduzione delle emissioni. La Commissione, inoltre, ha sottolineato l'importanza di individuare le esigenze nazionali direttamente connesse alla riduzione delle emissioni di ammoniaca.

LE PRATICHE VOLTE ALLA RIDUZIONE DELLE EMISSIONI CLIMALTERANTI

Al fine di migliorare l'adattamento ai cambiamenti climatici il PSP articola una serie di azioni di prevenzione volte ad aumentare la resilienza, rispecchiando adeguatamente le priorità individuate nella strategia nazionale.
Il Piano comprende una serie di interventi e azioni volti a ridurre le emissioni di gas climalteranti e ad aumentare le capacità di sequestro del carbonio del settore agricolo e forestale, nonché a ridurre le emissioni di metano e protossido di azoto connesse alla gestione degli allevamenti zootecnici e all'impiego di fertilizzanti azotati di sintesi.

Ad esempio, tra le norme della condizionalità ritroviamo:

il mantenimento dei prati permanenti e il divieto di conversione o aratura dei prati permanenti nei siti di Natura 2000;
la protezione adeguata di zone umide e torbiere;
la rotazione delle colture;
la copertura del suolo.

Nell'ambito del primo Pilastro , l'Eco-schema 2 "Inerbimento delle colture arboree" e l'Eco-schema 4 "Sistemi foraggeri estensivi con avvicendamento" contribuiscono sia a ridurre le emissioni di gas ad effetto serra che a incrementare la capacità di sequestro del carbonio dei terreni agricoli ed a favorire la conservazione ed il ripristino della fertilità del suolo.

Sebbene gli interventi del primo Pilastro siano quelli maggiormente connessi alla riduzione delle emissioni, anche il secondo Pilastro , tra gli interventi dello sviluppo rurale, include una serie di misure utili ad aumentare la capacità di sequestro del carbonio del suolo e tra queste ritroviamo:

la copertura del suolo (incluso l'inerbimento delle superfici arboree e delle colture intercalari),
la lavorazione ridotta,
la permanenza dei residui colturali sulla superficie del suolo o il loro interramento,
la gestione sostenibile degli apporti di sostanza organica,
la conversione dei seminativi in prati e pascoli, il mantenimento dei prati permanenti,
i terreni a riposo,
l'agro-forestazione,
l'agricoltura biologica,
la produzione integrata,
l'agricoltura di precisione,
le infrastrutture ecologiche (ad es. fasce tampone, fasce erbacee, boschetti, prati umidi e zone umide, ecc.) e gli investimenti per la promozione delle energie rinnovabili e la copertura degli stoccaggi.

LE PRATICHE VOLTE ALLA RIDUZIONE DELLE EMISSIONI DI AMMONIACA

Le emissioni in agricoltura sono in parte incomprimibili in quanto sono parte di un "processo biologico" finalizzato alla produzione sia agroalimentare che di beni pubblici aventi portata strategica. Il settore agricolo, infatti, è multifunzionale e svolge un ruolo primario in quanto garantisce l'autosufficienza alimentare; la gestione e manutenzione del territorio, evitando i fenomeni di dissesto idrogeologico; il sequestro del carbonio; il mantenimento degli ecosistemi e del paesaggio.

Tuttavia, il settore zootecnico italiano ha continuato a diminuire le proprie emissioni di gas climalteranti ed inquinanti.
In particolare, per l' ammoniaca , in Italia, si è registrata, una decrescita delle emissioni già a partire dal 2013 seguita dalla stabilizzazione a circa 378.000 tonnellate di NH3 nel 2015. Tuttavia, dall'analisi dei dati redatti da ISPRA, si evidenzia che le emissioni di ammoniaca sono diminuite del 23% nel 2018, pari a 345.000 tonnellate di NH3, rispetto ai livelli del 1990 pari a 475.000 tonnellate e che tra il 1990 e il 2020 le stesse emissioni si sono ridotte del 24%.

Tali riduzioni delle emissioni di ammoniaca sono attribuibili alla concomitanza di diversi fattori , quali i positivi cambiamenti nella gestione delle deiezioni animali, il minor impiego di fertilizzanti sintetici azotati, l'attuazione dei programmi della Politica Agricola Comune (PAC) e la forte espansione del numero di impianti per la produzione di biogas, soprattutto nel settore agricolo.

In merito alla diffusione delle energie rinnovabili , si rappresenta che in Italia, nel 2020, risultano operativi 2.201 impianti di biogas per un totale di oltre 1.450KW installati, di cui 1.734 impianti ubicati in ambito agricolo (fonte TERNA) e, prevalentemente, nelle Regioni del Bacino Padano. Tali impianti hanno una potenza media pari a circa 1 MW, una produzione di energia elettrica di circa 7 TWh e sono alimentati con matrici organiche (fonte TERNA), costituite anche da reflui zootecnici.

Per quanto concerne la Politica agricola comune, si rileva che nel Piano Strategico Nazionale 2023 - 2027 tra le norme della condizionalità (aiuti diretti) in grado di migliorare la qualità dell'aria si annoverano le misure inerenti il divieto di bruciare le stoppie, il benessere animale, l'introduzione di fasce tampone lungo i corsi d'acqua, il rispetto della direttiva n. 91/676/CEE relativa alla protezione delle acque dai nitrati e della direttiva n. 2009/128/CE riguardante l'impiego sostenibile dei prodotti fitosanitari.

Tra le misure dello sviluppo rurale si evidenziano, a titolo esemplificativo e non esaustivo:

le misure agro-climatico-ambientali inerenti gli impegni di gestione sostenibile degli apporti di sostanza organica al suolo (tecniche agronomiche di concimazione a bassa emissività per la distribuzione in campo di materiali organici come la fertirrigazione, l'interramento contestuale allo spandimento e l'iniezione diretta),
gli impegni specifici di gestione dei residui colturali al fine di evitare la pratica dell'abbruciamento (conferimento dei residui di potatura ad un centro di compostaggio o mantenimento in loco di stoppie e residui colturali, eventualmente trinciati, in modo da formare uno strato protettivo pacciamante di materiale vegetale),
le pratiche di agricoltura di precisione, biologica e integrata ,
le misure riguardanti gli investimenti produttivi agricoli per ambiente, clima e benessere animale (intervento volto alla realizzazione di impianti per la produzione di energia da fonti rinnovabili favorendo, in particolare, l'utilizzo di prodotti e sottoprodotti di origine agricola, zootecnica e forestale) e quelli non produttivi aventi finalità ambientale (misura per la realizzazione di coperture di stoccaggio fisse ed ancorate ai bordi).

Si evidenzia che le migliori tecniche di distribuzione delle matrici organiche sono quelle in grado di ridurre sia la volatilizzazione dell'ammoniaca, che il tempo di esposizione, nonché le superfici di contatto con l'atmosfera.
A riguardo si rileva che l'interramento completo delle materie organiche, contemporaneo alla distribuzione superficiale rappresenta una delle migliori tecniche.
Sono sconsigliati invece i sistemi di distribuzione ad alta pressione, dati gli elevati rischi di volatilizzazione, mentre l'iniezione diretta risulta essere una buona tecnica di distribuzione ma può determinare perdite di azoto per lisciviazione.

Infine, occorre evidenziare che la diffusione delle tecniche di distribuzione sostenibile delle matrici organiche in ambito agricolo è strettamente connessa all'individuazione di risorse da alloccare per lo smaltimento dell'attuale parco mezzi.

IL RUOLO DEI MACCHINARI AGRICOLI

Dall'analisi dei dati elaborati da FEDERUNACOMA, si evidenzia che, nonostante gli incentivi per l'acquisto di macchine agricole nuove (ad es. Bando ISI Inail), il mercato delle macchine usate è in continua crescita e nel 2021 è incrementato del 22.6%. Tale dato delinea una situazione di accumulo di macchine obsolete e di un ricambio generazionale piuttosto lento. L'attuale dotazione meccanica delle aziende agricole presenta, al 2021, un parco mezzi avente un'età media di circa 30 anni.

L'obsolescenza del parco macchine influisce, anche, sul consumo del carburante (emissioni di inquinanti atmosferici) e sulla diffusione dell'innovazione in agricoltura (agricoltura di precisione, agricoltura 4.0, macchine in grado di garantire una distribuzione della sostanza organica a basse emissività). Si rileva, quindi, la necessità di destinare dei fondi per diminuire il mercato delle macchine usate piuttosto che per incentivare l'acquisto di mezzi innovativi alimentati a biometano o a zero emissioni (ad es. elettrico o ibrido).

In merito, si rappresenta che, attualmente, sul mercato italiano e comunitario l'offerta di trattrici agricole a biometano o a zero emissioni (elettrico o ibrido) è estremamente ridotta, tanto da apparire un mercato di nicchia o prototipale.

LA NORMATIVA IN MATERIA DI QUALITÀ DELL'ARIA

Gli inquinanti atmosferici sono, generalmente, regolati da più fonti normative . L'ammoniaca, ad esempio, è interessata dalla direttiva Industrial Emissions Directive (Direttiva IED) e dalla direttiva National Emission Ceiling (Direttiva NEC).

La direttiva NEC è stata emanata dall'Unione europea nel 2016 al fine di ottenere un miglioramento generale della qualità dell'aria e di ridurre di circa il 50% l'impatto degli inquinanti sulla salute umana. Il campo di applicazione della direttiva è circoscritto alla riduzione delle emissioni nazionali di specifici inquinanti atmosferici: ammoniaca, anidride solforosa, polveri sottili, composti organici volatili non metanici e ossidi di azoto.

Nel dettaglio, la Direttiva NEC fissa gli obiettivi strategici per il periodo fino al 2030 con l'intento di progredire verso il miglioramento di lungo termine della qualità dell'aria in Europa, attraverso l'indicazione di percentuali di riduzione delle emissioni nazionali dal 2020 al 2029 ed a partire dal 2030.
Con riferimento all'ammoniaca, per l'Italia la Direttiva n. 2016/2284 (NEC) definisce la diminuzione delle emissioni totali del 5% rispetto ai valori del 2005, dal 2020 al 2029, e del 16% entro il 2030 e da mantenere negli anni a venire.

IL CODICE DELLE BUONE PRATICHE

Per rispettare i limiti emissivi per l'ammoniaca assegnati a livello nazionale dal legislatore europeo, ogni Stato Membro deve fornire indicazioni in merito alle misure adottate o da adottare che dovranno essere riportate nel " Codice di buone pratiche agricole per la riduzione delle emissioni di ammoniaca " allegato al Programma di controllo dell'inquinamento atmosferico.In Italia, il 23 dicembre 2021, con decreto del Presidente del Consiglio dei Ministri, è stato approvato il Programma Nazionale di controllo dell'inquinamento atmosferico con l'allegato Codice Nazionale indicativo di buone pratiche agricole per il controllo delle emissioni di ammoniaca.

Il Codice nazionale di buone pratiche agricole per il controllo delle emissioni di ammoniaca è stato redatto tenendo conto delle prescrizioni contenute nel Documento di Orientamento sull'Ammoniaca (Ammonia Guidance Document) e nel Documento sulle Migliori Tecniche Disponibili (Best Available Techniques - BAT), nonché secondo le disposizioni comunitarie e nazionali.
Tale Codice ha analizzato gli aspetti inerenti la gestione dell'azoto tenendo conto dell'intero ciclo (ricoveri, alimentazione zootecnica, distribuzione degli effluenti di allevamento, sistemi di stoccaggio e impiego dei fertilizzanti azotati di sintesi chimica).

Nel Codice sono state prese in considerazione le tecniche e le misure che, oltre ad aver dimostrato un'effettiva efficacia, permettono una riduzione emissiva di ammoniaca maggiore del 30% e garantiscono la sostenibilità economica, la fattibilità tecnica di applicazione e la produttività aziendale. Pertanto, il suddetto Codice riporta le principali misure da adottare per la riduzione delle emissioni distinguendole fra obbligatorie e facoltative.

Per quanto concerne la direttiva n. 2010/75/UE (Direttiva IED), il principale strumento giuridico dell'UE per la regolamentazione delle emissioni industriali, subordina il rilascio delle autorizzazioni per le installazioni industriali nel rispetto delle migliori tecniche disponibili (BAT-Best Available Techniques) ed ha l'obiettivo di evitare o ridurre al minimo le emissioni inquinanti nell'atmosfera, nelle acque e nel suolo, nonché i rifiuti provenienti da impianti industriali e agricoli. Le attività zootecniche soggette ad autorizzazione integrata ambientale (AIA) sono quelle riguardanti gli allevamenti zootecnici intensivi di pollame e di suini aventi 40.000 posti pollame, 2.000 posti suini da produzione di oltre 30 kg e/o 750 posti scrofe.

Nell'aprile dello scorso anno, la Commissione europea ha presentato una proposta di revisione della Direttiva IED che amplia il campo di applicazione e le finalità della norma. Tale proposta, in particolare, ha esteso le disposizioni normative previste dalla Direttiva agli allevamenti di bovini e ha introdotto la soglia basata sulle Livestock Unit (LSU pari alle unità di bovino adulto - UBA in italiano) come parametro da utilizzare per la classificazione delle aziende soggette ad autorizzazione.

Nel dettaglio, la proposta iniziale presentata dalla Presidenza prevedeva 150 LSU come soglia di assoggettabilità per gli allevamenti di bovini, suini e pollame. La Presidenza svedese, nel corso del negoziato, ha previsto una differenziazione delle LSU a seconda delle specie zootecniche (250 LSU per il pollame e 300 LSU per i bovini e suini).

Il 16 marzo 2023, durante il Consiglio ambiente dell'Unione europea, i Ministri dell'Ambiente hanno concordato un orientamento generale sulla proposta di revisione della direttiva sulle emissioni industriali con l'inclusione dei bovini nel campo di applicazione della normativa e le soglie di assoggettabilità a seconda delle specie zootecniche (280 LSU per il pollame, 350 LSU per i bovini e suini, 350 UBA per le aziende agricole miste). Inoltre, sarebbero esclusi gli allevamenti estensivi e l'applicazione delle norme sarebbe progressivamente applicata cominciando dalle aziende agricole aventi maggiori dimensioni. Al momento, il Parlamento europeo dovrà adottare la propria posizione all'esito della quale si avvieranno i negoziati.

A riguardo si rappresenta che il criterio delle LSU proposto non si riferisce prevalentemente agli allevamenti intensivi e alle sorgenti puntuali d'inquinamento. Le aziende zootecniche, infatti, non possono essere equiparate agli impianti industriali in quanto, oltre a produrre generi alimentari, forniscono beni pubblici di estrema utilità, tra cui, ad esempio, il presidio del territorio. Inoltre, le profonde diversità fisiologiche escludono che il criterio delle LSU sia un modo corretto di equiparare l'impatto ambientale tra le specie zootecniche.

Infine il notevole abbassamento della soglia rispetto alle disposizioni attuali e l'inclusione dei bovini potrebbero determinare, anche alla luce dell'attuale contesto di crisi economica ed energetica, degli impatti in termini di oneri aggiuntivi alle aziende agricole di natura burocratica e finanziaria; di effetti sulla capacità di approvvigionamento degli allevamenti italiani; di calo della redditività; di perdite di quote di mercato interno da parte dei produttori italiani a favore di quelli di altri Paesi e, conseguentemente, di incrementi delle importazioni dai Paesi extra UE (occorre considerare le diverse modalità di allevamento in termini sia sanitari che ambientali). Tutto ciò potrebbe compromettere l'autonomia alimentare italiana.

GLI SCAMBI CON L'ESTERO DEI PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE E LE IMPLICAZIONI DELLA REVISIONE DELLA DIRETTIVA IED

I settori interessati dalla direttiva IED e dalla sua revisione occupano un ruolo di assoluto rilievo negli scambi con l'estero dell'Italia. Il nostro paese è importatore netto di molti dei prodotti freschi o semilavorati appartenenti ai comparti dei bovini, suini e avicoli, mentre è esportatore netto di prodotti trasformati.

L'Italia nel 2021 ha importato oltre 1,35 miliardi di euro di animali vivi , di cui oltre il 90% bovini, a fronte di esportazioni marginali. L'import di carne fresca e congelata dei settori analizzati vale quasi 4 miliardi di euro, circa l'8% di tutto l'import agroalimentare del nostro paese, e riguarda principalmente bovini (50%) e suini (46%). Anche per il latte e crema di latte (incluso in polvere) il saldo è fortemente negativo, con 860 milioni di euro importati a fronte di circa 160 milioni di esportazioni.

Tali dinamiche cambiano completamente se si considerano i prodotti trasformati, con le vendite all'estero di prodotti lattiero-caseari e di carni preparate (come prosciutti e salumi) che valgono più di 6 miliardi di euro, vale a dire oltre il 12% dell'intero export agroalimentare del nostro paese. A livello territoriale, sia le importazioni che le esportazioni di questi prodotti sono concentrate principalmente in poche regioni del Nord Italia. I due terzi dell'import di animali vivi, uova, latte, carni fresche e congelate, riguardano Lombardia, Emilia-Romagna e Veneto e queste stesse regioni concentrano il 75% dell'export di carni preparate e formaggi.

Un aspetto interessante che emerge dall'analisi riguarda i mercati di approvvigionamento di questi prodotti.
Quasi tutto l'import proviene dall'area UE, che fornisce all'Italia più del 99% di animali vivi e latte. La Francia è il nostro principale fornitore di animali vivi, con una quota del 75%, mentre più del 60% dell'import di latte proviene da tre paesi: Germania, Francia e Austria. Anche per gli acquisti dall'estero di carni fresche e congelate, l'UE è il mercato di riferimento, con una quota che supera il 90%.

È evidente come la revisione della direttiva IED e gli eventuali effetti sugli allevamenti in Europa possano avere implicazioni nel nostro paese, data la rilevanza dell'Unione Europea come nostro mercato di approvvigionamento per questi prodotti. Dal confronto con gli altri paesi dell'UE emerge, inoltre, come l'Italia sia il principale importatore di animali vivi e tra i principali di carni semilavorate e latte. Mentre dal lato dei prodotti trasformati, l'Italia occupa, insieme a Germania e Paesi Bassi, un ruolo primario per l'export di carni preparate e formaggi.

Fonte: Ilaria Falconi, Giulia Pastorelli e Roberto Solazzo, http://www.pianetapsr.it/ - CSQA

COME MISURARE LA SOSTENIBILITÀ

Mon, 20 Feb 2023 14:19:06 GMT

QUINN/ISPRA, LINEE GUIDA AD UNA SCELTA CONSAPEVOLE DEI METODI PER MISURARE LA SOSTENIBILITÀ AZIENDALE

Il tema della sostenibilità e dei modelli olistici di misurazione delle performance delle organizzazioni sono stati negli ultimi trent’anni al centro dell’attività di ricerca e di promozione di sistemi virtuosi di gestione da parte del Consorzio Universitario in Ingegneria per la Qualità e l’Innovazione, in breve QUINN (già Qualital).

Le linee guida sono un nuovo tassello dell’insieme di strumenti messi a punto per supportare le imprese, in particolare le PMI, nel percorso di miglioramento della propria competitività e accrescimento della loro capacità di essere attore attivo del cambiamento.

Nello sviluppo di questa ricerca è stato coinvolto con ruolo da protagonista l’ISPRA con il quale il Consorzio universitario QUINN ha da anni attivo un protocollo di collaborazione in ambito ricerca e formazione. Allo stesso tempo, è stato costituito un gruppo che ha riunito esperti del tema, innovation manager e, come sempre, giovani risorse provenienti dai percorsi di alta formazione universitari.

PARITÀ DI GENERE: APPLICAZIONE DELLA UNI/PDR 125

Mon, 20 Feb 2023 14:08:42 GMT

AGGIORNAMENTO DELLE FAQ DI UNI/ACCREDIA

E' trascorso quasi un anno dalla pubblicazione della prassi di riferimento UNI/PdR 125:2022 sul sistema di gestione per la parità di genere .

Per una corretta applicazione del documento, negli scorsi mesi UNI ed ACCREDIA hanno sviluppato un primo documento contenente delle FAQ (Frequently Asked Questions) che forniscono delle chiavi di lettura sui suoi punti chiave.

Le FAQ, raggruppate in funzione degli argomenti e della struttura stessa della prassi, sono ora state aggiornate, in particolare nella parte relativa al reperimento dei dati ISTAT rispettivamente su:

gli indicatori relativi alle opportunità di crescita ed inclusione delle donne in azienda;
l’aggiornamento annuale ufficiale dei dati di benchmark di cui all'Appendice B.

Le FAQ rispondono da un lato alle esigenze di una migliore applicazione della UNI/PdR 125 da parte di tutte le organizzazioni e dall’altro garantiscono un approccio uniforme ed omogeneo da parte degli organismi di valutazione della conformità che certificheranno, sotto accreditamento, in base alla UNI/PdR 125.

BANDO IN LOMBARDIA

La prassi suscita un crescente interesse, grazie anche anche agli appositi incentivi di natura fiscale e in materia di appalti pubblici , a cui si aggiungono bandi come quello della Regione Lombardia, che proprio in queste settimane ha avviato un progetto a sostegno delle imprese lombarde dedicato proprio alla certificazione della parità di genere, per un valore di 10 milioni di euro .

L'obiettivo è quello di sostenere le micro, piccole e medie imprese lombarde nel percorso orientato al conseguimento della certificazione della parità di genere con l'erogazione di contributi per servizi di consulenza specialistica finalizzata all'impostazione di un sistema di gestione per la parità di genere e a copertura dei costi sostenuti dalle imprese per ottenere la certificazione.

Il bando rimarrà aperto fino ad esaurimento della dotazione finanziaria e comunque non oltre le ore 17:00 del 13 dicembre 2024 .

Fonte: CSQA, https://uni.com/

NUOVO SISTEMA SQNZ (Sistema di qualità nazionale zootecnia)

Mon, 20 Feb 2023 14:00:02 GMT

Il sistema che certifica le aziende agricole, i prodotti agricoli e i prodotti alimentari di provenienza zootecnica

Con il Sistema SQNZ il Ministero dell'Agricoltura istituisce un regime di qualita', che certifica le aziende agricole, i prodotti agricoli e i prodotti alimentari di provenienza zootecnica.

Il decreto istitutivo del Sistema di qualità nazionale zootecnia (SQNZ) adegua alla nuova normativa unionale sia le disposizioni nazionali che regolano il sistema di qualità nazionale per il settore zootecnico sia la relativa modalita' di accesso dei produttori ai singoli disciplinari di produzione.

Un Allegato al decreto, pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale, detta le Linee guida per la redazione dei disciplinari di produzione afferenti al sistema SQNZ. I disciplinari sono autorizzati e riconosciuti dal Ministero dell'Agricoltura che tiene anche l'elenco dei disciplinari e dei produttori aderenti al Sistema SQNZ.

Tra gli altri requisiti, concorre alla conformità al Sistema SQNZ "una qualità del prodotto finale significativamente superiore alle norme commerciali correnti in termini di sanità pubblica, salute delle piante e degli animali, benessere degli animali o tutela ambientale". Inoltre, i prodotti ottenuti con l'applicazione di un disciplinare di produzione riconosciuto nell'ambito del SQNZ e che rispettano i criteri BCAA (Buone condizioni agronomiche e ambientali (BCAA) del Reg. UE 2022/126, possono essere identificati con la dicitura «prodotto da allevamento sostenibile».

La conformità dei prodotti al Sistema SQNZ potrà essere valorizzata nella pubblicita' e nell'etichettatura degli imballaggi.

Dovranno essere riportate le seguenti informazioni:

a) la denominazione del prodotto prevista dallo specifico disciplinare di produzione SQNZ;
b) la dicitura « Sistema di qualita' nazionale zootecnica (o suo acronimo SQNZ) riconosciuto dal Ministero dell'agricoltura, della sovranita' alimentare e delle foreste (o suo acronimo Masaf)»;
c) il Paese di origine e di allevamento degli animali, ove non sia previsto da specifica normativa.

L'utilizzo di prodotti ottenuti in conformità al SQNZ, in quanto "prodotti di qualità", potrà costituire titolo preferenziale nell'aggiudicazione di forniture di prodotti alimentari destinati alla ristorazione collettiva.

Presso il Ministero una Commissione "SQNZ" ha il compito di valutare i disciplinari di produzione afferenti il SQNZ, nel rispetto della normativa unionale e nazionale.
E' anche previsto un Consorzio di promozione e valorizzazione dei prodotti SQNZ, costituito da operatori singoli e associati, con finalità di compiti consultivi, di assistenza tecnica, di promozione e valorizzazione dei prodotti SQNZ e di vigilanza sul mercato. Il Consorzio sarà disciplinato con successivo decreto del Masaf.

Si prevedono misure transitorie per l'adeguamento dei disciplinari di produzione al nuovo Sistema SQNZ.

Fonte: https://www.anmvioggi.it/

DECRETO 16 dicembre 2022 - Istituzione del Sistema di qualità nazionale zootecnia

ALLEGATO - Linee guida per la redazione dei disciplinari di produzione per i prodotti zootecnici afferenti al sistema qualità nazionale zootecnia

Felice Natale 2022

Sat, 24 Dec 2022 09:21:39 GMT

Preparativi per il Natale 2022...

CALCOLO DEL LIVELLO DI CIRCOLARITÀ DELLE ORGANIZZAZIONI - PUBBLICATA LA UNI/TS 11820

Wed, 14 Dec 2022 14:40:18 GMT

UNI HA PUBBLICATO LA UNI/TS 11820 CHE CONTIENE DEFINIZIONI, PRINCIPI, INDICATORI, REQUISITI ED ESEMPI PRATICI DI APPLICAZIONE PER IL CALCOLO DEL LIVELLO DI CIRCOLARITÀ DELLE ORGANIZZAZIONI

UNI ha pubblicato la UNI/TS 11820, la norma che aiuterà a misurare la circolarità di un’organizzazione o di un gruppo di organizzazioni.

La sua stesura ha richiesto più di due anni e mezzo, 42 riunioni, 122 commenti all’interno dell’inchiesta pubblica preliminare, 40 casi studio. Si tratta di dati che aiutano, seppur solo in parte, a inquadrare l’importanza della specifica tecnica che definisce un set di indicatori applicati a livello meso e macro, con lo scopo di valutare, attraverso un sistema di rating, il livello di circolarità di un’organizzazione o di un gruppo di organizzazioni.

È importante specificare che il documento di 58 pagine prevede un sistema di rating che, senza indicare livelli minimi di circolarità da raggiungere, garantisce invece una valutazione sul livello raggiunto . In modo da rispettare il carattere “sperimentale” della norma, che avrà dunque tempo per essere assimilata.

MISURARE LA CIRCOLARITÀ AFFINCHÉ DIVENTI SISTEMA

prima parte, cioè un’autovalutazione da parte della stessa organizzazione
seconda parte, cioè una valutazione a cura del cliente dell’organizzazione
terza parte, cioè una valutazione da parte di un organismo indipendente , accreditato attraverso le norme UNI che disciplinano l’asserzione di circolarità.

Fonte: https://economiacircolare.com/ - Dicembre 2022

DECRETO BIOMETANO: La certificazione dei GHG (Greenhouse Gas)

Fri, 02 Dec 2022 12:11:28 GMT

Quali i requisii per accedere alle agevolazioni del Decreto

Il Decreto BIOMETANO

Con la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale del nuovo decreto biometano si dà ufficialmente il via all’attuazione delle misure previste dal Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza (PNRR) a supporto del settore.

Il decreto rappresenta un provvedimento chiave per rilanciare gli investimenti del settore biogas e biometano soprattutto alla luce del perdurare della crisi energetica e degli approvvigionamenti delle materie prime. L’agricoltura può dare un contributo significativo all’aumento della quota rinnovabile nel mix energetico nazionale, in favore di diverse filiere produttive.

Il decreto che, attraverso un nuovo meccanismo di incentivazione, apre alla possibilità di destinare il biometano anche ad usi diversi dai trasporti, dovrà ora essere disciplinato in dettaglio attraverso un ulteriore decreto del Ministero dell’Ambiente e della sicurezza energetica, su proposta del GSE.

“ E’ necessario che il successivo decreto con il quale si dettaglieranno le regole applicative preveda modalità di gestione degli impianti che minimizzino gli effetti dell’aumento dei costi delle materie prime, che supportino la possibilità di sviluppo del mercato del biometano negli usi finali e nel settore dei trasporti e che consentano di realizzare gli investimenti rispettando le strette tempistiche imposte dal PNRR anche alla luce delle attuali difficoltà di reperimento di materiali e componentistica” (Piero GATTONI - Presidente C.I.B.).

Il CIB – Consorzio Italiano Biogas è la prima aggregazione volontaria che riunisce più di 800 aziende agricole produttrici di biogas e biometano da fonti rinnovabili e più di 221 società industriali fornitrici di impianti, tecnologie e servizi per la produzione di biogas e biometano, enti ed istituzioni che contribuiscono alla promozione della digestione anaerobica per il comparto agricolo. Il CIB è attivo sull’intera area nazionale e rappresenta tutta la filiera della produzione di biogas e biometano in agricoltura, con l’obiettivo di fornire informazioni ai Soci per migliorare la gestione del processo produttivo e orientare l’evoluzione del quadro normativo per favorire la diffusione del modello del Biogasfattobene ® che contribuisce al contrasto della crisi climatica. Nel 2020 il Consorzio ha lanciato il progetto “Farming for Future - 10 azioni per coltivare il futuro” dedicato alla transizione agroecologica dell’agricoltura. Attualmente il CIB conta oltre 1000 aziende associate e quasi 500 MW di capacità installata.

Per maggiori informazioni: www.consorziobiogas.it - https://farmingforfuture.it/

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Certificazione ISO 14064 - Validazione e verifica indipendente degli inventari e dei progetti di riduzione di gas serra

La certificazione ISO 14064, che fa parte di una serie di iniziative intraprese nell’ambito delle emissioni GHG, permette alle aziende di operare, in modo volontario e concreto, nell'ambito della riduzione dei gas serra.

I principali benefici di questo servizio sono:

dimostrare un approccio responsabile nei confronti dell’ambiente
migliorare la gestione dei GHG e contrastare il cambiamento climatico
prepararsi per la legislazione del domani
identificare le aree di miglioramento.

Inventari GH

La norma UNI EN ISO 14064-1 determina i requisiti per le organizzazioni e imprese che quantificano e rapportano volontariamente le emissioni associate alle proprie attività. Rispetto alla progettazione, sviluppo e rendicontazione di inventari di GHG, lo standard ne determina i confini, identifica specifiche azioni o attività finalizzate a migliorarne la gestione, stabilisce i criteri per la loro rimozione.

Progetti di riduzione GHG

La validazione e verifica indipendente di programmi volontari di riduzione delle emissioni, in conformità ai principi e ai requisiti degli standard UNI EN ISO 14064-2 e UNI EN ISO 14065, hanno come focus la quantificazione, il monitoraggio e la rendicontazione di progetti relativi alle emissioni GHG e/o alla loro rimozione.

Iter di verifica

verifica documentale del materiale relativo alle attività dell'organizzazione e alle emissioni GHG
verifica on site e rendicontazione dei GHG
rapporto di validazione
verifiche periodiche per monitorare le riduzioni di GHG nel tempo.

Gestite il rischio informatico: Osservatorio ACCREDIA

Tue, 29 Nov 2022 10:09:14 GMT

CYBERSECURITY E PROTEZIONE DEI DATI: IL RUOLO DELLA CERTIFICAZIONE ACCREDITATA

La Strategia UE per la Cybersecurity ha inteso garantire un Internet globale e aperto, individuando gli strumenti per tutelare la sicurezza dei diritti fondamentali. Obiettivo rafforzato dal Cybersecurity Act, attuato in Italia con il D.Lgs. 123/2022, e dalla Legge 109/2021, che ha definito l’architettura italiana di cybersicurezza e istituito l’Agenzia per la Cybersicurezza Nazionale (ACN). Un contesto in continua evoluzione, in cui l’accreditamento si afferma come strumento di garanzia per le Istituzioni e le imprese.

A questi temi Accredia ha dedicato il nuovo Osservatorio “Cybersecurity e protezione dei dati: il ruolo della certificazione accreditata” , realizzato con il Cybersecurity National Lab del Consorzio Interuniversitario Nazionale per l’Informatica (CINI).

PESCA: Approvato il programma italiano da parte della UE

Wed, 09 Nov 2022 12:39:04 GMT

DISPONIBILI 987 MILIONI DI EURO PER PROGETTI SOSTENIBILI

La Commissione europaea ha adottato il programma 2021-27 dell'Emffa, il Fondo europeo per gli affari marittimi, la pesca e l'acquacoltura per l'Italia. L'importo complessivo è di 987 milioni di euro per i prossimi sei anni, di cui 518 milioni di euro dal bilancio Ue.

La metà dei fondi è destinata alla pesca sostenibile in modo da porre fine al rigetto delle catture indesiderate, ridurre la sovraccapacità in alcune flotte e migliorare il monitoraggio e la raccolta di dati sulle attività di pesca.

Più di un terzo dei fondi è dedicato all' acquacoltura sostenibile e alla trasformazione e commercializzazione: i fondi rimanenti saranno dedicati all'economia blu sostenibile e al rafforzamento della governance internazionale degli oceani.

PAC Eco-schema 1 “Benessere animale”

Sun, 30 Oct 2022 13:27:54 GMT

Chi, come e quanto verrà erogato a titolo di sostegno.

A gennaio 2023 parte la nuova Pac e una delle novità da tenere presente è la soppressione del greening, che viene sostituito da cinque eco-schemi. Il primo di questi, l’eco-schema 1 (dal titolo “Pagamento per il benessere animale e la riduzione di antibiotici”), che assomma gran parte del budget a disposizione, è dedicato alla zootecnia.

L’eco-schema 1 prevede due livelli di sostegno per tutte le UBA aziendali, che si aggiunge al sostegno di base.

Livello 1 di sostegno: antibiotici

Di seguito specifichiamo il valore di UBA per ciascuna categoria di animali. Per sapere quante UBA si ha in allevamento, basta moltiplicare per i coefficienti riportati in tabella il numero di animali che ci sono in azienda.

Il livello 1 prevede un sostegno per la riduzione dell’uso di antibiotici in allevamento, facendo riferimento a una dose giornaliera definita come DDD (Defined Daily Dose), una misura statistica di uso del farmaco utilizzata dall’Organizzazione mondiale della sanità.

Gli allevamenti vengono divisi in quattro quartili definiti in base ai valori di DDD: in verde scuro e verde chiaro sono gli allevamenti che hanno valori di DDD sotto oppure entro la mediana regionale; i arancione e rosso sono gli allevamenti che superano in maniera diversa il valore della mediana regionale di DDD.

Sono ammessi al pagamento gli allevamenti che al 31 dicembre dell’anno di aiuto rispetto alla mediana regionale dell’anno precedente:

Hanno mantenuto valori di DDD entro la mediana regionale;
Hanno valori di DDD entro la soglia del terzo quartile (arancione) ma lo riducono del 20%;
Hanno valori di DDD che passano dal quarto (rosso) al terzo quartile con una riduzione del DDD di almeno il 10%.

Livello 2 di sostegno: pascolamento

Il livello 2 di sostegno è quello che più ricco in termini di aiuto, con 240 euro/UBA per bovini e 300 euro/UBA per i suini, ma ha il limite di prevedere l’obbligo di pascolamento e quindi sarà sfruttato solo da piccoli allevamenti per lo più in zone montane o aree interne.

Fonte: h ttps://www.ilnuovoagricoltore.it/

N.B. Le slides presentate nell’articolo sono di Angelo Frascarelli (Università di Perugia)

Aschenazia TRAINING & WEBINAR: Formazione Lead Auditor ISO 9001

Wed, 26 Oct 2022 09:08:42 GMT

Percorso formativo accreditato della durata complessiva di 40 ORE - Nr. 2 Moduli formativi

- SESSIONE DI GENNAIO 2023 -

Formazione da remoto su piattaforma Microsoft TEAMS ®

SCENARIO ED OBIETTIVI DEL PERCORSO FORMATIVO

Il successo degli audit richiede professionisti competenti, con una buona conoscenza della norma e in grado di pianificare e condurre in modo efficace un’attività capace di dare alto valore aggiunto a tutte le parti in causa.

Dedicato ai Professionisti che intendano accedere alla carriera di Auditor/Lead auditor, il superamento di questo corso è condizione necessaria per l’inizio della carriera di Valutatore. Il corso è ideale anche per la qualifica di Auditor Interni in Organizzazioni complesse o per formare personale addetto alla qualifica dei fornitori.

DATE SESSIONI FORMATIVE

MODULO 1 – Le tecniche di audit secondo la norma ISO 19011 (DURATA 16 ORE)

DATE: === DA DEFINIRE ===

MODULO 2 – Sistemi di gestione per la qualità secondo la norma ISO 9001 (DURATA 24 ORE)

DATE: === DA DEFINIRE ===

OBIETTIVI

■ Condurre audit secondo i requisiti della norma ISO 9001:2015

■ Comprendere gli elementi chiave delle norme ISO 19011 e ISO/IEC 17021

■ Comprendere i temi centrali della qualità

■ Pianificare un audit secondo un insieme di criteri di audit

■ Condurre con successo un audit di un sistema di gestione per la qualità

■ Elaborare dei report di audit chiari, concisi e pertinenti e comunicare i risultati al cliente

CONTENUTI

ISO 9001

■ Panoramica dei Sistemi di gestione per la qualità

■ Tecniche di audit

■ Leadership

■ Pianificazione del SGQ

■ Attività operative

■ Valutazione delle prestazioni & miglioramento

■ Processo di accreditamento

■ Competenza dell’Auditor

ISO 19011

■ Esercizi pratici e feedback - Giochi di ruolo

DURATA

■ 5 giornate di attività formativa per un totale di 40 ore complessive;

■ MODULO 1: La norma ISO 19011 (Durata 16 ore);

■ MODULO 2: La norma ISO 9001 (Durata 24 ore);

■ Ciascuna giornata di corso sarà pari ad 8 ore (Dalle ore 09:00 alle 13:00 e dalle 14:00 alle 18:00).

METODOLOGIE DIDATTICHE

■ Lezione di gruppo; dibattito; esercitazioni pratiche; presentazione di casi studio

DESTINATARI

■ Professionisti che intendano accedere alla carriera di Auditor/Lead auditor. Organizzazioni complesse che intendano qualificare sia i propri Auditor interni che gli specialisti per la valutazione dei fornitori.

■ Prerequisiti:

a) Conoscenza di PDCA, dei rapporti tra la gestione della qualità e la soddisfazione del cliente. Termini e definizioni della Qualità, i 7 princìpi della Qualità di cui la ISO 9000, l’approccio per processi impiegato nella gestione qualità. Il modello di un SGQ basato sui processi, sul risk based thinking, sulla struttura e il contenuto della ISO 9001.

b) Conoscenza dei requisiti ISO 9001, i quali possono essere acquisiti tramite un corso sui fondamenti del SGQ o un corso equivalente.

c) Se pur non sia un requisito richiesto è vivamente consigliata la frequenza al corso ‘Presentazione della Norma ISO 9001:2015’ di 2 gg.

DOCENTI

■ Lead auditor qualificati da CEPAS

MATERIALE DIDATTICO

■ Corso erogato in aula: dispensa in formato elettronico ed eventuale materiale per esercitazioni; copia controllata della norma di riferimento in formato cartaceo, da restituire a fine del corso.

■ Corso erogato in remoto: dispensa in formato elettronico ed eventuale materiale per esercitazioni. Non sarà fornita alcuna copia controllata della norma di riferimento; per una più efficace partecipazione ed una migliore preparazione in vista dell’esame finale è comunque fortemente consigliato al partecipante di acquistare copia della norma ISO 9001 e della norma ISO 19011 dal sito www.uni.com .

ATTESTATI

■ Esame finale in forma scritta e orale

■ Attestati: Certificato di Frequenza oppure, al superamento dell’esame finale sia scritto che orale verrà rilasciato un Attestato di superamento

BIOLOGICO: Fondi per la filiera

Sun, 23 Oct 2022 13:00:43 GMT

Arrivano 24 milioni di euro per la filiera del bio

Dopo l'intesa raggiunta in Conferenza Stato-Regioni, è stato approvato il Decreto ministeriale riservato al settore biologico.

Il provvedimento disciplina i criteri e le modalità per l'attuazione degli interventi volti a favorire forme di produzione agricola a ridotto impatto ambientale e per la promozione di filiere e distretti di agricoltura biologica.

Le risorse stanziate nel Fondo per l'agricoltura biologica ammontano a 24 milioni di euro per il 2020 e il 2021.

L'obiettivo del provvedimento è:

favorire forme aggregative e partecipative nei rapporti tra i differenti soggetti delle filiere biologiche
implementare la transizione ecologica del comparto
permettere lo sviluppo, la collaborazione e l'integrazione fra i soggetti della filiera
stimolare le relazioni di mercato
garantire ricadute positive sulla produzione agricola di prossimità e sull'economia del territorio.

Ad essere finanziati sarannbo sia progetti nazionali, promossi dalle filiere e dalle associazioni biologiche, sia progetti favoriti dai distretti biologici in ambito locale.

La finalità del Decreto è proprio quella di aumentare la conoscenza, l'informazione, i servizi di consulenza e la promozione del settore biologico italiano che, ricordo, essere uno dei settori strategici del nostro agroalimentare.

LA LEGGE DI BILANCIO 2022 E LE MISURE PER IL SISTEMA AGROALIMENTARE

Fri, 30 Sep 2022 08:35:19 GMT

IL CREA PUBBLICA UN DOCUMENTO RIEPILOGATIVO DEGLI INTERVENTI PUBBLICI A FAVORE DELLE AZIENDE DELLA FILIERA

Il CREA ha pubblicato lo studio La Legge di Bilancio 2022 e le misure previste per il sistema agro-alimentare di Lucia Briamonte e Roberta Ciaravino del CREA Politiche e Bioeconomia.

Il lavoro è stato elaborato nell’ambito del progetto Spesa pubblica in agricoltura e, dopo un’esposizione sintetica della riforma strutturale della finanza e della contabilità pubblica del nostro Paese del 2009, analizza i principali interventi previsti dalla Legge di Bilancio 2022 e dai provvedimenti attuativi successivi.

Lo studio ha l’obiettivo di offrire un quadro, il più completo possibile, della molteplicità di forme di sostegno di cui gode il sistema agro-alimentare.

In particolare, la dettagliata disamina delle azioni e risorse previste dalla Legge di Bilancio per il 2022 va collocata e valutata nel quadro di un più ampio programma di rilancio del settore agroalimentare italiano, basato sull'a ttivazione sinergica di diversi strumenti, tra cui nuova PAC e PNRR .

L’analisi delle misure e delle iniziative introdotte, evidenziano come il settore agroalimentare sia tornato ad essere uno dei fulcri dell'azione politica nel nostro Paese e come il settore primario, anche alla luce dell'esperienza della pandemia, rivesta nuovamente un ruolo di centralità nella struttura economica e sociale italiana .

Fonte: https://www.foodandtec.com/ - CSQA settembre 2022

Legge di bilancio 2022 e misure per il sistema agroalimentare

CE, SISTEMI DI GESTIONE PER LA SICUREZZA ALIMENTARE

Fri, 30 Sep 2022 08:22:04 GMT

ARMONIZZAZIONE DEI REQUISITI GHP CON LE PROCEDURE HACCP

La Commissione europea ha pubblicato la comunicazione 2022/C 355/01 volta a facilitare ed armonizzare l'applicazione dei requisiti in materia di corrette prassi igieniche (GHP) e di procedure basate sui principi del sistema HACCP , nell'ambito dei sistemi di gestione per la sicurezza alimentare (FSMS).

Il documento, che sostituisce la Comunicazione 2016/C 278/01, non è giuridicamente vincolante; tuttavia può diventare uno strumento utile sia per gli Operatori del Settore Alimentare (OSA) al fine di chiarire alcuni concetti applicativi della normativa UE sulla sicurezza alimentare, sia per le Autorità competenti (AC) al fine di promuovere una comprensione comune dei requisiti vigenti.

I principali argomenti sono:

la normativa vigente e le relazioni, all’interno di un sistema di gestione della sicurezza alimentare, tra GHP, programmi di prerequisiti (PRP), PRP operativi (PRPop), procedure basate sull’HACCP, manuali di corretta prassi e norme internazionali;
l'applicazione delle GHP e delle procedure basate sull’HACCP;
la flessibilità nell’applicazione delle GHP e delle procedure basate sull’HACCP nelle differenti tipologie di stabilimento, tenendo conto della natura dell'attività e delle dimensioni dell’impresa;
gli audit nell’ambito dei sistemi di gestione per la sicurezza alimentare.

In questa comunicazione viene sviluppato ampiamente il tema dell’ introduzione della flessibilità nell’applicazione delle GHP e HACCP poiché è importante tenere conto delle differenze, in termini di rischio, a seconda della natura dell'attività che si svolge in un determinato stabilimento alimentare (es. vendita al dettaglio di alimenti pre-imballati rispetto alla vendita al dettaglio che prevede un'ulteriore manipolazione degli alimenti; differenza tra un'attività complessa di fabbricazione/trasformazione e una semplice, quale il magazzinaggio/trasporto).

Per garantire la proporzionalità degli oneri amministrativi, è possibile semplificare alcuni requisiti, come la documentazione e la tenuta delle registrazioni nelle piccole imprese, rispetto a quelle più grandi che svolgono lo stesso tipo di attività.

Sono inoltre presenti sette appendici di approfondimento pratico rivolte sia agli OSA, che alle AC.

Fonte: https://www.ceirsa.org / - CSQA. settembre 2022

Per ulteriori approfondimenti leggi la Comunicazione 2022/C 355/01

AGRICOLA LENTI - RETE AGRICOLA CAURO

Mon, 26 Sep 2022 12:27:11 GMT

Consulta il progetto di economia circolare

Per effettuare il download delle slides di progetto cliccare sui link sottostanti:

ALLEGATO 1 - Infografica RETE AGRICOLA CAURO - EDIZIONE 2022

ALLEGATO 2 - Economia circolare AGRICOLA LENTI - RETE AGRICOLA CAURO

ALLEGATO 3 - Progettualità 2023 della AGRICOLA LENTI - RETE AGRICOLA CAURO

CERTIFICAZIONE DEI PDTA

Sun, 18 Sep 2022 15:27:52 GMT

PERCORSO DIAGNOSTICO TERAPEUTICO ASSISTENZIALE: Le proposte di ASCHENAZIA

I Percorsi Diagnostici Terapeutici Assistenziali rappresentano la contestualizzazione di Linee Guida, relative ad una patologia o problematica clinica, nella specifica realtà organizzativa di un'azienda sanitaria, tenute presenti le risorse ivi disponibili. I PDTA sono quindi modelli locali che, sulla base delle linee guida ed in relazione alle risorse disponibili, consentono un'analisi degli scostamenti tra la situazione attesa e quella osservata in funzione del miglioramento della qualità. I PDTA sono, in pratica, strumenti che permettono all'azienda sanitaria di delineare, rispetto ad una patologia o un problema clinico, il miglior percorso praticabile all'interno della propria organizzazione (Aress – Piemonte - Raccomandazioni per la costruzione di PDTA e PIC nelle Aziende Sanitarie della Regione Piemonte – 2007).

I PDTA rappresentano in sintesi uno strumento di governo clinico che permette di delineare, rispetto a una patologia o a un problema clinica, il miglior percorso praticabile all’interno di un’azienda sanitaria/regione.

L’implementazione dei PDTA si basa su due criteri fondamentali: le raccomandazioni cliniche presenti nelle Linee Guida di riferimento e gli elementi del contesto locale in grado di condizionarne l’applicazione.

La necessità di avere un modello unico di implementazione e governo dei PDTA valutabile anche da una terza parte indipendente è diventata una necessità sempre più presente nel panorama sanitario nazionale/locale.

CORSI DI FORMAZIONE

Aschenazia Srl, in collaborazione con Bureau Veritas Italia, organizza - a richiesta - specifici corsi di formazione con l'obiettivo di fornire uno strumento unico di implementazione ed uno standard di certificazione verificabile e certificabile sia per regioni/società scientifiche, che per le singole strutture sanitarie.

OBIETTIVI

Fornire ai professionisti sanitari gli strumenti per l’implementazione, gestione e monitoraggio dei PDTA
Consentire una comprensione dei requisiti dei PDTA con lo scopo di valutarne gli aspetti applicativi ed i possibili impatti
Fornire ai partecipanti gli strumenti per l’implementazione, monitoraggio e verifica di un PDTA certificabile.

CONTENUTI

Definizioni, riferimenti normativi e analisi della letteratura
Ciclo di Deming (PDCA) e Risk Based Thinking
Processo di elaborazione e controllo del PDTA
Valutazione delle performance
Requisiti della documentazione e guida all’implementazione
Il processo di certificazione

DESTINATARI

Medici, personale di comparto, consulenti, associazioni pazienti, Responsabili Qualità

STRUTTURA

Docente: Personale Qualificato Bureau Veritas
Materiale didattico: Dispensa in formato elettronico contenente copia delle slide utilizzate durante il corso
Durata: 16 ore
Struttura: lezione in aula o remoto

ATTESTATO

Test di apprendimento
Al termine del corso sarà rilasciato un attestato di frequenza Bureau Veritas in formato elettronico

Corso accreditabile ECM previa richiesta

GREEN NEW DEAL: Dal MISE 750 milioni

Mon, 05 Sep 2022 07:29:50 GMT

DALL'ECONOMIA CIRCOLARE ALLA RIDUZIONE DELLA PLASTICA, IL MISE FINANZIA PROGETTI DI RICERCA INDUSTRIALE

Prende il via il programma di investimenti del Ministero dello sviluppo economico per realizzare progetti di ricerca industriale, sviluppo sperimentale e innovazione negli ambiti di intervento del Green New Deal italiano .

Dalle ore 10 del 17 novembre 2022 tutte le imprese che svolgono attività industriali, agroindustriali, artigiane, di servizi all’industria e centri di ricerca, potranno richiedere agevolazioni e contributi a fondo perduto per realizzare nuovi processi produttivi, prodotti e servizi, o migliorare notevolmente quelli già esistenti, al fine di raggiungere gli obiettivi di:

decarbonizzazione
economia circolare
riduzione dell’uso della plastica e sostituzione della plastica con materiali alternativi
rigenerazione urbana
turismo sostenibile
adattamento e mitigazione dei rischi sul territorio derivanti dal cambiamento climatico

Con 750 milioni di euro, a valere sul Fondo per la crescita sostenibile (FCS), gestito da Mediocredito Centrale, e sul Fondo rotativo per il sostegno alle imprese e agli investimenti in ricerca (FRI), gestito da Cassa depositi e prestiti, saranno finanziati i progetti che prevedono investimenti, non inferiori a 3 milioni e non superiori a 40 milioni, da realizzare sul territorio nazionale .
Le imprese, anche in forma congiunta tra loro, potranno presentare le domande esclusivamente online attraverso il sito https://fondocrescitasostenibile.mcc.it , dove sarà attivata una fase di precompilazione a partire dal prossimo 4 novembre.

IL GREEN NEW DEAL ITALIANO

L’intervento prevede la concessione di agevolazioni finanziarie a sostegno dei progetti di ricerca, sviluppo e innovazione per la transizione ecologica e circolare a sostegno delle finalità del Green New Deal italiano.

La misura è destinata al sostegno dei progetti di imprese ammesse ai finanziamenti agevolati Fondo rotativo per il sostegno alle imprese e gli investimenti in ricerca (FRI), e prevede la concessione di contributi a sostegno delle attività di ricerca industriale, sviluppo sperimentale e, per le PMI, di industrializzazione dei risultati della ricerca e sviluppo.

L'intervento è disciplinato dal decreto 1° dicembre 2021 del Ministro dello sviluppo economico di concerto con il Ministro dell’economia e delle finanze.

A CHI SI RIVOLGE

Imprese di qualsiasi dimensione che esercitano attività industriali, agroindustriali, artigiane, di servizi all’industria e centri di ricerca, che presentano progetti singolarmente o in forma congiunta.

COSA FINANZIA

L’intervento sostiene progetti coerenti con gli ambiti di intervento del Green New Deal italiano. Le attività di ricerca industriale e sviluppo sperimentale devono essere finalizzate alla realizzazione di nuovi prodotti, processi o servizi o al notevole miglioramento di prodotti, processi o servizi esistenti.

Gli investimenti per l’industrializzazione, che sono ammessi esclusivamente per le PMI, devono avere un elevato contenuto di innovazione e sostenibilità, ed essere volti a diversificare la produzione di uno stabilimento mediante prodotti nuovi aggiuntivi ovvero a trasformare radicalmente il processo produttivo complessivo di uno stabilimento esistente. Possono essere ammessi distintamente ovvero insieme ad un progetto di ricerca industriale e sviluppo sperimentale nell’ambito di un programma integrato presentato per l’ottenimento di agevolazioni, alle condizioni previste dal decreto.

I progetti ammissibili inoltre devono:

essere realizzati nell'ambito di una o più unità locali ubicate nel territorio nazionale
prevedere spese e costi ammissibili non inferiori a 3 milioni e non superiori a 40 milioni di euro
avere una durata non inferiore a 12 mesi e non superiore a 36 mesi
essere avviati successivamente alla presentazione della domanda di agevolazioni

PROCEDURA DI ACCESSO

Le imprese accedono alle agevolazioni secondo due distinte procedure:

a sportello, per i programmi di importo non inferiore a 3 milioni e non superiore a 10 milioni di euro, con un massimo di tre imprese partecipanti
negoziale, per i programmi di importo superiore a 10 milioni e non superiore a 40 milioni di euro, con un massimo di cinque imprese partecipanti.

Il decreto interministeriale 1° dicembre 2021 delinea i contenuti dell’intervento. Con decreto direttoriale 23 agosto 2022 sono definite le ulteriori condizioni di finanziamento e procedure attuative per la prima applicazione della misura.

LE RISORSE

Per l’agevolazione dei progetti sono disponibili:

600 milioni di euro per la concessione dei finanziamenti agevolati, a valere sul Fondo rotativo per il sostegno alle imprese e gli investimenti in ricerca (FRI), di cui:
300 milioni destinati ai progetti che accedono alla procedura a sportello;
300 milioni destinati ai progetti che accedono alla procedura negoziale.
150 milioni di euro per la concessione dei contributi, di cui:
75 milioni destinati ai progetti che accedono alla procedura a sportello;
75 milioni destinati ai progetti che accedono alla procedura negoziale.

LE AGEVOLAZIONI

Finanziamenti agevolati del FRI di importo pari al 60% dei costi di progetto, accompagnati da finanziamenti bancari per il 20% e in presenza di idonea attestazione creditizia.
Contributi a fondo perduto, per una percentuale massima delle spese e dei costi ammissibili di progetto:

pari al 15 per cento come contributo alla spesa, a sostegno delle attività di ricerca industriale e sviluppo sperimentale e per l’acquisizione delle prestazioni di consulenza relative alle attività di industrializzazione;
pari al 10 per cento come contributo in conto impianti, per l’acquisizione delle immobilizzazioni oggetto delle attività di industrializzazione.

TERMINI E MODALITÀ DI PRESENTAZIONE DELLE DOMANDE

Con decreto direttoriale 23 agosto 2022 sono stati stabiliti i termini e le modalità per la presentazione delle domande.
Come detto, le imprese possono presentare la domanda esclusivamente on line, a partire dal 17 novembre 2022, anche in forma congiunta, dal lunedì al venerdì (ore 10.00-18.00).

A partire dal 4 novembre 2022 sarà possibile avviare la procedura di precompilazione delle domande accreditandosi all’area riservata, accessibile dal sito del Soggetto gestore (https://fondocrescitasostenibile.mcc.it).

Fonte: https://www.foodandtec.com/ - CSQA. Settembre 2022

GELSO: Il database di Ispra sulle buone pratiche di sostenibilità ambientale

Wed, 31 Aug 2022 16:22:31 GMT

La piattaforma di ISPRA raccoglie progetti modello su temi chiave per le politiche ambientali di scala locale come l’economia circolare, le smart cities e i cambiamenti climatici

GELSO - GEstione Locale per la SOstenibilità è uno strumento di informazione ambientale attivato dall'Istituto superiore per la protezione e la ricerca ambientale (ISPRA) che propone un approccio integrato alla sostenibilità ambientale a partire da temi che rappresentano nodi chiave per le politiche ambientali di scala locale come l’economia circolare, le smart cities e i cambiamenti climatici. GELSO ha l’obiettivo di individuare, valutare e diffondere le buone pratiche di sostenibilità attuate in Italia. Le proposte di nuove buone pratiche vengono selezionate in base a specifici criteri di ammissibilità secondo un metodo aperto e inclusivo.

Mappa delle buone pratiche
Sulla piattaforma online è presente una mappa che presenta una selezione delle buone pratiche raccolte nella banca dati GELSO. Tra i progetti censiti si è scelto di privilegiare quelli attivi nell’ultimo quinquennio e che sono coerenti con i macro-temi che concorrono alla realizzazione degli obiettivi strategici indicati dall’Unione Europea per accelerare la transizione ecologica e, al tempo stesso, rafforzare la resilienza dei territori e promuovere la coesione sociale. La scelta di geolocalizzare le buone pratiche sulla mappa attraverso la rappresentazione degli ambiti comunali di operatività ha lo scopo di favorire la replicabilità delle azioni già sperimentate con successo ma anche di essere di supporto all’individuazione di eventuali tendenze territoriali e alla definizione di sistemi di monitoraggio calibrati su queste specificità.

Idee da replicare
Le amministrazioni locali possono dare un contributo decisivo per l'attuazione degli accordi globali e di ogni politica o strategia sullo sviluppo sostenibile. GELSO raccoglie e analizza le azioni di scala locale rivolte al perseguimento degli obiettivi di carattere ambientale dell’Agenda 2030 sullo sviluppo sostenibile e, attraverso questi, al miglioramento della qualità della vita dei cittadini e della resilienza dei sistemi locali.

Fonte: ISPRA Agosto 2022 - GELSO - Gestione Locale Sostenibilità Ambientale (isprambiente.it)

SQNBA: SISTEMA DI QUALITÀ NAZIONALE PER IL BENESSERE ANIMALE

Tue, 09 Aug 2022 20:19:41 GMT

PUBBLICATO IL DECRETO MINISTERIALE SULLA NORMA UNICA DI RIFERIMENTO NELLA CERTIFICAZIONE VOLONTARIA RELATIVA AL BENESSERE ANIMALE

Il decreto interministeriale sul benessere animale , approvato dalla Conferenza Stato-Regioni la scorsa settimana si inserisce in una più ampia strategia finalizzata a sostenere il processo di transizione del settore zootecnico verso un modello allevatoriale più sostenibile, migliorare il benessere degli animali, innalzare la qualità e salubrità delle produzioni agroalimentari e ridurre l'antimicrobico resistenza (AMR), nella consapevolezza che benessere animale e consumo di farmaci sono elementi tra loro sempre di più interconnessi.

A questa strategia concorrono diversi strumenti attivabili nell'ambito della Politica agricola comune , quali:

il rafforzamento dell'assistenza tecnica attraverso la consulenza aziendale,
la condivisione di informazioni strategiche disponibili nelle banche dati sanitarie e zootecniche,
lo scambio di buone pratiche,
il trasferimento dei risultati della ricerca,

anche se la vera partita i giocherà sulla scelta dei singoli imprenditori agricoli, che avranno la possibilità di disporre di un nuovo strumento per valorizzare i propri prodotti , a condizione siano disponibili a mettere in atto una serie di impegni sempre più virtuosi nel settore del benessere animale, definiti da un apposito Comitato Tecnico scientifico.

In questo contesto, il sistema di qualità benessere animale mira a perseguire le finalità introdotte dalle Strategie Farm to Fork e Biodiversità 2030 , relativamente alle tematiche di benessere animale e alla sostenibilità ambientale, contribuendo anche alla protezione ed alla resilienza delle zone agricole e naturali.

Il Sistema di Qualità Nazionale per il Benessere Animale (SQNBA) rafforza la sostenibilità ambientale, economica e sociale delle produzioni di origine animale, grazie alla certificazione accreditata degli allevamenti e della filiera.

Il SQNBA definisce uno schema di produzione a carattere nazionale che stabilisce le regole generali e i requisiti tecnici per la gestione del processo di allevamento degli animali allevati mediante la valutazione di parametri stabiliti su base scientifica.

Il SQNBA rappresenta una norma unica di riferimento nella certificazione volontaria relativa al benessere animale, mettendo quindi ordine nei vari protocolli di certificazione al momento esistenti concernenti lo stesso ambito, contribuendo anche ad una informazione più chiara al consumatore.

Fonte: https://www.politicheagricole.it/

BRCGS 9: PUBBLICATA LA NUOVA VERSIONE

Wed, 03 Aug 2022 13:47:34 GMT

LA CERTIFICAZIONE A FRONTE DELLA VERSIONE 9 DELLO STANDARD INIZIERÀ NEGLI AUDIT DAL 1° FEBBRAIO 2023

BRCGS lancia la versione 9 del Global Standard Food Safety

Originariamente sviluppato e pubblicato nel 1998, lo standard da allora si è sviluppato ed evoluto fino a diventare il principale programma globale di sicurezza alimentare con oltre 22.000 siti certificati in oltre 130 paesi.

Lo standard fornisce un quadro per i produttori di alimenti per assisterli nella produzione di alimenti sicuri, autentici e legali e per gestire la qualità per soddisfare le esigenze dei clienti. La certificazione rispetto allo standard è già riconosciuta a livello globale da molti diversi tipi di parti interessate nell'industria alimentare, compresi rivenditori e specificatori, e come principale organizzazione per la protezione dei consumatori (CPO), BRCGS lavora duramente per dimostrare il valore di questa certificazione alla catena di approvvigionamento globale, incluso il consumatore finale.

Inoltre, una ricerca indipendente, condotta dall'Università di Birkbeck, dimostra che le organizzazioni che operano secondo gli standard BRCGS migliorano la sicurezza alimentare, l'efficienza operativa, la crescita commerciale, la redditività migliorata e l'innovazione su larga scala. Inoltre, uno studio indipendente della rispettata Autorità olandese per la sicurezza degli alimenti e dei prodotti di consumo (NVWA) ha concluso che i siti con certificazione BRCGS hanno segnalato meno non conformità alla regolamentazione rispetto sia alle organizzazioni non certificate che a quelle che operano ad altri programmi di certificazione e ribadisce i vantaggi di un solido schema di certificazione come BRCGS.

I requisiti nella versione finale lanciata oggi rappresentano un'evoluzione rispetto ai numeri precedenti e, tra le altre cose, si basano sui requisiti per la cultura della sicurezza del prodotto e le competenze chiave.

Lo standard è stato aggiornato a intervalli regolari per riflettere le ultime riflessioni in materia di sicurezza alimentare e per incoraggiare l'adozione dello standard in tutto il mondo. Il processo di revisione garantisce che coloro che utilizzano lo Standard continuino a vedere valore ad ogni evoluzione. Richa Bedi-Navik, Senior Global Standards Manager di BRCGS, ha dichiarato: "Lo standard di sicurezza alimentare facilita un processo di miglioramento continuo attraverso una gestione della sicurezza dei prodotti ben progettata e basata sul rischio. È importante che lo Standard sia periodicamente rivisto e aggiornato a causa della natura in continua evoluzione del settore".

La nuova versione e le linee guida di supporto sono disponibili per i siti certificati tramite BRCGS Partecipa. In caso contrario, una copia delle pubblicazioni può essere acquistata tramite il BRCGS Store.

Versione 9 Timeline di transizione
La certificazione a fronte della versione 9 dello standard inizierà negli audit dal 1° febbraio 2023.

Fonte: BRCGS. CSQA Agosto 2022

CODICE DI CONDOTTA UE: SOSTENIBILITÀ NELLA FILIERA ALIMENTARE

Wed, 20 Jul 2022 08:20:18 GMT

PRATICHE COMMERCIALI E DI MARKETING RESPONSABILI NELLA FILIERA ALIMENTARE

Un anno dopo il varo del Codice di Condotta dell'UE per Pratiche commerciali e di marketing Responsabili nella Filiera alimentare , il numero di firmatari che si sono impegnati ad accelerare il loro contributo a una transizione sostenibile nel quadro del codice di condotta è passato da 65 a 124; tra questi figurano grandi operatori commerciali europei e internazionali dell'industria alimentare.

Per l'Italia sono Esselunga, Ferrero, ANCC Coop Italia .

Il codice è un'iniziativa volontaria che incoraggia la parte centrale della filiera alimentare, produttori, commercio all'ingrosso, commercio al dettaglio, ristorazione e settore ricettivo, a migliorare e comunicare, su base volontaria, le prestazioni in termini di sostenibilità.

I firmatari si sono impegnati, tra l'altro, a:

promuovere un' alimentazione sana e sostenibile
migliorare l'efficienza delle risorse nelle loro operazioni
promuovere catene di approvvigionamento sostenibili
riferire annualmente in merito a tali impegni, che vanno dalla riduzione delle emissioni di gas a effetto serra lungo la catena del valore alla riduzione del tenore di zucchero dei prodotti.

Sulla base delle relazioni che le aziende preparano annualmente, la Commissione ha avviato uno studio per mappare gli impegni delle imprese e i settori interessati al fine di visualizzare meglio gli sforzi compiuti dall'industria alimentare e a che punto quest’ultima si trova sulla strada della sostenibilità.

I risultati dello studio di mappatura delle relazioni 2021 saranno disponibili alla fine di quest'anno.
Oltre agli attori citati, sono tra i firmatari anche i produttori primari, i prestatori intermedi e i fabbricanti e confezionatori di prodotti: ciò sottolinea l'importanza di adottare un approccio trasversale basato sulla globalità dei sistemi alimentari e di stabilire partenariati tra tutti gli attori del sistema.

Frans Timmermans, Vicepresidente esecutivo della Commissione europea, ha dichiarato: "Abbiamo bisogno di sistemi alimentari sostenibili per nutrire una popolazione in crescita su un pianeta che perde rapidamente lo spazio e la capacità per farlo. La produzione e il consumo alimentari sono una delle principali cause delle crisi del clima e della biodiversità. Incoraggio pertanto tutte le imprese ad aderire al codice di condotta."

Fonte: https://www.foodandtec.com/ - CSQA LUGLIO 2022

CERVED: OSSERVATORIO RISCHIO IMPRESE

Mon, 18 Jul 2022 11:09:06 GMT

Dalla pandemia alla guerra: come cambia il rischio delle imprese...

Guerra e materie prime fanno risuonare l’allarme: quasi 100 mila imprese a rischio default nel 2022

Con l’attuale scenario 11 miliardi in più di debiti a rischio. Micro e piccole imprese le più esposte agli effetti dell’inflazione. Male trasporti, industria pesante e servizi non finanziari. Aumenta il divario tra Nord e Centro-Sud

Gli eventi esogeni di portata epocale che si sono verificati nel triennio 2020-22 - la diffusione della pandemia, lo shock delle materie prime e il conflitto russo-ucraino - hanno impattato in modo significativo sullo stato di salute del nostro sistema produttivo, con forti riflessi anche sull’evoluzione del rischio delle imprese italiane.

La netta riduzione del giro d’affari e le incerte prospettive dovute all’emergenza sanitaria hanno generato un’impennata della probabilità di default delle imprese nel 2020. Nonostante questo, le tempestive misure di salvaguardia adottate durante la pandemia (prestiti garantiti, moratorie sui debiti, cassa integrazione e blocco dei licenziamenti) hanno contribuito a mitigarne gli effetti mettendo in sicurezza il sistema e contenendo l’aumento dei default. Successivamente, il forte rimbalzo delle performance economiche e le aspettative ottimistiche legate agli effetti del PNRR hanno stimolato un miglioramento delle prospettive di rischio nel corso del 2021.

La congiuntura economica è tuttavia nuovamente cambiata nei primi mesi del 2022: l’intensificazione dei rincari dei prezzi delle materie prime e, soprattutto, la destabilizzazione del quadro geopolitico internazionale seguita al conflitto russo-ucraino, hanno rallentato il percorso di ri-presa della nostra economia. In questo nuovo scenario, i dati sul rischio fotografano un peggioramento delle prospettive delle imprese, accentuato anche da altri fattori – l’inflazione, l’aumento del costo del debito, il phasing out delle misure di sostegno - che aggravano la capacità di tenuta di un sistema già debilitato dal Covid.

Grazie a un’analisi granulare sull’andamento degli indici di rischio di 618 mila società di capitale nel periodo 2019-2022, Cerved ha approfondito gli effetti della pandemia e gli impatti della nuova congiuntura sulla rischiosità del nostro sistema di imprese. I dati del Cerved Group Score - un indice di rischio ampiamente utilizzato sul mercato per valutare la probabilità di default delle controparti – fanno emergere una nuova crescita delle società rischiose, dopo il picco raggiunto durante il Covid (134 mila, il 21,7% del totale). Tra 2021 e 2022 le società a rischio di default pas-sano infatti da una quota del 14,4% al 16,1% del totale, aumentando di 11 mila unità e portandosi a quota 99 mila.

Fonte: CERVED, luglio 2022

PNRR LOGISTICA: 500 Milioni per lo sviluppo del settore agroalimentare

Sat, 18 Jun 2022 13:25:02 GMT

FIRMATO IL DECRETO FINANZIATO DAL PNRR CHE SOSTIENE GLI INVESTIMENTI DELLE IMPRESE DI FILIERA

Il Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha firmato il Decreto che istituisce lo strumento dei Contratti per la logistica agroalimentare , a cui sono destinati 500 milioni di euro a sostegno degli investimenti delle imprese, nell'ambito della misura PNRR Sviluppo logistica per i settori agroalimentare, pesca e acquacoltura, silvicoltura, floricoltura e vivaismo.

Il 40% delle risorse è riservato al finanziamento di progetti da realizzare nelle regioni Abruzzo, Basilicata, Calabria, Campania, Molise, Puglia, Sardegna e Sicilia.

LOGISTICA, UN ANELLO DA RINNOVARE

La misura ha l'obiettivo di potenziare i sistemi di logistica e stoccaggio del settore agroalimentare, che in Italia sono in gran parte inefficienti e inadeguati, anche al fine di rafforzare la competitività delle filiere, ridurre i costi ambientali ed economici e sostenere l'innovazione dei processi di produttivi.
In conformità con quanto previsto dal Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza, le risorse sono destinate a sostenere gli investimenti delle imprese per la transizione verso forme produttive più moderne e sostenibili, volte a perseguire almeno uno dei seguenti obiettivi:

ridurre l'impatto ambientale e incrementare la sostenibilità dei prodotti
migliorare la capacità di stoccaggio e trasformazione delle materie prime
preservare la differenziazione dei prodotti per qualità, sostenibilità, tracciabilità e caratteristiche produttive
potenziare, indirettamente, la capacità di esportazione delle PMI agroalimentari italiane
rafforzare la digitalizzazione nella logistica anche ai fini della tracciabilità dei prodotti
ridurre lo spreco alimentare.

Il Decreto definisce in particolare i soggetti beneficiari delle agevolazioni, le modalità di accesso e di concessione e i limiti e i casi di revoca delle agevolazioni.

LE AGEVOLAZIONI

Potranno accedere alla misura, in forma individuale o associata, le imprese, le società cooperative, i consorzi che operano nel settore agricolo e agroalimentare, le OP, le imprese commerciali e/o industriali e/o addette alla distribuzione.

Saranno selezionati e finanziati progetti di investimento in attivi materiali e immateriali per la realizzazione e l'efficientamento di strutture di stoccaggio, magazzinaggio e trasformazione, per la digitalizzazione dei processi di logistica, per la realizzazione di interventi infrastrutturali su aree produttive e snodi logistici e commerciali.

Per l'attuazione della misura, il MiPAAF si avvarrà dell'Agenzia nazionale per l'attrazione degli investimenti e lo sviluppo di impresa Invitalia spa, che curerà la ricezione, valutazione e approvazione delle domande di agevolazione, la stipula del contratto di ammissione, l'erogazione, il controllo e il monitoraggio.
Il MiPAAF manterrà il ruolo di punto unico di contatto con il Servizio centrale per il PNRR e avrà la responsabilità in tema di supervisione complessiva dell'intervento, in ognuna delle diverse fasi di attuazione dei progetti, oltre che in materia di gestione dei flussi finanziari.

Il provvedimento, fa sapere il Ministero in una nota, sarà ora oggetto di notifica presso la Commissione europea per ottenere la necessaria autorizzazione del regime aiuti di Stato, a seguito della quale potranno essere emanati i bandi.

Fonte: https://www.foodandtec.com - CSQA Giugno 2022

SOSTENIBILITÀ DELLA FILIERA ORTOFRUTTICOLA

Mon, 13 Jun 2022 12:18:23 GMT

ADESIONE AL DISCIPLINARE MIPAAF

Con Decreto Dipartimentale n.438987 del 16/03/2022 è stato approvato il Disciplinare del sistema di certificazione della Sostenibilità della Filiera Ortofrutticola .

Si tratta della norma tecnica di un sistema unitario di certificazione della sostenibilità, costituita dall’insieme delle regole produttive adottate nell’ambito dell’intera Filiera Ortofrutticola a partire dalle pratiche in campo fino a quelle per l’immissione del prodotto sul mercato.

L’adesione al sistema di certificazione della Sostenibilità Ortofrutticola è volontaria, può essere richiesta da parte di aziende singole o associate, attraverso le modalità di adesione, gestione e controllo già in uso per SQNPI.

Per l’anno 2022, in sed e di prima applicazione, il sistema di certificazione della Sostenibilità della Filiera Ortofrutticola si baserà sulle linee guida nazionali di produzione integrata , integrate con i principi della sostenibilità economica ambientale e sociale i ntrodotti nello standard SQNPI a partire dall’anno in corso, e applicabili al post-raccolta.

Le aziende che nel 2022 dimostreranno la propria conformità alle disposizioni del “disciplinare” in regime SQNPI otterranno il rilascio di un apposito certificato di Sostenibilità della Filiera Ortofrutticola , che consentirà di utilizzare il segno distintivo SQNPI.

Fonte: CSQA, Giugno 2020

INCENTIVI.GOV.IT: Il portale è online

Thu, 09 Jun 2022 16:21:48 GMT

LA PIATTAFORMA PUBBLICA TUTTE LE INFORMAZIONI SUI FONDI DEL MISE E DEL PNRR A DISPOSIZIONE DEGLI IMPRENDITORI

È attivo il portale incentivi.gov.it, lo strumento del Ministero dello Sviluppo Economico che facilita la ricerca degli incentivi da parte dei cittadini e delle imprese sia per nuove attività sia per consolidare quelle già attive .

Si tratta di un comodissimo motore di ricerca che ha l’obiettivo di far conoscere e promuovere, in modo semplice e veloce, gli incentivi finanziati dal Ministero dello sviluppo economico, compresi quelli previsti dal PNRR, ad aspiranti imprenditori, alle imprese nuove e a quelle già attive, ai liberi professionisti, a enti e istituzioni.

Dall’home page del portale, grazie ad una dettagliata classificazione delle varie misure e a procedure guidate, si può trovare o scegliere l’incentivo seguendo uno dei quattro percorsi:

per profilo, adatto ad aspiranti imprenditori, imprese e professionisti, enti o cittadini
per parola chiave
per categorie di interesse, ad esempio startup, innovazione, digitalizzazione
esplorando l’intero catalogo anche con l’uso dei filtri.

Ogni incentivo selezionato è corredato da una scheda sintetica , con le informazioni di dettaglio, che riporta in sintesi la misura, a chi si rivolge, cosa prevede, la data di chiusura e apertura del bando, la tipologia d’impresa che può richiedere il contributo, le specifiche tecniche e i costi ammessi, l’ambito territoriale, le indicazioni per consultare la modulistica necessaria e i riferimenti per agevolare la compilazione della domanda.

Fonte: https://www.foodandtec.com/ - CSQA Giugno 2022

Settore olivicolo – Decreto direttoriale bando quadro Frantoi Oleari - PNRR

Sat, 04 Jun 2022 06:10:19 GMT

Ammodernamento dei frantoi oleari

Si informa che è stato pubblicato il Decreto ministeriale recante il bando quadro Frantoi Oleari – PNRR concernente i criteri e le modalità per la concessione e l’erogazione di aiuti per l’ammodernamento dei frantoi oleari in dotazione del PNRR.

Il Decreto riporta le indicazioni guida entro le quali le Regioni e le Province Autonome elaboreranno e pubblicheranno i bandi relativi alla Missione 2, componente 1, investimento 2.3 “Innovazione e meccanizzazione nel settore agricolo e alimentare”, che stanzia 100 milioni di euro di contributi per migliorare la sostenibilità del processo di trasformazione dell’olio extravergine di oliva. La dotazione finanziaria, con successivo provvedimento, sarà ripartita tra le Regioni e le Province autonome.

Come tutte le azioni collegati al PNRR anche in questo caso l’ammodernamento è collegato alla necessità di rendere il processo produttivo dell’olio più sostenibile.

I target individuati sono i seguenti:

Nel 2024 (Target UE): Almeno 10 000 imprese ricevono un sostegno per investimenti realizzati a favore dell'innovazione nell'economia circolare e nella bioeconomia;
T1 2026 (Target UE): Almeno 15 000 imprese ricevono un sostegno per investimenti realizzati a favore dell'innovazione nell'economia circolare e nella bioeconomia.

Si resta a disposizione per ogni eventuale o ulteriore informazione.

BIOLOGICO: Dieci "REGOLE" per dare impulso al settore

Sun, 22 May 2022 12:45:06 GMT

Proposta di un decalogo che coinvolga produttori e consumatori

APPLICARE E VALORIZZARE LA LEGGE SUL BIO

Le associazioni hanno ricordato che la Legge sul biologico prevede il marchio Made in Italy Bio che può favorire la realizzazione di filiere biologiche 100% nazionali e al giusto prezzo , per valorizzare la qualità italiana e affermarla verso l’export; il riconoscimento dei distretti biologici per territori dove è il biologico il modello di produzione di riferimento e che costituiscono un’opportunità strategica per le aree interne e le aree naturali protette. Inoltre la legge ha aperto la strada a innovazione, ricerca, formazione degli agricoltori per favorire la conversione al biologico, e la comunicazione e informazione dei cittadini per sostenere l’aumento dei consumi dei prodotti bio.

IL BIODECALOGO PER SPENDERE BENE I SOLDI PUBBLICI

Il decalogo messo a punto dalle associazioni punta ad accelerare la transizione agro-ecologica. Vediamolo per punti:

Filiere di made in Italy Bio fondate sul giusto prezzo per agricoltori e consumatori.
Fiscalità ambientale e crediti di imposta per i costi di certificazione per abbattere i prezzi al consumatore senza costi aggiuntivi per le imprese.
Distretti biologici per favorire sistemi locali di produzione e consumo e valorizzare il territorio rurale a partire dalle aree interne e dalle aree naturali protette.
Incentivazione delle imprese agricole che integrano attività agricole, zootecniche e forestali, capaci di favorire la biodiversità e chiudere il ciclo dei nutrienti
Ricerca, innovazione, formazione e consulenza per supportare gli agricoltori e i territori nella transizione al bio.
Sviluppo della ristorazione collettiva attraverso organizzazioni di prodotto e strumenti adeguati d’informazione e consulenza.
Comunicazione e campagne d’informazione ai cittadini per conoscere i valori del bio e favorire l’aumento dei consumi di biologico
Innovazione digitale e piattaforma di tracciabilità unica in favore di consumatore
Semplificazione burocratica . È l’agricoltore che non inquina a dover sostenere il costo della dimostrazione, sia in termini di tempo sia di soldi.
Obbligo del biologico in aree protette ed EFA (aree di interesse ecologico).

Fonte: https://www.foodandtec.com/

GREENWASHING: Cosa accade in Italia

Fri, 20 May 2022 19:07:09 GMT

FALSI CLAIM SULLA SOSTENIBILITÀ vs COMUNICAZIONI ATTENDIBILI

Quando sentiamo parlare di “ Greenwashing ” ci viene quasi da pensare che questo termine si riferisca ad un metodo di tintura “naturale”, o forse a detersivi ecologici. Beh, in un certo senso non siamo così distanti. Diciamo che l’obiettivo del Greenwashing è proprio quello di “lavare” via lo sporco, e tinteggiare di naturale, anzi naturalissimo verde, qualsiasi cosa tocchi.

Il termine “Greenwashing” è nato qualche anno fa, e sta ad indicare tutte quelle pratiche messe in atto dalle aziende, per meglio posizionarsi sul mercato , con falsi claim che raccontano il loro (non pervenuto) impegno ambientale . In Italiano, lo definiamo “ ambientalismo di facciata ”.
Sono strategie di comunicazione adottate da imprese, organizzazioni o istituzioni politiche che comunicano un impegno e un attaccamento alle politiche ambientali che in realtà non esiste, con lo scopo di ottenere attenzione e gradimento e aumentare il loro valore sul mercato.

Ogni prodotto o servizio in commercio ha un impatto ambientale, alcuni hanno un impatto ambientale inferiore o maggiore ad altri. Negli ultimi anni, abbiamo assistito ad una sempre maggiore consapevolezza dei cittadini in materia di sostenibilità .
Chi acquista beni di prima necessità o meno, se ne ha l’interesse e le possibilità, prova a cambiare le proprie abitudini e scelte d’acquist o, preoccupandosi di sapere se e come, le aziende che sceglie, si preoccupano della loro impronta ambientale . Chi acquista, lo fa seguendo i propri valori e tra questi c’è quello della sostenibilità, cercherà il prodotto più sostenibile a disposizione.

I NUMERI DEL GREENWASHING IN ITALIA

I dati statistici europei ci raccontano che ben il 60% dei consumatori è disposto a pagare di più per avere un prodotto sostenibile se si tratta di elettricità, beni alimentari, cellulari, computer. La percentuale si attesta attorno al 50% per vestiti, beni di lusso e conti bancari.

Secondo una ricerca condotta da ConsumerLab , il 20% delle pubblicità trasmesse sui mezzi radiofonici e televisivi punta sui green claim , quando in realtà, sono poche le aziende veramente impegnate. Il panorama aziendale italiano ci racconta che almeno il 64% delle imprese italiane non presenta nemmeno un bilancio di sostenibilità .

In questo momento storico delicatissimo, alle aziende viene richiesto di rivedere completamente i loro business model e guidare ad uno sviluppo di prodotto sempre più sostenibile. Questi, però, sono processi che possono essere anche rivoluzionari e molte aziende non sono disposte a investire tempo e risorse per trasformare il loro modello di produzione tradizionale in un nuovo modello sostenibile .

COME FUNZIONA

Come fare dunque per essere appetibili in un mercato che richiede sempre più sostenibilità? Praticando l’ ecologismo di facciata , dipingendo tutto di verde. Il Greenwashing nasce così, perché è molto più semplice ideare una strategia di green marketing anziché rendere la propria offerta, realmente più responsabile e sostenibile.

Come se non fosse già abbastanza, il Greenwashing è sempre più subdolo perché assume diverse forme , difficili da individuare soprattutto per chi non mastica questi argomenti. Il più delle volte, non implica affermazioni dimostrabilmente false, ma sa essere fuorviante senza palesemente mentire. Invece di dire bugie, i professionisti del marketing utilizzano una varietà di strategie progettate per creare l’impressione che i loro prodotti siano più sostenibili di quanto non siano in realtà.

I due modi più comuni in cui di fare greenwashing, implicano compromessi nascosti e affermazioni infondate , difficili da condannare. Quando le aziende vengono accusate di pratiche scorrette, si difendono semplicemente dicendo: “Non diciamo che l’abbiamo fatto”.

Il Greenwashing è uguale al Pinkwashing e al Rainbowashing ? Queste diverse forme di “washing” hanno in comune il tentativo di usare l’impegno sociale per ottenere visibilità e riconoscimento, piuttosto che per un sincero interesse per i problemi ambientali o sociali in questione.

Ad esempio, le aziende accusate di pinkwashing usano il sostegno alla causa contro la violenza domestica sulle donne, per dare al pubblico l’idea di un’ azienda responsabile , e distrarlo da altre forme di disuguaglianza o abuso in cui sono coinvolte (come le violazioni dei diritti delle lavoratrici o dei diritti umani in generale). Emblematici sono i casi delle aziende fashion che portano in palmo di mano i loro testimonial, e poi sfruttano e sottopagano i lavoratori nelle catene produttive.

COME RICONOSCERE IL GREENWASHING?

I prodotti “greenwashed” sono commercializzati con dichiarazioni che sembrano utili e importanti, ma impossibili da definire.

Alcuni termini, come “ biologico ”, sono accompagnati da una certificazione e hanno definizioni legali e requisiti specifici per l’uso.
Al contrario, termini come “naturale”, “non tossico”, “sostenibile” o negli internazionali “earth friendly”, “certified green”, “eco”, “verde” o “chemical free” sono così ampi e mal definiti che sono essenzialmente privi di significato. Regalano la percezione di un prodotto responsabile e rispettoso dell’ambiente, senza effettivamente fare promesse o dare garanzie.

Pensiamo per esempio ai tanti prodotti alimentari etichettati come “a basso contenuto di grassi”: l’affermazione potrebbe essere accurata, ma serve principalmente per nascondere le grandi quantità di zucchero aggiunto. Tali alimenti non sono più sani delle loro versioni normali e piene di grassi. Oppure, è molto comune trovare singole dichiarazioni ambientali come “contenuto riciclato”, che però ignorano altri aspetti, spesso più importanti, della sostenibilità.
Il Greenwashing conta sul fatto che il pubblico sia pigro e disinformato per indagare sulle vaghe dichiarazioni .

L’unico modo per individuare le affermazioni non veritiere è la ricerca di dati che le confermino .

Gli impegni su diversi fronti, anche quello ecologico, dovrebbero essere confermati da terze parti affidabili e neutrali e opportune certificazioni ufficiali , rilasciate da organizzazioni imparziali.

Le certificazioni non sono mai un punto di “arrivo” per un’azienda, ma sicuramente un buon inizio.

La carta , ad esempio, porta spesso il simbolo del riciclaggio e le parole “contenuto riciclato”; questa può contenere il 10% di contenuto riciclato, mentre il resto è costituito da polpa vergine raccolta in modo non sostenibile. Ma anche se la carta è riciclata al 100%, ciò non significa necessariamente che sia più sostenibile. Tale carta può essere fortemente sbiancata nel tentativo di conferire l’aspetto bianco brillante della carta non riciclata. In tal caso, la carta riciclata potrebbe sprecare più acqua e creare più inquinamento rispetto alla carta normale.

Celebri sono anche gli esempi che riscontriamo nell’insostenibile settore del Fast Fashion , dove si sfornano decine di collezioni l’anno, vendute a prezzi irrisori in tutto il mondo. Questi brand sfornano qualche collezione “verde” “responsabile” che oltre a non esserlo realmente, è insignificante rispetto all’enormità del resto del business che non hanno intenzione di abbandonare.

COME POSSIAMO DIFENDERCI DAL GREENWASHING?

Contenuto riciclato, meno imballaggi e altre dichiarazioni ambientali, possono comportare un minore impatto ambientale complessivo. Ma, alcune azioni possono richiedere compromessi che annullano qualsiasi miglioramento. In ogni caso, una singola modifica è raramente sufficiente per classificare un prodotto come “sostenibile” o per dare a un’azienda il tipo di vantaggio di mercato che dovrebbe conferire offrire un prodotto veramente migliore. Un esempio su tutti: la carne e i latticini, che sono i prodotti più impattanti a livello ambientale, se confezionati in contenitori monouso di plastica riciclata, non diventano più sostenibili.

Se un prodotto viene pubblicizzato come “più efficiente del 25%” la confezione o il sito web dovrebbero dirci un paio di cose: con che altro tipo di prodotto si confronta e come è stata misurata l’efficienza . Se un’azienda può supportare la sua dichiarazione di eco-compatibilità con dati concreti, ha tutte le ragioni per renderla disponibile ai consumatori.

Se non si riesce a identificare in modo specifico in che modo la dichiarazione vada a vantaggio dell’ambiente, probabilmente si è individuato un caso di Greenwashing. Una piccola ricerca sul sito ufficiale dell’azienda o su siti di divulgazione attendibili, prima di acquistare una nuova categoria di prodotto, rivelerà quali sono le questioni ambientali rilevanti.

La sostenibilità ambientale per essere reale e quindi credibile deve sempre essere misurabile e documentabile .

MA IN ITALIA È LEGALE?

Fino al 2014, in Italia non esisteva un riferimento legislativo specifico per il Greenwashing, ma il controllo era affidato all’ Antitrust sotto la disciplina della “ pubblicità ingannevole ”.

Oggi, il Greenwashing è controllato dall’Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato. Il 26 novembre 2021 è stata emessa la prima ordinanza cautelare di un Tribunale italiano in materia di Greenwashing, un atto che risulta essere tra i primi anche in Europa.

Fonte: Alice Pomiato, https://quifinanza.it/ - CSQA Maggio 2022

BENESSERE ANIMALE: I risultati della PAC 2014-2020

Fri, 20 May 2022 18:54:31 GMT

STUDIO DELLA COMMISSIONE EUROPEA SU BENESSERE ANIMALE

Quanto ha effettivamente inciso la Politica Agricola Comune (PAC) sulle prassi di benessere animale e sulla riduzione degli antimicrobici?

Uno studio pubblicato l'11 maggio dalla Commissione Europea ha valutato il periodo 2014-2020 , con lo scopo di mettere in luce i risultati conseguiti e di potenziarli nel prossimo quinquennio PAC 2023-2027. Infatti, il miglioramento del benessere degli animali e la lotta alla resistenza antimicrobica ricadono nei 10 obiettivi della nuova PAC, sotto il capitolo "rispondere alle richieste della società in materia di alimentazione e salute". Lo studio si basa sulle informazioni raccolte da 11 case study in tutta l'Unione.

Il contributo delle consulenze aziendali
Per la Commissione Europea, la condizionalità inserita nei piani di sviluppo rurale "è stata efficace nell'influenzare le pratiche degli allevatori, aumentando la consapevolezza attraverso servizi di consulenza, impegni e formazione". Le consulenze aziendali restano un driver raccomandato anche nella futura PAC, purché accompagnate da semplificazioni. L'applicazione delle misure di condizionalità ha infatti incontrato diffidenze diffuse nella UE derivanti dalla loro complessità.

Cosa manca
In sintesi, gli strumenti della PAC si sono rivelati più efficaci quando sono stati combinati fra loro i seguenti fattori:

investimenti in migliori condizioni di detenzione strutturale degli animali
alimentazione animale
gestione della salute animale.

Per il futuro, la Commissione punta allo sviluppo di una metodologia comune dell'UE per documentare le migliori pratiche in materia di benessere degli animali in allevamento, con tanto di obiettivi identificati. La Commissione lamenta infatti difficoltà a valutare l'effettiva efficacia degli strumenti della PAC "poiché mancano indicatori per documentare i progressi compiuti".

Raccomandazioni PAC 2023-2027
La Commissione suggerisce agli Stati Membri alcune azioni:

disporre di una panoramica nazionale completa del numero di animali interessati dagli interventi di benessere;
raccogliere dati distinti tra i diversi settori interessati (bovini, ovini/caprini, suini, pollame, conigli, ecc.);
basarsi sul numero di animali anziché sul numero di capi di bestiame;
incoraggiare i servizi di consulenza "in quanto si sono dimostrati efficaci nell'aumentare le conoscenze tecniche degli allevatori sulle migliori pratiche in materia di benessere degli animali".

Fonte: CSQA Maggio 2022

SOSTENIBILITÀ DELLA FILIERA VITIVINICOLA

Fri, 20 May 2022 18:41:18 GMT

MODALITÀ DI ADESIONE PER IL 2022 AL DISCIPLINARE MIPAAF

Con Decreto Dipartimentale n. 124900 del 16/03/2022 è stato approvato il Disciplinare del sistema di certificazione della Sostenibilità della Filiera Vitivinicola .

Si tratta della norma tecnica di un sistema unitario di certificazione della sostenibilità, costituita dall’insieme delle regole produttive adottate nell’ambito dell’intera filiera vitivinicola a partire dalle pratiche in campo fino a quelle per l’immissione del prodotto sul mercato.

L’adesione al sistema di certificazione della Sostenibilità Vitivinicola è volontaria, può essere richiesta da parte di aziende singole o associate, attraverso le modalità di adesione, gestione e controllo già in uso per SQNPI.

Infatti, per l’anno 2022 , in sede di prima applicazione, il sistema di certificazione della Sostenibilità della Filiera Vitivinicola si basa sulle linee guida nazionali di produzione integrata , integrate con i principi della sostenibilità economica ambientale e sociale i ntrodotti nello standard SQNPI a partire dall’anno in corso, e applicabili al post-raccolta.

Le aziende che nel 2022 dimostreranno la propria conformità alle disposizioni del “disciplinare” in regime SQNPI otterranno il rilascio di un apposito certificato di Sostenibilità della filiera Vitivinicola , che consentirà di utilizzare il segno distintivo SQNPI.

Fonte: CSQA Maggio 2022

D.LGS. 231/01: Reati tributari e persone giuridiche

Mon, 02 May 2022 13:23:53 GMT

Simulazione ed evasione IVA

Può rispondere dell'illecito di dichiarazione fraudolenta mediante l'uso di false fatturazioni (25-quinquiesdecies D.Lgs. 231/2001 in relazione all'art. 2 D.Lgs. 74/2000, la società che si avvale fittiziamente di un consorzio per la propria manodopera.

Con tale interpretazione la Corte di Cassazione ha confermato il sequestro a carico di una società per azioni che, simulando contratti di appalto invece che di somministrazione di manodopera, aveva effettuato operazioni giuridicamente inesistenti al fine di evadere l'IVA.

L'ente indagato si sarebbe dunque illegittimamente avvalso dello "schermo del consorzio (…) finalizzato ad evitare il coinvolgimento della committente sia in problematiche di gestione della forza lavoro, sia nelle plurime criticità (di natura sindacale, fiscale, previdenziale, amministrativa, sino a comprendere i rischi penali) correlate alle modalità concrete di articolazione del rapporto con i lavoratori".

La società avrebbe così detratto l'IVA, dopo avere effettuato pagamenti di fatture per falsi appalti di opere e servizi, scaricandola sul consorzio che a sua volta lo aveva scaricato alle cooperative consorziate - poi cessate - impedendo il recupero del tributo.

Fonte: AODV231 - www.aodv231.it - 02 maggio 2022

ETICHETTATURA AMBIENTALE IMBALLAGGI: Linee guida

Sun, 17 Apr 2022 07:03:50 GMT

DAL MITE LE INDICAZIONI TECNICHE PER CONSENTIRE AI PRODUTTORI DI RISPETTARE GLI OBBLIGHI PREVISTI

Il Ministero per la Transizione Ecologica ha definito con decreto le Linee Guida sull’etichettatura ambientale ai sensi dell’art. 219 comma 5 del D.Lgs. 152/2006 e ss. mm.

Il testo riporta le indicazioni tecniche per consentire ai produttori di rispettare gli obblighi previsti .

Le Linee Guida definiscono l’approccio all’etichettatura, propongono spiegazioni illustrate attraverso analisi di casistiche, insegnano come costruire l’etichettatura, ricordano l’entrata in vigore dell’obbligo e le modalità di esaurimento delle scorte.

Segnaliamo che il Decreto Milleproroghe del 30 dicembre 2021, ha previsto la sospensione dell’obbligo di etichettatura ambientale degli imballaggi fino al 31 dicembre 2022.

Per tutto il packaging (primario, secondario e terziario) i produttori dovranno indicare la codifica alfanumerica prevista dalla Decisione 97/129/CE . Solo sugli imballaggi destinati al consumatore finale dovranno essere presenti anche le diciture adeguate per permettere di attuare la raccolta differenziata .

Il documento contiene anche queste informazioni:

Tutti gli imballaggi devono essere etichettati nella forma e nei modi che l’azienda ritiene più idonei ed efficaci per il raggiungimento dell’obiettivo
Per gli imballaggi in plastica realizzati con polimeri o loro combinazione non previsti espressamente nella Decisione 97/129/CE, si può far riferimento alle norme UNI EN ISO 1043-1 per l’identificazione di materie plastiche non contemplate, e alla UNI EN ISO 10667-1 per identificare e riconoscere i polimeri provenienti da riciclo.

Fonte: https://www.foodandtec.com/ - CSQA, Aprile 2022

COSTO DELL’ENERGIA PRIMARIA: Il cippato di legna rappresenta una alternativa valida

Fri, 08 Apr 2022 13:06:11 GMT

IL CIPPATO: Biomassa reperibile ed economicamente sostenibile

l cippato è una fonte energetica costituita da legno ridotto in scaglie (dall’inglese chipped, in scaglie, appunto); fa parte della categoria delle biomasse e come tale è una fonte energetica rinnovabile. Il processo di riduzione del legno in scaglie è chiamato cippatura e avviene attraverso particolari attrezzature agricole chiamate cippatrici. Fino a qui nulla di straordinario, direte voi: stiamo parlando di semplicissimo legno, materiale che l’uomo utilizza da sempre per scaldarsi.

La differenza tra il cippato e la legna in tronchi o il pellet è nella provenienza del materiale d’origine: il cippato infatti, tipicamente, viene ottenuto a partire dalla ramaglia presente naturalmente nei boschi. Esatto, avete capito bene: la produzione del cippato non comporta necessariamente l’abbattimento di alberi! Questo è solo il primo, e forse nemmeno il più importante, della lunga serie di vantaggi che nel seguito andremo ad illustrare, legati all’utilizzo di questo antico e insieme modernissimo materiale.

Il secondo vantaggio legato all’uso del cippato è di natura economica. Guardate la tabella qui sotto, reperibile sul sito dell’AIEL (Associazione Italiana Energie Agroforestali):

Il cippato resta una valida alternativa al PELLET

Problematiche si registrato anche nelle quotazioni delle biomasse "nobili" quali il PELLET che stanno subendo evidenti rincari in ragione di quattro fondamentali cause:

Mancanza della materia prima causa Covid

Mancanza, come detto, scaturita dalla chiusura di molte piccole segherie che non sono riuscite a far fronte alla crisi economica causata dal Covid-19. Piccole aziende che aiutavano insieme alle grandi a coprire il fabbisogno mondiale della richiesta di pellet.

Aumento dei costi accessori e di logistica

Le più grandi segherie dedite alla produzione dei segati, travi lamellari e pellet hanno stabilito - oramai da tempo - un forte aumento del costo del pellet, dovuto dai principali seguenti punti:

dall’incremento del costo delle bobine di plastica necessarie all’insaccamento del pellet;
dall’aumento dei trasporti su gomma conseguenza del caro carburanti;
dal costo dei container che dalla Cina verso l’Europa si è quadruplicato.

Costi che diventano sempre più cospicui per chi abita nel meridione della penisola italiana o, ancor peggio, per chi vive in Sicilia e in Sardegna.

Aumento dell’Energia Elettrica, gas, metano e di tutti i combustibili di origine fossile

Non da meno, altro fattore che determina l’aumento del pellet è dovuto al contemporaneo lievitare dei prezzi, a livello globale, di tutte le fonti energetiche di origine combustibile. Fattore che di per sé sarebbe bastato a far incrementare il prezzo finale delle biomasse.

L’ Inflazione e il suo acutizzarsi

Il quarto fattore, non di poco conto, che si va sempre più delineandosi è quello della ripresa dell’inflazione, anche questo a livello planetario e anche questo, in parte, conseguenza della pandemia nonché degli effetti indotti dalla recente crisi bellica tra RUSSIA e UCRAINA.

Aziende operanti nel settore del cippato

Heizomat Italia

Con i suoi prodotti, Heizomat copre l'intero spettro, dal recupero della biomassa allo sfruttamento termico fino alla valorizzazione della biomassa.

Che si tratti di una pinza prensile che consente di trasportare tronchi e rami, delle macchine cippatrici che consentono di sminuzzare tronchi e rametti, producendo un materiale cippato di qualità, di caldaie a cippato o biomassa , fino a sistemi di riscaldamento mobile nonché soluzioni complete che vengono adattate individualmente alle esigenze dei clienti, in tutti i casi anzidetti, Heizomat ha la soluzione adatta per quasi tutte le esigenze ...

HEIZOMAT ITALIA

Telefono: +39 0473 660590

Sito web: Energia nel ciclo della natura! (heizomat.de)
Email: info@san-hell.com
Facebook: https://www.facebook.com/heizomat.italia/

Fonte dati: Aiel - Associazione Italiana Energie Agroforestali (aielenergia.it)

AGROALIMENTARE E GUERRA: Pubblicato il report di CREA

Tue, 05 Apr 2022 14:11:15 GMT

DAL CREA I NUMERI DELL’IMPATTO SUI COSTI DELLE AZIENDE AGRICOLE ITALIANE

CREA Politiche e Bioeconomia pubblica il report “Guerra in Ucraina: gli effetti sui costi e sui risultati economici delle aziende agricole italiane” , elaborato dai ricercatori del Centro, che hanno calcolato sulla base dei dati aziendali rilevati dalla rete RICA (Rete d’Informazione Contabile Agricola , gestita dal CREA Politiche e Bioeconomia, fonte ufficiale UE, che monitora il reddito e le attività delle imprese) l’aumento dei costi di produzione cui devono far fronte le aziende agricole a seguito dell’impennata dei prezzi degli input.

Per le 6 voci di costo considerate: fertilizzanti, mangimi, gasolio, sementi/piantine, fitosanitari, noleggi passivi , l’impatto medio aziendale è di oltre 15.700 euro di aumento, ma con forti differenze, tra i settori produttivi e a seconda della localizzazione geografica.

Ad essere più penalizzati, con i maggiori incrementi percentuali dei costi correnti ( tra il 65% e il 70% ), sono i seminativi, la cerealicoltura e l’ortofloricoltura per l’effetto congiunto dell’aumento dei costi energetici e dei fertilizzanti, seguiti dai bovini da latte (+57%).

Più contenuti, invece, gli aumenti per le colture arboree agrarie e per la zootecnia estensiva. A livello medio nazionale l’aumento dei costi si attesterebbe al +54% con effetti molto rilevanti sulla sostenibilità economica delle aziende agricole, in modo particolare per le aziende marginali .

In termini assoluti le aziende italiane potrebbero subire incrementi dei costi correnti di oltre 15.700 euro, che sfiorano i 99.000 euro nelle aziende che allevano granivori.

In definitiva, l’attuale crisi internazionale congiunturale può determinare in un’azienda agricola su dieci (il valore medio nazionale è pari all’11%) l’incapacità di far fronte alle spese dirette necessarie a realizzare un processo produttivo, estromettendole di fatto dal circuito. Tale percentuale era prima della crisi del tutto irrilevante , pari all’1% delle aziende RICA.

Nello scenario ipotizzato in questo lavoro si stima che il 30% delle aziende su base nazionale possa avere reddito netto negativo, rispetto al 7% registrato prima dell’attuale crisi , sempre con una rilevante variabilità territoriale e di specializzazione produttiva.

Fonte: https://www.crea.gov.it/

D.Lgs. 231 - AMBIENTE: Etichettatura rifiuti pericolosi

Tue, 05 Apr 2022 13:49:41 GMT

E' reato la mancata etichettatura dei rifiuti pericolosi

L'esercente di attività di gestione di rifiuti pericolosi che violi le prescrizioni stabilite nell'Autorizzazione Integrata Ambientale (A.I.A.), quali l'aver omesso di apporre l'apposita cartellonistica, con indicazione dei codici CER, risponde del reato di cui all'art. 29-quattuordecies, comma 3, D.Lgs. 152/2006.

Con queste motivazioni è stata confermata dalla Cassazione la condanna del rappresentante legale di una società a responsabilità limitata alla pena dell'ammenda.

I giudici di legittimità hanno respinto il ricorso dell'imputato, il quale aveva sostenuto che la propria condotta costituiva un mero illecito amministrativo. Secondo la Corte, invece, anche "l'inadeguatezza della etichettatura limitata alla sola zona di stoccaggio e non apposta anche ai singoli serbatoi" può integrare reato a carico del titolare dell'autorizzazione ambientale.

Fonte: AODV231 - www.aodv231.it

Aschenazia TRAINING & WEBINAR: Formazione Lead Auditor ISO 9001

Wed, 30 Mar 2022 12:10:05 GMT

Percorso formativo accreditato della durata complessiva di 40 ORE - Nr. 2 Moduli formativi

Formazione da remoto su piattaforma Microsoft TEAMS ®

Corso erogato in collaborazione con Bureau Veritas

Segreteria organizzativa a cura di ASCHENAZIA SRL

SCENARIO ED OBIETTIVI DEL PERCORSO FORMATIVO

DATE SESSIONI FORMATIVE

MODULO 1 – Le tecniche di audit secondo la norma ISO 19011 (DURATA 16 ORE)

DATE: Venerdì 24.06.2022 - Sabato 25.06.2022

MODULO 2 – Sistemi di gestione per la qualità secondo la norma ISO 9001 (DURATA 24 ORE)

DATE: Lunedì 18.07.2022 – Martedì 19.07.2022 – Mercoledì 20.07.2022

OBIETTIVI

■ Condurre audit secondo i requisiti della norma ISO 9001:2015

■ Comprendere gli elementi chiave delle norme ISO 19011 e ISO/IEC 17021

■ Comprendere i temi centrali della qualità

■ Pianificare un audit secondo un insieme di criteri di audit

■ Condurre con successo un audit di un sistema di gestione per la qualità

■ Elaborare dei report di audit chiari, concisi e pertinenti e comunicare i risultati al cliente

CONTENUTI

ISO 9001

■ Panoramica dei Sistemi di gestione per la qualità

■ Tecniche di audit

■ Leadership

■ Pianificazione del SGQ

■ Attività operative

■ Valutazione delle prestazioni & miglioramento

■ Processo di accreditamento

■ Competenza dell’Auditor

ISO 19011

■ Esercizi pratici e feedback - Giochi di ruolo

DURATA

■ 5 giornate di attività formativa per un totale di 40 ore complessive;

■ MODULO 1: La norma ISO 19011 (Durata 16 ore);

■ MODULO 2: La norma ISO 9001 (Durata 24 ore);

■ Ciascuna giornata di corso sarà pari ad 8 ore (Dalle ore 09:00 alle 13:00 e dalle 14:00 alle 18:00).

METODOLOGIE DIDATTICHE

■ Lezione di gruppo; dibattito; esercitazioni pratiche; presentazione di casi studio

DESTINATARI

■ Prerequisiti:

b) Conoscenza dei requisiti ISO 9001, i quali possono essere acquisiti tramite un corso sui fondamenti del SGQ o un corso equivalente.

c) Se pur non sia un requisito richiesto è vivamente consigliata la frequenza al corso ‘Presentazione della Norma ISO 9001:2015’ di 2 gg.

DOCENTI

■ Lead auditor qualificati da CEPAS

MATERIALE DIDATTICO

■ Corso erogato in aula: dispensa in formato elettronico ed eventuale materiale per esercitazioni; copia controllata della norma di riferimento in formato cartaceo, da restituire a fine del corso.

■ Corso erogato in remoto: dispensa in formato elettronico ed eventuale materiale per esercitazioni. A seguito delle misure restrittive legate alla diffusione del COVID-19 e in considerazione del Diritto d'autore a tutela dei diritti di autore vigenti, non sarà possibile rilasciare una copia controllata della norma di riferimento; per una più efficace partecipazione e una migliore preparazione in vista dell’esame finale è fortemente consigliato al partecipante di acquistare copia della norma ISO 9001 e della norma ISO 19011 dal sito www.uni.com”.

ATTESTATI

■ Esame finale in forma scritta e orale

■ Attestati: Certificato di Frequenza oppure, al superamento dell’esame finale sia scritto che orale verrà rilasciato un Attestato di superamento

Con la partecipazione di docenti qualificati CEPAS - BUREAU VERITAS

YOUTUBE: Aschenazia arriva su YouTube

Mon, 14 Mar 2022 09:49:25 GMT

Con la presenza sulla piattaforma YouTube siamo ancora più vicini ai nostri clienti

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AMBIENTE: La tutela entra nella Carta costituzionale italiana

Sat, 12 Mar 2022 10:18:26 GMT

Modifiche agli articoli 9 e 41 della Costituzione in materia di tutela dell'ambiente

È stata pubblicata nella Gazzetta Ufficiale n. 44 dello scorso 22 febbraio, ed entrerà in vigore dal prossimo 9 marzo, la Legge Costituzionale 11 febbraio 2022, n. 1, recante "Modifiche agli articoli 9 e 41 della Costituzione in materia di tutela dell'ambiente".

In forza di tale provvedimento, la nostra Carta costituzionale viene arricchita dai principi di tutela dell'ambiente, della biodiversità, degli ecosistemi e degli animali.

A tal fine è introdotto un nuovo comma all'art. 9 della Costituzione, in tema di principi fondamentali, ed è stato modificato l'art. 41 in materia di iniziativa economica privata.

Quest'ultima, a seguito della predetta novella, non potrà essere esercitata qualora costituisca un danno "alla salute, all'ambiente" e dovrà essere indirizzata anche a fini ambientali.

CERTIFICAZIONI VIGENTI IN TEMA DI SOSTENIBILITA'

- PARTE 1 -

ISMEA e RETE RURALE NAZIONALE: la Produzione integrata ed il SQNPI

Tue, 08 Mar 2022 10:22:01 GMT

INDAGINE QUALITATIVA PRESSO LE AZIENDE AGRICOLE E I TECNICI AGRONOMICI

L'indagine qualitativa "La produzione integrata e il SQNPI" raccoglie le informazioni per agevolare interventi di stimolo alla diffusione della Produzione Integrata tramite le operazioni finanziate dai PSR, al fine di favorire lo scambio di buone pratiche con riferimento anche al supporto in ambito fitosanitario che ricevono.

Altro obiettivo dell'indagine raccogliere informazioni sul rispetto dei diversi impegni aggiuntivi previsti nei bandi per la P.I. per poter poi favorire una maggiore uniformità nell'applicazione degli stessi a livello nazionale e favorire l'adozione di strategie specifiche.

Fonte: https://www.reterurale.it/

NORMATIVA SUL BIOLOGICO: Approvata la nuova legge

Thu, 03 Mar 2022 14:11:59 GMT

L SENATO APPROVA IL TESTO DOPO 13 ANNI DI ATTESA

La norma che regola e incentiva l’agricoltura biologica in Italia è legge.

Dopo 13 anni di attesa, con 195 favorevoli, 4 astenuti e nessun contrario il Senato ha approvato in via definitiva la proposta di legge che era dovuta tornare a Palazzo Madama per una veloce quarta lettura, dopo la modifica introdotta dalla Camera che ha eliminato dal testo l’equiparazione del metodo biodinamico a quello biologico, dopo le molte polemiche sollevate dalla comunità scientifica.

«Una giornata storica», l’ha definita il sottosegretario al ministero dell’Agricoltura Francesco Battistoni: «Con l’approvazione della legge saremo in grado di dare un ulteriore impulso al comparto grazie alle novità introdotte, come il marchio biologico, la definizione giuridica dei distretti bio e la legge delega al Governo per la revisione della normativa in materia di armonizzazione e razionalizzazione sui controlli. L’Italia è seconda a livello mondiale, dietro soltanto agli Stati Uniti, per prodotti biologici esportati».

UN MERCATO IN GRANDE ESPANSIONE

Il mercato del biologico nel nostro Paese è in grande espansione: ricorda la Coldiretti che gli acquisiti di prodotti bio Made in Italy nel 2021 hanno sfiorato il record di 7,5 miliardi di euro di valore, tra consumi interni ed export.

Fonte: https://www.ilsole24ore.com/ - CSQA, Marzo 2022

NOTE

Tra le novità previste dalla normativa ci sono l’istituzione di un tavolo tecnico per la produzione biologica, l’introduzione del marchio bio italiano, la revisione dei controlli, la predisposizione di un piano d’azione nazionale per la produzione biologica con cadenza triennale e un piano nazionale per le sementi biologiche. Viene poi introdotto un fondo per lo sviluppo della produzione biologica e prevista la scrittura di alcune norme riguardanti la formazione professionale degli operatori del settore e i distretti biologici .

PEFC: La Certificazione Forestale

Sat, 26 Feb 2022 12:46:27 GMT

CRESCONO LE AZIENDE CERTIFICATE PER LA CATENA DI CUSTODIA PEFC

Il 2021 ha confermato quanto di buono si era visto nel 2020. La crescita della sensibilità ambientale da parte del consumatore, sempre più cosciente dell’emergenza climatica, ha fatto aumentare l’interesse verso strumenti che possono salvaguardare le risorse del pianeta. La certificazione PEFC è uno degli strumenti individuati per la tutela delle foreste che sono il baluardo principale contro il cambiamento climatico.

Questo ha spinto le aziende ad approvvigionarsi dalle foreste certificate PEFC e a scegliere materie prime derivanti da queste foreste per dare al consumatore un prodotto che possa rispondere alle loro richieste di sostenibilità.

Scarica il REPORT 2022 redatto in seno al programma PEFC ITALIA.

PEFC (Programme for Endorsement of Forest Certification schemes) è una Certificazione Forestale , che si fonda sul rispetto dei criteri e degli indicatori definiti nelle Conferenze Ministeriali per la Protezione delle Foreste in Europa (Helsinki 1993, Lisbona 1998).

Lo schema PEFC certifica tutta la filiera legno :

Nella fase produttiva certifica con lo schema GFS - Gestione Forestale Sostenibile (Sustainably Managed Forest). L'Organizzazione che intende certificarsi deve implementare un sistema gestionale che si faccia carico dei criteri e degli indicatori PEFC. In sostanza si valuta la gestione e l'uso delle foreste e dei terreni forestali in un'ottica di sviluppo sostenibile .
Nella fase di trasformazione del prodotto certifica con lo schema CoC - Catena di Custodia (Chain of Custody). L'Organizzazione che intende certificarsi deve garantire la rintracciabilità della materia prima legno certificata all'interno del processo di trasformazione, e mantenere inequivocabile la provenienza da foreste certificate .

Per maggiori informazioni sugli standard visita il sito PEFC Italia.

GLI STANDARD GFS E GSA DEL PEFC ITALIA

A partire dal 1° giugno 2017 è stato ufficializzato dal PEFC Internazionale il riconoscimento dello standard di Gestione Forestale Sostenibile (GFS) e di Gestione Sostenibile delle piantagioni Arboree (GSA) del PEFC Italia.
Lo standard di GFS (PEFC ITA 1000:2015, PEFC ITA 1001-1:2015 e PEFC ITA 1001-2:2015) e lo standard di GSA (PEFC ITA 1004:2015 e PEFC ITA 1004-1:2015) sono quindi stati valutati dall’Assemblea dei 45 schemi di certificazione nazionali come allineati con i requisiti del PEFC Council e sono quindi formalmente applicabili.

PUNTI CHIAVE

Sono sei i criteri pan-europei che descrivono i parametri quantitativi e qualitativi (descrittivi) che -se periodicamente misurati o osservati- permettano di valutare le performance ambientali e la sostenibilità dei sistemi di gestione forestale:

Mantenimento e appropriato sviluppo delle risorse forestali e loro contributo al ciclo globale del carbonio;
Mantenimento della salute e vitalità dell'ecosistema forestale ;
Mantenimento e promozione delle funzioni produttive delle foreste (prodotti legnosi e non);
Mantenimento, conservazione e adeguato sviluppo della diversità biologica negli ecosistemi forestali;
Mantenimento e adeguato sviluppo delle funzioni protettive nella gestione forestale (in particolare suolo e acqua);
Mantenimento di altre funzioni e condizioni socio-economiche .

VANTAGGI

Consente di utilizzare il marchio PEFC sui prodotti certificati, sia per la GFS- Gestione Forestale Sostenibile che per la CoC - Catena di Custodia, acquisendo maggiore visibilità e credibilità e conseguente accesso sui mercati internazionali .

Desideri maggiori informazioni?

WEBINAR CEPAS: Competenze B.I.M.

Thu, 24 Feb 2022 18:39:47 GMT

PROFESSIONISTI BIM: CONTESTO E VANTAGGI DELLA CERTIFICAZIONE DI COMPETENZE - Prassi di Riferimento Norma UNI 11337-7:2018

WEBINAR CEPAS

PARTECIPAZIONE GRATUITA

16 marzo 2022 • Ore 14.55 – 16.00

Bureau Veritas Italia promuove il nuovo webinar gratuito organizzato da CEPAS , Legal Entity del Gruppo Bureau Veritas, dedicato alle figure professionali nel settore del Building Information Modeling (BIM) , come definite dalla Prassi di Riferimento Norma UNI 11337-7:2018 , illustrandone i vantaggi che derivano dalla certificazione delle competenze professionali.

La prassi sopra citata ha definito quattro figure professionali : Operatore avanzato della gestione e della modellazione informativa (BIM Specialist), Coordinatore dei flussi informativi di commessa (BIM Coordinator), Gestore dei processi digitalizzati (BIM Manager) e Gestore dell’ambiente di condivisione dei dati (CDE Manager, Common Data Environment Manager).
L’ambito delle costruzioni sta attraversando un periodo di evoluzione verso un concetto di digitalizzazione e innovazione dei processi che partono dall’ingegneria per arrivare alla gestione dell’immobile.
Al passo con i diversi aggiornamenti sul tema, è aumentata altresì la richiesta di figure specializzate nel settore. CEPAS gioca un ruolo fondamentale proprio nel processo di certificazione di competenze.

Quest’ultima è una certificazione accreditata ACCREDIA dal significativo valore aggiunto, poiché garantisce con trasparenza e terzietà la competenza dei professionisti BIM incrementando conseguentemente la loro leva competitiva sul mercato.

PROGRAMMA

14.55 - Login dei partecipanti
15.00 - Il contesto di applicazione
15.10 - La certificazione di competenze: quanto è volontaria e quanto è necessaria?
15.20 - Quale il processo della certificazione?
15.30 - La rilevanza e i benefici di certificare le competenze in ambito BIM
15.50 - Domande e risposte
16.00 - Logout dei partecipanti

RELATORI

Rossella Laface , Sales & Innovation Manager - CEPAS
Alessandro Chiappa , Sales Manager Construction Services - Bureau Veritas Italia

Fonte: CEPAS - Bureau Veritas Italia

CONCESSIONI BALNEARI: Quali sono i punti della riforma e quali le iniziative da intraprendere

Thu, 24 Feb 2022 12:24:05 GMT

Le opportunità offerte dalle certificazioni UNI ISO 13009 ed ISO 21902

Concessioni assegnate tramite gara dal 2024, ma anche tutela degli investimenti fatti, considerazione per gli imprenditori che nei cinque anni precedenti hanno utilizzato lo stabilimento come principale fonte di reddito e massima partecipazione di microimprese, piccole imprese ed enti del terzo settore.

Adeguato equilibrio tra le aree demaniali in concessione e le aree libere o libere attrezzate, ma anche un giusto rapporto tra tariffe proposte e qualità del servizio per tutti, anche per i disabili.

E l’accesso al mare gratuito garantito a tutti con la previsione di una costante presenza di varchi (disposizione già prevista per legge ma oggetto di violazioni e abusi). Sono alcuni dei punti salienti degli emendamenti al ddl Concorrenza che introducono la riforma delle concessioni balneari a cui il Consiglio dei ministri ha dato il via libera all’unanimità.

MAGGIORE CONCORRENZA

È previsto anche un disegno di legge che prevede una delega al governo per l’adozione, entro sei mesi, di uno o più decreti legislativi per semplificare la disciplina sulle concessioni. Gli obiettivi - spiegano fonti di Palazzo Chigi - sono quelli di assicurare un utilizzo più sostenibile del demanio marittimo, di favorirne la pubblica fruizione e di promuovere un maggiore concorrenza sulle concessioni balneari.

TEMPI PER I BANDI DI GARA

Tra i principi dei decreti legislativi - si legge nella bozza - ci sono inoltre l’affidamento delle concessioni nel rispetto dei principi di imparzialità, parità di trattamento, massima partecipazione, trasparenza e adeguata pubblicità, da avviare con bando di gara almeno dodici mesi prima della loro scadenza. Andranno definiti «presupposti e i casi per l’eventuale frazionamento in piccoli lotti» e individuato un «numero massimo di concessioni» di cui si può essere titolari per «favorire l’accesso delle microimprese e delle piccole imprese», oltre agli enti del terzo settore.

LA STABILITÀ OCCUPAZIONALE

Si dovrà poi assicurare il minimo impatto sul paesaggio, sull’ambiente e sull’ecosistema.
Attenzione speciale anche per coste e spiagge libere a cui sarà destinata una quota del canone annuo concessorio.

Tra i criteri per la scelta del concessionario ci sono l’esperienza tecnica e professionale già acquisita, comunque tale da non precludere l’accesso al settore di nuovi operatori, i soggetti che, nei cinque anni antecedenti l’avvio della procedura, hanno utilizzato la concessione come prevalente fonte di reddito per sé e per il proprio nucleo familiare, la previsione di clausole sociali per promuovere la stabilità occupazionale del personale impiegato dal concessionario uscente.

GLI INVESTIMENTI

La durata della concessione deve essere per un periodo non superiore a quanto strettamente necessario per garantire l’ammortamento e l’equa remunerazione degli investimenti autorizzati, con divieto espresso di proroghe e rinnovi anche automatici. Previsto anche un indennizzo da riconoscere al concessionario uscente, posto a carico del concessionario subentrante, in ragione del mancato ammortamento degli investimenti realizzati.

Fonte: https://www.ilsole24ore.com / - CSQA, Febbraio 2022

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Link ai dettagli della norma ISO 21902 - TURISMO ACCESSIBILE PER TUTTI

Link ai dettagli della norma UNI ISO 13009 - GESTIONE DELLE SPIAGGE

BENESSERE ANIMALE: I parlamentari europei chiedono un’applicazione uniforme nei Paesi Ue

Fri, 18 Feb 2022 08:24:47 GMT

E’ stata adottata il 15 febbraio dal Parlamento europeo la relazione di esecuzione sul benessere degli animali nelle aziende agricole elaborata dalla Commissione AGRI. Le richieste dei deputati: meno spazio per l’interpretazione delle norme, più finanziamenti per gli allevatori, reciprocità nelle importazioni e un sistema di etichettatura UE armonizzato entro il 2023.

Il benessere degli animali è una questione che riveste un’importanza sempre maggiore per i cittadini, gli allevatori e i responsabili politici. Sebbene la legislazione dell’UE fissi norme rigorose a tale riguardo, la valutazione della sua attuazione condotta dal Servizio di ricerca del Parlamento europeo (EPRS) nel giugno 2021 rileva che permangono carenze in alcuni settori (leggi anche “ Benessere animale: una valutazione delle leggi UE e dell’introduzione dell’etichettatura “).

La Commissione per l’agricoltura e lo sviluppo rurale (AGRI) del Parlamento europeo ha quindi elaborato una relazione sull’esecuzione della legislazione dell’UE che disciplina il benessere degli animali destinati alla produzione alimentare, basata sullo studio dell’EPRS. Essa si concentra sulla direttiva 98/58/CE riguardante la protezione degli animali negli allevamenti, la direttiva 1999/74/CE sulla protezione delle galline ovaiole, la direttiva 2007/43/CE concernente la protezione dei polli allevati per la produzione di carne, la direttiva 2008/119/CE sulla protezione dei vitelli e la direttiva 2008/120/CE riguardante la protezione dei suini. Dal suo ambito sono escluse le questioni attinenti al benessere degli animali durante il trasporto e la macellazione.

Il Parlamento ha votato e adottato la relazione della Commissione AGRI e una proposta di risoluzione durante la plenaria in corso in questi giorni.

Nella risoluzione sulla relazione di esecuzione sulla legislazione dell’UE sul benessere degli animali negli allevamenti, passata 15 febbraio 2022 con 496 voti favorevoli, 140 contrari e 51 astensioni, i deputati, guidati dal relatore Jérémy Decerle (Renew, FR), sottolineano che l’attuale legislazione dell’UE sul benessere dei gli animali da produzione alimentare non è pienamente applicata in tutti gli Stati membri, e dovrebbe essere chiarita per garantirne un’applicazione più uniforme. Il Parlamento chiede inoltre un sostegno adeguato per gli allevatori che applicano queste norme nella pratica, reciprocità per i prodotti importati e un sistema di etichettatura UE sul benessere animale armonizzato.

Attuazione e sostegno uniformi per gli agricoltori

La risoluzione approvata chiede norme UE sul benessere degli animali più chiare che lascino meno spazio all’interpretazione. La legislazione deve essere recepita in modo uniforme e completo in tutti gli Stati membri, anziché essere inasprita o ulteriormente estesa. La revisione delle norme sul benessere degli animali dovrebbe basarsi su dati scientifici, valutazioni d’impatto e un approccio specie per specie.

Il Parlamento avverte, tuttavia, che le pratiche volte a migliorare il benessere degli animali possono comportare costi di produzione più elevati e aumentare il carico di lavoro degli allevatori. Pertanto, questi devono disporre di tempo, sostegno, formazione e finanziamenti sufficienti.

Reciprocità nelle importazioni

Secondo i deputati, l’aggiornamento delle norme sul benessere degli animali dovrebbe tenere conto della competitività degli allevatori dell’UE nel mercato agricolo globale. Per questo motivo invitano la Commissione a negoziare clausole di reciprocità a livello multilaterale e negli accordi bilaterali in merito al rispetto delle norme sul benessere degli animali per i prodotti importati. Secondo il Parlamento europeo, l’importazione in Europa di bestiame o carne non conforme alle norme europee sul benessere degli animali dovrebbe essere vietata.

Etichettatura relativa al benessere nei prodotti di origine animale

Poiché gli attuali sistemi di etichettatura sul benessere degli animali dell’UE, volontari e per lo più privati, variano considerevolmente, i deputati sostengono la necessità di stabilire un quadro giuridico dell’UE obbligatorio per questo sistema di etichettatura volontaria, che fornirebbe indicazioni pratiche ma lascerebbe spazio a iniziative private.

Prossimi passi

La Commissione europea ha annunciato che rivedrà il quadro legislativo dell’UE sul benessere degli animali e presenterà una proposta sull’etichettatura relativa al benessere degli animali entro la fine del 2023 (leggi anche “ Etichettatura sul benessere animale e trasporto: le conclusioni della Piattaforma UE “).

Il testo adottato è disponibile qui: Implementation report on on-farm animal welfare

Fonte Ruminantia, FEBBRAIO 2023

PAC E REGIMI ECOLOGICI: Come funzionano gli Eco-schemi del Sistema Qualità per il Benessere Animale (SQNBA)

Mon, 07 Feb 2022 12:41:40 GMT

SQNBA: I pagamenti aggiuntivi nella PAC 2023-2027

Pagamenti aggiuntivi nella PAC 2023-2027 per gli allevamenti che rispettano un "regime ecologico" in fatto di benessere animale e la soglia DDD del farmaco veterinario.

Il Piano strategico nazionale, in attuazione del Regolamento UE 2021/2115, prevede dei sostegni aggiuntivi "in ragione dell'elevato livello di ambizione climatico-ambientale delle pratiche agricole attuate". Sono i cosiddetti «ecoschemi» o regimi ecologici, concepiti per andare oltre i criteri obbligatori già previsti dal sistema di condizionalità, per richiedere ulteriori requisiti che riguardino il clima, l'ambiente, il benessere degli animali e il contrasto alla resistenza antimicrobica.

Il Piano PAC dell'Italia - Il Piano strategico nazionale contiene 5 ecoschemi; Complessivamente le risorse a disposizione per l'ecoschema «benessere animale» ammontano a 376 milioni di euro, corrispondenti al 41,5 per cento del budget. L'impatto finanziario dell'intero ecoschema, che è volontario per gli agricoltori, è stato calcolato ipotizzando un livello di adesione pari al 75 per cento dei capi in Banca Dati Nazionale.

Eco-schema "benessere animale" - E' organizzato su due livelli. Il livello 1 riguarda la riduzione degli antibiotici in allevamento, il livello 2 riguarda il benessere animale. La quantificazione dei contributi previsti per ogni singola specie/attitudine produttiva è stata supportata da un gruppo di lavoro composto da esperti ministeriali, dal CREA, dal CRPA e da alcuni Istituti zooprofilattici sperimentali.

Il livello 1 (Farmaco) prevede il rispetto di soglie minime di impiego del farmaco veterinario espresse come «Dose Giornaliera Definita» ovvero «Defined Daily Dose – DDD» individuate con riferimento ad un valore di mediana regionale calcolato annualmente per le diverse tipologie zootecniche ammissibili all'aiuto. Il rispetto delle soglie viene verificato tramite il sistema integrato ClassyFarm per ogni singolo allevamento. Ai fini dell'ammissibilità al pagamento gli allevamenti sono classificati rispetto ai quattro quartili della distribuzione della mediana regionale e in base al mantenimento o riduzione di valori di DDD.

Per quanto concerne le tipologie di specie/attitudini produttive sono ammissibili al sostegno i bovini da latte (55 euro), i bovini da carne (45 euro), i bovini a duplice attitudine (45 euro), i vitelli da latte (20 euro/UBA), i bufalini (55 euro), gli ovini (50 euro /UBA), i caprini (50 euro/UBA) e i suini (20 euro /UBA).

Il livello 2 (Pascolo e Biologico) sostiene l'allevamento semibrado o che pratica pascolamento. Sono ammissibili al pagamento solo gli allevamenti che aderiscono al Sistema di Qualità Nazionale Benessere Animale al pascolo (SQNBA) e quelli certificati per la zootecnia biologica. Alcune deroghe possono essere previste per gli allevamenti di piccole dimensioni, a condizione che i controlli necessari alla verifica delle attività di pascolo e allevamento semibrado vengano effettuati dalle Amministrazioni regionali/provinciali competenti.

Per quanto concerne le tipologie di specie/attitudini produttive sono ammissibili al sostegno: i bovini da latte, i bovini da carne, i bovini a duplice attitudine (200 euro) e i suini (250 euro/UBA).

Allevamento ovi-caprino - In questa fase, è stata attivata una linea unitaria per la filiera «vacca/vitello», mentre per l'allevamento ovi-caprino, in ragione dell'amplissimo utilizzo della attuale misura 14 dei PSR (in particolare in regione Sardegna), si è deciso di adottare un approccio integrato, che prevede sia l'utilizzo dello strumento eco-schema, nel caso di impegni comuni relativi all'utilizzo del farmaco veterinario (con target differenziati in base alle medie regionali) sia del corrispondente intervento agroclimatico-ambientale ovvero (la precedente misura 14 «Benessere animale» del PSR), con cui si prevede di compensare impegni differenziati tra Regioni, ma con il comune obiettivo del miglioramento del benessere animale.
Per quanto concerne gli aspetti finanziari, al settore ovi-caprino sono stati assegnate le seguenti percentuali delle risorse disponibili: a valere su eco-schema «benessere animale» (livello 1): il 10 per cento agli ovini e il 2 per cento ai caprini; a valere sul sostegno accoppiato: l'1,7 per cento alle agnelle da rimonta e l'1,2 per cento ai capi ovini e caprini macellati.

Cumulabilità - Il livello 2 dell'eco-schema «benessere animale» prevede la non cumulabilità dell'aiuto con il corrispondente intervento sul benessere animale, mentre il livello 1 dell'eco-schema, relativamente alla riduzione del farmaco per il settore ovi-caprino prevede espressamente la cumulabilità con l'intervento sul benessere animale finanziato dal FEASR.

Una volta perfezionato il riparto dei fondi FEASR tra le Regioni, si intende indirizzare il lavoro di perfezionamento della programmazione delle misure di sviluppo rurale.

Fonte: A.N.M.V.I. Associazione Nazionale Medici Veterinari Italiani - Gennaio 2022

Linee guida per qualificare gli operatori economici della filiera di produzione del biometano

Thu, 03 Feb 2022 12:28:03 GMT

BIOMETANO: Decreto ministeriale 1411 del 2019 e norma UNI/TS 11567

Il Decreto ministeriale 1411 del 2019 e la norma UNI/TS 11567 definiscono le linee guida per qualificare gli operatori economici della filiera di produzione del biometano, chiedendo loro di assicurare non solo i criteri di sostenibilità del biometano, ma di garantire anche la tracciabilità delle materie prime e la conformità delle autorizzazioni ottenute.

La norma UNI "Linee guida per la qualificazione degli operatori economici della filiera di produzione del biometano" definisce uno schema di qualificazione per la rintracciabilità e la gestione dell’equilibrio di massa.

E' stata già da tempo emanata la nuova edizione della norma UNI/TS 11567:2020 dal titolo "Linee guida per la qualificazione degli operatori economici (organizzazioni) della filiera di produzione del biometano ai fini della rintracciabilità e del sistema di equilibrio di massa". La specifica tecnica è stata elaborata dalla commissione CT 284 'Biogas da fermentazione anaerobica e syngas biogenico' del CTI - Comitato Termotecnico Italiano.

La specifica tecnica definisce uno schema di qualificazione per tutte le organizzazioni (operatori economici), che operano nell'ambito delle filiere di produzione del biometano e dei suoi intermedi definendo i requisiti per l'implementazione di un sistema di rintracciabilità che permetta di soddisfare i requisiti richiesti dalla legislazione vigente in termini di sostenibilità e di gestione dell’equilibrio di massa.

La norma è applicabile alle filiere di produzione del biometano ottenuto a partire da:

Biogas da digestione anaerobica di colture agricole, effluenti zootecnici e residui/sottoprodotti;
Biogas da digestione anaerobica della Frazione Organica dei Rifiuti Solidi Urbani (FORSU);
Biogas da digestione anaerobica di fanghi provenienti dalla filiera delle acque reflue;
Biogas da digestione anaerobica di rifiuti diversi da fanghi e FORSU;
Biogas da discarica;
Biosyngas/Gas da gassificazione di biomasse.

Contatti e chiarimenti

Ulteriori informazioni e chiarimenti possono essere richiesti ai nostri esperti energia: www.aschenazia.it - info@aschenazia.it .

WEBINAR BUREAU VERITAS • LA SALUTE E LA SICUREZZA DEI LAVORATORI

Fri, 28 Jan 2022 11:58:00 GMT

QUALI STRUMENTI VOLONTARI PER TUTELARE I LUOGHI DI LAVORO?

LA NORMA UNI ISO 45001, LA LINEA GUIDA ISO PAS 45005, IL REGOLAMENTO SAFEGUARD E IL SISTEMA DI GESTIONE BIOSAFETY

WEBINAR GRATUITO
9 Febbraio 2022 • Ore 10.55 - 12.00

Bureau Veritas Italia organizz a un webinar gratuito per illustrare alcuni strumenti utili per gestire i rischi legati ai luoghi di lavoro, all’epidemia COVID e, più generalmente, ai rischi di origine biologica. L’iniziativa ha l’obiettivo di mettere a confronto diversi schemi, per individuare quello più adatto alla propria realtà aziendale e al momento storico che ciascuna organizzazione sta vivendo.

La partecipazione al webinar è gratuita previa iscrizione entro martedì 8 febbraio.
Ad avvenuta iscrizione, riceverai le credenziali per accedere all’evento.

PROGRAMMA

10.55 - Login dei Partecipanti
11.00 - Introduzione e presentazione

La norma UNI ISO 45001 “Il sistema di gestione per la salute e la sicurezza sul lavoro”
La linea guida ISO PAS 45005 “Linee guida generali per lavorare in sicurezza durante la pandemia COVID-19”
Il protocollo “Safe Guard”
Il sistema di gestione “Biosafety”

11.50 - Domande e risposte
12.00 - Logout dei partecipanti

RELATORI

Laura Crivelli, Responsabile Schema Sicurezza - Bureau Veritas Italia
Giacomo Maggiore, Business Developer - Bureau Veritas Italia

Revisioni ai privati dei veicoli pesanti: il D.M. 466/2021 stabilisce regole e requisiti; controlli e sanzioni

Mon, 24 Jan 2022 09:42:26 GMT

I l decreto n. 466, firmato dal Ministro delle Infrastrutture e Mobilità sostenibili, Enrico Giovannini il 15 novembre e pubblicato sulla G.U. del 23/11/2021

La revisione dei mezzi pesanti potrà essere svolta dalle officine esterne, come già avviene per le autovetture. Lo prevede i l decreto n. 466, firmato dal Ministro delle Infrastrutture e Mobilità sostenibili, Enrico Giovannini il 15 novembre e pubblicato sulla G.U. del 23/11/2021.

Grazie alle nuove disposizioni, che attuano la riforma della disciplina contenuta nel codice della strada, anche la revisione dei mezzi con massa superiore a 3,5 tonnellate – se destinati al trasporto di merci non pericolose o non deperibili in regime di temperatura controllata – potrà essere affidata alle officine private autorizzate dalla Provincia competente.

Fino ad oggi, la possibilità di effettuare i controlli presso un’officina esterna autorizzata, in alternativa agli uffici delle Motorizzazioni, riguardava i soli veicoli a motore con capienza massima di 16 persone, compreso il conducente, o con massa complessiva a pieno carico fino a 3,5 tonnellate.

Il parco dei mezzi pesanti, ovvero veicoli con massa complessiva superiore a 3,5t, è costituito da più di 1,5 milioni di veicoli. A questi devono essere aggiunti circa 414 mila veicoli appartenenti alle categorie “Rimorchi e Semirimorchi”. L’anzianità media del parco è di oltre 14 anni, da questo si evince che i veicoli che circolano, oltre a essere anziani, potrebbero avere una maggiore incidentalità con un tasso di gravità dell’incidente più alto.

Il decreto emanato in questi giorni, disciplina:

a) il regime di autorizzazione dei centri di controllo privati in relazione alle attività di revisione dei veicoli pesanti;

b) le dotazioni tecniche minime degli operatori autorizzati all’attività di revisione dei veicoli pesanti;

c) l’istituzione di un registro generale degli operatori autorizzati alle attività di revisione, a valere su tutte le categorie di veicoli a motore;

d) il regime di autorizzazione degli ispettori, e i relativi requisiti di competenza, indipendenza e formazione, a valere su tutte le categorie di veicoli a motore;

e) la composizione e la nomina delle commissioni per l’esame degli ispettori, a valere su tutte le categorie di veicoli a motore.

Toccherà invece a successivi decreti dirigenziali disciplinare:

a) la definizione delle caratteristiche della struttura organizzativa e del personale adeguati a svolgere il controllo tecnico dei veicoli pesanti, nell’ambito degli operatori autorizzati e dei corrispondenti centri di controllo privati;

b) la trasmissione di dati e documenti da parte degli operatori autorizzati al Ministero;

c) le procedure inerenti alle modalità di supervisione dei controlli tecnici;

d) l’armonizzazione della disciplina di revoca dell’autorizzazione;

e) le modalità di svolgimento e superamento dell’esame per il conseguimento del titolo di ispettore autorizzato;

f) la definizione delle tariffe per le operazioni di revisione e i controlli periodici sulle officine, a valere su tutte le categorie di veicoli a motore;

g) la definizione dei corrispettivi per lo svolgimento delle attività di ispettore, a valere su tutte le categorie di veicoli a motore;

h) la definizione delle disposizioni attuative relative al regime sanzionatorio degli ispettori.

Di particolare importanza l’art. 7 del D.M. che definisce i requisiti di idoneità professionale, economici, tecnici e strutturali generali degli operatori autorizzati:

L’operatore, che intenda esercitare la propria attività come imprenditore individuale ovvero come partecipante ad un consorzio, deve essere iscritto, ai fini del rilascio dell’autorizzazione, in almeno uno dei seguenti registri:

a) Registro della Camera di commercio, industria, artigianato e agricoltura;

b) Registro delle Commissioni provinciali per l’artigianato;

c) uno dei registri professionali o commerciali riportati nell’Allegato XVI al codice dei contratti pubblici di cui al decreto legislativo 18 aprile 2016, n. 50, in caso di imprese aventi sede legale in un altro Stato membro dell’Unione europea.

Per la dimostrazione dei requisiti di capacità finanziaria, gli interessati a svolgere le attività di revisione dovranno presentare un’attestazione di affidamento nelle forme tecniche, rilasciata per un importo di almeno euro 154.937,07, da parte di aziende o istituti di credito o di società finanziarie o assicurative con capitale sociale non inferiore a euro 2.582.284,50.

Nel caso in cui l’autorizzazione sia richiesta da consorzi o da società consortili, la capacità finanziaria di ciascuna delle imprese di autoriparazione consorziate deve essere non inferiore a euro 51.645,69, se iscritte in una sola delle sezioni del registro di cui all’art. 2, comma 1, della legge 5 febbraio 1992, n. 122, o di euro 87.797,67 e ad euro 118.785,09, rispettivamente, nel caso di iscrizione in due o in tre sezioni del registro citato.

Inoltre, gli operatori devono dimostrare di aver realizzato un fatturato globale minimo, dichiarato e maturato negli ultimi tre esercizi disponibili, non inferiore a euro 300.000,00 ed esibire i rendiconti annuali che evidenzino in particolare i rapporti tra attività e passività.

Gli operatori istanti dovranno dimostrare di possedere struttura organizzativa e dotazione di personale idonee a svolgere la funzione di verifica e prova dei veicoli pesanti, ma anche una documentazione che ne attesti la indipendenza attraverso la certificazione dell’impresa ISO IEC 9001/2015 , rilasciata nel rispetto dei requisiti di indipendenza prescritti dalla normativa ISO IEC 17020 parte C;

Devono poter effettuare i controlli tecnici in locali destinati esclusivamente all’attività di revisione, separati da quelli eventualmente utilizzati per l’autoriparazione e devono disporre di un numero di ispettori dedicati ai controlli tecnici, proporzionato al volume giornaliero medio di operazioni da eseguire, e in ogni caso non inferiore a un ispettore per n. 24 veicoli giornalieri.

Infine, il D.M. prescrive le caratteristiche che debbono possedere i locali nei quali si effettueranno le sedute di revisione e le relative attrezzature tecniche.

Il Decreto prende in considerazione anche le eventuali sanzioni cui gli interessati potranno andare incontro se eserciteranno le proprie attività in modo non conforme alla legge.

Sarà loro, pertanto, revocata l’autorizzazione nei seguenti casi:

a) perdita dei requisiti di cui agli articoli 6, 7, 8 e 9, in capo all’operatore autorizzato;

b) carenza delle attrezzature necessarie per l’esecuzione dei controlli tecnici;

c) presentazione di false dichiarazioni o falsa documentazione ai fini del rilascio dell’autorizzazione, ai sensi dell’art. 4 del D.M.;

d) mancata comunicazione degli eventi che incidono sul possesso dei requisiti di cui agli articoli 6, 7, 8 e 9 del D.M.

e) attestazione non veritiera di stati o fatti prodotti, imputabile a colpa grave dell’impresa;

f) irrogazione, con provvedimento definitivo, di un numero di sanzioni, ai sensi dell’art. 80, comma 15, del codice della strada;

g) gravi difformità nella conduzione delle attività di revisione, rispetto alle disposizioni normative di riferimento, tali da compromettere la sicurezza dei veicoli verificati;

h) mancato adeguamento ai requisiti di cui all’art. 9 entro la data del 1° gennaio 2023, in caso di autorizzazione rilasciata provvisoriamente ai sensi del regime abilitativo transitorio di cui all’art. 22 del D.M.

Da ultimo il Decreto definisce le procedure per l’abilitazione degli ispettori che opereranno i controlli tecnici nelle officine private e individua le sanzioni eventuali cui essi saranno assoggettabili nel caso non effettuino in modo corretto il proprio lavoro

Fonte: Bureau Veritas, Assotir, Dicembre 2021

MISE: RIFORMATI GLI ACCORDI PER L'INNOVAZIONE

Sat, 22 Jan 2022 09:30:00 GMT

1 MILIARDO PER INVESTIMENTI IN R&S

Procedure semplificate per la concessione di contributi e finanziamenti agevolati per realizzare progetti di ricerca industriale e di sviluppo sperimentale di rilevanza strategica per la competitività tecnologica di imprese e centri di ricerca presenti sul territorio nazionale, anche al fine di favorire l’innovazione di specifici settori, salvaguardare l’occupazione e rafforzare la presenza di prodotti italiani in mercati caratterizzati da una forte competizione internazionale.

È questa la ratio del Decreto firmato dal Ministro dello Sviluppo economico Giancarlo Giorgetti che riforma lo strumento degli Accordi per l’innovazione, per cui è prevista dal Fondo complementare al Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza una dotazione finanziaria di 1 miliardo di euro.

La riforma punta a semplificare e velocizzare le procedure amministrative per erogare in tempi brevi contributi e finanziamenti agevolati per le imprese che investono su ricerca e lo sviluppo al fine di realizzare nuovi prodotti e modelli produttivi innovativi.

"L’obiettivo - dichiara il Ministro Giorgetti - è incentivare, anche attraverso le risorse previste dal PNRR, i progetti d’investimento che promuovono la capacità d’innovazione e la sostenibilità ambientale all’interno dei settori industriali, incidendo positivamente anche sulla formazione e lo sviluppo delle competenze professionali ."

Possono beneficiare delle agevolazioni le imprese di qualsiasi dimensione che svolgono attività industriali, agroindustriali, artigiane e che presentano progetti, anche in forma congiunta tra loro, di ricerca industriale e di sviluppo sperimentale finalizzati alla realizzazione di nuovi prodotti, processi, servizi o al notevole loro miglioramento tramite lo sviluppo delle tecnologie definite dal programma Orizzonte Europa:

Tecnologie di fabbricazione
Tecnologie digitali fondamentali, comprese le tecnologie quantistiche
Tecnologie abilitanti emergenti
Materiali avanzati
Intelligenza artificiale e robotica
Industrie circolari
Industria pulita a basse emissioni di carbonio
Malattie rare e non trasmissibili
Impianti industriali nella transizione energetica
Competitività industriale nel settore dei trasporti
Mobilità e trasporti puliti, sicuri e accessibili
Mobilità intelligente
Stoccaggio dell’energia
Sistemi alimentari
Sistemi di bioinnovazione nella bioeconomia
Sistemi circolari

Le agevolazioni sono concesse nella forma del contributo diretto alla spesa e, eventualmente, del finanziamento agevolato a valere sulle risorse messe a disposizione dalle amministrazioni sottoscrittrici dell’Accordo per l’innovazione, nel rispetto dei seguenti limiti e criteri:

il limite massimo dell’intensità d’aiuto delle agevolazioni concedibili è pari al 50% dei costi ammissibili di ricerca industriale e al 25% dei costi ammissibili di sviluppo sperimentale;
il finanziamento agevolato, qualora richiesto, è concedibile esclusivamente alle imprese, nel limite del 20% del totale dei costi ammissibili di progetto.

I progetti di ricerca e sviluppo, spiega il MiSE, devono prevedere spese e costi ammissibili non inferiori a 5 milioni di euro, avere una durata non superiore a 36 mesi ed essere avviati successivamente alla presentazione della domanda di agevolazioni al Ministero dello sviluppo economico.
A seguito della valutazione positiva dei progetti, le aziende potranno procedere alla definizione dell’Accordo per l’innovazione con il MiSE e le eventuali amministrazioni pubbliche interessate al sostegno del progetto di ricerca e sviluppo.

"In ogni fase del procedimento - si legge in una nota del MiSE - il Ministero effettuerà un attento monitoraggio sulle iniziative agevolat e, al fine di verificare le condizioni per la fruizione e il mantenimento delle agevolazioni, nonché lo stato di attuazione degli interventi finanziati".

Il Decreto è stato inviato alla Corte dei Conti per la registrazione.

Fonte: CSQA, Gennaio 2022, https://www.foodandtec.com/

NUOVA GUIDA ISO 31000: Gestione del rischio

Sat, 22 Jan 2022 09:21:30 GMT

SO 31000:2018 – Risk management – Una guida pratica

ISO 31000:2018 – Risk management assiste le organizzazioni su come integrare un quadro decisionale efficace nella loro governance, leadership e cultura attraverso l'uso ottimale della ISO 31000 .

I rischi possono includere tutto ciò che genera incertezza relativa agli obiettivi di un'organizzazione o crea una deviazione dal previsto.
Ciò comporta non solo minacce alla forza o alla redditività dell'organizzazione, ma anche opportunità da acquisire.

La reputazione, i cambiamenti politici e gli impatti dei cambiamenti climatici sono esempi di ciò che deve essere considerato quando si gestisce il rischio in modo efficace.
Lo standard stesso spiega i concetti e i principi fondamentali della gestione del rischio, descrivendo un quadro e delineando i processi per l'identificazione e la gestione del rischio.

Questa nuova guida, tuttavia, fa un ulteriore passo avanti. Fornisce informazioni e contesto ampliati ai requisiti della ISO 31000, comprese le linee guida sullo sviluppo di un piano per l'integrazione del rischio negli accordi esistenti di un'organizzazione, la comunicazione con le parti interessate, il monitoraggio e la revisione del piano di gestione del rischio e molto altro.

Fonte: https://www.iso.org/

Decreto BIM 2021: il testo coordinato e le nuove scadenze

Wed, 12 Jan 2022 15:34:48 GMT

Decreto BIM 2021, aggiornate le scadenze per l’obbligo di adozione del BIM per le opere pubbliche. Ecco la tabella di sintesi con i nuovi importi ed il testo coordinato del DM 560/2017

Con la recente pubblicazione in Gazzetta del decreto DM 312/2021, ossia il decreto Mims del 2 agosto, sono state apportate una serie di modifiche al DM 560/2017 (decreto BIM Baratono).

Al fine di rendere più agevole la lettura del testo finale con le nuove modifiche, la redazione di BibLus ha prodotto il testo coordinato dei due DM (allegato in calce all’articolo).

Ricordiamo che tra le varie modifiche apportate al decreto del 2017 (per maggiori dettagli su tutte le modifiche al DM 560/2017 leggi quanto scritto da BibLus in un precedente articolo di approfondimento ) sicuramente la più rilevante è quella relativa al calendario dell’obbligatorietà dell’adozione del BIM negli appalti pubblici.

Fonte: Decreto BIM 2021: il testo coordinato e le nuove scadenze - BibLus-BIM (www.acca.it)

Testo coordinato redatto da BibLus BIM (acca.it)

B.I.M. - I processi digitalizzati nella pubblica amministrazione per la gestione di contratti pubblici

Wed, 12 Jan 2022 15:15:40 GMT

ASSOBIM pubblica l’e-book “I processi digitalizzati nella pubblica amministrazione per la gestione di contratti pubblici”.

Il documento è frutto del lavoro del Prof. Prof. Angelo L.C. Ciribini, Professore ordinario in Produzione Edilizia, e dell’Ing. Silvia Mastrolembo Ventura, PhD e Assegnista di ricerca in Produzione Edilizia, entrambi dell’Università degli Studi di Brescia, Dipartimento di Ingegneria Civile, Architettura, Territorio, Ambiente e Matematica (DICATAM).

Fonte: ASSOBIM, Gennaio 2021

Etichettatura ambientale degli imballaggi: Proroga al 1 luglio 2022

Tue, 11 Jan 2022 11:14:41 GMT

DAL DECRETO MILLEPROROGHE

Nell’ambito del Decreto Milleproroghe, pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 309 (Decreto-Legge 30 dicembre 2021, n. 228) all’art. 11 è stata confermato che l’obbligo di etichettatura ambientale degli imballaggi, prorogato al 1° gennaio 2022 prima con il Decreto Milleproroghe dello scorso anno e poi confermato con il Decreto Sostegni di marzo 2021, è stato ulteriormente prorogato al 30 giugno 2022.

Lo stesso articolo 11 prevede, inoltre, che i prodotti che alla data del 1° luglio 2022 risultino già immessi in commercio sebbene privi di etichettatura potranno essere commercializzati fino a esaurimento scorte.

Questa proroga permetterà a tutte le imprese coinvolte e al Ministero della Transizione Ecologica di sciogliere i dubbi interpretativi che accompagnano l’interpretazione della disciplina, nonostante una corposa Nota di chiarimento da parte del Dicastero e le Linee Guida rilasciate dal CONAI.

A questo proposito sempre il ‘milleproroghe’ prevede che entro trenta giorni dalla data di entrata in vigore del provvedimento, il Ministro della Transizione Ecologica debba provvedere ad adottare, con decreto di natura non regolamentare, le linee guida tecniche per l’etichettatura.

Sistemi di gestione certificati: Lo stato delle aziende italiane vocate all'export

Fri, 31 Dec 2021 10:37:57 GMT

Report ACCREDIA - ISTAT

Le imprese esportatrici certificate possono essere più produttive di quasi il 50% rispetto a quelle non certificate, e hanno una propensione all’export mediamente maggiore del 23% rispetto a quella delle non certificate.

È quanto emerge della statistica report realizzata da Istat in collaborazione con Accredia, che hanno condiviso le rispettive banche dati, proprio per studiare la diffusione e gli effetti della certificazione accreditata tra le imprese esportatrici. L’analisi aggiorna i risultati degli studi precedenti, confermando il legame esistente tra coinvolgimento nei mercati internazionali e certificazione accreditata, rilasciata cioè da organismi di certificazione accreditati.

Nel 2019 sono state oltre 125mila le aziende italiane esportatrici, di cui 19mila in possesso di un sistema di gestione certificato, con una quota del 16% sul totale, in crescita negli ultimi tre anni di analisi (2017-2019).

La maggiore internazionalizzazione delle imprese certificate è dovuta al fatto che la certificazione accreditata permette un maggior accesso alle catene globali del valore . Tale strumento, attestando la rispondenza delle imprese agli standard internazionali, qualifica le stesse come fornitori affidabili, permettendo così di accedere ai mercati globali. Ciò accade in particolare nei mercati avanzati, come la Germania, principale partner commerciale per le aziende italiane – dove la certificazione accreditata è un titolo normalmente richiesto ai fornitori, domestici e internazionali – e più in generale nell’UE – che riconosce il valore dell’accreditamento nel facilitare lo scambio di beni e servizi tra Paesi, garantendo il rispetto di standard minimi di salute e sicurezza.

Fonte: Report ACCREDIA - ISTAT, 2021

Bando ISI INAIL 2021

Wed, 29 Dec 2021 15:23:09 GMT

Lo scorso 16 dicembre è stato pubblicato l'ultimo Bando INAIL

Lo scorso 16 dicembre è stato pubblicato l'ultimo Bando INAIL che ha l'obiettivo di "incentivare le imprese a realizzare progetti per il miglioramento delle condizioni di salute e di sicurezza dei lavoratori rispetto alle condizioni preesistenti, nonché incoraggiare le micro e piccole imprese, operanti nel settore della produzione primaria dei prodotti agricoli, all'acquisto di nuovi macchinari e attrezzature di lavoro caratterizzati da soluzioni innovative per abbattere in misura significativa le emissioni inquinanti, migliorare il rendimento e la sostenibilità globali e, in concomitanza, conseguire la riduzione del livello di rumorosità o del rischio infortunistico o di quello derivante dallo svolgimento di operazioni manuali".

L'avviso è rivolto a tutte le imprese, anche individuali, ubicate sul territorio nazionale e iscritte alla Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura, nonché anche agli enti del terzo settore.

Il Bando ISI INAIL 2021 prevede 5 diversi assi di finanziamento: progetti di investimento e per l’adozione di Modelli organizzativi e di responsabilità sociale; progetti per la riduzione del rischio da movimentazione manuale di carichi; progetti di bonifica da materiali contenenti amianto; progetti per micro e piccole imprese operanti in specifici settori di attività; progetti per micro e piccole imprese operanti nel settore della produzione primaria dei prodotti agricoli.

Come previsto nei precedenti bandi, le domande di accesso agli incentivi possono essere presentate a partire dal prossimo 26 febbraio 2022 e possono portare a finanziamenti fino a 274 milioni di euro complessivi.

Fonte: INAIL, Dicembre 2021

D.Lgs. 184/2021: Esteso il Catalogo dei reati presupposto ex D.Lgs. 231/01

Wed, 29 Dec 2021 15:08:37 GMT

Pubblicato in Gazzetta Ufficiale il D.Lgs. 184/2021

E' stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il D.Lgs. 184/2021, recante l'"Attuazione della direttiva (UE) 2019/713 relativa alla lotta contro le frodi e le falsificazioni di mezzi di pagamento diversi dai contanti. In particolare, l'art. 3 della novella normativa, in vigore a partire dal prossimo 14 dicembre, introduce nel D.Lgs. 231/2001 il nuovo art. 25-octies.1 in materia di "Delitti in materia di strumenti di pagamento diversi dai contanti".

Il Catalogo dei reati presupposto alla responsabilità delle persone giuridiche viene quindi esteso anche all'art. 493-ter c.p. (indebito utilizzo e falsificazione di carte di credito e di pagamento), all'art. 493-quater c.p. (detenzione e diffusione di apparecchiature, dispositivi o programmi informatici diretti a commettere reati riguardanti strumenti di pagamento diversi dai contanti) e all'art. 640-ter c.p. (frode informatica) , quest'ultimo non solo se commesso ai danni dello Stato o di altro ente pubblico ma anche "nell'ipotesi aggravata dalla realizzazione di un trasferimento di denaro, di valore monetario o di valuta virtuale".

Il D.Lgs. 184/2021, oltre ad avere modificato il testo dei delitti di indebito utilizzo di carte di credito e di frode informatica, ha anche inserito nel codice penale il nuovo art. 493-quater.

Fonte: AODV231, Dicembre 2021 - www.aodv231.it

Linee guida IFS - Audit combinati

Mon, 27 Dec 2021 11:59:14 GMT

Linea guida per l’audit combinato IFS – GLOBALG.A.P. Chain of Custody (CoC)

A seguire si pubblicano le LINEE GUIDA per gli audit IFS e GLOBALG.A.P. Chain of Custody (CoC).

È possibile per audit o valutazioni secondo gli standard IFS Food, Broker, Logistics e Wholesale/CashCarry.

Per facilitare questi audit o valutazioni, IFS ha pubblicato una particolare linea guida per supportare le imprese nella preparazione dell'audit combinato.

Contiene istruzioni pratiche e un confronto delle liste di controllo.

L’AGRICOLTURA ITALIANA CONTA 2021: Pubblicato il rapporto annuale

Tue, 30 Nov 2021 12:40:25 GMT

Strumento informativo sull’andamento del sistema agroalimentare italiano

Giunto alla XXXIV edizione , dal 1988 il volume “L’agricoltura italiana conta” fornisce una fotografia dell’andamento del settore agricolo e il quadro delle relazioni che il settore primario intreccia con il resto dell’economia, la società e l’ambiente.

Curato dal Centro Politiche e Bioeconomia di CREA, costituisce un affermato e agile strumento informativo sull’andamento del sistema agroalimentare italiano, a disposizione della Pubblica Amministrazione e dell’opinione pubblica.

Fonte: CREA, Novembre 2021

D.Lgs. 231/01: Segnalazione di operazioni sospette

Fri, 26 Nov 2021 18:29:36 GMT

Liceità dell'operazione e provenienza illecita della provvista utilizzata per l'operazione

"Affinché un'operazione sia ritenuta sospetta e, dunque, assoggettabile all'obbligo di SOS, non è sufficiente il dubbio (anche fondato) sulla liceità astratta dell'operazione stessa bensì è necessario anche il sospetto in merito alla provenienza illecita della provvista utilizzata per l'operazione" (Tribunale di Roma).

Se si desiderano maggiori dettagli Vi suggeriamo di aderire alla "Associazione degli Organismi di Vigilanza ex D.lgs. 231/01"

Link: DIVENTA SOCIO | MODULO DI ISCRIZIONE (aodv231.it)

ISO 9001: Tra conferme ed innovazione

Sat, 20 Nov 2021 09:32:09 GMT

L’attuale Norma ISO 9001:2015 per la certificazione dei sistemi di gestione per la qualità è stata confermata per i prossimi 5 anni

L’attuale norma ISO 9001:2015 per la certificazione dei sistemi di gestione per la qualità è stata confermata per i prossimi 5 anni. Gli eventi epocali che stiamo attraversando rendono tuttavia necessario andare verso una nuova concezione di “qualità globale” che passi per una maggiore integrazione dei sistemi di gestione e abbracci anche istanze di etica e sostenibilità. Si aprono dunque nuovi scenari per la gestione della qualità e opportunità da cogliere.

La norma ISO 9001 per la certificazione dei sistemi di gestione per la qualità è la più diffusa al mondo e la sua applicazione è stata appena confermata per altri 5 anni. Quindi, il percorso avviato nel 2015 non ha finito di esaurire il suo potenziale. Quali sono i punti di forza? E qual è l’esperienza delle imprese certificate sotto accreditamento che hai osservato sul campo come ispettore di Accredia?

In questi 5 anni, lo scenario globale è cambiato profondamente per lo sviluppo tecnologico e la digitalizzazione, per effetto dei cambiamenti climatici e, non da ultimo, a causa della crisi da Covid-19. A cosa stanno lavorando i vari gruppi di lavoro ISO a cui partecipi come delegato italiano, per lo studio e il miglioramento della norma ISO 9001? E quali benefici ne trarranno le imprese che sceglieranno di certificarsi?

La decisione di mantenere la versione attuale della norma non è stata semplice né immediata. La survey condotta da ISO per conoscere l’orientamento degli utilizzatori ha evidenziato una leggera prevalenza dei fautori del mantenimento dello status quo: il dibattito ha visto posizioni molto diverse. Gli eventi che si sono succeduti dal 2015 hanno portato profonde trasformazioni nel modo di intendere la gestione per la qualità, tanto da mettere in discussione l’efficacia dell’attuale ISO 9001 per i prossimi anni.

Pertanto, pur confermando la versione vigente, si sono istituiti, nell’ambito dell’ ISO TC 176, due gruppi di lavoro incaricati di studiare le tendenze emergenti e individuare possibili contenuti innovativi per una revisione anticipata della ISO 9001. I primi risultati prodotti lasciano già intravedere la fisionomia dell’edizione che in tempi relativamente brevi potrebbe andare a sostituire l’attuale. Customer experience, tecnologie emergenti, relazioni con altri sistemi di gestione, etica e integrità sono tra i possibili nuovi contenuti.

“Fare qualità” è possibile solo se è l’obiettivo condiviso dagli attori di un sistema socio-economico, e se tale obiettivo è perseguito da tutti con integrità e competenza. Come si realizza questa idea di “qualità globale”, sia in senso strutturale che geografico, e quale può essere il ruolo dell’Ente di accreditamento, degli organismi di certificazione, degli ispettori?

La qualità si ottiene solo attraverso uno sforzo condiviso. Non basta offrire prodotti e servizi conformi, occorre che l’organizzazione sia di qualità in ogni sua manifestazione , ossia che risponda in modo appropriato a tutte le sollecitazioni a cui è sottoposta: ambito, questo, della UNI EN ISO 9004.
Occorre che anche la domanda sia di qualità, cioè che i consumatori siano consapevoli dei propri diritti e competenti nel formulare le richieste così come nel valutare le risposte, e che i committenti siano esperti di qualità quanto i fornitori. È infine necessario che sia di qualità il contesto, cioè che tutto favorisca negli attori la capacità di contribuire al benessere collettivo. Tutto ciò concorre a quella che definiamo “qualità globale”.

Serve, pertanto, una evoluzione culturale ed i protagonisti della valutazione della conformità dovrebbero contribuire, affinché la conformità dichiarata sia sempre più vicina alla realtà delle cose e riconosciuta come tale: promuovendo il ricorso alla certificazione accreditata quale strumento di verifica e garanzia , partecipando maggiormente al processo di normazione, sviluppando competenze interdisciplinari, introducendo la ricerca e l’innovazione come aspetti cruciali del proprio modello organizzativo e costituendosi, essi stessi, quali esempi di eccellenza.

Fonte: ACCREDIA, CSQA, Novembre 2021 - https://www.accredia.it/

WEBINAR: Farm to Fork, P.A.C. e Sistema di Qualità nazionale per il Benessere Animale...

Thu, 04 Nov 2021 22:10:36 GMT

Riflessioni in ordine allo stato dei lavori e sul ruolo del veterinario aziendale...

Scenario ed obiettivi del webinar

Cresce l’interesse per il benessere animale, spinto ulteriormente dalle finalità espresse nel Green New Deal – FARM TO FORK STRATEGY, guida della Comunità Europea che orienterà le singole politiche nazionali nell’immeditato futuro. L’importanza del controllo della catena di fornitura su requisiti di benessere animale diventa, quindi, determinante per le aziende che immettono sul mercato prodotti alimentari trasformati. Obiettivo dell’evento sarà, dunque, condividere con le parti interessate gli sviluppi nazionali sul tema del benessere animale. nello specifico l’evento intende condurre un focus sul draft del decreto per la certificazione SQNBA (Sistema Qualità Nazionale Benessere Animale), di prossima emanazione congiunta tra MIPAAF e Ministero della Salute, e sarà l’occasione per illustrare i principali passi necessari per l’implementazione di un sistema di Gestione del benessere Animale e della Biosicurezza in allevamento. Infine, grazie alla partecipazione tecnica Gruppo Bureau Veritas Italia (Organismo accreditato di ispezione e controllo di conformità), saranno illustrate le attività di ispezione e certificazione che BV Italia potrà proporre alle filiere zootecniche.

Per i dettagli del webinar e per registrare la propria partecipazione collegarsi alla landing page mediante il pulsante sottostante

Iniziativa patrocinata dall’Ordine dei Medici Veterinari della Provincia di Reggio Calabria con riconoscimento dei relativi crediti ECM

Per informazioni - Telefono: +39 0965 655151 - Fax: +39 0965 655151 - Email : info@ordineveterinarirc. i t

Con la partecipazione tecnica di Bureau Veritas Italia

Per la partecipazione al webinar è necessario che sul dispositivo con il quale si effettuerà il collegamento sia installata la piattaforma ZOOM

D.Lgs. 231/01: Ridisegnata l'interdittiva antimafia

Tue, 02 Nov 2021 11:55:51 GMT

Nell'ambito delle misure adottate per il PNRR il Consiglio dei Ministri opera con una proposta di diversa articolazione della interdittiva

Lo scorso 27 ottobre il Consiglio dei Ministri ha approvato il Decreto Legge recante "Disposizioni urgenti per l'attuazione del piano nazionale di ripresa e resilienza e per la prevenzione delle infiltrazioni mafiose" , che ridisegna la procedura di applicazione delle interdittive antimafia, aprendo le porte alle misure preventive del D.Lgs. 231/2001.

Fonte: AODV231, www.aodv231.it , Novembre 2021

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Mon, 01 Nov 2021 08:03:00 GMT

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D.Lgs. 81/2008: Formazione del dipendente e infortunio sul lavoro

Sat, 30 Oct 2021 10:01:15 GMT

L'esperienza personale non sopperisce all'assenza di formazione strutturata in azienda

Ai fini della responsabilità del datore di lavoro e dell’ente in caso di infortunio sul lavoro, la formazione costituisce un accertamento centrale e tale adempimento non è escluso dal personale bagaglio di conoscenze del lavoratore, formatosi per effetto di pregresse esperienze lavorative (Cass. n. 30231 del 3 agosto scorso).

Fonte: AODV 231, www.aodv231.it

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Wed, 27 Oct 2021 20:02:17 GMT

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BLOCKCHAIN REVOLUTION: A Tuttofood 2021 se ne discute...

Mon, 25 Oct 2021 08:12:45 GMT

In Italia in settore Agrifood è molto sensibile al tema

Tra le tecnologie che migliorano la qualità e la sostenibilità delle coltivazioni, soluzioni per la competitività delle aziende e innovazioni per la tracciabilità dei prodotti, il digitale si fa sempre più strada nel settore agroalimentare italiano.

In seguito alle difficoltà Covid 19 Il mercato dell’Agricoltura 4.0, è ripartito di slancio nella seconda parte dell’anno, raggiungendo un valore di 540 milioni di euro nel 2020 (il 4% del mercato globale) e registrando una crescita del 20% rispetto all’anno precedente, in linea con l’andamento pre-pandemia, come emerge dall’Osservatorio Smart.

Fra le soluzioni per la tracciabilità alimentare disponibili sul mercato italiano si assiste al boom della blockchain, la cui presenza è più che raddoppiata in un anno e che caratterizza il 43% delle soluzioni disponibili. In generale, dopo la finanza e la PA, l’Agrifood rappresenta il terzo settore per progetti operativi blockchain, avviati dalle imprese soprattutto per incontrare opportunità commerciali, per rendere più efficienti i processi di supply chain e raggiungere obiettivi di sostenibilità ambientale e sociale.

BLOCKCHAIN REVOLUTION

22 ottobre 2021 / 15:30 - 16:45
TUTTOFOOD 2021 - @EVOLUTION PLAZA - PAD. 14

VIDEO SU YOUTUBE

Moderatore: Chiara Corbo PhD – Direttrice Osservatorio Smart AgriFood
Relatori: Gianpaolo Sara (Euranet), Michele Zema (CSQA), Luca Valdetara (CSQA), Pietro Grassano (Algorand), Valerio Raggi (Agronica)
Ospite d’onore: Sen. Gianmarco Centinaio - Sottosegretario al Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali

Fonte: CSQA, EURANET ottobre 2021

PMI.ORG: Project Management Institute fondamentale per la P.A. nella gestione del PNRR

Sat, 23 Oct 2021 10:05:02 GMT

Relazioni auspicabili fra una Istituzione autorevole e la Pubblica Amministrazione... Quanto fondamentale è il PMI nella gestione dei progetti del PNRR?

Il Project Management Institute (PMI® – www.pmi.org ) costituisce la più importante associazione professionale a carattere internazionale di Project Management. Fondato nel 1969, si occupa delle seguenti aree di attività:

standardizzazione e ricerca in materia di Project Management;
periodico aggiornamento degli standard metodologici relativi a project, program e portfolio management;
certificazione e qualificazione professionale;
pubblicazione di studi e ricerche;
conferenze e congressi;
gestione del network di professionisti associati e certificati.

Attualmente il PMI® raggruppa:

oltre 1.200.000 di soci in tutto il mondo;
oltre 900.000 professionisti certificati;
oltre 280 rappresentanze in 90 paesi.

I programmi di certificazione professionale svolti dal Project Management Institute sono:

PMP® – Project Management Professional per Project Manager con esperienza pluriennale;
CAPM® – Certified Associate in Project Management per Project Manager Junior e con limitata esperienza professionale;
PGMP® – Program Management Professional per Program Manager esperti;
PfMP® – Portfolio Management Professional per Portfolio Manager esperti;
PMI-PBA® – PMI Professional in Business Analysis per Analisti di Business esperti;
PMI-ACT® – PMI Agile Certified Practitioner per Project Manager esperti di Agile;
PMI-RMP® – PMI Risk Management Professional per Project Manager e Risk Manager esperti;
PMI-SP® – PMI Scheduling Professional per Scheduling Manager con esperienza;
OPM3® Professional Certification.

Il project management sta assumendo sempre maggiore rilievo nella concretizzazione di progetti ICT pubblici: ne sono esempi gli elementi inclusi nel Piano triennale AgID e nelle gare strategiche Consip, che potrebbero avere impatti positivi anche sulla realizzazione degli indirizzi del PNRR.

Circolare AgID sul monitoraggio dei contratti di grande rilievo

Un altro elemento di novità è costituito dalla emissione della circolare AgID n. 1 del 2021 sul monitoraggio dei contratti di grande rilievo . Questo del monitoraggio dei contratti di grande rilevo non è un tema recente, in quanto è stato istituito nel 1993 dal Dlgs 39, il quale tra le altre cose ha istituito il registro dei monitori qualificati.

Nel 2016 l’art 14 bis, comma 2, lettera h) del CAD ha abolito il Dlgs 39/1993, dando ad AgID il compito di disciplinare il monitoraggio dei contratti ICT. Nello stesso anno AgID ha pubblicato la circolare n. 4 del 2016 che poi è stata sostituita a gennaio 2021 dalla circolare n. 1/2021. I principali elementi di novità inclusi nella recente circolare AgID riguardano:

Un modello di monitoraggio molto più improntato al project management e alla governance dei contratti ICT;
La riduzione delle soglie dei contratti sottoposti al monitoraggio, da 15 a 10 milioni di euro al netto dell’IVA;
L’estensione degli adempimenti alle adesioni a contratti quadro, o altre procedure CONSIP, non previste nella precedente circolare. Il monitoraggio si applica a tutti i piani dei fabbisogni richiesti dall’Amministrazione, con un valore complessivo superiore a 10 milioni di euro al netto dell’IVA;
L’estensione degli adempimenti agli affidamenti in-house, non previsti nella precedente circolare. Il monitoraggio si applica direttamente a tutti gli affidamenti, con un valore complessivo superiore a 5 milioni di euro annui, al netto dell’IVA.

Come si vede, la nuova circolare, oltre a dare maggiore rilevanza al project management e alla governance dei contratti ICT, amplia significativamente il campo di azione, sia riducendo la soglia dei contratti da sottoporre a monitoraggio, sia allargando il perimetro di azione agli accordi quadro Consip e agli affidamenti in-house. I principali elementi che caratterizzano il monitoraggio dei contratti ICT secondo la circolare AgID n. 1/2021 riguardano:

La terzietà e indipendenza del soggetto monitore; infatti, il soggetto che effettua il monitoraggio deve garantire l’insussistenza di cause di incompatibilità sia rispetto al contratto oggetto di monitoraggio, sia rispetto alla fornitura di servizi ICT, il cui valore complessivo non deve superare il 30% del fatturato annuo (per maggiori dettagli sulle cause di incompatibilità si rimanda alla citata Circolare AgID);
Le attività di monitoraggio coprono l’intero ciclo di vita dei progetti dalla Definizione sino alla Verifica ex-post (v. tabella a seguire);
La redazione degli atti di gara e della documentazione contrattuale, se richiesto, supporta l’Amministrazione nella migliore definizione delle procedure negoziali;
La definizione “ex-ante” dei benefici attesi, la verifica in “esecuzione” e la verifica “ex-post” dei benefici/risultati prodotti e ottenuti dagli investimenti effettuati dall’Amministrazione, permette di poter verificare l’efficacia degli investimenti effettuati;
La verifica del livello di conformità con il Piano ICT dell’Amministrazione.

Fonte: www.pmi.org

D.Lgs. 231/01: Prescrizione delle sanzioni

Sat, 23 Oct 2021 09:38:21 GMT

Ambito di intervento del termine di prescrizione stabilito dall’art. 22 del D.Lgs. 231/2001

Il termine di prescrizione stabilito dall’art. 22 D.Lgs. 231 del 2001, in materia di responsabilità amministrativa delle società e degli enti, riguarda tanto l’illecito, che dunque non potrà più essere perseguito decorsi cinque anni dalla consumazione del reato presupposto, quanto la sanzione definitivamente irrogata, che dovrà essere riscossa, a pena di estinzione, entro il termine di cinque anni dal passaggio in giudicato della sentenza pronunciata a carico della persona giuridica; fatti salvi, in entrambe le ipotesi, gli effetti di eventuali cause interruttive rilevanti a norma del codice civile (Cass. n. 31854 del 19 agosto 2021).

Fonte: AODV231 Agosto 2021

PACKAGING: Fondamentale per comunicare la sostenibilità

Sat, 23 Oct 2021 07:33:37 GMT

Sempre più determinante nel contribuire a definire la sostenibilità del prodotto

Dal Rapporto Coop 2021 – Economia , consumi e stili di vita degli italiani di oggi e di domani, emergono stili alimentari e stili di vita diversi rispetto al passato, con un occhio sempre puntato alla sostenibilità, tema su cui è incentrato un dibattito non più confinato agli addetti ai lavori.

Scelte sostenibili vengono fatte ormai anche quando ci si reca al supermercato e si acquistano prodotti alimentari e bevande, come sostiene l’88% degli intervistati. E la scelta, si sa, parte dal packaging.

Per un consumatore su tre, oltre ai metodi di produzione rispettosi dell’ambiente, un ruolo fondamentale nel determinare il giudizio complessivo lo ha proprio l’imballaggio . Il packaging non è più visto come un elemento marginale o differibile rispetto alla definizione della sostenibilità complessiva dei prodotti. ‘Plastic free’ è diventata la parola d’ordine e non si può prescindere dall’impiego di materiali amici dell’ambiente e, comunque, non in eccesso rispetto a quanto veramente necessario. Solo il 7% degli italiani non si interessa al materiale della confezione quando compra un prodotto.

Quali sono , in particolare, le attese del consumatore nei confronti dell’imballaggio ce lo spiega la terza edizione dell’ Osservatorio packaging del largo consumo , realizzato da Nomisma in collaborazione con SpinLife-Università di Padova. Lo studio vuole approfondire il ruolo delle confezioni nelle scelte d’acquisto, alla luce degli effetti indotti dall’emergenza sanitaria su esigenze, bisogni e sistema valoriale degli italiani.

Oltre la metà degli intervistati ritiene che la principale funzione sia quella di conservare il prodotto e di mantenerne intatte le caratteristiche organolettiche.
Vi è però anche un buon 47% che lo individua come determinante nel “contribuire a definire la sostenibilità del prodotto” . Gli intervistati sostengono poi che un buon pack debba fungere da mezzo di comunicazione delle caratteristiche del prodotto (35%), facilitare le operazioni di stoccaggio e trasporto (31%) e, in ultimo, rendere il prodotto più attraente (23%). Ma c’è di più: un pack non sostenibile rappresenta un buon motivo di abbandono di una marca e, negli ultimi mesi, il 14% degli italiani ha smesso di acquistare prodotti a causa di una confezione che non presentava elementi di sostenibilità. Più della metà degli intervistati, inoltre, ha dichiarato che potrebbe fare lo stesso nei mesi a venire.

La sostenibilità è un fattore chiave nelle scelte d’acquisto dei consumatori e l’offerta verde si sta ampliando con il 28% delle aziende che propongono prodotti con caratteristiche green. L’imballaggio ha conquistato un ruolo di primo piano anche nella capacità di comunicare gli aspetti ambientali del prodotto e gli italiani si dichiarano tuttora insoddisfatti rispetto alle informazioni di cui dispongono . Il 26% ritiene infatti di non avere tutte le informazioni utili a definire la sostenibilità di ciò che trova sul punto vendita e un ulteriore 64% dichiara che vorrebbe saperne di più.

Tra le indicazioni ritenute più utili spiccano quelle relative alla modalità di riciclo (“molto importante o importante” per otto italiani su 10), importante anche l’indicazione della quota di materiale proveniente da fonti rinnovabili (per il 75% degli intervistati), la quantità di plastica in meno utilizzata per produrre l’imballo (70% degli intervistati) e le emissioni di CO2 risparmiate per la produzione (61% degli intervistati).

Comunicare bene la sostenibilità del packaging è diventato un determinante nelle strategie aziendali, considerando quanto questo possa influenzare i comportamenti d’acquisto. Attenzione però: oltre il 60% degli acquirenti sostiene di fidarsi solo delle aziende che adottano scelte credibili in termini di sostenibilità. Come a dire: “Basta proclami, passiamo ai fatti”.

Fonte: Luca Foltran, https://ilfattoalimentare.it/ - CSQA Ottobre 2021

D.Lgs. 81/2008: Nuovo Decreto in materia di sicurezza sul lavoro

Thu, 21 Oct 2021 08:01:22 GMT

Lo scorso 15 ottobre il Consiglio dei Ministri ha approvato un Decreto Legge

Lo scorso 15 ottobre il Consiglio dei Ministri ha approvato un Decreto Legge recante "Misure urgenti in materia economica e fiscale, a tutela del lavoro e per esigenze indifferibili", il cui testo non è ancora stato diffuso.

Tra i vari ambiti di intervento, si segnalano importanti novità in materia di salute e sicurezza sul lavoro, con modifiche al D.Lgs. 81/2008. Il Comunicato del Governo anticipa, infatti, come "le norme approvate consentiranno (…) di intervenire con maggiore efficacia sulle imprese che non rispettano le misure di prevenzione o che utilizzano lavoratori in nero. L'obiettivo è quello di incentivare e semplificare l'attività di vigilanza in materia di salute e sicurezza sul lavoro e di un maggiore coordinamento dei soggetti competenti a presidiare il rispetto delle disposizioni per assicurare la prevenzione".

Verrà inoltre prevista la sospensione dell'attività dell'impresa responsabile di gravi violazioni in materia antinfortunistica ed introdotte espresse disposizioni di contrasto al lavoro nero.

Fonte: CDM ottobre 2021

Scarica il Comunicato Stampa

ORTOFRUTTA: Sostenibilità della filiera

Thu, 21 Oct 2021 07:34:30 GMT

Istituito un nuovo sistema di certificazione

Istituito il sistema di certificazione della sostenibilità della filiera ortofrutticola finalizzato a riscontrare le conformità dei processi del settore in linea con quanto previsto da specifici disciplinari: lo prevede il decreto dipartimentale 16 settembre 2021 in via di pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale che fissa le regole di base per applicare la certificazione stessa partendo da "vademecum" comprendenti l'insieme delle regole di buone pratiche, ma anche i principi e le disposizioni delle linee guida nazionali per la produzione integrata nell'ambito della filiera.

Con l'obiettivo di migliorare le prestazioni ambientali e la sostenibilità (anche economica) della filiera valorizzando gli sforzi degli agricoltori e degli altri operatori che si impegnano e mettono in atto pratiche produttive "rispettose", il Decreto fornisce un assist a singoli produttori e Op: coloro che aderiranno volontariamente al disciplinare e ricorreranno a un ente di certificazione terzo che attesti il rispetto delle regole e delle procedure sancite, potranno commercializzare la propria produzione differenziandola con un plus legato all'aspetto green.

Il decreto contiene le disposizioni per l'aggiornamento con cadenza almeno annuale del disciplinare, in modo da renderlo conforme ai più recenti orientamenti in materia di produzione sostenibile. Inoltre, istituisce il sistema di monitoraggio che funzionerà attraverso il ricorso a una serie di indicatori utili per capire l'impatto e le eventuali criticità della misura.

Il sistema di certificazione della sostenibilità trae origine dal decreto rilancio del luglio 2020 che ha definito le regole valide per il settore vitivinicolo e autorizzato il Mipaaf ad introdurre il dispositivo anche in altri ambiti; per la sua operatività, la filiera ortofrutticola dovrà ora attendere l'emanazione di un decreto ministeriale con le specifiche disposizioni sul sistema di monitoraggio e la lista degli indicatori da utilizzare.

Fonte: Mirko Aldinucci, https://www.italiafruit.net/

ANTICORRUZIONE: Linee Guida A.N.AC. sul terzo settore

Fri, 15 Oct 2021 10:44:04 GMT

L'Authority anticorruzione ha pubblicato, lo scorso 28 settembre, le "Linee Guida"

L' Authority anticorruzione ha pubblicato, lo scorso 28 settembre, le Linee Guida in tema di "Indicazioni in materia di affidamenti di servizi sociali" , in consultazione dall’1 ottobre fino al prossimo 15 novembre.

Tutti i soggetti interessati, pertanto, potranno inviare osservazioni al fine di perfezionare il testo che mira a migliorare il rapporto fra gli enti del terzo settore e le imprese.

L'A.N.AC. intende così favorire la diffusione di best practices per assicurare il rispetto del Codice di contratti pubblici e l’osservanza dei principi di pubblicità, trasparenza, economicità, efficienza e parità di trattamento anche nel campo dei servizi sociali.

Il documento mira, altresì, ad aumentare la qualità delle prestazioni, attraverso garanzie di professionalità dei prestatori di servizi e il costante monitoraggio dell’esecuzione dei relativi contratti.

Fonte: AODV231, Ottobre 2021 - https://www.aodv231.it/

SERVIZI RESIDENZIALI E SEMIRESIDENZIALI PER PERSONE TOSSICODIPENDENTI: La norma UNI 11031

Sun, 10 Oct 2021 15:59:21 GMT

I requisiti di qualificazione per un sistema di gestione delle strutture

La UNI 11031:2003 è uno standard nazionale che stabilisce dei requisiti di qualificazione per un sistema di gestione per strutture residenziali e semi-residenziali per persone con problematiche connesse all’ uso o alla dipendenza da sostanze stupefacenti e/o psicotrope .

Essa è complementare alla UNI EN ISO 9001 che rappresenta il riferimento per la certificazione del sistema di gestione per la qualità aziendale.

Ai fini della presente norma si applica la seguente classificazione tipologica delle strutture residenziali e semi-residenziali:

servizi di accoglienza (sono strutture o moduli specifici all’interno di altre strutture residenziali o semiresidenziali che forniscono accoglienza di soggetti con problematiche di dipendenza a ciclo continuativo e/o notturno);
servizi terapeutico-riabilitativi (si collocano nella rete dei servizi socio – sanitari per l’attuazione del programma terapeutico personalizzato di persone con problematiche di dipendenza da sostanze illecite e lecite per un periodo non superiore ai 36 mesi);
servizi di trattamento specialistico (sono definiti dalla possibile erogazione di specifiche prestazioni concernenti: accoglienza di soggetti con caratteristiche predefinite, particolare problematicità di gestione e/o di trattamento medico/psicoterapico, valutazione diagnostica multidisciplinare, gestione delle problematiche specialistiche);
servizi pedagogico-riabilitativi (si collocano nella rete dei servizi socio sanitari per l’attuazione del programma terapeutico personalizzato di pazienti con caratteristiche predefinite).

In quanto società di consulenza esperta, ASCHENAZIA svolge attività propedeutiche alla certificazione ed al mantenimento secondo le modalità descritte nel Regolamento generale relativo allo schema di certificazione UNI 11031 .

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LA QUALITÀ NELLE ORGANIZZAZIONI EDUCATIVE: La norma ISO 21001

Sun, 10 Oct 2021 15:38:01 GMT

Sistema di Gestione delle Organizzazioni Educative (EOMS)

ISO 21001 specifica i requisiti per un Sistema di Gestione delle Organizzazioni Educative (EOMS) quando tale organizzazione:

deve dimostrare la sua capacità di fornire, condividere e facilitare in modo coerente la costruzione delle conoscenze ai discenti conformemente ai requisiti legali e regolamentari applicabili
mira a migliorare la soddisfazione dei discenti, degli altri clienti e del personale attraverso l'applicazione efficace delle proprie EOMS, inclusi i processi di miglioramento del sistema.

Tutti i requisiti della ISO 21001 si intendono applicabili a tutte le organizzazioni educative che forniscono, condividono e facilitano la costruzione di conoscenze per gli studenti attraverso l'insegnamento, la formazione o la ricerca, indipendentemente dal tipo, dimensione e prodotto e servizio fornito.

Lo standard si applica pertanto al sistema di gestione di qualsiasi organizzazione che utilizza un curriculum per fornire, condividere e trasferire le conoscenze.

ISO 21001 fornirà uno strumento di gestione comune per le organizzazioni che forniscono prodotti e servizi educativi in grado di soddisfare le esigenze degli studenti e di altri clienti.

SOLUZIONE

La norma ISO 21001 è stata pubblicata il 30 aprile 2018 . Tale norma specifica i requisiti per un Sistema di gestione delle Organizzazioni Educative nel caso in cui tali organizzazioni debbano dimostrare la loro capacità di fornire, condividere e facilitare la costruzione di conoscenze agli studenti in conformità con i requisiti legali e normativi applicabili. Inoltre, ha come obiettivo di migliorare la soddisfazione degli studenti, degli altri clienti, e del personale.

Si tratta di uno standard di sistema di gestione stand-alone, basato su ISO 9001 (senza essere un'applicazione di settore), e allineato con altri standard del sistema di gestione ISO attraverso l'applicazione della struttura ad alto livello.
La norma va a sostituire la UNI ISO 29990:2010 , ritirata il 19/12/2018, ma che ha mantenuto la sua validità fino al 18/12/2020.

Con questo Standard si intende fornire uno strumento di gestione comune per le organizzazioni che forniscono prodotti e servizi educativi in grado di soddisfare le esigenze degli studenti e di altri clienti. ISO 21001 si concentra sulla specifica interazione tra un'organizzazione educativa, il discente, i clienti e le altre parti interessate.

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RESIDENZE PER MINORI: La norma UNI 10928

Sun, 10 Oct 2021 15:23:41 GMT

La gestione per la qualità in strutture rivolte ai minori

Negli ultimi anni, la crescita del numero di bambini allontanati dall’autorità giudiziaria ha determinato il sorgere di nuove strutture specialistiche sul territorio nazionale e ad un incremento dei collocamenti, decretati dai tribunali, in strutture che non ospitano soltanto situazioni di questo genere.

La particolare complessità e delicatezza dell’intervento, pone il problema di individuare quali siano i requisiti necessari per una struttura residenziale per minori al fine di poter svolgere il proprio ruolo nella maniera più adeguata.

La norma UNI 10928 rappresenta il riferimento per la certificazione del sistema di gestione per la qualità in strutture rivolte ai minori con bisogni sociali a vario livello. Si applica ai processi di accoglienza residenziale per minori, a carattere “consolidato” ovvero definibili in modo unificato su tutto il territorio nazionale o su diverse realtà locali. Pone le sue fondamenta nella UNI EN ISO 9001, con la quale è perfettamente integrabile e complementare.

La UNI 10928 detta i requisiti generali sui processi che riguardano la fase di ammissione, inserimento e dismissione del minore, le fasi di gestione e organizzazione della giornata, la definizione degli obiettivi generali fissati dalla direzione, gestione della documentazione e definizione dei ruoli e responsabilità, monitoraggio di quanto svolto, formazione del personale e attività di controllo dei processi strettamente connessi alla qualità.

In quanto società di consulenza esperta, ASCHENAZIA svolge attività propedeutiche alla certificazione ed al mantenimento secondo le modalità descritte nel Regolamento generale relativo allo schema certificazione UNI 10928.

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SERVIZI ALBERGHIERI: La Norma UNI 10670

Sun, 10 Oct 2021 15:05:22 GMT

La qualità del servizio alberghiero

Il mercato dell’ospitalità alberghiera oggi è caratterizzato da una domanda sempre più consapevole delle proprie preferenze e sempre più competente nel cogliere e valutare la qualità del servizio alberghiero.

A parità dei requisiti strutturali (infrastrutture, arredo, attrezzature etc.), l’elemento di differenziazione rispetto alla concorrenza risiede nella capacità della struttura ricettiva di poter offrire, e soprattutto garantire, servizi alberghieri di qualità, intendendo però per “qualità del servizio alberghiero” non solamente quella prevista dall’attuale sistema di classificazione a stelle, che prende in considerazione prevalentemente elementi di carattere quantitativo e non qualitativo, ma soprattutto quella correlata agli aspetti più intangibili del prodotto alberghiero che impattano in modo importante nel feeling che si instaura tra la struttura, il suo personale ed il cliente. Il servizio alberghiero infatti è il risultato di una serie di fattori tangibili ed intangibili alla cui base riveste un'importanza strategica la modalità organizzativa che permette l’interazione tra tutti questi aspetti.

La Norma UNI 10670 fornisce una chiara definizione di “servizio alberghiero” indipendentemente dalle caratteristiche strutturali e dalle dimensioni della stessa struttura ricettiva e pone molta attenzione sugli elementi caratterizzanti del servizio, definendone l’essenza in termini di cortesia, di capacità di risposta alle esigenze del cliente e di miglioramento continuo.

Gli aspetti trattati nell’ambito di questa Norma riguardano le caratteristiche del servizio per quanto riguarda organizzazione, erogazione e controllo dello stesso, requisiti per e sulle informazioni al cliente, i requisiti per i servizi minimi e per quelli collaterali rispetto al pernottamento, la selezione e l’identificabilità del personale e la rilevazione della soddisfazione del cliente.

ASCHENAZIA, grazie alla esperienza pluriennali del proprio team, svolge attività di consulenza per la certificazione secondo le modalità descritte nel Regolamento Generale relativo allo schema UNI 16670.

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WATER FOOTPRINT: Impronta idrica

Sun, 10 Oct 2021 13:46:46 GMT

Quantificazione dei potenziali impatti ambientali legati all'uso dell’acqua

L’impronta idrica è un indicatore multidimensionale che quantifica i potenziali impatti ambientali legati all’acqua, in termini quantitativi (in volumi) e qualitativi, considerando consumi sia diretti che indiretti di acqua e con approccio di ciclo di vita.

In un contesto generale di crescente stress idrico, e con particolare riferimento alle problematiche di sfruttamento ed inquinamento delle falde nel panorama italiano, la Water Footprint (WF) si propone come un utile mezzo per:

• quantificare e comunicare gli impatti ambientali,
• ottimizzare la gestione delle risorse idriche e dei processi produttivi.

La norma di riferimento è la UNI EN ISO 14046 “Impronta Idrica (Water Footprint)”, che specifica i principi, i requisiti e le linee guida relativi alla valutazione della WF di prodotti, processi e organizzazioni basata sulla metodologia LCA (Life Cycle Assessment).

ASCHENAZIA verifica gli studi di Water Footprint a fronte delle norme di riferimento e supporta le aziende nelle attività preliminari agli audit degli Enti di certificazione.

PUNTI CHIAVE

L’impronta idrica, includendo l’utilizzo e l’inquinamento della risorsa lungo l’intera supply chain , si differenzia rispetto al tradizionale concetto di ‘consumo’, inteso come semplice prelievo.

Una completa valutazione (assessment) dell’impronta idrica si sviluppa attraverso:

• definizione di obiettivi e ambito dello studio, illustrando i fini dello studio, le applicazioni e i destinatari previsti, le assunzioni ed i confini nel sistema;
• fase di inventario , ovvero la fase di raccolta e quantificazione degli input e output legati all’acqua per prodotti, processi e organizzazioni;
• valutazione dell’impatto della WF, in cui gli impatti legati all’acqua sono rappresentati da uno o più parametri che quantificano i potenziali impatti ambientali di prodotto, processo o organizzazione legati all’acqua;
• interpretazione dei risultati, che include l’identificazione, basata sui risultati della valutazione della WF, degli aspetti significativi (es. processi, flussi elementari, meccanismi ambientali ecc).

VANTAGGI

Consente di:

formulare politiche ambientali più mirate;
ottimizzare i processi a maggiore impatto sulla risorsa acqua;
rafforzare l’immagine dell’azienda a livello nazionale ed internazionale;
promuovere una informazione trasparente nei confronti dei consumatori.

La Water Footprint può infine costituire un significativo complemento a studi di LCA e Carbon Footprint .

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I SERVIZI OFFERTI DA ASCHENAZIA: Gap Analysis PCHF e FSVP

Sun, 10 Oct 2021 13:21:16 GMT

Regolamenti Food Safety Modernization Act (USA)

ASCHENAZIA offre un servizio di Gap Analysis in relazione ai regolamenti parte del Food Safety Modernization Act rivolto a:

Aziende che intendono esportare verso gli Stati Uniti e che devono ottemperare agli obblighi definiti dal PCHF ( Preventive Controls for Human Food).
Importatori americani (anche di proprietà italiana) che devono ottemperare agli obblighi istituiti da FSVP ( Supplier Verification Programs).

Il servizio di Gap Analysis restituisce alle imprese una valutazione indipendente ed oggettiva rispetto al grado di conformità dell’azienda agli obblighi previsti per le aziende che esportano e per gli importatori.

Il risultato della Gap Analysis permette di:

individuare punti di forza e punti di debolezza sia del food safety plan e/o del foreign supplier verification program e delle modalità e prassi operative.
Identificare aree di miglioramento e gli scostamenti rispetto ai requisiti dei regolamenti applicabili.

La realizzazione di queste attività consentirà di aumentare il livello di consapevolezza da parte delle imprese permettendo di prevenire e meglio gestire eventuali problematiche correlate agli obblighi previsti da USA, incluse le buone prassi in caso di audit ricevuto da FDA.

Il servizio di Gap Analysis viene effettuato attraverso auditor esperti in possesso di qualifica di PCQI , Lead Instructor per i Preventive Controls for Human Food (21 CFR 117) e Lead Instructor per i Foreign Suppliers Verification Program (FSVP), regolamento applicabile agli importatori di prodotti all’interno degli Stati Uniti (21 CFR 1500).

PUNTI CHIAVE

L’attività di Gap Analysis è di tipo ispettivo (non certificativo).
Per le aziende che rientrano nel campo di applicazione dei Preventive Controls for Human Food (produzione, trasformazione, manipolazione, stoccaggio, ecc. di alimenti), l’attività è focalizzata sull’ adeguatezza del Food Safety Plan e sulle modalità di realizzazione del prodotto.
Il focus per gli importatori è sulla completezza ed attuazione del Foreign Supplier Verification Program e su esempi di gestione pratica dei fornitori

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BIODIVERSITY FRIEND® BEEKEEPING: Tutela della apicoltura

Sun, 10 Oct 2021 12:10:25 GMT

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Biodiversity Friend® Beekeeping è uno standard volontario di proprietà della World Biodiversity Association , volto a garantire la tutela della biodiveristà in apicoltura.

La certificazione si prefigge di:

definire un percorso di miglioramento che guidi e valorizzi l’apicoltura verso una sempre maggiore tutela dell’ape mellifera
riconoscere il ruolo degli apicoltori come custodi della biodiversità

PUNTI CHIAVE

La valutazione delle performance di sostenibilità dell’azienda apistica avviene attraverso una chesk-list documentale e la verifica diretta in apiario, secondo i principi base della Carta di San Michele all’Adige.

In base alle proprie particolari esigenze e caratteristiche, l’azienda ha la possibilità di scegliere tra due percorsi per raggiungere i livelli di sostenibilità ambientale, sociale ed economica in linea con le aspettative di produttori e consumatori.

I principi fondanti sono:

rispetto della biologia dell’ape e della sua genetica
impiego di pratiche apistiche sostenibili e a basso impatto ambientale
valorizzazione del lavoro dell’apicoltore

Per aderire al protocollo l’azienda sottoscrive la «Biodiversity Friend® Beekeeping Declaration» con la quale si impegna a perseguire 10 azioni che WBA considera il «Decalogo della sostenibilità» in apicoltura.

Modello colturale di allevamento e difesa sanitaria
Alimentazione delle api
Uso dell’acqua*
Siepi, boschi e formazioni naturaliformi *
Biodiversità agraria
Energia
Territorio e paesaggio
Apicoltura e agricoltura a lungo termine
Responsabilità sociale
Prodotti dell’alveare

* I punti 3 e 4 del decalogo vengono valutati solo nel caso in cui l’azienda apistica sia anche azienda agricola.

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IFS LOGISTIC: Lo standard afferente ai servizi di logistica e trasporti

Sun, 10 Oct 2021 11:49:02 GMT

Lo standard che interessa le attività di trasporto, stoccaggio, distribuzione, carico/scarico, etc.

Lo standard IFS Logistic (o ILS - International Logistic Standard) si applica alle aziende di servizi di logistica e trasporti marittimi e intermodali, spedizionieri nazionali e internazionali, e quindi a tutto quello che concerne l’outsourcing della logistica dei trasporti. E' stato redatto dai retailer tedeschi e francesi, in collaborazione con esperti internazionali, con l’obiettivo principale di poter monitorare quanto succede tra la produzione e la distribuzione.

L’IFS Logistic è applicabile ai prodotti alimentari e non , e copre tutte le attività di trasporto, stoccaggio, distribuzione, carico/scarico, ecc.

Si applica a tutti i tipi di logistica : consegna via strada, ferrovia o nave; trasporto refrigerato/congelato o senza raffreddamento.

Gli scopi dello standard sono:

Stabilire uno standard uniforme e un sistema di valutazione
Nominare enti di certificazione e auditor accreditati e qualificati
Rendere trasparente e comparabile l'intera catena produttiva
Ridurre i costi per i dettaglianti e fornitori , compresi quelli di servizi logistici.

PUNTI CHIAVE

Lo standard prevede che le aziende che intendono certificarsi debbano preoccuparsi di:

effettuare un’analisi dei pericoli e dei rischi (il sistema HACCP nel caso dei prodotti alimentari),
avere un sistema di gestione qualità documentato ed efficace
avere un controllo sugli standard ambientali, di prodotto, di processo e del personale .

IFS Logistic prevede 7 capitoli, per un totale di 98 requisiti, di cui 3 definiti KO per la loro rilevanza.

Lo standard si compone di una base comune di requisiti (i primi 5 capitoli) applicabili a tutte le aziende e di una parte specifica (gli ultime 2 capitoli) per alcune tipologie di aziende della filiera logistica (trasporto; stoccaggio/centri di distribuzione).

VANTAGGI

Le possibili sinergie tra i diversi schemi consentono una riduzione dei tempi e dei costi necessari per le diverse verifiche ispettive. Infatti avere un referente unico per tutte le certificazioni aziendali permette l'ottimizzazione delle sinergie possibili tra questi standard e la ISO 9001 (Sistema di gestione per la qualità); per cui si può concentrare l'intervento dell'Ente di certificazione in un'unica verifica, evitando di controllare più volte gli aspetti comuni ai vari schemi, con evidente risparmio di tempo, energia e costi.
La riconoscibilità internazionale dello Standard che permette di rispondere alle richieste di clienti da tutta Europa.
Per le aziende che già applicano un sistema di gestione per la qualità secondo le ISO 9000 o utilizzano la metodologia HACCP la conformità a questi standard risulta molto rapida.
La riduzione di verifiche ispettive di parte seconda , cioè quelle effettuate per conto dei clienti sull'Azienda fornitrice, con diminuzione dei costi da sostenere, sia diretti (spese relative alle verifiche ispettive), che indiretti (inevitabili rallentamenti dell'attività produttiva in coincidenza delle numerose verifiche ispettive di parte seconda).
Scegliere ASCHENAZIA inoltre vuol dire avvalersi di un partner con una vasta esperienza nelle certificazioni di filiera, e con numerose certificazioni BRC e IFS Food rilasciate, riassumendo quindi in sé le esperienze e le capacità di gestione degli schemi della GDO.

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EU ETS: Emission Trading System

Sun, 10 Oct 2021 11:25:05 GMT

Sistema per lo scambio di quote di emissioni dei gas a effetto serra nella Comunità Europea

L'Emission Trading System (EU ETS) è un sistema di scambio di quote di emissioni dei gas a effetto serra per i paesi dell'Unione Europea e rappresenta uno strumento centrale della politica climatica dell’Unione. Questo sistema consente a un Paese industrializzato di vendere ad un altro i
diritti in eccesso che derivano da una riduzione delle proprie emissioni oltre la soglia sulla quale si è impegnato in base al protocollo di Kyoto.

IL PROTOCOLLO DI KYOTO

Il Protocollo di Kyot o , entrato in vigore il 16 febbraio 2005, prevede misure per la lotta contro i cambiamenti climatici, stabilendo le basi -giuridiche e non- per la riduzione dei gas effetto serra (GHG) nei Paesi industrializzati.

Con l'entrata in vigore del Protocollo gli impegni presi dai singoli stati per la riduzione delle emissioni di anidride carbonica sono diventati vincolanti e sono previste pertanto sanzioni economiche per quegli Stati che non rispettano le regole.

IL SISTEMA DI SCAMBIO DELLE QUOTE

Il 13 Ottobre 2003 la Commissione Europea ha pubblicato la Direttiva Europe a sul mercato delle emissioni, meglio conosciuto come Emission Trading System (EU ETS).

La Direttiva 2003/87/CE stabilisce che ciascuno Stato membro elabori un piano nazionale che determini le quote totali di emissioni che intende assegnare in periodi determinati e le modalità di tale assegnazione. L’8 aprile 2018 è entrata in vigore la nuova Direttiva EU ETS 2018/410 modificando la precedente per accelerare il ritiro delle quote di emissione disponibili sul mercato del carbonio ETS europeo.

La direttiva prevede un duplice obbligo per gli impianti da essa regolati:

la necessità per operare di possedere un permesso all'emissione in atmosfera di gas serra
l'obbligo di rendere alla fine dell'anno un numero di quote (o diritti) di emissione pari alle emissioni di gas serra rilasciate durante l'anno.

Le comunicazioni relative alle emissioni di gas effetto serra che i gestori di impianti EU ETS inviano all’Autorità Nazionale competente devono essere validate da un organismo accreditato (Bureau Veritas, CSQA, RINA, Certiquality), mentre, ASCHENAZIA offre il servizio per la verifica delle emissioni, quale attività preliminare alle sessioni di audit per la certificazione.

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BIOCARBURANTI E BIOLIQUIDI SOSTENIBILI: Il Decreto Ministeriale 14 novembre 2019

Sun, 10 Oct 2021 10:33:14 GMT

Dalla coltivazione o produzione del residuo alla trasformazione in prodotti intermedi, fino alla produzione in biocarburanti (incluso il biometano) o bioliquidi

L 'uso di biocarburanti e bioliquidi in sostituzione degli omologhi di origine fossile è uno degli elementi su cui l’ Unione Europea ha puntato in un’ottica di lotta ai cambiamenti climatici.
Gli Stati membri hanno implementando politiche di incentivi a favore di quelle imprese che rispondono a certi criteri di sostenibilità della biomassa prodotta.

Con la Direttiva 2009/28/EC l'Unione Europea richiede ai produttori di biomasse e biocombustibili di rispettare criteri che prevedono:

La riduzione delle emissioni di gas a effetto serra di almeno il 60% dal 2018.
La protezione dei territori con elevata biodiversità (foreste primarie, aree protette, etc).
La salvaguardia dei territori con importanti giacimenti di carbone fossile (foreste, torbiere…).
Attività di protezione di suolo , acqua e aria e il rispetto degli accordi internazionali a livello ambientale e sociale.

Il business delle biomasse rappresenta sempre di più un’interessante opportunità di mercato, come testimoniano le numerose aziende del settore primario che hanno deciso di scommetterci.

Il Decreto Ministeriale 14/11/2019 “Istituzione del Sistema nazionale di certificazione della sostenibilita' dei biocarburanti e dei bioliquidi” è stato pubblicato nella Gazzetta Ufficiale del 28 novembre 2019 e predispone uno schema di certificazione per tutta la catena di consegna dei biocarburanti e bioliquidi.
Tale schema, frutto della collaborazione tra il Ministero dell’Ambiente e Accredia, può essere verificato da organismi accreditati secondo la norma tecnica UNI CEI EN ISO/IEC 17065 “Valutazione della conformità - Requisiti per Organismi che certificano prodotti, processi e servizi” e altri documenti obbligatori applicabili.

ASCHENAZIA offre il servizio assistenza per la verifica e la certificazione della BIOMASSE, attività preliminare alle sessioni di audit per la certificazione.

PUNTI CHIAVE

L’adesione al Sistema Nazionale di Certificazione permette di garantire che su tutta la filiera produttiva, dalla coltivazione o produzione del residuo alla trasformazione in prodotti intermedi, fino alla produzione in biocarburanti (incluso il biometano) o bioliquidi, venga rispettata la sostenibilità con riferimento ai criteri della Direttiva RED – Energie Rinnovabili.

Gli operatori devono infatti dimostrare, tramite una verifica di Parte Terza , che i suddetti criteri vengano soddisfatti lungo l'intera catena di fornitura delle biomasse .
Lo schema certificativo oltre al decreto ministeriale 14/11/2019 è costituito dalle seguenti specifiche tecniche UNI:

UNI/TS 11429:2020 " Linee guida per la qualificazione degli operatori economici (organizzazioni) della filiera di produzione di biocarburanti e bioliquidi ai fini della rintracciabilità e del sistema di equilibrio di massa",
UNI/TS 11567:2020 “ Linee guida per la qualificazione degli operatori economici (organizzazioni) della filiera di produzione del biometano ai fini della rintracciabilità e del sistema di equilibrio di massa”

VANTAGGI

Solo i bioliquidi e i biocarburanti certificati come sostenibili sono ritenuti validi ai fini del raggiungimento dell'obiettivo percentuale comunitario e possono pertanto beneficiare degli incentivi fiscali che gli Stati membri hanno introdotto.

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D.Lgs. 81/2008: Sicurezza sul lavoro e delega di funzioni

Fri, 08 Oct 2021 16:28:50 GMT

Responsabilità formali e sostanziali

Il delegato alla sicurezza che non sia fornito di adeguati poteri di organizzazione, gestione, controllo e spesa non ri sponde del s inistro (Cass. n. 35652 del 29 settembre 2021).

Con queste motivazioni la Cassazione ha annullato la condanna per lesioni a carico del delegato di funzioni posto che, nonostante la nomina formale, i vertici aziendali si erano fatti carico direttamente delle problematiche antinfortunistiche relative al reparto cui era addetto il lavoratore.

Nella sentenza viene chiarito come "l'istituto della delega di funzioni investe di responsabilità il delegato solo se gli vengono attribuiti reali poteri di organizzazione, gestione, controllo e spese pertinenti all'ambito delegato (o, per quanto qui rileva, a specifici settori dell'ambito delegato). In altri termini, l'effetto liberatorio - per il datore di lavoro delegante - viene meno qualora sorgano problematiche afferenti alla sicurezza che trascendono i poteri delegati, specie se esse coinvolgano scelte di fondo della politica aziendale, che richiedono un impegno di spesa eccedente rispetto ai limiti stabiliti, come sembra essere avvenuto nel caso di specie".

Per la Suprema Corte, quindi, la delega deve essere "contrassegnata da condizioni formali e sostanziali da verificare sia nel momento costitutivo che nel suo farsi in concreto", mentre "l’ingerenza del delegante, se non effimera, caduca l'effetto traslativo tipico dell'istituto".

Fonte: AODV231, Ottobre 2021

UNI 11034: Servizi all’infanzia - Requisiti del servizio

Fri, 08 Oct 2021 14:24:50 GMT

la norma UNI per i servizi all'infanzia ed educativi

La norma UNI 11034 “Servizi all’infanzia. Requisiti del servizio” si pone quale strumento di garanzia in merito all’affidabilità e alla sicurezza del luogo in cui molti figli piccoli trascorrono il proprio tempo, infatti permette di ottenere un riscontro oggettivo circa la bontà del servizio e della struttura deputata al servizio all’infanzia .

La norma Uni 11034 "Servizi all'infanzia" è nata per i:

servizi alla prima infanzia ( fino a tre anni )
servizi alla prima infanzia strutturalmente con servizi educativi rivolti anche alla fascia di età 3-6 anni
servizi educativi progettati per la fascia di età 0-6 anni quali i centri infanzia, pubblici e privati
Ai fini della norma si applica la seguente classificazione tipologica:
nidi d'infanzia
servizi integrativi ai nidi d'infanzia, comunque denominati, quali ad esempio:
- centri per bambini e genitori
- centri/spazi gioco
- centri d'infanzia
servizi educativi territoriali

E' una norma complementare alla UNI EN ISO 9001 che rappresenta il riferimento per la certificazione del sistema di gestione per la qualità aziendale.

PUNTI CHIAVE

La norma prevede che la direzione della struttura:

definisca la propria mission , in cui emerga quanto intende raggiungere e soprattutto ciò che intende essere
definisca un documento tecnico nel quale descrivere le proprie procedure , le modalità operative e le responsabilità interne affinché sia chiaro il percorso attraverso il quale il servizio viene erogato.
effettui una pianificazione annuale delle attività e degli appuntamenti previsti affinché il genitore sua innanzitutto consapevole di quanto andrà vissuto dal proprio bambino e possa, in secondo luogo, avere la possibilità di organizzarsi per tempo e ritagliare spazi dal proprio lavoro per partecipare alla vita della scuola di appoggio. Andrà, quindi, redatto un calendario annuale nel quale elencare i momenti principali della vita educativa del bambino, fino ai riti quotidiani, del gioco, del pranzo, della nanna….
rediga il Progetto Educativo , documento programmatico della scuola, eseguito coinvolgendo le famiglie, spiegando i valori espressi nei metodi e negli strumenti educativi che si intendono utilizzare nell’arco dell’anno.
Nel fare questo, la norma richiede che ci si avvalga di personale qualificato , non secondo il fiuto del coordinatore o del presidente di cooperativa di turno, bensì attraverso requisiti definiti e stabiliti , un percorso di formazione chiaro e puntuale che vada a colmare e ad aggiornare i temi chiave dei modi dell’educazione, un approccio all’integrazione dei dipendenti nel cuore della direzione perché avvertano d’essere i primi e motivati protagonisti del buon esito dell’erogazione del servizio.
stabilisca tempi di verifica da parte della struttura interna affinché sia sempre chiaro a tutti l’obiettivo a cui si tende ed in quale modo lo si sta raggiungendo.
si attenga alle modalità previste di progettazione e introduzione di servizi innovativi che, proprio perché nuovi, devono essere ben testati prima di volgere le proprie conseguenze verso il bambino.

La UNI 11034 , dando definizione della gestione della giornata e delle fasi di ambientamento e di inserimento del bambino, crea una certa attendibilità ed un buon livello di garanzia tali per cui diviene legittimo immaginare uno sviluppo sereno del bambino perlomeno concede lo spazio per presupporre che tutti gli strumenti a tal fine siano presenti ed usufruibili.

Inoltre la norma dà chiare indicazioni sulla gestione degli spazi che, in accordo con lo spirito della norma stessa, dovranno garantire il benessere e la sicurezza dei bimbi.

VANTAGGI

Da parte di una struttura per l’infanzia, lo scegliere di conformarsi alla UNI 11034 significa differenziarsi ed elevare i propri standard di servizio, è sinonimo di impegno, di volontà e di professionale creatività tese al soddisfacimento del benessere del bambino con cognizione di causa.
Da parte di un genitore, l’affidarsi ad una scuola certificata UNI 11034 coincide con la possibilità di sapersi sicuri e in buone mani, è indice di partecipazione all’erogazione del servizio stesso, comunica una marcia in più per il medesimo obiettivo: il benessere del bambino.

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B.I.M. (Building Information Modeling): Per compiere la "rivoluzione" è necessario organizzare la formazione

Fri, 08 Oct 2021 12:19:48 GMT

La rivoluzione digitale innescata dal Building Information Modeling o BIM continua ad espandersi e ad allargarsi

Analogamente a quanto è avvenuto per la manifattura con l’ormai nota Industria 4.0 , le novità apportate dalla metodolgia BIM hanno investito e cambiato il tradizionale modo di progettare. Grazie all’integrazione di software specifici, che correlano e aggregano dati e informazioni utili alla pianificazione, realizzazione e manutenzione di differenti tipologie di costruzioni, esso permette di raggiungere una progettazione integrata che combina e collega digitalmente i dati di progetto secondo differenti esigenze (architettoniche, strutturali, funzionali, impiantistiche, autorizzative, ecc.).
Potenzialità che, a partire dal 2014, hanno spinto l’Europa comunitaria – sulla scia di altri Paesi pionieri come quelli scandinavi, gli USA e il Regno Unito – a promuoverne con decisione l’uso.
L’Italia, con il decreto 560/2017 o “ decreto BIM ” ha reso questa metodologia un obbligo di legge, imponendo l’adozione progressiva, a partire dal 2019 di metodi e strumenti elettronici per la modellazione nelle fasi di progettazione, costruzione e gestione delle opere e relative verifiche in ambito edilizio ed infrastrutturale. Tale obbligo normativo riguarda solamente gli appalti pubblici (oggi per quelli con importo lavori maggiore di 15 milioni di euro e dal 2025 per tutti), ma molti operatori privati hanno scelto di utilizzare il BIM come strumento per la gestione dei propri interventi edilizi.

Pur non essendo fra le principali nazioni europee utilizzatrici di BIM (Germania o Regno Unito), il nostro Paese non sconta particolari ritardi.
Cifre e dati ci aiutano a meglio inquadrare il fenomeno e a capirne le prospettive di sviluppo. Il rapporto OICE delle gare BIM per il 2020 evidenzia un sostanziale aumento: +140% del valore e +17.2% nel numero rispetto al 2019. Tradotto in cifre significa 560 bandi emessi da stazioni appaltanti, cioè l’8,7% del totale nel numero di tutti i bandi per servizi di ingegneria e architettura.
Osservando gli importi, risulta che nel 2020 i bandi con richiesta di BIM hanno raccolto 711,6 milioni di euro, contro i 2.412 milioni di tutto il mercato, una quota del 29,5% del totale dei bandi per i servizi di architettura e ingegneria. Un risultato colto in un anno difficile come il 2020, segnato dall’irrompere della pandemia da Covid-19.

Il BIM sta, dunque, portando un cambiamento copernicano nel settore. Tuttavia, la diffusione più o meno rapida e fluida di un fenomeno di tale portata non solo non è automatica, ma non può nemmeno prescindere dalla presenza di alcuni fattori o circostanze favorevoli. Tra essi vi sono un quadro legislativo chiaro, un mercato ricettivo e pronto a cogliere le novità, committenti interessati alla qualità progettuale che il BIM può portare e, ultimo, ma non per importanza, la reattività degli attori coinvolti. Come è avvenuto in altri settori investiti dalle trasformazioni causate dai processi di digitalizzazione, anche in questo caso sono necessarie due condizioni: prima, una piena collaborazione delle parti quale convinta adesione al cambiamento e seconda, l’impegno concreto per l’apprendimento di nuove conoscenze, perché la possibilità di sfruttare al meglio il BIM passa naturalmente da un’attività di formazione e istruzione.
E ciò vale sia per i tecnici della Pubblica Amministrazione che di BIM devono sapere per scrivere correttamente i bandi e seguire i lavori, sia per coloro che lavorano in studi di ingegneria e architettura.

Per capire meglio l’attuale situazione nei due fronti, ci serviremo innanzitutto di un’ interessante indagine svolta quest’anno da Assobim proprio per testare le competenze dei tecnici della PA. Essa rivela che la maggior parte di geometri, ingegneri o architetti che lavora per gli uffici tecnici pubblici conosce il BIM (46%), mentre solo una parte residuale non sa cosa sia (16%).
Se poi si indaga la possibilità di prossima integrazione della metolodogia BIM nell’attività della PA, le percentuali segnano quasi un pareggio. Infatti, il 48,1% è convinto che ciò avverrà, mentre il 51,9% non ci crede, soprattutto a causa di ostacoli (noti) quali: risorse economiche insufficienti, dotazioni tecnologiche limitate, scarsa propensione all’innovazione e carenze sul versante della formazione. Quest’ultima riflessione ci porta a considerare altri due dati e cioè che solo il 30% degli intervistati ha partecipato a eventi formativi e corsi sul Building Information Modeling e che quasi totalità del campione non possiede alcuna formazione certificata in merito.

Vediamo ora il fronte dei privati. Oltre il 50% degli studi di architettura e delle società di ingegneria sondati nell’ambito del BIM Report 2020 afferma di conoscere e utilizzare questa metodologia, mentre solo una percentuale residuale (10%) ammette di non sapere di cosa si tratta. Si registra, poi, una crescita a due cifre per quanto riguarda le realtà che hanno deciso di adottarla rispetto all’anno precedente: + 20%. Un altro 11% dichiara, invece, di aver intenzione di introdurla nel corso dei prossimi 12 mesi.
Inoltre, si scopre che il 32% del campione usa il BIM sempre o in maniera estesa, che il 23% lo fa parzialmente e che solo il 16% lo applica di rado. In questo caso è significativo il balzo in avanti rispetto all’indagine 2019, quando la quota di chi lo utilizzava in piccola parte era addirittura del 60%.
Passando alla valutazione del grado di competenza si ha che se il 13% dice di essere sicuro delle proprie competenze e il 50% afferma di esserlo sufficientemente, il 37% ammette delle carenze e la conseguente necessità di formazione. Pur in crescita rispetto al 2019, i dati raccontano di una realtà in cui le competenze BIM sono ancora distanti dall’essere consolidate, almeno per una quota non trascurabile di professionisti.

Come per altri settori chiave della nostra economia – ma si potrebbe allargare la riflessione all’intera società – la presenza o meno di una seria e capillare attività formativa diviene il discrimine fra la possibilità o meno di crescita e sviluppo. Senza di essa, infatti, lo straordinario potenziale del BIM rischia non tanto di andare sprecato, ma piuttosto di essere sottoutilizzato o ritardato nella sua diffusione, con conseguenti impatti negativi sul settore in termini di efficienza (tempo e risorse economiche impiegate), di sostenibilità ambientale (grazie all’applicazione di logiche circolari) e di competitività (nei riguardi di competitor stranieri).

Università, enti di formazione, associazioni, ma anche società di consulenza come ASCHENAZIA ed Enti di certificazione quali BUREAU VERITAS sono coloro che, oggi, possono sostenere soggetti pubblici e privati nell’indispensabile attività di trasferimento di conoscenze.

Fonte: Bureau Veritas, Ottobre 2021

CRITERI AMBIENTALI MINIMI (CAM): In Gazzetta Ufficiale un nuovo decreto del MITE

Thu, 07 Oct 2021 19:50:35 GMT

AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI PULIZIA E SANIFICAZIONE DI EDIFICI E AMBIENTI AD USO CIVILE, SANITARIO E PER I PRODOTTI DETERGENTI

Sulla Gazzetta ufficiale Serie generale n. 236 del 2 ottobre, è pubblicato il decreto 24 settembre 2021 del Ministero della Transizione ecologica, recante Modifica del decreto del Ministro dell’ambiente e della tutela del territorio e del mare del 29 gennaio 2021, recante «Criteri ambientali minimi per l’affidamento del servizio di pulizia e sanificazione di edifici e ambienti ad uso civile, sanitario e per i prodotti detergenti».
Questo decreto è entrato in vigore il 3 ottobre 2021.

Con il decreto del Ministro dell’ambiente e della tutela del territorio e del mare del 29 gennaio 2021 sono stati adottati i «Criteri ambientali minimi per l’affidamento del servizio di pulizia e sanificazione di edifici e ambienti ad uso civile, sanitario e per i prodotti detergenti».

In merito ai CAM di cui al citato decreto 29 gennaio 2021, sono emerse criticità in relazione ai criteri ambientali delle cere e delle cere metallizzate, unitamente a talune criticità interpretative ed operative.
Si è reso necessario quindi approntare i necessari interventi correttivi al fine di garantire uniformità interpretativa e maggiore flessibilità operativa in relazione ai prodotti in carta tessuto monouso nonché di consentire, anche in ottemperanza dei Criteri ambientali minimi, l’uso delle cere e delle cere metalliche, ove tecnicamente necessario.

Il nuovo decreto 24 settembre 2021 effettua pertanto correzioni all’allegato 1, lett. C, D ed E, e all’allegato 2, lett. B del citato decreto del 29 gennaio 2021.

Fonte: https://www.casaeclima.com/

ASCHENAZIA: La pagina aziendale è online su Facebook

Wed, 06 Oct 2021 10:25:07 GMT

Vieni a farci visita su Facebook

E' online, dal 4 ottobre scorso, la pagina Facebook di ASCHENAZIA ...

Si tratta di una ulteriore occasione di incontro fra i professionisti della nostra rete ed i clienti ed amici che costantemente ci rinnovano la fiducia. Se siete, quindi, interessati o semplicemente curiosi Vi invitiamo a farci visita...

Tale ultima iniziativa si inserisce nel nostro più ampio progetto di comunicazione istituzionale integrata che ha dato la luce al "Blog di ASCHENAZIA" raggiungibile accedendo al nostro portale web, alla "E-letter di Aschenazia " (Newsletter elettronica veicolata mediante e-mail), alla "Brochure informativa di Aschenazia" (Mediante la quale vengono illustrate le diverse norme oggetto della nostra consulenza), alla comunicazione periodica "Avvisi e Bandi" (Attraverso la quale informiamo gratuitamente delle più interessanti opportunità di finanziamento dei vostri progetti) e, per ultimo, al "Profilo Linkedin" oramai sempre più frequentato e ricco di contenuti.

Abbiamo, pertanto, voluto creare una serie di luoghi e strumenti che possano tenerci in connessione costante con il fine di offrire opportunità di business e relazioni umane.

Il percorso è, dunque, chiaro e ben definito.....

Vi attendiamo allora numerosi ed appassionati.... A presto risentirci.... anche su Whatsapp!!!

La società ASCHENAZIA è stata costituita nel settembre dell'anno 2016... intuizione e dedizione ne hanno determinato il percorso.... ciò che sarà lo affidiamo al futuro. Ad Maiora! (Citazione tratta dal portale di Aschenazia - sez. "Chi siamo").

BRCGS AGENTS & BROKERS: Pubblicata la versione 3

Wed, 06 Oct 2021 09:05:21 GMT

SICUREZZA ED AUTENTICITA' NELLA CATENA DI APPROVVIGIONAMENTO

Gli agenti e gli intermediari svolgono un ruolo importante nella circolazione e nel commercio dei prodotti e, in quanto collegamento critico tra la fabbricazione dei prodotti e il commercio dei prodotti, sono responsabili del mantenimento di un'efficace catena di custodia su cui fanno affidamento le imprese e i consumatori.

Oggi, 1ottobre 2021, BRCGS ha lanciato la nuova versione 3 dello standard globale per agenti e broker.

Ciò fornisce un quadro per i commercianti non manifatturieri nei settori alimentare, degli imballaggi e dei prodotti di consumo per gestire la sicurezza, l'autenticità, la qualità e la legalità dei prodotti.

Ha un'applicabilità globale, consente la conformità alle normative nazionali e consente alle aziende di sviluppare ulteriormente i propri sistemi per la sicurezza e l'autenticità dei prodotti nella catena di approvvigionamento.

La certificazione BRCGS Agents and Brokers è riconosciuta da molti rivenditori, produttori, aziende di ingredienti, organizzazioni di servizi alimentari e trasformatori di materie prime in tutto il mondo ed è quindi un criterio chiave per valutare le capacità dei loro fornitori per categorie di prodotti tra cui prodotti alimentari, materiali di imballaggio, alimenti per animali domestici e prodotti di consumo.

Ciò che differenzia lo standard globale BRCGS per agenti e broker è che è sostenuto da un quadro completo di conformità e integrità. Questo è molto apprezzato a livello globale dagli specificatori come parte della garanzia della catena di approvvigionamento e della mitigazione del rischio e aiuta a garantire che la certificazione BRCGS continui ad essere ricercata. Inoltre, il riconoscimento GFSI dello standard e la collaborazione con gli organismi di certificazione partner accreditati ISO 17065 sono elementi chiave per mantenere l'integrità nel programma di certificazione.

Fonte: https://www.brcgs.com/ - CSQA Ottobre 2021

BANDO ISI-INAIL 2021: Incentiverà anche l'adozione e l'aggiornamento dei Modelli Organizzativi

Mon, 04 Oct 2021 16:32:11 GMT

I dettagli entro dicembre 2021

Con comunicato dello scorso 30 settembre , l'INAIL ha reso note le scadenze temporali per il bando relativo all’annualità 2020, destinato a incentivare la realizzazione di progetti di miglioramento della salute e della sicurezza nei luoghi di lavoro, nonché l’adozione e l’aggiornamento dei Modelli organizzativi.

L’Istituto, con delibera del 23 settembre , ha anche comunicato che l’importo per il prossimo bando relativo alla corrente annualità ( che verrà pubblicato entro il 31 dicembre ), ammonterà a 273 milioni di euro .

L’INAIL sottolinea la necessità di aggiornare i protocolli in materia di salute e sicurezza sul lavoro, confermando i cinque assi dei finanziamenti, tra cui quelli per progetti di investimento, Modelli organizzativi, di responsabilità sociale e bonifica di materiali contenenti amianto .

Fonte: AODV231, 01 Ottobre 2021

FORESTE E BOSCHI: La sfida del carbonio

Mon, 04 Oct 2021 14:38:18 GMT

Il credito di carbonio diventa un’unità di carattere finanziario che rappresenta la rimozione di una unità di Co2 dall’atmosfera

Larry Fink che come è noto non è un ambientalista, ma il fondatore e presidente di BlackRock , il più grande gruppo di risparmio gestito al mondo con 8,7 trilioni di dollari in gestione, nella lettera di inizio anno ai manager del fondo dopo aver sottolineato la gravità del momento scrive che la pandemia ha innescato la più grave contrazione globale dalla Grande depressione e il crollo più veloce dei mercati azionari dal 1987, ma aggiunge che chi pensava che il virus facesse distrarre dall’emergenza clima è rimasto deluso : “In marzo l’opinione più diffusa era che la crisi avrebbe distolto l’attenzione dal clima. Invece è successo esattamente il contrario e la riallocazione dei capitali ha subito un’accelerazione ancora più rapida di quanto avessi previsto”.

Non tralascia i numeri e riporta il dato che da gennaio a novembre 2020, gli investitori in fondi comuni ed Etf hanno investito globalmente 288 miliardi di dollari in asset sostenibili, con un incremento del 96% rispetto a tutto il 2019. Il prosieguo della lettera passa dal piano descrittivo a quello prescrittivo e l’analisi diventa richiesta: “le aziende devono avanzare piani relativi alla compatibilità del proprio modello di business con un’economia a zero emissioni nette , in linea con l’aspirazione globale di arrivare a zero emissioni nette di gas a effetto serra entro il 2050”.
Target auspicabilli, ma estremamente difficoltosi.

La soluzione è il mercato volontario di crediti di carbonio che, in prospettiva, ha una potenzialità da 70 miliardi di dollari di controvalore.

In altre parole, una azienda che intenda ridurre l’apporto di CO2 in atmosfera può dopo aver dato il via a tutte le soluzioni tecnologiche per ridurre le emissioni ricorrere allo strumento del credito di carbonio che possa bilanciare le emissioni che non riesce ad eliminare.

ll credito di carbonio diventa un’unità di carattere finanziario che rappresenta la rimozione di una unità di CO2 dall’atmosfera. Si ottiene attraverso progetti che evitano, riducono o sequestrano gas a effetto serra e può essere acquistata come mezzo per compensare appunto le emissioni di aziende.

Nel nostro Paese i crediti di carbonio cominciano ora ad essere una strategia conosciuta , va detto che negli ultimi anni si è registrata una maggiore sensibilizzazione da parte delle Istituzioni e delle aziende sull’importanza della riduzione delle emissioni di CO2.

Tra le prime il CREA, il Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria che ha proposto il programma Rilancio Italia 2020-2022 per la diffusione in Italia del Green Deal europeo.

Il documento evidenziava già l’urgenza di proseguire nella direzione intrapresa con altre iniziative, tra cui il Codice Forestale del Carbonio (CFC), attraverso la creazione di un Registro nazionale dei crediti di carbonio generati da progetti forestali e agricoli .

Torna ora più che mai dunque il tema di una forestazione, urbana ed extraurbana, oltre che etica e sostenibile , che possa essere un mezzo utile per fare economia , se gestita opportunamente. Riguarda diverse attività, tra cui il rimboschimento ovvero la messa a dimora di alberi sia in area urbana (verde urbano) sia in extraurbane, per lo più pianura , mentre nelle aree montane l’obiettivo è di tendere ad un’implementazione di progetti di gestione forestale sostenibile, oltre a progetti legati alle bioenergie.

Ciò che emerge dalla lettura dell’ultimo Inventario Nazionale delle Foreste e dei Serbatoi forestali di Carbonio appena presentato è sicuramente l’ aumento della superficie di biomassa , e con esse la capacità di assorbire anidride carbonica.

Un aumento della superficie forestale di circa 586.925 ettari per un valore complessivo di 11.054.458 ettari di foresta, pari al 36,7 % del territorio nazionale; la consistenza dei boschi italiani, espressa come metri cubi di biomassa è aumentata del 18,4%, i valori ad ettaro sono passati da 144,9 a 165,4 metri cubi; lo stock di carbonio, nella biomassa epigea e nel legno morto, è passato da 490 milioni di tonnellate rispetto alla rilevazione del 2005 a 569 milioni di tonnellate di Carbonio organico, equivalente ad un valore della CO2 che passa da 1.798 milioni di tonnellate a 2.088 milioni di tonnellate, con un incremento di 290 milioni di tonnellate di CO2 stoccata e quindi sottratta all’atmosfera.

Fonte: Massimo Fiorio, https://www.fortuneita.com/

SERVIZI DI ASSISTENZA RESIDENZIALE PER ANZIANI: La norma UNI 10881

Wed, 29 Sep 2021 17:38:06 GMT

Un "modello di cura" per le realtà che erogano servizi socio assistenziali in regime residenziale

Nell'ambito dei servizi socio assistenziali alla persona, il concetto di qualità si sta evolvendo sempre più: essa infatti non dipende più solo dalla qualità delle prestazioni del personale, destinate a moltiplicarsi rispetto all'attuale proliferare dei bisogni individuali degli utenti, ma dipende anche dalla qualità organizzativa, cioè dalla capacità di una struttura di convogliare le attività umane di ciascuna risorsa, di ciascun ruolo, all'interno di una data organizzazione in modo logico, con un progetto organico e con la consapevolezza che solo un'azione coerente e finalizzata pu√≤ produrre risultati soddisfacenti.

Oggi è fondamentale per le organizzazioni che operano nel settore socio assistenziale avere come riferimento un modello organizzativo di programmazione, di previsione, di ascolto e di coinvolgimento dell'utente.

La Norma UNI 10881 rappresenta un "modello di cura" per le realtà che erogano servizi socio assistenziali in regime residenziale rivolti ad anziani, basato sulla centralità dell'utente e con un approccio per processi secondo una prospettiva di valutazione multidimensionale ed una logica di lavoro non più per compiti, bensì per progetti e per obiettivi orientati ai risultati.

La UNI 10881:2013 è quindi una Norma che entra nel merito di quelli che sono i fattori qualificanti del servizio assistenziale residenziale per anziani:

requisiti dei processi socio - sanitari assistenziali:
informazione;
fase di ammissione;
fase di inserimento;
fase di dimissione;
attività collaterali;
requisiti per la realizzazione processi socio sanitari assistenziali:
responsabilità della direzione;
realizzazione della attività;
gestione delle risorse umane;
attività di controllo;
attività di misura, analisi e miglioramento;
requisiti per la progettazione di servizi innovativi.

ASCHENAZIA, in quanto società di consulenza con esperienza pluriennale, svolge attività di affiancamento delle Organizzazione che vogliano raggiungere la certificazione secondo le modalità descritte nel Regolamento Generale relativo allo schema UNI 11881:2013.

Desideri maggiori informazioni? Vai alla nostra sezione "Contatti"

SERVIZI RESIDENZIALI E DIURNI PER DISABILI: La norma UNI 11010:2016

Wed, 29 Sep 2021 14:25:07 GMT

Un "modello di cura" per le realtà che erogano servizi socio-assistenziali

Il concetto di qualità, nell'ambito dei servizi socio assistenziali alla persona, si sta evolvendo sempre più: essa infatti non dipende più solo dalla qualità delle prestazioni del personale, destinate a moltiplicarsi rispetto all'attuale proliferare dei bisogni individuali degli utenti, ma oggi dipende anche dalla qualità organizzativa, cioè dalla capacità di una Struttura di convogliare le attività umane di ciascuna risorsa, di ciascun ruolo, all'interno di una data organizzazione in modo coerente, con un progetto organico e con la consapevolezza che solo un'azione coerente e finalizzata può produrre risultati soddisfacenti.

Oggi è fondamentale per le organizzazioni che operano nel settore socio-assistenziale avere come riferimento un modello organizzativo di programmazione, di previsione, di ascolto e di coinvolgimento dell'utente. La Norma UNI 11010:2016 rappresenta un "modello di cura" per le realtà che erogano servizi socio-assistenziali in regime residenziale, basato sulla centralità dell'Utente e con un approccio per processi secondo una prospettiva di valutazione multidimensionale e secondo una logica di lavoro non più per compiti, ma per progetti e per obiettivi orientati ai risultati.

La Norma UNI 11010 si applica ai servizi sociali, educativi, assistenziali, socio-riabilitativi, sia di tipo residenziale che di tipo diurno, ed entra nel merito di quelli che sono i fattori qualificanti di tali servizi, quali:

· requisiti del servizio:

· requisiti generali relativi alla struttura e alla sua capacità di integrarsi e cooperare con il territorio;

· mission o indirizzi generali;

· informazione verso l'esterno (utente, familiare, servizi sociali, ecc.);

· requisiti per la fase di ammissione e di presa in carico;

· requisiti per la definizione e gestione del progetto individualizzato;

· requisiti per la fase di trattamento;

· requisiti per la fase di dimissione;

· caratteristiche generali dell'ente erogatore;

· requisiti per il personale;

· requisiti per la progettazione di servizi innovativi.

La certificazione riferita alla Norma UNI 11010:2016 è uno strumento rivolto alle realtà che erogano servizi socio-assistenziale rivolti a persone con disabilità in regime residenziale e diurno. Tale certificazione non rappresenta di per se un fine - che è invece costituito dal conseguimento dell'effettiva capacità di soddisfazione di bisogni (qualità) - ma un mezzo per confermare tale capacità al mercato, in modo imparziale ed oggettivo, favorendo la creazione della fiducia ed offrendo agli utenti possibilità di scelta consapevole.

Desideri maggiori informazioni? Vai alla nostra sezione "Contatti"

D.Lgs. 231/01: L'Organismo di Vigilanza nelle prassi delle imprese

Tue, 28 Sep 2021 07:13:43 GMT

Sintesi della nota 10/2021 pubblicata da Assonime

Lo scorso mese di luglio Assonime ha pubblicato il documento “L’organismo di Vigilanza nelle prassi delle imprese a vent’anni dal d. lgs. 231/2001” nell’ambito del quale è stata svolta un’analisi rispetto all’attuazione della disciplina 231 a venti anni dalla sua emanazione, con particolare attenzione al ruolo dell’OdV ed alla centralità del Modello 231.

Dalla menzionata indagine sono emerse alcune considerazioni circa la figura dell’OdV e in ordine a come sia stato regolamentato questo organismo nella prassi delle imprese, a fronte di vuoti normativi sul punto.

E' oramai noto che l'OdV possa assumere diverse composizioni con l'ovvia necessità per le aziende di scegliere la “fisionomia più̀ adatta all’impresa, sulla base dell’organizzazione, dimensione, tipo di attività esercitata, specifici profili di rischio, purché sia sempre assicurato un adeguato coordinamento dell’OdV nel sistema dei controlli societari”. I dubbi, ciononostante, non si arrestano alla composizione e nomina dell’OdV permanendo ed intensificandosi, invece, con riguardo al ruolo affidato a questo vigilante, con particolare riguardo ai gruppi di imprese dove più soggetti incaricati di vigilare devono trovare la quadra del cerchio su come imboccare una comune linea di pensiero.

Sul punto è emersa la prassi di elaborare delle “Linee Guida di gruppo e prevedere scambi informativi” pur rimanendo oscuro per le imprese “quale debba essere il ruolo e il livello di coordinamento che la capogruppo dovrebbe operare per garantire un’efficiente attuazione della disciplina 231 nell’ambito del gruppo, senza incorrere in improprie risalite della responsabilità”. Pertanto, nei gruppi societari, alla luce di quanto si legge nel documento di Assonime, si ritiene opportuno adottare delle Linee Guida volte a coordinare l’attività dei vari OdV ed uno scambio di comunicazioni fra gli stessi, con particolare attenzione all’impulso in tal senso da parte dell’OdV capogruppo.

In riferimento al ruolo del Modello 231 nell’approfondimento di Assonime, inoltre, si legge che nei venti anni di disciplina 231 non sempre la giurisprudenza ha dato il giusto peso all’adozione dei Modelli 231, condannando le società per il sol fatto di aver commesso un reato presupposto. Tuttavia, negli ultimi anni, tale tendenza ha cominciato a venir meno, soprattutto grazie all’orientamento contrario affermato dalla Corte di Cassazione che ha imposto ai giudici “di porre sempre al centro della valutazione della responsabilità dell’impresa la “colpa di organizzazione”, verificando in primo luogo “se esiste un modello”, e successivamente “se è conforme alle norme e se è stato efficacemente attuato”.

Per affermare la responsabilità dell’impresa occorre, dunque, che sia predisposta un’accurata indagine sulle cautele organizzative adottate dall’impresa per prevenire il reato” (Cass. 28 ottobre 2019, n. 43656). Quanto sopra è solo una piccola parte delle considerazioni tratte da Assonime nell’indagine svolta. Ad ogni modo appare evidente quanto la disciplina 231 sia cambiata in questi 20 anni di adozione e come di conseguenza si sia adattata la prassi delle imprese e la giurisprudenza in materia che, secondo gli ultimi orientamenti, è tenuta sempre e comunque a valutare i Modelli 231 adottati per la prevenzione dei reati, sancendone in tal modo sempre di più l’importanza nelle organizzazioni delle imprese.

Per l’applicazione pratica del Modello 231, quindi, occorre mettere in atto tutto quanto in esso contenuto e porre in essere i suggerimenti espressi dall’OdV.

Fonte: www.ambientelegale.it

Sistema Nazionale per la Protezione dell'Ambiente: Aggiornamento Linee Guida

Tue, 28 Sep 2021 06:41:13 GMT

Classificazione dei Rifiuti

Con Decreto n. 47 dello scorso 9 agosto il Ministro della Transizione Ecologica ha approvato le Linee Guida sulla classificazione dei rifiuti elaborate dal Sistema Nazionale per la Protezione dell’Ambiente, S.N.P.A..

Le nuove guidelines perseguono l’obiettivo di garantire la corretta attribuzione da parte del produttore dei codici dei rifiuti e delle caratteristiche di pericolo dei medesimi, fornendo dei criteri tecnici omogenei a tutti gli operatori del settore.

Il documento fornisce, inoltre, la versione commentata dell’elenco europeo dei rifiuti, riportandone esempi di classificazione rispetto a specifiche tipologie e individuando metodi di valutazione delle singole caratteristiche di pericolo.

Scarica le Linee Guida

ASCHENAZIA il partner ideale per le Filiere Agroalimentari: La norma ISO 22005

Sat, 25 Sep 2021 10:52:48 GMT

CERTIFICAZIONE ISO 22005: RINTRACCIABILITÀ AGROALIMENTARE COME GARANZIA PER I CONSUMATORI

Il rispetto di questo standard è alla base dei rapporti commerciali con grande distribuzione e consumatori finali

L’attenzione dei consumatori, quando si tratta di alimentazione, da anni non è più rivolta solo a cosa acquistare, ma anche (e soprattutto) al come un prodotto è arrivato sulla loro tavola. Le aziende che operano nella filiera agroalimentare sono dunque chiamate a mostrare grande attenzione rispetto alla salute dei cittadini ed alla sostenibilità ambientale, economica e sociale.

In questo senso la rintracciabilità di un alimento assume grande importanza nel creare un rapporto di fiducia con gli interlocutori del mercato attuale, siano essi i consumatori finali o i gruppi della grande distribuzione. Questo attributo di un prodotto – inteso come la capacità di ricostruire la storia dei suoi processi produttivi attraverso informazioni documentate – può essere consolidato ottenendo la Certificazione ISO 22005.

CERTIFICAZIONE ISO 22005: PROVENIENZA CERTA DEI PRODOTTI AGROALIMENTARI

L’implementazione di un sistema di rintracciabilità nelle filiere e nelle aziende agroalimentari punta a predisporre procedure efficienti e affidabili per la raccolta e gestione delle informazioni. Da esse deriva uno sguardo capillare sul percorso di lavorazioni e trasformazioni degli alimenti, all’interno del quale saranno quindi rintracciabili con precisione.

Le conseguenze pratiche sono di diversa natura, ma tutte con la finalità di tutelare al meglio la salute dei consumatori dando forti garanzie sulla provenienza dei prodotti.

Ecco come:

Monitoraggio a supporto delle pratiche igienico-sanitarie già adottate nella filiera agroalimentare (L’azienda riuscirà a meglio rispondere alle prescrizioni dettate dai protocolli HACCP).
Maggior trasparenza e prontezza nei confronti delle autorità di pubbliche, grazie al controllo diretto su specifiche informazioni del prodotto.
Puntualità nelle operazioni di ritiro/richiamo di alimenti dal mercato, nel caso in cui risultino poco sicuri (L’azienda potrà evitare le conseguenze infauste derivanti da prodotti difettosi non richiamati).
Responsabilità di ciascun operatore della filiera facilmente identificabile (In caso di contenzioso con i clienti l’azienda potrà difendersi e dimostrare la propria diligenza nelle fasi operative).

SODDISFA A PIENO LE ESIGENZE DEI CLIENTI

Un sistema di rintracciabilità è ormai una delle basi su cui costruire la maggior parte dei rapporti commerciali in ambito agroalimentare. E non solo per la mutata sensibilità della grande platea dei consumatori finali, sempre più rivolta a sostenibilità e sicurezza.

Gli operatori della grande distribuzione, principali intermediari tra produttori e consumatori, molto spesso includono la ISO 22005 tra i requisiti per immettere sul mercato i prodotti di una determinata azienda. Questo chiaro vantaggio concorrenziale si tramuta poi in un beneficio a livello di immagine verso il consumatore, che naturalmente porrà fiducia sugli alimenti che rispettano le linee guida delle principali catene di distribuzione.

CREA UN SISTEMA DI GESTIONE INTEGRATA: CERTIFICAZIONI ISO E GLOBALG.A.P.

La Certificazione ISO 22005 è uno degli elementi principali per l’implementazione di un sistema di gestione integrata in ambito agroalimentare. Le principali normative con cui è integrabile e complementare sono:

· ISO 9001 – Sistemi di gestione per la qualità

· ISO 14001 – Sistemi di gestione ambientale

· ISO 22000 – Sistemi di gestione per la sicurezza alimentare

· ISO 45001 – Sistemi di gestione per la sicurezza sul lavoro

· GlobalG.A.P. – Certificazione per le buone pratiche agricole

D.LGS. 231/2001: La compliance ed i reati tributari

Sat, 25 Sep 2021 10:13:51 GMT

La nuova categoria dei reati tributari ex art. 25-quinquiesdecies del D. Lgs. n. 231/2001

Tra le importanti novità previste dalla Legge n. 157 del 19 dicembre 2019 (entrata in vigore il 25 dicembre 2019), che ha convertito il D.L. n. 124/2019 (c.d. “Decreto Fiscale”), vi è l’inclusione di taluni reati tributari previsti dal D. Lgs. n. 74/2000 tra quelli presupposto della responsabilità amministrativa degli enti (nuovo art. 25-quinquiesdecies del D. Lgs. n. 231/2001, introdotto dall’art. 39, co. 2, del D.L. n. 124/2019). Tramite tale intervento normativo - si legge nella Relazione illustrativa al D.L. n. 124/2019 - “(...) si inizia a colmare un vuoto di tutela degli interessi erariali che, pur giustificato da ampi settori della dottrina con necessità di evitare duplicazioni sanzionatorie, non può più ritenersi giustificabile sia alla luce della più recente normativa euro unitaria, sia in ragione delle distorsioni e delle incertezze che tale lacuna aveva contribuito a generare nella pratica giurisprudenziale”.

La novella era stata auspicata anche dalla Corte di Cassazione, la quale, con la sentenza “Gubert”, in tema di confisca, suggeriva “un intervento del legislatore, volto ad inserire i reati tributari fra quelli per i quali è configurabile una responsabilità amministrativa dell’ente ai sensi del D. Lgs. 8 giugno del 2001, n. 231”.

L’integrazione legislativa poc’anzi menzionata ha, pertanto, posto fine ad un’annosa questione circa la possibile “rilevanza 231” dei reati fiscali quali reati-fine dei delitti di criminalità organizzata (sanzionati dall’art. 24-ter, D.Lgs. 231/2001)2 e quali reati scopo dei delitti di riciclaggio e autoriciclaggio (sanzionati dall’art. 25-octies del medesimo Decreto).

Da anni, infatti, dottrina e giurisprudenza dibattevano sulla possibilità o meno di considerare quali reati-fine o reatiscopo di tali fattispecie criminose anche quelli non appartenenti al novero dei reati presupposto ex D.Lgs.. 231/2001 ovvero, in ossequio al principio di tassatività, solo quelli già rientranti nel novero della responsabilità amministrativa prevista dal Decreto. Nello specifico, l’art. 25-quinquiesdecies, co. 1, del D.Lgs. 231/2001 estende il perimetro dei reati presupposto per la responsabilità amministrativa degli enti, includendovi le seguenti fattispecie:

dichiarazione fraudolenta mediante uso di fatture o altri documenti per operazioni inesistenti (art. 2, co. 1 e co. 2-bis, D. Lgs. n. 74/2000), punito con la sanzione pecuniaria fino a cinquecento quote nel caso di cui all’art. 2, co. 1, o fino a quattrocento quote nell’ipotesi di cui all’art. 2, co. 2-bis;
dichiarazione fraudolenta mediante altri artifici (art. 3, D. Lgs. n. 74/2000), punito con la sanzione pecuniaria fino a cinquecento quote; • emissione di fatture o altri documenti per operazioni inesistenti (art. 8, co. 1 e co. 2-bis, D. Lgs. n. 74/2000), punito con la sanzione pecuniaria fino a cinquecento quote nel caso di cui all’art. 8, co. 1, o fino a quattrocento quote nell’ipotesi di cui all’art. 8, co. 2-bis;
occultamento o distruzione di documenti contabili (art. 10, D. Lgs. n. 74/2000), punito con la sanzione pecuniaria fino a quattrocento quote;
sottrazione fraudolenta al pagamento di imposte (art. 11, D. Lgs. n. 74/2000), punito con la sanzione pecuniaria fino a quattrocento quote.

Inoltre, se in seguito alla commissione dei delitti sopra indicati, l’ente ha conseguito un profitto di rilevante entità, la sanzione pecuniaria è aumentata fino ad un terzo. Il legislatore ha anche previsto l’applicazione delle sanzioni interdittive di cui all’art. 9, co. 2, lett. c), d) ed e), del D. Lgs. n. 231/2001, quali il divieto di contrattare con la pubblica amministrazione, l’esclusione da agevolazioni, finanziamenti, contributi o sussidi e l’eventuale revoca di quelli già concessi, nonché il divieto di pubblicizzare beni o servizi.

Alla luce di quanto sopra tratteggiato, appare evidente come, l’introduzione dei reati tributari nell’ambito della responsabilità amministrativa degli enti solleciti con forza l’accrescimento, da parte delle imprese, di una sempre maggiore consapevolezza dei rischi aziendali, anche a livello fiscale e delle competenze necessarie alla loro gestione.

Fonte: AODV231 Settembre 2021

ASCHENAZIA il partner ideale per gli Operatori del Real Estate: Assistenza tecnica LEED®

Wed, 22 Sep 2021 21:29:19 GMT

Supporto tecnico per l'ottenimento dei crediti necessari alla certificazione leed® degli edifici

Il settore delle Costruzioni è responsabile di una grande percentuale delle emissioni di CO2 nell'atmosfera e del consumo di materie prime.

In questo contesto, risulta particolarmente importante per gli Operatori del Real Estate, promuovere efficienza energetica, sostenibilità ambientale e sociale, affinché il comparto si trasformi positivamente. Costruttori, Proprietari e Investitori sono ormai consapevoli dei vantaggi e delle potenzialità che l'attenzione alla sostenibilità porterà al Settore.

Cosa è il Protocollo LEED ^® ?

Gli standard in ambito "Green Building" si sono sviluppati nel Real Estate per quantificare gli obiettivi raggiunti in termini di sostenibilità e premiare gli sforzi profusi dai protagonisti di questo cambiamento, in relazione a specifici progetti.

LEED ^® (Leadership in Energy and Environmental Design) è un sistema di rating in ambito Green Building, sviluppato da U.S. Green Building Council (USGBC) e diffuso ormai in numerosi Paesi.

Il Protocollo LEED ^® fornisce una serie di standard per la valutazione del livello di sostenibilità degli edifici in fase di progettazione, la costruzione e la manutenzione. LEED ^® promuove un approccio completo alla sostenibilità nel settore, stabilendo ambiti di miglioramento in aree chiave, quali:

Sostenibilità dei siti
Efficienza idrica
Energia e Atmosfera
Materiali e risorse
Qualità dell'ambiente interno
Consapevolezza ed Educazione
Innovazione nella progettazione
Priorità Regionali

ASCHENAZIA collabora fattivamente con proprietari, architetti, ingegneri e general contractors per attività di valutazione e assistenza tecnica in ambito Green Building. I nostri tecnici LEED ^® possono supportare il Cliente nell’iter di Certificazione lungo tutte le fasi del processo costruttivo, attraverso le proprie competenze tecniche sul sistema di rating e sulle applicazioni a livello locale.

ASCHENAZIA propone un ampio ventaglio di servizi di assistenza tecnica finalizzati al raggiungimento dei crediti necessari all’ottenimento della Certificazione LEED ^® .

Quali sono i vantaggi della Certificazione LEED®?

Tra i numerosi vantaggi che la Certificazione LEED ^® può apportare, vi sono:

Riduzione dell'impatto ambientale
Ottimizzazione della performance e riduzione dei costi di gestione
Aumento del tasso di occupazione e della soddisfazione della proprietà
Incremento del valore dell'asset immobiliare.

La nostra metodologia

ASCHENAZIA propone un’ampia gamma di servizi di assistenza tecnica finalizzati al raggiungimento dei crediti necessari all’ottenimento della Certificazione LEED ^® :

Valutazione preliminare della sostenibilità dell’intervento (Pre-assessment LEED ^® )
Assistenza durante la fase di progettazione
Assistenza durante la fase di costruzione.

Desideri maggiori informazioni?

ASCHENAZIA il partner ideale per la legalità: La norma ISO 37001

Tue, 21 Sep 2021 18:05:08 GMT

Affiancamento nelle certificazioni dei sistemi di gestione secondo lo standard ISO 37001

CHE COSA È LA 37001

La ISO 37001 è lo standard internazionale sviluppato allo scopo di supportare le imprese nell'adozione di un sistema di gestione volto ad affrontare e prevenire possibili casi corruzione e promuovere una cultura d'impresa etica.

La crescente consapevolezza dei danni causati dalla corruzione ha sollecitato la definizione, a livello internazionale e nazionale, di strategie ed azioni tese a ridurne il rischio e gli impatti, anche tenendo conto dell’utilità, a fronte della globalizzazione del crimine, di disporre di uno strumento normativo transazionale di contrasto alla corruzione. Questo nuovo standard contribuisce a definire le modalità in base alle quali le organizzazioni potranno dichiararsi “ compliance ” rispetto alla prevenzione del fenomeno corruttivo , ovvero avere adottato misure di prevenzione ragionevoli e proporzionali al rischio di incorrere nella corruzione.

PUNTI CHIAVE

La ISO 37001 specifica le misure e i controlli anti corruzione adottabili da un’organizzazione per monitorare le proprie attività aziendali al fine di prevenire la corruzione.

Rientrano tra questi:

Una politica per la prevenzione della corruzione, procedure e controlli;
Comunicazione di tale politica e del relativo programma a tutte le parti interessate e/o associate;
La leadership, l'impegno e la responsabilità;
Una procedura di sorveglianza a livello senior;
Formazione relativa alla prevenzione della corruzione;
Valutazione dei rischi;
Due diligence su progetti e colleghi di lavoro;
Reporting, monitoraggio, indagine e riesame dell’Organo di governance;
Richiesta di sottoscrivere un impegno per la prevenzione della corruzione ai propri associati;
Implementare i controlli finanziari a ridurre i rischi di corruzione;
Azioni correttive e di miglioramento continuo.

Lo standard rappresenta uno strumento flessibile che prevede un approccio sistemico alla prevenzione e al contrasto della corruzione, abbracciando la metodologia tipica del Plan – Do – Check – Act dei sistemi di gestione.

E' impostato secondo la High Level Structure , applicato tra le altre anche per la nuova ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015 , ed è rivolto ad aziende di qualsiasi dimensione o natura, sia pubbliche che private; può essere integrato facilmente con gli altri sistemi di gestione e i suoi obiettivi possono essere inclusi nel piano di miglioramento continuo e, soprattutto, il rispetto della norma potrà essere oggetto di certificazione di parte terza.

Va sottolineato che, nell’ottica del sistema di gestione anticorruzione, il significato di “corruzione” va inteso in senso più ampio rispetto al corrispondente reato previsto dalle legislazioni cogenti , comprendendo tutte le condotte che, seppur formalmente lecite, si pongono come ostacolo rispetto al perseguimento delle finalità d’interesse generale cui sono preposte sia le organizzazioni pubbliche che, in molti casi, private (si pensi solo al vastissimo mondo del non profit, della cooperazione sociale, della sanità e dell’istruzione private, delle ditte private appaltatrici di pubblici servizi, delle organizzazioni non governative...).

VANTAGGI

L’adozione di un sistema di gestione conforme alla ISO 37001 dovrebbe incrementare l’efficacia degli strumenti di contrasto al fenomeno corruttivo ben integrandosi con i sistemi aziendali fra i quali anche il Mod. 231.

La ISO 37001 può quindi essere un supporto per le organizzazioni tenute ad adempiere agli obblighi legislativi in materia di anticorruzione, ma anche un’opportunità per tutte le aziende interessate a gestire e a ridurre il proprio livello di rischio “corruzione” .

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ASCHENAZIA il partner ideale per le Comunità: La norma ISO 37101

Mon, 20 Sep 2021 07:48:34 GMT

Affiancamento nelle certificazioni dei sistemi di gestione secondo lo standard ISO 37101

CHE COSA È LA ISO 37101

La ISO 37101 è una norma internazionale che definisce i requisiti di un sistema di gestione per lo sviluppo sostenibile nelle comunità.

La visione dello sviluppo sostenibile si basa sui tre pilastri della sostenibilità: ambientale, sociale ed economico .

Questo standard adotta quindi un approccio olistico nel definire i requisiti del sistema di gestione e fornisce una guida per:

un maggior apporto delle comunità allo sviluppo sostenibile;
favorire la resilienza e la capacità di adattamento delle comunità, in relazione al contesto ambientale e sociale su cui insistono;
valutare le performance delle comunità, nell’ottica del miglioramento continuo.

La norma non si focalizza sul raggiungimento di determinate performance di sostenibilità in quanto permette a ciascuna comunità di scegliere il proprio percorso di sviluppo sostenibile, guidandola nella scelta degli indicatori in funzione del territorio, del contesto sociale e dei target che si vogliono raggiungere.

ASCHENAZIA supporta le Organizzazioni, le Comunità e gli Enti pubblici nelle fasi di preparazione e certificazione secondo la norma ISO 37101.

PUNTI CHIAVE

La norma che segue l’High Level Structure prevede, in quanto sistema di gestione, i seguenti requisiti portanti:

Analisi del contesto di riferimento: comprensione delle questioni rilevanti, conoscenza delle esigenze e delle aspettative delle parti interessate, scopo del sistema.
I mpegno della direzione e leadership.
Politica.
Pianificazione in funzione di rischi, opportunità ed obiettivi.
Risorse , competenze, comunicazione, documentazione.
Controllo operativo.
Valutazione delle performance (compresi audit interni).
Miglioramento continuo.

Nella definizione del contesto, l’Organizzazione deve identificare tutti i “purpose” e gli “issue” che contribuiscono all’implementazione della norma stessa. Tra i primi troviamo ad esempio, la conservazione e il miglioramento dell’ambiente, l’uso responsabile delle risorse, la resilienza e la coesione della comunità; tra i secondi si annoverano la governance, l’innovazione, la salute e sicurezza della comunità, l’identità culturale ecc.

VANTAGGI

La norma favorisce:

il dialogo tra le parti interessate al fine di definire strategie più sostenibili e condivise;
il confronto all’interno della comunità e la crescita della stessa rispetto allo sviluppo sostenibile;
una visione olistica e di lungo termine, in base alla quale definire obiettivi e traguardi legati alla sostenibilità;
il monitoraggio delle performance finalizzato al miglioramento continuo del sistema.

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ASCHENAZIA il partner ideale per gli Enti del Terzo Settore: La norma SA8000

Sun, 19 Sep 2021 17:18:30 GMT

Affiancamento nelle certificazioni dei sistemi di gestione secondo lo standard SA8000

CHE COSA È LA SA8000

Lo standard internazionale SA 8000 è un modello gestionale che si propone di valorizzare e tutelare tutto il personale ricadente nella sfera di controllo e di influenza delle Organizzazioni che lo adottano.

E' uno standard che permette di:

migliorare le condizioni del personale
promuovere trattamenti etici ed equi del personale
includere le convenzioni internazionali dei diritti umani

Lo standard SA 8000 è stato pubblicato la prima volta nel 1997 dal Council on Economic Priorities Accreditation Agency (CEPAA), oggi SAI (Social Accountability International); successive revisioni nel 2001, 2008 e l’ultima del 2014 (la cui transizione è terminata il 30 Giugno 2017).

ASCHENAZIA, grazie alla comprovata esperienza della propria rete professionale è in grado di offrire un servizio evoluto di affiancamento e supporto delle organizzazione nel processo di certificazione.

PUNTI CHIAVE

SA8000 è un sistema di gestione (rif. 9001) focalizzato sulle condizioni di lavoro .
E' lo standard accreditato riconosciuto a livello internazionale che risponde alle esigenze delle organizzazioni che vogliono distinguersi per il loro impegno nello sviluppo sostenibile e in particolare per le tematiche sociali.

I capitoli sviluppati nello standard sono:

lavoro infantile
lavoro obbligato
salute e sicurezza
libertà di associazione, diritto alla contrattazione collettiva
discriminazione
pratiche disciplinari
orario di lavoro
retribuzione
sistema di gestione

Altri principi:

coinvolgimento delle parti interessate (stakeholder interni ed esterni);
tutto il personale è coinvolto, anche il management;
tutti i settori e i siti dell’azienda sono coinvolti
privilegia la prevenzione piuttosto che il controllo;
finalizzata al miglioramento continuo .

Per ottenere la certificazione l'Azienda deve realizzare un Sistema di Gestione della Responsabilità Sociale strumento attraverso il quale l’organizzazione può pianificare, gestire, riesaminare e migliorare le categorie di prestazioni definite all’interno dello standard.

VANTAGGI

Un incremento della credibilità, trasparenza e dell'immagine aziendale sul mercato di riferimento, un beneficio reputazionale;
una maggiore fiducia da parte dei consumatori , miglioramento del rapporto con le istituzioni e le organizzazioni sociali ;
un controllo dell'eticità e della correttezza sociale nella catena dei fornitori;
un miglioramento del clima aziendale : i lavoratori si sentono tutelati dall'impresa in cui operano e maggiormente coinvolti nel raggiungimento degli obiettivi;
un miglioramento della comunicazione interna ed esterna , mediante rapporti resi pubblicamente disponibili.

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ISO 30415:2021 - Diversità ed inclusione

Sun, 19 Sep 2021 16:59:32 GMT

Certification Human Resource Management — Diversity and inclusion

A cosa serve la ISO 30415? E chi può certificarla?

E’ appena nata, a maggio, la prima certificazione ISO sulla Diversity, la ISO 30415:2021. Finalmente colma un gap normativo che si era delineato già negli ultimi anni. l’ International Standard Organization (ISO) ha deciso di pubblicare la prima norma “ ISO 30415:2021 Human Resource Management-Diversity and Inclusion”. La Diversity & Inclusion finalmente ha la propria norma ISO, un faro per orientare e sviluppare percorsi aziendali caratterizzati da una maggiore inclusività e sostenibilità.

Perché è importante la Certificazione ISO sulla Diversity

Negli ultimi anni la capacità inclusiva delle aziende è sotto i riflettori per motivi etici, organizzativi e di business. Secondo la survey dell’ Osservatorio Civic Brands , infatti, il 66% dei consumatori, se deluso dal comportamento di un brand, decide non non acquistarlo più. Questo dimostra come l’impegno sociale e civico delle aziende abbia una ricaduta economica ben precisa, e che il “comportamento sociale” ormai è un potente driver di acquisto.

I dati del Report di United States Census Bureau , afferma che le aziende con team inclusivi hanno un aumento del 19% delle entrate rispetto alle aziende con team meno rappresentativi della Diversity, e questi team performano il 21% in più in termini di redditività. Inoltre, i team con diversity prendono decisioni migliori l’87% delle volte e sono 1,7 volte più innovativi.

Cosa intende la norma ISO 30415: 2021 per diversità?

La certificazione intende con il termine “diversity”, le caratteristiche delle differenze e somiglianze tra le persone.

la diversità include fattori che influenzano le identità e le prospettive che le persone portano con sé quando interagiscono sul lavoro.
la diversità può supportare lo sviluppo di ambienti e pratiche di lavoro che favoriscono l’apprendimento dagli altri per ottenere diverse prospettive sull’inclusione .
le dimensioni della diversità includono le caratteristiche demografiche e altre caratteristiche personali della forza lavoro, ad esempio:
età, disabilità, sesso, orientamento sessuale, genere, identità di genere, razza, colore, nazionalità, origine etnica o nazionale, religione o credo, o legate al contesto socio-economico.

A cosa serve la ISO 30415?

La finalità di questa norma sta nell’incoraggiare le organizzazioni ad adottare un piano di miglioramento continuo e aiutare le organizzazioni a raggiungere gli obiettivi di D&I. Tutto ciò valutandone l’impatto sulle persone, la comunità e la società, in funzione di uno sviluppo sostenibile .

Affidarsi alla ISO 30415 e agli Organismi di Certificazione accreditati che hanno il compito di verificare, attraverso degli audit, la compliance dell’impresa alla norma, è l’unica modalità di porsi seriamente all’interno di un processo di verifica e certificazione delle proprie best practice D&I .

A cosa serve la ISO 30415 nel dettaglio?

La Certificazione ISO sulla Diversity rappresenta per le organizzazioni una guida sui temi DEI (diversity, equity, Inclusion), inclusi il loro organo di governo, i leader, i lavoratori e altre parti interessate. È concepita per tutti i tipi di organizzazioni in diversi ambiti, sia in organizzazioni pubbliche che private , indipendentemente dalle dimensioni, tipo, attività, industria o settore, fase di crescita, influenze e requisiti specifici del paese.
La norma presenta i prerequisiti fondamentali, responsabilità associate, azioni consigliate, misure suggerite e potenziali risultati. Riconosce che ogni organizzazione è diversa e che i responsabili delle decisioni devono determinare l’ approccio più appropriato per incorporare la D&I nella loro organizzazione, in base al contesto dell’organizzazione e alle sfide emergenti. Essa non affronta gli aspetti specifici delle relazioni con i sindacati o i comitati aziendali, né la conformità specifica per paese, i requisiti legali o le controversie.

Chi può certificare la ISO 30415?

Chi è che di fatto rilascia la Certificazione ISO? Per potersi certificare, le aziende devono individuare un consulente esperto di Diversity & Inclusion che le affianchi nel processo di certificazione. Sarà la società di consulenza ad assistere l’impresa a preparare la reportistica e i documenti necessari per il processo di certificazione.

Inoltre, le imprese dovranno scegliere un Organismo di Certificazione che, attraverso gli audit, constaterà o meno se l’azienda ha tutti i requisiti per certificarsi. Esistono in Italia un centinaio di Enti di Certificazione, potete trovare qui l’elenco aggiornato.

Nella scelta dell’Ente di Certificazione, è importante verificare il possesso dei seguenti requisiti:

avere un sistema di gestione documentato e verificabile , documentando tutte le attività con i riferimenti a norme o disciplinari, definendo i criteri di qualifica e formazione delle risorse utilizzate per le attività di verifica (le norme serie ISO IEC 17000 costituiscono l’impianto normativo);
ogni proposta dei verificatori deve avere una revisione interna da parti estranee al processo di verifica per ratificare una decisione;
avere un comitato di indipendenza e imparzialità (in rappresentanza delle parti interessate) che sorveglia sull’operato dell’organismo e sulla sua indipendenza;
ricevere verifiche continue programmate e non da parte dell’ente di accreditamento, sia sulla propria organizzazione sia sui clienti a cui viene rilasciato il certificato;
rispondere a ogni richiesta di parti interessate, reclami e da parte di organismi di accreditamento;
impegnarsi a ricevere una sorveglianza senza preavviso sui certificati emessi.

Cosa fare per ottenere la Certificazione ISO

Le aziende che vogliono intraprendere il percorso per ottenere la ISO 30415, se non dispongono di risorse o competenze interne, possono farsi affiancare da società esperte e specializzate sul tema D&I e dei processi di certificazione . La cosa essenziale è che queste siano indipendenti rispetto all’Organismo di Certificazione. La consulenza per le certificazioni ISO potrà fare la differenza nel successo dell’ottenimento della certificazione e sul carico di lavoro per preparare la documentazione necessaria.

Fonte: Noema Human Resources Settembre 2021

ISO 37000: Governance delle Organizzazioni

Sat, 18 Sep 2021 15:27:52 GMT

LA NUOVA NORMA ISO PER IL BUON GOVERNO DI TUTTI I TIPI DI ORGANIZZAZIONE

Viviamo in tempi in rapida evoluzione e difficili e, più che mai, gli organi di governo sono chiamati a garantire che le loro organizzazioni agiscano con uno scopo, la sostenibilità e la società in mente. La buona governance non solo crea fiducia, ma migliora le prestazioni aziendali e contribuisce all'integrità sociale e ambientale.

Appena pubblicata, ISO 37000 - Governance delle organizzazioni, fornisce alle organizzazioni e ai loro organi di governo gli strumenti di cui hanno bisogno per governare bene, consentendo loro di esibirsi in modo efficace comportandosi in modo etico e responsabile.

Sviluppato da esperti e da una vasta gamma di organizzazioni in oltre 70 paesi in tutto il mondo, ISO 37000 fornisce un unico riferimento accettato a livello globale per tutti i tipi di organizzazioni, indipendentemente dalle dimensioni, dal tipo o dalla posizione.

Il buon governo non solo promuove un ambiente di fiducia, trasparenza e responsabilità, ma aiuta anche ad allineare lo scopo di un'organizzazione con gli interessi della società, costruendo forti relazioni con gli stakeholder e gestendo e mantenendo efficacemente le sue risorse. In questo modo, il buon governo pone le basi per il successo a lungo termine delle organizzazioni e garantisce che contribuiscano alla protezione e al ripristino dei sistemi sociali, economici e ambientali naturali.

La dott.ssa Victoria Hurth, del gruppo di esperti ISO che ha sviluppato lo standard, ha affermato che una governance organizzativa efficace e all'avanguardia va oltre il perseguimento dell'interesse personale e il rispetto degli obblighi legali.

"Si tratta di percepire e anticipare ciò che potrebbe accadere e guidare le prestazioni verso uno scopo chiaramente definito e socialmente rilevante", ha affermato.

"Stiamo rapidamente entrando in un nuovo paradigma di governance in cui le parti interessate richiedono una governance altamente efficace per guidare e assicurare un valore a lungo termine realmente sostenibile. ISO 37000 è il primo standard di consenso globale sulla governance applicabile a tutte le organizzazioni in tutti i paesi. Può quindi servire come modello per gli organi di governo per navigare nella complessità in modo che uno scopo ad alte prestazioni e socialmente rilevante possa essere raggiunto in modo sostenibile, etico e responsabile", ha affermato.

ISO 37000 definisce il buon governo come un sistema basato sull'uomo attraverso il quale un'organizzazione è diretta, supervisionata e ritenuta responsabile del raggiungimento del suo scopo definito in modo etico e responsabile.

Lo standard chiarisce i ruoli distinti ma integrati che gli organi di governo e la direzione svolgono in un'organizzazione e stabilisce un linguaggio, principi e pratiche comuni che si applicano a tutte le organizzazioni in tutte le giurisdizioni.

Fonte: CSQA Settembre 2021

SCARICA IL WHITE PAPER DI BUREAU VERITAS - ANTICORRUZIONE: UNI ISO 37001

UNI ISO 45001: Sistemi di gestione della Salute e Sicurezza sui luoghi di lavoro

Sat, 18 Sep 2021 11:20:44 GMT

IN DATA 11 SETTEMBRE 2021 E' TERMINATA LA MIGRAZIONE DA OHSAS 18001

UNI ISO 45001: COSA È?

La UNI ISO 45001:2018 è una norma internazionale che specifica i requisiti per un sistema di gestione per la salute e sicurezza sul lavoro (SSL) e fornisce una guida per il suo utilizzo, al fine di consentire alle organizzazioni di predisporre luoghi di lavoro sicuri e salubri, prevenendo lesioni e malattie correlate al lavoro, nonché migliorando proattivamente le proprie prestazioni relative alla SSL.

Il sistema di gestione applicato si basa sul concetto di Plan-Do-Check-Act (PDCA).

QUANDO È ENTRATA IN VIGORE LA NUOVA NORMA UNI ISO 45001?

La Norma è entrata in vigore formalmente il 12 marzo 2018 ed il testo della UNI ISO 45001 è reperibile sul sito di UNI .

l’11 marzo 2021 scadeva il termine ultimo per la migrazione dei sistemi di gestione dalla certificazione OHSAS 18001 alla ISO 45001 .
Il termine è stato spostato all’11 settembre 2021 dall’ International Accreditation Forum .

CHE COSA RIGUARDA LA UNI ISO 45001?

La Uni Iso 45001 costituisce lo standard internazionale per la certificazione del sistema di gestione ed è stata elaborata con l’obiettivo dell’integrabilità con le altre norme per sistemi di gestione certificabili, per le quali Iso ha adottato una struttura comune, HLS “high level structure”.

UNI ISO 45001: A COSA SERVE?

La norma facilita l’organizzazione nel raggiungimento dei risultati attesi del suo sistema di gestione per la SSL; ovvero:

miglioramento continuo delle prestazioni relative alla SSL;
soddisfacimento dei requisiti legali e di altri requisiti;
raggiungimento degli obiettivi per la SSL.

Include l’appendice nazionale NA che specifica le chiavi di lettura dei requisiti della norma in applicazione della legislazione nazionale vigente.

A CHI SI APPLICA LA UNI ISO 45001?

È applicabile a qualsiasi organizzazione, indipendentemente dalle dimensioni, tipo e attività, che desideri istituire, attuare e mantenere un sistema di gestione per migliorare la salute e la sicurezza sul lavoro, eliminare i pericoli e minimizzare i rischi per la SSL (incluse carenze del sistema), cogliere le opportunità per la SSL e prendere in carico le non conformità del sistema di gestione per la SSL associate alle proprie attività.

COS’È LA HLS “HIGH LEVEL STRUCTURE”?

Le norme di riferimento erano la BS-OHSAS 18001:2007 e la Uni En Iso 14001:2004 .
La nuova Uni Iso 45001:2018 e la Uni En Iso 14001:2015 “Sistemi di gestione ambientale – Requisiti e guida per l’uso”, condividono, come detto, la HLS “high level structure”.
La “Struttura di Alto Livello” definisce terminologia, struttura di base, parti di testo comuni, valide per tutte le norme dei Sistemi di Gestione (SG), presenti e future. Elemento qualificante della HLS è stato l’introduzione delle norme di gestione nell’ambito concettualmente più vasto della “gestione del rischio”, da intendersi come analisi delle possibili ricadute negative (“rischi”, come correntemente definite in ambito HSE), ma anche positive (“opportunità”).

QUALI SONO I PRINCIPALI VANTAGGI DELLA CERTIFICAZIONE UNI ISO 45001 2018?

In base ad uno studio condotto da Accredia, in collaborazione con Inail e Aicq all’interno dell’Osservatorio Accredia “ La sicurezza sui luoghi di lavoro e la certificazione ” i vantaggi di una certificazione in UNI ISO 45001 sono:

Un riconoscimento internazionale per la gestione e la tutela della sicurezza e salute sul lavoro (Ssl);
rappresenta un fattore di competitività per l’impresa , con vantaggi in termini di riduzione dei costi sociali anche per la collettività;
permette all’azienda di conseguire autorevolezza e affidabilità nei confronti di tutte le parti interessate – istituzioni competenti, organizzazioni datoriali, lavoratori, clienti, fornitori e partner commerciali – nonché il riconoscimento internazionale degli strumenti di prevenzione adottati;
consente una riduzione dei costi , il miglioramento delle prestazioni in sicurezza e dell’immagine aziendale e un’opportunità per essere più competitive;
permette di accedere a sconti su premi assicurativi e polizze .

UNI ISO 45001 E OHSAS 18001: LE DIFFERENZE

Rispetto alla OHSAS 18001, la ISO 45001 disciplina i requisiti per la semplificazione della gestione integrale dell’organizzazione aziendale , permettendo anche l’esonero dalla responsabilità ex d. lgs. 231/2001.

QUALI SONO LE PRINCIPALI NOVITÀ INTRODOTTE DALLA ISO 45001?

La ISO 45001 ha sviluppato alcuni aspetti tipici della gestione della salute e sicurezza sul lavoro, innovativi rispetto alla BS OHSAS 18001:2007.

Rientra tra gli aspetti certamente più innovativi:

l’approccio basato sul risk management, cd. Risk Based Thinking dei processi di strategia aziendale.
La logica del Risk Based Thinking garantisce che vengano identificati i fattori di rischio e di opportunità con strumenti pratici, immediati e permanenti, necessari ad un’azienda al fine di ridurre gli effetti critici, eliminando a monte i fattori che potrebbero deviare i processi e il sistema aziendale dagli obiettivi pianificati, massimizzando le opportunità ed i profitti.
previsione testuale della consultazione e della partecipazione dei lavoratori ai processi di analisi gestionale ed organizzativa aziendale.
Leadership : L’alta direzione deve dare un forte committment affinché sia ripreso a tutti i livelli della catena di comando.
Coinvolgimento
Diventano centrali gli aspetti della partecipazione e consultazione dei lavoratori, a partire dai Rappresentanti dei Lavoratori per la Sicurezza (RLS), strumenti imprescindibili per individuare i pericoli occulti e per l’attuazione delle politiche di prevenzione.
Outsourcing
Acquisti e appalti vengono compiutamente disciplinati, con la distinzione tra fornitori di beni e di servizi, poiché è in particolare nella categoria degli appaltatori o contractors che molto spesso si verificano infortuni.

Fonte: Antonio Mazzucca, https://www.insic.it/ , CSQA Settembre 2021

TURISMO ACCESSIBILE: Pubblicata la ISO 21902

Mon, 13 Sep 2021 20:44:06 GMT

IL PRIMO STANDARD INTERNAZIONALE PER IL “TURISMO ACCESSIBILE PER TUTTI”

ISO ha pubblicato infatti lo scorso luglio lo standard ISO 21902:2021 Tourism and related services — Accessible tourism for all che stabilisce i requisiti e fornisce le linee guida per il “turismo accessibile per tutti”, con l'obiettivo di garantire parità di accesso e fruizione del turismo da parte della più ampia gamma di persone di tutte le età e abilità.

Questo documento fornisce informazioni sugli aspetti chiave della definizione di:

politiche,
strategia,
infrastrutture,
prodotti,
servizi,

ed è rivolto a tutte le parti interessate coinvolte nella filiera del turismo, sia del settore pubblico che privato.

Si applica a livello locale, regionale, nazionale e internazionale.

Gli stakeholder includono, ma non sono limitati a, amministrazioni pubbliche, servizi di alloggio, ristorazione e servizi di ristorazione, trasporti, tour operator e agenzie di viaggio, MICE e attività ricreative, nonché fornitori di servizi di altri settori economici legati al turismo, ai viaggi e alle destinazioni gestione, compresi i loro appaltatori e fornitori.

Fonte: CSQA, Settembre 2021

ETICHETTATURA AMBIENTALE DEGLI IMBALLAGGI

Thu, 09 Sep 2021 09:28:20 GMT

COME FARSI TROVARE PRONTI AL 31 DICEMBRE

La legge 21 maggio 2021, n.69 , recante misure urgenti in materia di sostegno alle imprese e agli operatori economici, di lavoro, salute e servizi territoriali, connesse all’emergenza da COVID-19 ha sospeso fino al 31 dicembre 2021 l’obbligo di etichettatura ambientale degli imballaggi introdotto lo scorso settembre dal decreto legislativo 116/2020 che imponeva che tutti gli imballaggi fossero opportunamente etichettati al fine di fornire ai consumatori le informazioni necessarie per individuare la corretta natura dei materiali che li compongono e la destinazione finale dei rifiuti da imballaggio.

Sinteticamente, tale norma, che dovrà essere applicata a partire dal 1 gennaio 2021, impone che tutti gli imballaggi debbano essere etichettati secondo le modalità̀ stabilite dalle norme tecniche UNI applicabili in conformità̀ alle determinazioni adottate dalla Commissione dell’Unione europea, per facilitare la raccolta, il riutilizzo, il recupero e il riciclaggio degli imballaggi, nonché per dare una corretta informazione ai consumatori sulle destinazioni finali degli imballaggi, imponendo inoltre ai produttori l’obbligo di indicare, ai fini della identificazione e classificazione dell’imballaggio, la natura dei materiali di imballaggio utilizzati, sulla base della decisione 97/129/CE della Commissione.

In pratica, vale forse la pena di ricordarlo, è necessario che su ogni packaging vengano indicati:

la tipologia dell’imballaggio (o di ogni suo componente se multicomponente);
il materiale di cui è composto l’imballo, o i vari componenti;
i codici dei materiali , ove esistenti, conformemente alla decisione della Commissione 1997/129;
la corretta destinazione finale dell’imballo, ovvero come esso debba essere smaltito e in quale raccolta debba essere conferito.

L’obbligo di etichettatura ambientale, a dire il vero, era già stato parzialmente sospeso dal decreto mille proroghe che, nel mese di dicembre, aveva posticipato l’entrata in vigore del primo paragrafo, nella parte in cui si fa riferimento alle norme ISO per la fornitura delle indicazioni di smaltimento: una proroga parziale tuttavia, non era concretamente sufficiente affinché le aziende potessero beneficiare di termini di adeguamento o di smaltimento scorte, né per evitare che affrontassero, in un momento oltremodo incerto e delicato ingenti costi di revisione degli imballi.

LA NOTA DEL MITE

Il nuovo provvedimento, quindi, concede un periodo di moratoria utile a adattare gli impianti stampa, ma anche la possibilità di smaltire le scorte, stabilendo che i prodotti privi dei requisiti di etichettatura ambientale dell’imballaggio possano essere commercializzati, anche dopo il 31 dicembre 2021 , fino ad esaurimento.

Tale previsione, chiaramente, non concede lo smaltimento di tutti gli imballi giacenti al 1° di gennaio, ma consente l’utilizzo, per il riempimento, di imballaggi privi di etichettatura ambientale fino al 31 dicembre 2021 e la loro immissione in commercio senza necessità di ri-etichettatura. La proroga concessa con la legge 69/2021, chiesta a gran voce dalle principali associazioni di categoria, conclude le travagliata vicende di una norma che, pur rappresentando un’importante affermazione di principi a tutela dell’ambiente e dello sviluppo sostenibile, è apparsa da subito lacunosa ed estremamente onerosa per le imprese italiane.

Le novità in termini di etichettatura ambientale degli imballaggi non finiscono qui, poiché, sempre nel mese di maggio, il Ministero della Transizione Ecologica (MITE) ha pubblicato una nota esplicativa con la quale fa luce su alcuni dei controversi aspetti della normativa, dalla corretta individuazione dei soggetti responsabili, alle modalità di fornitura delle indicazioni sugli imballaggi neutri, alle indicazioni relative ai packaging di piccole dimensioni e a quelli destinati all’esportazione, fino a fornire specifiche sulla possibilità di fornire le informazioni di legge in forma digitale, ammettendo che tali informazioni possano essere fornite in modalità nuove, tramite supporti che da un lato rendano possibile una comunicazione corretta e completa anche al consumatore finale ma dall’altro non impongano costi di adeguamento troppo elevati per le imprese.

Vediamo quindi, alcuni dei punti sui quali il Ministero competente ha offerto delucidazioni e spunti. Come più volte evidenziato a gran voce, uno dei punti più dubbi del decreto legislativo 116 del 2020 era la corretta individuazione dei soggetti responsabili: la disposizione contenuta nell’art. 219, comma 5, imponeva al produttore l’obbligo di “indicare……la natura dei materiali di imballaggio utilizzati, sulla base della decisione 97/129/CE della Commissione” mentre il primo paragrafo, prevedendo l’obbligatorietà dell’etichettatura degli imballaggi in conformità alle norme tecniche UNI, non esplicitava quali fossero i soggetti obbligati.

Tuttavia, l’art. 261 comma 3 del TUA, prevede che “a chiunque immette nel mercato interno imballaggi privi dei requisiti di cui all’articolo 219, comma 5” è applicata la sanzione amministrativa pecuniaria da cinquemila duecento a quarantamila euro. Su tale punto il MITE ha chiarito che i produttori degli imballaggi sono certamente i soggetti obbligati a identificare correttamente il materiale di cui l’imballaggio è composto, e ad individuare (ove possibile) la codifica alfa numerica prevista dalla Decisione 97/129/CE, avendo contezza della effettiva composizione dell’imballaggio, sia esso finito che semilavorato, e garantendo una informazione completa e idonea a favore di tutti i soggetti della filiera.

L’obbligo di etichettatura tuttavia, non ricade integralmente in capo al produttore del packaging, ma ricade anche in capo agli utilizzatori degli imballaggi, ovvero anche sui responsabili di etichettatura, siano essi industrie produttrici di beni di largo consumo o distributori a marchio. Detta interpretazione rafforza il principio cardine di una corretta gestione degli imballaggi e dei rifiuti di imballaggi sancito dalla stessa normativa ambientale: il principio di responsabilità condivisa.

La nota ministeriale prevende inoltre una alternativa all’etichettatura con stampa o sticker sugli imballaggi neutri, privi di grafica o stampa (es. sacchettame trasparente, incarti non personalizzati) e imballi per il trasporto o imballaggio terziario come film per pallettizzazione, pallet, scatole o interfalde in cartone ondulato, sui quali un passaggio macchine per la stampa delle sole indicazioni di smaltimento sarebbe eccessivamente oneroso.

In tali casi è possibile adottare soluzioni alternative alla tradizionale etichettatura da apporre sull’imballaggio stesso, laddove il produttore inserisca tali informazioni sui documenti di trasporto che accompagnano la merce, o su altri supporti esterni, anche digitali.
Anche con riferimento ai “cd. preincarti”, ovvero agli imballaggi a peso variabile, spesso utilizzati al banco del fresco o al libero servizio, finalizzati una volta contenuto il prodotto alimentare, sussistono evidenti e riconosciuti limiti tecnologici nell’applicazione dell’obbligo ex art. 219 comma 5, sia perché in taluni casi ci si trova di fronte a imballi impossibilitati alla stampa dell’etichettatura, sia perché molto spesso vengono preparati/tagliati a misura nel punto vendita.

In merito a dette tipologie di imballaggio, l’obbligo di comunicazione dell’etichettatura ambientale è da intendersi adempiuto laddove tali informazioni siano desumibili da schede informative rese disponibili ai consumatori finali nel punto vendita (es. accanto alle informazioni sugli allergeni, o con apposite schede informative poste accanto al banco), o attraverso la messa a disposizione di tali informazioni sui siti internet con schede standard predefinite.h

Analogamente alle casistiche sopra dette, si potrà fare ricorso a strumenti digitali per la fornitura delle indicazioni ambientali anche sui flussi di beni preconfezionati di origine estera, sugli imballaggi di piccola dimensione (capacità <125 ml o superficie maggiore <25 cm2) o con spazi stampati limitati e sugli imballaggi con etichettatura multilingua, in cui non è noto a monte il mercato di destinazione.e

Infine il MITE si è espresso merito alla possibilità di adottare ulteriori strumenti al fine di adempiere all’obbligo informativo imposto dalla previsione di un’etichettatura ambientale per tutti gli imballaggi consentendo alle aziende di privilegiare strumenti di digitalizzazione delle informazioni (es. APP, QR code, siti internet), in coerenza con il processo di innovazione tecnologica e semplificazione, aspetto oltretutto fondamentale previsto all’interno del Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza (PNRR).b

E’ bene infine ricordare che la normativa di etichettatura ambientale degli imballi è una norma nazionale , e la disciplina non è ancora armonizzata a livello comunitario . Anche su questo fronte, è possibile che il prossimo anno si palesino delle ulteriori novità normative: la Commissione Europea ha, infatti, per l’ultimo quarte di quest’anno in agenda la predisposizione di una bozza di regolamento che dovrebbe in un futuro non troppo lontano armonizzare anche questo aspetto in tutti gli Stati Membri.

Fonte: https://www.macchinealimentari.it/ , CSQA, Settembre 2021

MODELLO 231 E SISTEMI DI GESTIONE: L’importanza di una gestione integrata

Thu, 09 Sep 2021 09:15:32 GMT

Disponibile il Manuale per favorirla

Un documento universitario per un corso di perfezionamento ricorda che l’integrazione tra i modelli di prevenzione dei reati previsti dal decreto 231 e i sistemi di gestione è una necessità organizzativa. Disponibile un manuale per favorirla.

Si tratta del Paper dal titolo “ Criteri per la determinazione di un S.istema di G.estione S.alute e S.icurezza sul Lavoro (SGSSL) come Manuale di un M.odello di O.rganizzazione e G.estione (MOG) in tema di Salute e Sicurezza sul Lavoro ”, a cura del Dott. Antonio Zannini , scritto per un corso di perfezionamento per l’Università di Ferrara – Ca’ Foscari Challenge School (anno accademico 2019-2020) nell’ambito della disciplina “L'Esperto nella prevenzione della responsabilità penale degli enti attraverso il Modello di Organizzazione e Gestione 231/01”.

Il lavoro “parte dall'analisi dello stato attuale delle organizzazioni imprenditoriali: le stesse per la maggiore presentano modelli e sistemi separati e per lo più disomogenei anche per la gestione SSL , generando consequenzialmente sforzi importanti, non solo nell'adattamento ai cambiamenti imposti dall'esterno, ma soprattutto nel rendere effettive le modalità di lavoro di cui l'organizzazione si è dotata, anche rispetto alla prevenzione e gestione dei rischi aziendali”.

SISTEMI DI GESTIONE E MODELLI DI ORGANIZZAZIONE AZIENDALI

Il Paper espone una linea di analisi con particolare attenzione alla corretta governance in materia di Salute e Sicurezza Sul Lavoro (SSL) in un’organizzazione “di natura complessa in possesso di modello di prevenzione dei reati previsto dal decreto legislativo 231/2001 e/o SGSSL certificato in ossequio alle norme volontarie nel tramite di un loro importante contributo sinergico”.

Si ricorda, a questo proposito, che la crescita della complessità e dell’impatto della compliance normativa sull’organizzazione imprenditoriale “rende necessario affrontare questo tema con un approccio innovativo e integrato , che eviti duplicazioni e/o disassociazioni di logiche, strutture, processi, metodologie, documenti e sistemi informativi”.

L’obiettivo del documento, che vuole essere uno “strumento utile per la diffusione della cultura della salute e della sicurezza”, è quello di definire “un prototipo per la definizione di un Modello di Organizzazione e Gestione in tema di Salute e Sicurezza sul Lavoro ai sensi del D.Lgs. n. 231 del 8 giugno 2001 e smi e conforme all’art. 30 del D.Lgs. n. 81 del 9 aprile 2008 e smi”. In particolare un Sistema di gestione salute e sicurezza sul lavoro (SGSSL) “affinché espleti la migliore efficacia deve essere pienamente integrato nella gestione complessiva dell’organizzazione operando, in questo modo, un progressivo miglioramento nel tempo delle performance di salute e sicurezza”. Senza dimenticare che la riduzione dei rischi per la salute e la sicurezza e il miglioramento del benessere psicofisico dei lavoratori “può essere, non solo un valore etico e morale, ma anche un importante strumento di competitività”.

In particolare il manuale presentato è uno strumento a disposizione per definire:

un Sistema di Gestione conforme ai requisiti degli standard UNI ISO 45001 - BS OHSAS 18001 (dal primo ottobre 2020 è “obbligatorio effettuare audit secondo la norma ISO 45001”);
un Modello di Organizzazione e Gestione (MOG) per lo sviluppo del Sistema di Gestione.

Si vuole, dunque, “fornire un supporto tecnico-operativo funzionale all’adozione dei sistemi di gestione, finalizzato ad aumentare il livello di salute e sicurezza sui luoghi di lavoro che possono evolvere anche in modelli di organizzazione e gestione ai sensi del D.Lgs. 231/01”.

RELAZIONI TRA SGSSL E MOG E ADEMPIMENTO DEGLI OBBLIGHI

Nella presentazione del manuale si ricorda che “le relazioni tra SGSSL e MOG di cui al D.Lgs. 231/2001 e smi sono delineati dall’art. 30, comma 5, del D.Lgs. 81/2008 e smi, dove si considera che ‘i Modelli di Organizzazione definiti conformemente alle Linee guida UNI-INAIL per un sistema di gestione della salute e sicurezza sul lavoro (SGS) del 28 settembre 2001 o al BS OHSAS 18001 si presumono conformi ai requisiti di cui al presente articolo per le parti corrispondenti’.

Inoltre l’articolo 16 comma 3 del D.Lgs. 81/2008 e smi “prevede che l’ obbligo di vigilanza da parte del Datore di Lavoro sull’espletamento delle funzioni da parte dei delegati s’intende assolto in caso di adozione ed efficace attuazione del Modello ivi menzionato”.

In questo senso l’elaborato vuole essere una “base-line” applicabile a qualsivoglia realtà imprenditoriale, per favorire “l’ adempimento degli obblighi conseguenti, nella fattispecie:

rispetto degli standard tecnico-strutturali di legge relativi a: attrezzature, impianti, luoghi di lavoro, agenti chimici, fisici e biologici;
valutazione dei rischi e predisposizione delle misure di prevenzione e protezione;
attività di natura organizzativa, quali emergenze, primo soccorso, gestione degli appalti, riunioni periodiche di sicurezza, consultazioni dei rappresentanti dei lavoratori per la sicurezza;
sorveglianza sanitaria;
informazione e formazione dei lavoratori;
vigilanza con riferimento al rispetto delle procedure e delle istruzioni di lavoro in sicurezza da parte dei lavoratori;
acquisizione di documentazioni e certificazioni obbligatorie di legge;
verifiche periodiche dell’applicazione e dell’efficacia delle procedure adottate”.

LA NECESSARIA INTEGRAZIONE TRA I MODELLI DI PREVENZIONE DEI REATI

Si indica nella presentazione che “l’ integrazione tra modello di prevenzione dei reati previsto dal decreto legislativo 231/2001 e sistemi di gestione è oramai necessità organizzativa, che deve essere ricercata continuamente al fine della massimizzazione dell’efficacia degli investimenti sulla ‘ compliance aziendale ’”. Compliance che deve essere intesa come “l’insieme delle iniziative poste in essere dall’organizzazione stessa per raggiungere una ragionevole sicurezza sul fatto che le attività aziendali siano svolte nel rispetto delle cogenze normative cui l’azienda è sottoposta e delle direttive che gli stessi vertici aziendali danno”.

In questo senso con l’analisi delle correlazioni tra Modello 231 e Sistemi di gestione, si vuole porre enfasi sulla “rilevanza strategica che una gestione integrata ha nel governo delle imprese e nella sua politica di gestione del rischio. Il tutto, se adeguatamente progettato e/o modificato, anche attraverso l’integrazione con i sistemi di gestione, accresce la possibilità che il modello adottato possa essere giudicato come efficacemente attuato, facendo valere ‘l’esimente responsabilità’ per la società, nel caso in cui alcuni soggetti aziendali fossero coinvolti in procedimenti penali di circostanza”.

L’adozione di un modello di organizzazione, gestione e controllo – conclude la presentazione del manuale – “non va intesa solo come azione difensiva, come mero adempimento ‘burocratico’ ai fini dell’esimente della responsabilità amministrativa, ma invece, come elemento preordinato al conseguimento di un vantaggio competitivo nei confronti dell’ambiente in cui l’azienda opera , al contempo, garantendo un circuito virtuoso volto al rispetto delle regole e delle norme, con particolare riferimento alle disposizioni in materia di sicurezza sul lavoro”.

Segnaliamo che la presentazione del manuale riporta ulteriori approfondimenti su temi come il ruolo del modello organizzativo nel “sistema 231”, l’idoneità del modello alla prova della valutazione del giudice e la disciplina dei modelli in materia di salute e sicurezza sul lavoro.

Fonte: Tiziano Menduto, https://www.puntosicuro.it/ , CSQA, Settembre 2021

Visiona i documenti da cui è tratto l'articolo:

“ Criteri per la determinazione di un S.istema di G.estione S.alute e S.icurezza sul Lavoro (SGSSL) come Manuale di un M.odello di O.rganizzazione e G.estione (MOG) in tema di Salute e Sicurezza sul Lavoro ”, a cura del Dott. Antonio Zannini, corso di perfezionamento per l’Università di Ferrara – Ca’ Foscari Challenge School nell’ambito della disciplina “L'Esperto nella prevenzione della responsabilità penale degli enti attraverso il Modello di Organizzazione e Gestione 231/01” - anno accademico 2019-2020

“ Paper - Criteri per la determinazione di un S.istema di G.estione S.alute e S.icurezza sul Lavoro (SGSSL) come Manuale di un M.odello di O.rganizzazione e G.estione (MOG) in tema di Salute e Sicurezza sul Lavoro- Presentazione ”

Allegati al Paper “Criteri per la determinazione di un S.istema di G.estione S.alute e S.icurezza sul Lavoro (SGSSL) come Manuale di un M.odello di O.rganizzazione e G.estione (MOG) in tema di Salute e Sicurezza sul Lavoro”:

“ Criteri Metodologici sulla base dell’analisi del contesto e della valutazione dell’ambiente di controllo "
“ 2_app_SGSSL e 231 correlazione norme ”
“ 3_vr_231_tabella reati e illeciti ”
“ 4_vr_valutazione ”

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BENESSERE ANIMALE (SQNBA): In arrivo il decreto attuativo

Sat, 04 Sep 2021 09:38:07 GMT

Il Decreto attuativo è nella fase di consultazione con le parti datoriali

E' pronto per esser emanato il decreto interministeriale che detta le regole tecniche per certificare l'adesione al “Sistema di qualità nazionale benessere animale - SQNBA". Il Sistema istituito a luglio del 2020 era in attesa del provvedimento attuativo da parte dei Ministeri della Salute e delle Politiche Agricole. Nasce il Comitato Tecnico Scientifico per il Benessere Animale. Bozza in consultazione fino al 6 settembre.

Ad un anno dalla sua istituzione formale, il "Sistema di qualità nazionale per il benessere animale" prende forma. La bozza di decreto interministeriale che lo realizzerà è pronta ed è in consultazione fino al 6 settembre presso tutti gli stakeholder.

La struttura del decreto che si segnala come la più importante sinergia fra i dicasteri dell'Agricoltura e della Salute degli ultimi anni, coniuga aspetti economico-produttivi e sanitari; si compone di 14 articoli e 4 allegati che rispecchiano le anticipazioni fatte dai Dicasteri e da Accredia all'inizio di quest'anno. L'articolato riflette le indicazioni fornite, anche per quanto concerne la figura del Medico Veterinario sia in produzione primaria che come Valutatore nel sistema di certificazione.

In particolare, i quattro allegati dettagliano i requisiti tecnici previsti dal Sistema: due allegati sono rivolti rispettivamente agli Organismi di Certificazione e agli Operatori del settore alimentare, gli altri due allegati precisano i requisiti applicabili ai suini da ingrasso distinguendo fra i requisiti applicabili all'allevamento al coperto e all'aperto. Pochi i rinvii a futuri ulteriori provvedimenti, salvo il decreto che dovrà istituire il Comitato CTSBA.

Le finalità del Sistema

Il Legislatore italiano vuole "assicurare un livello crescente di qualità alimentare e di sostenibilità economica, sociale e ambientale dei processi produttivi nel settore zootecnico" e "migliorare le condizioni di benessere e di salute degli animali e ridurre le emissioni nell'ambiente" . L'impianto tecnico del decreto è coerente con gli obiettivi fissati dalla Farm to Fork Strategy e con la futura PAC (Politica Agricola Comune).

Il Sistema nasce anche dalla necessità - avvertita in Italia ancora prima che in Europa - di definire: la disciplina produttiva, il segno distintivo da apporre sui prodotti conformi e certificati, le procedure di armonizzazione e di coordinamento dei sistemi di certificazione volontaria. Per i sistemi di qualità già in essere è prevista una transizione di adeguamento di 12 mesi.

Disciplinando diciture e loghi di qualità, i ministeri dell'Agricoltura e della Salute Italiani pongono l'Italia all'avanguardia nella discussione sulle certificazioni del benessere animale in atto nell'Unione. Il Sistema SQNBA è conforme alla legislazione vigente in materia di etichettatura alimentare ed in particolare al regolamento (UE) n. 1169/2011.

Comitato Tecnico Scientifico per il Benessere Animale (CTSBA)

Da istituire a cura dei Ministeri Agricoltura e Salute, il Comitato si esprimerà, fra l'altro, sui decreti recanti ulteriori requisiti di certificazione relativi all’allevamento delle specie animali di interesse zootecnico, nonché eventuali modifiche ed integrazioni degli allegati.

Definizione del benessere animale

La bozza in consultazione introduce una definizione tecnico-normativa del benessere animale; si tratta di un "sistema integrato a cui concorrono il sistema di allevamento, l’alimentazione, la salute degli animali, il controllo della biosicurezza in allevamento, il monitoraggio dell’uso del farmaco veterinario, il controllo e la gestione delle emissioni nell’ambiente".

Anteprima esposta in febbraio 2021

A febbraio, Accredia aveva trasmesso in streaming, dalla propria sede di Roma, tre videoconferenze di presentazione del Sistema di certificazione della produzione primaria (allevamenti) e della catena di custodia (filiera) istituito con la Legge 77/2020. Il Sistema SQNBA è stato presentato in collaborazione con i Ministeri della Salute e delle Politiche Agricole che insieme firmeranno il decreto attuativo.

Iter procedurale

Dopo le consultazioni con tutti gli stakeholder, il decreto interministeriale avvierà l'iter di Governo per la formale adozione. Sullo stesso decreto dovrà essere raggiunta l'intesa in Conferenza Stato Regioni.

Scarica la documentazione - Versione in bozza

I SERVIZI OFFERTI DA ASCHENAZIA: Progettazione e rendicontazione di investimenti cofinanziati con fondi pubblici

Sun, 29 Aug 2021 17:18:57 GMT

CONSULENZA PER FINANZIAMENTI EUROPEI E PROGETTI COFINANZIATI

La prima entità organizzativa da cui è nata la ASCHENAZIA si è sviluppata NEL 2016 proprio quale iniziativa di progettazione a valere su bandi di finanziamento dell’Unione Europea o di altri enti (PSR Regione Calabria, GAL, ecc.).

Da quegli anni pionieristici è stata fatta tanta strada ed oggi siamo in grado di fornire supporto nella definizione di progetti da sottoporre a Enti finanziatori , seguendone poi l’attuazione e, soprattutto, gli aspetti di rendicontazione.

La ASCHENAZIA crede fortemente nell’innovazione e, quindi, ha una notevole expertise proprio in progetti di ricerca, di cui si fa spesso anche promotrice.

Più in generale, la ASCHENAZIA è in grado di supportare piccole, medie e grandi imprese nella partecipazione a bandi di finanziamento . In particolare fornisce:

Consulenza per finanziamenti UE e regionali per l’innovazione e la ricerca
Consulenza per progetti formativi finanziati (sia da fondi interprofessionali sia da Regione e Unione Europea)
Consulenza per progetti di sviluppo aziendale finanziato a tasso perduto o agevolato (PSR e simili)
Consulenza per progetti di internazionalizzazione e diffusione su mercati esteri

Come già anticipato sopra, la ASCHENAZIA eroga:

Consulenza per la definizione di progetti da presentare ad Enti finanziatori, sia di ricerca, sia di formazione, sia di sviluppo aziendale, sia di internazionalizzazione
Consulenza per la presentazione dal vivo di progetti a Commissioni di valutazione, anche dell’Unione Europea
Consulenza per la gestione di un progetto finanziato, sia di ricerca, sia di formazione, sia di sviluppo aziendale, sia di internazionalizzazione
Consulenza per la rendicontazione di progetti finanziati, sia di ricerca, sia di formazione, sia di sviluppo aziendale, sia di internazionalizzazione
Consulenza per la valutazione dell’impatto di progetti finanziati, sia di ricerca, sia di formazione, sia di sviluppo aziendale, sia di internazionalizzazione.

Se il progetto che l’azienda vuole proporre rientra negli ambiti di interesse della ASCHENAZIA è possibile valutare anche una partecipazione in partnership apportando, pertanto, il nostro know-how e la nostra esperienza specifica nei seguenti settori:

ICT, soprattutto Intelligenza Artificiale e Big Data
Agricoltura sostenibile, smart farming
Modelli organizzativi
Turismo, Salute e benessere
Ambiente, in particolare per quanto riguarda l’economia circolare e il riutilizzo di sottoprodotti
Energia, soprattutto da fonti rinnovabili o, comunque, ad alta efficienza.

I SERVIZI OFFERTI DA ASCHENAZIA: Il D.Lgs. 81/08 - Testo Unico sulla sicurezza

Sun, 29 Aug 2021 17:03:39 GMT

Cosa è il D.Lgs. 81/2008: Testo Unico sulla salute e sicurezza dei lavoratori

Il Decreto Legislativo 81/08, o Testo Unico sulla sicurezza, regola la tutela della salute e della sicurezza dei lavoratori sui luoghi di lavoro; esso è il risultato di un serie di norme in materia di sicurezza che si sono, di volta in volta, susseguite nel tempo. Successivamente la legge 81 2008 è stata integrata dalle disposizioni riportate dal D. Lgs. n. 106 del 3 agosto 2009 , entrato in vigore il 20 di quello stesso mese e anno.

Dove trova fondamento il T.U. sicurezza d.lgs 81/2008?

Il Testo Unico 81/08 o d.lgs 81/08, trova il suo fondamento in alcuni principi della Costituzione italiana. Tra questi, va ricordato quello sancito dall'art. 32 del decreto 81/2008, secondo cui il diritto alla salute e all'integrità fisica è un diritto fondamentale dell'uomo. Inoltre, già nell'art. 35 della Carta Costituzionale si garantisce la tutela del lavoro, mentre nell'art. 41 si sostiene come l'iniziativa economica privata, “non può svolgersi in contrasto con l'utilità sociale e in modo da recare danno alla sicurezza, alla libertà, alla dignità umana”.

Cosa prevede e che obiettivo ha il Decreto Legislativo 9 aprile 2008 n. 81/08?

La legge ha avuto come obiettivo quello di stabilire regole, procedure e misure preventive da adottare per rendere più sicuri i luoghi di lavoro, quali essi siano. L’obiettivo è quello di evitare o comunque ridurre al minimo l’esposizione dei lavoratori a rischi legati all’attività lavorativa per evitare infortuni o incidenti o, peggio, contrarre una malattia professionale .

Qiundi per riassumere “la sicurezza sul lavoro è la condizione di far svolgere a tutti coloro che lavorano, la propria attività lavorativa in sicurezza, senza esporli a rischio di incidenti o malattie professionali”. Testo fondamentale che si occupa di regolamentare la sicurezza sul lavoro è il Testo Unico in materia di salute e sicurezza sul lavoro (Decreto 81/08).

Cosa contiene il testo unico della sicurezza?

Il Testo Unico sulla sicurezza elenca le misure generali di tutela del sistema di sicurezza aziendale, che vengono poi integrate dalle misure di sicurezza previste per specifici rischi o settori di attività (es. movimentazione manuale di carichi, videoterminali, agenti fisici, biologici e cancerogeni, etc.).

È possibile individuare altri riferimenti legislativi d.lgs. 81/2008?

Nel DLgs 81 08 Testo Unico sulla sicurezza è possibile individuare altri riferimenti legislativi. Per esempio, quello all'art. 2050 del Codice civile, che introduce la responsabilità per l'esercizio delle attività pericolose, quando non vengano adottate adeguate misure che proteggano la salute e la sicurezza del lavoro, o all'art. 2087, che impone all'imprenditore di adottare tutte le misure necessarie “a tutelare l'integrità fisica e la personalità morale” dei lavoratori nominando un Medico Competente a cui sarà affidata la Sorveglianza Sanitaria dell'azienda. Infine, per l'art. 40 del Codice penale se un soggetto ha l'obbligo di intervenire e non interviene, i danni che ne conseguono fanno capo a lui.

Un po' di storia della normativa in materia di sicurezza nei luoghi di lavoro.

Nel decreto legislativo 81/2008 tale principio è rintracciabile in quei doveri che ogni figura aziendale ha, al fine di tutelare i lavoratori e il cui mancato ottemperamento può essere punibile tramite precise sanzioni amministrative e penali.

La prima legge in materia di sicurezza sul lavoro risale alla fine del XIX secolo; successivamente si è dovuto attendere la seconda metà degli anni '50 per avere una prima legge sicurezza sul lavoro organica, tramite una serie di decreti presidenziali. Dopodiché è seguito un periodo di lungo silenzio, interrotto solo all'inizio degli anni '70 dallo Statuto dei Lavoratori, nel cui art. 9 i lavoratori sono “chiamati a controllare l'applicazione delle norme per la prevenzione degli infortuni e delle malattie professionali”.

Quale decreto regola la salute è la sicurezza nei luoghi di lavoro prima dell'entrata in vigore del d.lgs. 81/2008?

In realtà, sono anche sollecitati a “promuovere la ricerca, l'elaborazione e l'attuazione di tutte le misure idonee a tutelare la loro salute, la loro sicurezza e la loro integrità fisica”. Un grande contribuito alla produzione legislativa è stato dato pure dal diritto comunitario, grazie al quale si è arrivati al Decreto Legislativo 626/1994, che ha preceduto il D.Lgs. 81-2008, in cui viene introdotto il modello della sicurezza di tipo partecipativo.

Cosa abroga il decreto legislativo 81/2008?

Il nuovo provvedimento – che ha l'ambizione di essere un testo unico sulla materia della sicurezza – abroga una parte della legislazione previgente sulla prevenzione degli infortuni e l'igiene del lavoro, risalente agli anni cinquanta, e il famoso decreto 626/1994 di recepimento delle direttive comunitarie.

Quali categorie di lavoratori tutelail d.lgs. 81/2008?

Dunque il D.Lgs 81 08 “si applica a tutti i lavoratori e lavoratrici, subordinati e autonomi, nonché ai soggetti ad essi equiparati”.

Disposizioni integrative e correttive al Decreto 81/2008.

Nel 2009 il D.Lgs. 106/2009, ha stabilito diverse disposizioni integrative e correttive alla legge 81 2008, in materia di tutela della salute e della sicurezza nei luoghi di lavoro”.

Se desideri approfondire l'argomento in questo articolo puoi trovare le:

modifiche al dlgs 81 08 riguardanti in particolare il Medico Competente .

I riferimenti normativi riguardanti il Testo Unico di sicurezza sul lavoro.

In Italia, la sicurezza sul lavoro, è regolamentata dal Decreto Legislativo 81 del 9 aprile 2008 noto anche come: Testo Unico in materia di salute e sicurezza sul lavoro.

Il Testo Unico in materia di salute e sicurezza sul lavoro, entrato in vigore il 15 maggio 2008, è formato da 306 articoli e 51 allegati, suddivisi nei seguenti titoli:

Titolo I (art. 1-61) Principi comuni: Disposizioni generali, sistema istituzionale, gestione della prevenzione nei luoghi di lavoro, disposizioni penali;
Titolo II (art. 62-68) Luoghi di lavoro: Disposizioni generali, Sanzioni ;
Titolo III (art. 69-87) Uso delle attrezzature di lavoro e dei dispositivi di protezione individuale: Uso delle attrezzature di lavoro, uso dei dispositivi di protezione individuale, impianti e apparecchiature elettriche;
Titolo IV (art. 88-160) Cantieri temporanei o mobili: Misure per la salute e sicurezza nei cantieri temporanei e mobili, Norme per la prevenzione degli infortuni sul lavoro nelle costruzioni e nei lavori in quota, sanzioni;
Titolo V (art. 161-166) Segnaletica di salute e sicurezza sul lavoro: Disposizioni generali, sanzioni;
Titolo VI (art. 167-171) Movimentazione manuale dei carichi: Disposizioni generali, sanzioni;
Titolo VII (art. 172-179) Attrezzature munite di videoterminali: Disposizioni generali, obblighi del datore di lavoro, dei dirigenti e dei preposti, sanzioni;
Titolo VIII (art. 180-220) Agenti fisici: Disposizioni generali, protezione dei lavoratori contro i rischi di esposizione al rumore durante il lavoro, protezione dei lavoratori dai rischi di esposizione a vibrazioni, protezione dei lavoratori dai rischi di esposizione a campi elettromagnetici, protezione dei lavoratori dai rischi di esposizione a radiazioni ottiche, sanzioni;
Titolo IX (art. 221-265) Sostanze pericolose: protezione da agenti chimici, protezione da agenti cancerogeni e mutageni, protezione dai rischi connessi all’esposizione all’amianto, sanzioni;
Titolo X (art. 266-286) Esposizione ad agenti biologici: obblighi del datore di lavoro, sorveglianza sanitaria, sanzioni;
Titolo XI (art. 287-297) Protezione da atmosfere esplosive: disposizioni generali, obblighi del datore di lavoro, sanzioni;
Titolo XII (art. 298-303) Disposizioni diverse in materia penale e di procedura penale;
Titolo XIII (art. 304-306) Disposizioni finali.

La struttura del decreto legislativo 9 aprile 2008 n 81

Segue il seguenti criteri :

prima individua i soggetti responsabili
poi descrive le misure gestionali e degli adeguamenti tecnici (valutazione dei rischi etc.) necessari per ridurre i rischi lavorativi.
alla fine di ciascun titolo sono indicate le sanzioni in caso di inadempienza.

Successivamente il legislatore ha riorganizzato il flusso informativo in quattro assi di intervento :

Misure generali di tutela;
Valutazione dei rischi;
Sorveglianza sanitaria;
Rspp e Rls.

D.Lgs. 106/2009 - Modifiche riguardanti il Medico Competente

Il D.Lgs. 106/2009, stabilisce “disposizioni integrative e correttive del decreto legislativo 9 aprile 2008, n. 81, in materia di tutela della salute e della sicurezza nei luoghi di lavoro”.

Riportiamo le modifiche che riguardanti in particolare il medico competente .

L’art. 13 del D.Lgs. 106/2009 , riporta le modifiche in merito agli obblighi del datore di lavoro e del dirigente.

In particolare, la lettera g) richiedere al medico competente l’osservanza degli obblighi previsti a suo carico nel presente decreto, viene sostituita con inviare i lavoratori alla visita medica entro le scadenze previste dal programma di sorveglianza sanitaria e richiedere al medico competente l’osservanza degli obblighi previsti a suo carico nel presente decreto.

L’art. 15 del D.Lgs. 106/2009 , prevede modifiche in merito agli obblighi del medico competente.

La lettera c) istituisce, anche tramite l’accesso alle cartelle sanitarie e di rischio,
alla lettera f) , aggiorna e custodisce, sotto la propria responsabilità, una cartella sanitaria e di rischio per ogni lavoratore sottoposto a sorveglianza sanitaria . Nelle aziende o unità produttive con più di 15 lavoratori il medico competente concorda con il datore di lavoro il luogo di custodia è sostituita con istituisce, aggiorna e custodisce, sotto la propria responsabilità, una cartella sanitaria e di rischio per ogni lavoratore sottoposto a sorveglianza sanitaria; tale cartella è conservata con salvaguardia del segreto professionale, e salvo il tempo strettamente necessario per l’esecuzione della sorveglianza sanitaria e trascrizione dei relativi risultati, presso il luogo di custodia concordato al momento della nomina del medico competente.
La lettera e) consegna al lavoratore, alla cessazione del rapporto di lavoro, la documentazione sanitaria in suo possesso e gli fornisce le informazioni riguardo la necessità di conservazione è sostituita con consegna al lavoratore, alla cessazione del rapporto di lavoro, copia della cartella sanitaria e di rischio , e gli fornisce le informazioni necessarie relative alla conservazione della medesima; l’originale della cartella sanitaria e di rischio va conservata , nel rispetto di quanto disposto dal decreto legislativo 30 giugno 2003, n. 196, da parte del datore di lavoro, per almeno dieci anni , salvo il diverso termine previsto da altre disposizioni del presente decreto.

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ASCHENAZIA offre alle aziende supporto e consulenza in merito ai seguenti servizi:

- ADEGUAMENTO NORMATIVA SICUREZZA SUL LAVORO

predisposizione del Documento Unico Valutazione Rischio Interferenze (D.U.V.R.I)
assunzione incarico esterno Responsabile Servizio di Prevenzione e Protezione (RSPP) per la sicurezza degli ambienti di lavoro
studio ed elaborazione Piano Operativo della Sicurezza (P.O.S.)
consulenza per l’igiene, la salute e la sicurezza sul lavoro
elaborazione Documento Valutazione dei Rischi (DVR)
sopralluoghi programmati, per stabilire un confronto con i lavoratori e verificare con i rilievi le eventuali non conformità

- VALUTAZIONE DEI RISCHI

sopralluogo in sede con tecnici qualificati per effettuare e redigere la valutazione dei rischi aziendali
verifica della documentazione per la sicurezza sul lavoro
analisi e individuazione dei rischi
individuazione di tutte le misure da attuare, dalla prevenzione e protezione alla formazione del personale
aggiornamento del documento DVR in base a cambiamenti aziendali e/o legislativi
valutazione e stesura del DUVRI (Documento di Valutazione dei Rischi di Interferenza) ai sensi dell’art. 26 del d.lgs 81/08 e s.m.i.

- FORMAZIONE DEL PERSONALE

- SUPPORTO NEL CONSEGUIMENTO DI CERTIFICAZIONI SECONDO LO STANDARD ISO 45001

I SERVIZI OFFERTI DA ASCHENAZIA: Business Plan e Pianificazione Finanziaria

Sun, 29 Aug 2021 16:29:56 GMT

Business Plan: Guida al piano industriale

Il Business Plan viene utilizzato sia all'interno dell'impresa come guida strategica, sia come documento da presentare a istituti finanziari o nuovi soci per la richiesta di finanziamenti in conto capitale o a debito. Spesso utilizzato anche per la richiesta di finanziamenti per le agevolazione all'imprenditoria giovanile.

Il Business Plan è un documento composto da 2 parti:

una Descrittiva nella quale viene spiegato il progetto, il mercato competitivo e le risorse necessarie per raggiungere gli obiettivi del piano.
una parte Numerica nella quale vengono presentate le proiezioni economico patrimoniali e finanziarie prese in esame nella parte descrittiva.

A. La parte Descrittiva

Cominciamo dalla parte descrittiva , spesso trascurata perché è diffusa l’opinione che ritiene il Business Plan composto solo dai numeri, cioè dalle previsioni sulle vendite, sugli investimenti, sui costi, ecc. Questa sezione, invece, è fondamentale se vogliamo chiedere l’intervento di un Investitore nel capitale di rischio.

1) SINTESI DEL PROGETTO IMPRENDITORIALE

a) l’impresa e i suoi fondatori: quando é sorta, cosa fa o si appresta a fare. Descrizione accurata dell’imprenditore e dei suoi collaboratori chiave. Obiettivi economici e sociali

b) opportunità offerte dal mercato: descrizione della concorrenza, quote e tasso di crescita del mercato

c) prodotto e tecnologia: in cosa si distingue con riguardo al prodotto, alla tecnologia disponibile, al patrimonio intangibile dell’impresa

d) proiezioni finanziarie: relative ai 2-3 anni successivi all’ipotesi di finanziamento/equity

e) proposta di finanziamento: entità del finanziamento/equity, modalità di utilizzo, vantaggi per il venture capitalist (ipotesi di remunerazione del capitale, altri vantaggi a seconda che la matrice sia o meno industriale).

2) L’IMPRESA

a) storia

b) forma e composizione societaria

c) presenza di legami con altre imprese

3) L’IMPRENDITORE O IL NUCLEO IMPRENDITORIALE

a) caratteristiche generali

b) esperienze passate

b1) affini al business
b2) non affini al business

c) motivazioni

d) ruolo svolto all’interno della iniziativa.

4) IL TEAM IMPRENDITORIALE

a) i componenti del gruppo

b) esperienze dei componenti del gruppo

c) ruoli chiave nel progetto/impresa

c1) soggetti preposti per i ruoli chiave

c2) prospettive future di assetto del team

5) IL MERCATO DI SBOCCO

a) descrizione del mercato e dei suoi segmenti

b) dimensioni e prospettive di sviluppo della domanda

c) risultati delle ricerche di mercato, se si sono svolte

d) potere contrattuale dei clienti

e) dimensioni e prospettive di sviluppo del/i segmento/i di mercato in cui si opera (tasso di crescita, determinanti della crescita, stagionalità / ciclicità)

6) LA CONCORRENZA

a) descrizione della struttura dell’offerta

b) situazione e grado di turbolenza tecnologica del settore

c) profilo dei principali concorrenti

d) grado di competitività del settore

e) perché i prodotti della concorrenza non soddisfano pienamente le esigenze del mercato

f) come si pensa di superare le barriere all’entrata del settore

g) definizione delle barriere all’uscita

h) barriere all’entrata nei confronti dei concorrenti potenziali

i) identificazione dei prodotti/servizi sostitutivi

7) I MERCATI DI APPROVVIGIONAMENTO

a) identificazione delle principali fonti di approvvigionamento

b) descrizione delle principali caratteristiche delle fonti di approvvigionamento (costanza dell’offerta, affidabilità dei fornitori, ecc.)

c) fonti chiave di approvvigionamento

d) potere contrattuale dei fornitori

8) IL PRODOTTO/SERVIZIO

a) descrizione del bisogno che si intende soddisfare

b) descrizione del prodotto/servizio

c) presenza di eventuali brevetti o licenze

d) modalità di utilizzo ed elementi di interesse

e) fase dello sviluppo in cui si trova (crescita, maturità, declino)

f) tempi, modalità e costi per la messa a punto del prodotto/servizio nuovo (nel caso di avvio o di programmi di sviluppo)

9) LA COMMERCIALIZZAZIONE

a) la filosofia di marketing adottata

b) le scelte di prezzo

c) il piano di comunicazione

d) i canali distributivi prescelti

e) la rete di vendita

f) eventuali accordi di commercializzazione

g) budget delle vendite

h) i costi di commercializzazione

10) IL PATRIMONIO TECNICO-INDUSTRIALE

a) politiche di acquisizione dei brevetti, know-how

b) accordi a livello produttivo

c) le scelte di produzione interna o di acquisizione presso terzi

d) le modalità di approvvigionamento

e) la struttura produttiva

f) i tempi, i modi e i costi per la predisposizione o per l’adeguamento della struttura produttiva

g) composizione e natura dei costi di produzione

h) la struttura di ricerca e sviluppo

i) accordi di ricerca e sviluppo

l) i tempi, i modi e i costi per la predisposizione o per l’adeguamento della struttura di ricerca e sviluppo

m) il controllo della qualità

11) NETWORK

a) sintesi delle alleanze e degli accordi già raggiunti con altre aziende

b) identificazione di possibili alleanze future

c) le relazioni industriali poste in essere

12) LE PROIEZIONI ECONOMICO FINANZIARIE

a) conti economici previsionali

b) stati patrimoniali previsionali

c) flussi finanziari previsionali

d) indici di sviluppo, di redditività, liquidità e solidità

e) analisi del punto di pareggio finanziario (Ricavi totali=Costi totali)

f) i rischi finanziari connessi

13) RAPPORTI CON L’INVESTITORE

a) cosa si offre

b) cosa si chiede in cambio

14) ALLEGATI

a) curricula del team imprenditoriale e del nucleo

b) descrizioni dettagliate/schede tecniche del prodotto o del processo produttivo

c) risultati dettagliati delle indagini di mercato poste in essere

d) tutto il supporto informativo contabile.

B. La parte Numerica

Questa sezione del Business Plan verifica sotto gli aspetti economico, patrimoniale e finanziario la validità delle ipotesi e previsioni prese in esame nella parte descrittiva.

Le principali sezioni da sviluppare nella parte numerica saranno le seguenti:

1) Piano di Vendite

Proiezioni vendite 5 anni.

2) Costi di Produzione

Costi variabili.

3) Immobilizzazioni

Materiali e Immateriali.

4) Personale

Costi del personale.

5) Costi Generali

Costi di struttura.

6) Cash Flow

Flussi finanziari.

7) Conto Economico

e Riclassificazione.

8) Stato Patrimoniale

e Riclassificazione.

9) Indici di Bilancio

Principali indici.

La ASCHENAZIA offre, più in generale, i seguenti servizi in ambito di programmazione e gestione del business aziendale::

Analisi finanziaria professionale
Piani economico finanziari
Redazione sistemi di rating sintetici
Valutazione finanziaria d’azienda
Stesura modelli professionali per applicazioni predittive su Medio Credito Centrale
Metodologie qualitative per la stesura del Business Plan e di Progetti aziendali
Analisi bancaria del bilancio
Metodologie di valutazione dei progetti di investimento Metodologie quantitative per la definizione di piani per Start Up
Consulenza strategica di impresa

I SERVIZI OFFERTI DA ASCHENAZIA: Il Project Management

Sat, 28 Aug 2021 10:06:39 GMT

Cos'è il project management?

Cos’è il project management ed in cosa si concretizza il lavoro di project manager è un interrogativo che è emerso sempre più frequentemente negli ultimi anni.

Mentre le sue radici affondano nelle pratiche di business che risalgono a più di un secolo fa, è solo negli ultimi decenni che il project management è emerso come una componente essenziale di qualsiasi iniziativa seria di sviluppo del business. È diventata anche una chiave per il successo in un contesto economico globale in cui le aziende cercano costantemente un vantaggio competitivo rispetto alla concorrenza.

A differenza dei responsabili di funzione o di business unit, i project manager non si limitano a presidiare solo singole aree specialistiche, Infatti, i project manager devono svolgere un compito più complesso: supervisionare tutti gli aspetti di un progetto, assicurando che rispetti gli obiettivi concordati ed i vincoli di tempo, di budget e di risorse.

Per avere successo nel lavoro, i responsabili di progetto devono diventare abili nello svolgere tutta una serie di attività e conseguire certificazioni che li qualifichino per questa carriera impegnativa. Devono, inoltre, dimostrare una miscela di capacità analitiche e di gestione dei rapporti organizzativi.

Per coloro che possono padroneggiare la sua complessità, il project management può prefigurare uno sviluppo professionale particolarmente interessante.

In cosa si concretizza il project management?

In poche parole, il project management consiste nel lavoro di vigilanza di un progetto per garantire il rispetto dei suoi obiettivi, qualità, tempistiche e budget.

Chiaramente, questa attività comporta l’applicazione di una metodologia di lavoro a sua volta articolata in molti processi. Tra i primi compiti applicati ad un progetto che deve svolgere un project manager c’è l’identificazione dell’ambito in cui dovrà svolgersi il lavoro. Per ambito si intende in particolare l’insieme dei prodotti ( deliverable ) che dovranno essere realizzati durante tutto il ciclo di vita di progetto .

Successivamente il project manager deve predisporre il piano dei lavori contenente l’insieme delle attività da svolgere e l’assegnazione di compiti ai membri del team con le scadenze per il completamento di ogni attività.

Nel piano il project manager deve anche stabilire un budget che consenta di coprire tutte le spese necessarie a conseguire gli obiettivi di progetto ed anche le contingenze impreviste senza consentire il superamento dei costi concordati con la committenza. Successivamente dovrà curare l’implementazione del piano, la verifica del corretto svolgimento dei lavori e le operazioni di completamento.

Per ben comprendere cos’è il project management può essere utile approfondire i contenuti del principale standard internazionale ( Project Management Body of Knowledge ) che descrive cinque gruppi di processi:

Avvio
Pianificazione
Esecuzione
Monitoraggio e Controllo
Chiusura

Il PMBOK® definisce questi gruppi di processi come un insieme di azioni correlate e di attività svolte per ottenere un determinato prodotto, risultato o servizio.

Vantaggi del project management

I vantaggi dell’adozione di una organizzazione ed una metodologia sono:

Il project management fornisce un insieme di strumenti per ridurre i costi non necessari ed i rischi di errore.
Con minori sprechi di tempo un progetto può essere completato più velocemente ed in modo più efficace.
Una maggiore soddisfazione da parte dei principali stakeholder del progetto compreso il cliente finale.
Una migliore operatività e motivazione da parte del team di progetto che sente di operare in un clima di certezza organizzativa.
Una migliore reputazione per l’organizzazione che sviluppa progetti a fronte dei successi ottenuti e del livello di impegno dei team di progetto.
Maggiori possibilità di cogliere opportunità a fronte di un’aumentata reputazione e maggiori capacità dei team di progetto nel rispondere alle richieste dei clienti.
Maggiore flessibilità organizzativa per via della maggior capacità previsionale determinata dai processi di monitoraggio e controllo.
Migliore capacità di prevedere e gestire i possibili rischi con strategie di risposta mirate e non improvvisate.
Migliore qualità per via della ridotta possibilità di errore che consente di concentrare le energie per favorire l’innovazione ed il miglioramento dei processi di delivery.
Migliore produttività complessiva per via di una maggiore efficienza a parità di risultati.

I SERVIZI OFFERTI DA ASCHENAZIA: Adeguamento al D,Lgs. 231/01 "La responsabilità amministrativa degli Enti"

Sat, 28 Aug 2021 09:41:38 GMT

Perché è consigliabile che le aziende adottino un Modello Organizzativo ex D.Lgs. 231/01?

Sono cresciute negli ultimi tempi le richieste di consu lenza, da parte di Enti e società, onde scongiurare la possibilità di essere ritenute responsabili per la commissione di illeciti ambientali (ex D.Lgs. 152/06), carenze in ambito sicurezza e lavoro (ex D.Lgs. 81/08), di indebito utilizzo ovvero percezione di fondi pubblici nonché delle correlate misure da adottare al fine di non incorrere nelle sanzioni amministrative e penali previste nel caso di condanna per i predetti reati.
Nella maggior parte dei casi tra i nostri consigli vi è costantemente l’invito all’adozione di un modello di organizzazione, controllo e gestione (M.O.G.), idoneo alla prevenzione dei reati in parola oltre che alla nomina di un Organo di Vigilanza cui demandare i controlli e l’aggiornamento di tale modello.
Sovente, purtroppo, l’utilità di essere in possesso di un Modello Organizzativo 231 sfugge a molte realtà che pure si gioverebbero della sua presenza.

Il Decreto Legislativo 231/2001 e gli illeciti amministrativi

Con il D.Lgs. n. 231/2001 è stata introdotta nell’ordinamento Italiano la responsabilità degli enti per gli illeciti amministrativi dipendenti da reato commessi da persone fisiche nell’interesse o a vantaggio degli enti stessi.
Si tratta di una particolare forma di responsabilità giuridica che ha natura sostanzialmente penale, in quanto sorge in dipendenza di un fatto di reato e viene accertata all’interno di un processo penale che, pertanto, va a sommarsi a quella dell’autore materiale dell’illecito.

I destinatari della normativa sono:

le società e le associazioni fornite di personalità giuridica (tra cui le società di capitali e le società cooperative iscritte nel registro delle imprese);
le associazioni, le fondazioni e le altre istituzioni di carattere privato che non hanno come scopo lo svolgimento di attività economica e che acquistano personalità giuridica ai sensi del D.P.R. 10 febbraio 2001 n. 361;
le società di capitali e cooperative e tutti gli enti privati sprovvisti di personalità giuridica (le società a base personale e le associazioni non riconosciute).

Il Decreto Legislativo n. 231/2001 , infatti, ha rivoluzionato i principi relativi alla responsabilità penale delle società in quanto, ad oggi, una società priva di un Modello di Organizzazione, Gestione e Controllo (M.O.G.) può essere esposta a pesanti conseguenze per i reati commessi al suo interno.

In particolare, oltre alle sanzioni pecuniarie, esistono le sanzioni interdittive, quali:

a) l’interdizione dall’esercizio dell’attività;
b) l’esclusione da agevolazioni, finanziamenti, contributi o sussidi e l’eventuale revoca di quelli già concessi;
c) il divieto di contrattare con la pubblica amministrazione;
d) la sospensione o la revoca delle autorizzazioni, licenze o concessioni funzionali alla commissione dell’illecito.

Inoltre, è bene sottolineare i rischi cui l’ente può incorrere nel corso delle indagini preliminari atteso che, in base a quanto previsto dall’art. 45 del D.Lgs. 231/01, il Pubblico Ministero, ove sussistano gravi indizi per ritenere essere presente la responsabilità dell’ente medesimo per un illecito amministrativo dipendente da reato e vi siano altresì fondati e specifici elementi che facciano ritenere concreto il pericolo che vengano commessi illeciti della stessa indole di quello per cui si procede, può richiedere l’applicazione di una delle sanzioni interdittive sopra menzionate, presentando al giudice gli elementi su cui la richiesta si fonda, compresi quelli a favore dell’ente e le eventuali deduzioni e memorie difensive già depositate.

Modello di Organizzazione, Gestione e Controllo 231

Pertanto, al fine di evitare tali gravi conseguenze, che derivano dalla commissione di un reato da parte di un soggetto interno alla società in posizione subordinata (per esempio. dipendente) o in posizione apicale (per es. dirigente), è consigliabile l’adozione di un modello organizzativo che, seppure non obbligatorio, quando efficacemente predisposto ed attuato, impedisca o quantomeno riduca l’applicazione di sanzioni sia pecuniarie sia interdittive e di misure cautelari a carico dell’impresa.
A riprova dell’importanza acquisita dal modello organizzativo 231/01, si sottolinea come la sua adozione rappresenti un requisito essenziale per l’incremento del punteggio del “rating di legalità” di un’impresa.
Infatti, al possesso di determinati requisiti in capo alle imprese che operano nel territorio nazionale (a titolo di esempio: l’assenza di sentenze di condanna o di adozione di misure cautelari sia in relazione al compimento degli illeciti di cui al D.Lgs. 231/2001, sia per i reati tributari di cui al D.Lgs. 74/2000, l’assenza di provvedimenti di condanna nei propri confronti per illeciti antitrust gravi, di mancato rispetto della legge sulla saluta e sicurezza nei luoghi di lavoro e di violazioni in materia di obblighi retributivi, contribuitivi e assicurativi) corrisponderà, da parte dell’Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato (AGCM), un punteggio base pari a una stella.
Tale punteggio potrà incrementarsi con l’attribuzione di un segno “+” laddove l’impresa richiedente soddisfi una serie di requisiti tra i quali, appunto, l’adozione di una funzione o struttura organizzativa che espleti il controllo di conformità delle attività aziendali a disposizioni normative applicabili all’impresa, ovvero di un modello organizzativo ai sensi del D.Lgs. 231/2001.

Modello Organizzativo 231 e appalti pubblici

Oltre ad incrementare il punteggio del rating di legalità, il modello organizzativo 231/01 attribuisce all’impresa che l’ha adottato una valenza premiale nel contesto degli appalti pubblici.
L’articolo 93 del Codice degli Appalti (D.Lgs. n. 50/2016), in tema di garanzie per la partecipazione alla procedura di gara pubblica, stabilisce che nei contratti di servizi e di forniture l’importo della garanzia e del suo eventuale rinnovo è ridotto del 30% per gli operatori economici in possesso del rating di legalità o attestazione del modello organizzativo ai sensi del D.Lgs. 231/2001.
In tal modo il modello organizzativo 231 e il rating di legalità, essendo diventati elementi centrali nell’attività di business delle società, di fatto obbligano le imprese ad un’attenta valutazione circa l’adozione di modelli organizzativi e di gestione.

MOG e GDPR: riduzione dei rischi

Da ultimo, si sottolinea come un approccio “basato sul rischio” sia alla base non solo del modello organizzativo 231/01 ma anche del modello organizzativo privacy.
L’obiettivo di prevenire la commissione di reati sotteso al D.Lgs. 231/01 ha numerosi punti in comune con quello di responsabilizzazione contenuto nel Regolamento Europeo n. 679/2016 sulla protezione dei dati personali (GDPR) e inevitabilmente, proprio perché in entrambi i modelli la mappatura dei rischi riveste un ruolo centrale, le modifiche introdotte dal GDPR impatteranno soprattutto sui reati presupposto riguardanti i flussi informativi del D.Lgs. 231/2001 e, in particolare, sui delitti informatici e il trattamento illecito dei dati.

Infine, l’entrata in vigore del GDPR ha obbligato le imprese ad adottare numerose misure di sicurezza per far fronte al rischio della violazione dei dati personali (“data breach”) e l’introduzione di tali procedure costringerà le imprese a rivedere la mappatura dei rischi e, di conseguenza, ad adeguare il modello organizzativo 231/01.
Pertanto, l’adozione di un modello organizzativo, oltre a ridurre il pericolo per l’ente di incorrere in significative sanzioni, cura e consolida l’immagine aziendale dal punto di vista della correttezza delle procedure e del rispetto delle norme.

La consulenza 231 di ASCHENAZIA: il nostro servizio

I nostri esperti sono pronti a rispondere a ogni quesito relativo alle tematiche del decreto 231 ed a fornire consulenza su misura. Nel merito siamo in grado di procedere alla stesura delle linee guida per la costruzione dei Modelli di Organizzazione, Gestione e Controllo previsti dal menzionato Decreto.
In particolare, la nostra attività nella predisposizione del Modello permette di rispondere nel modo più efficace possibile ai canoni della legge e al contempo di garantire una valida ed efficiente struttura organizzativa.
Parteciperemo attivamente alla predisposizione del Modello dalla fase iniziale, in quanto ci occuperemo dell’esame della principale documentazione aziendale/societaria e delle interviste ai “soggetti chiave” dell’azienda, fino alla consegna della versione definitiva del Modello Organizzativo al management della Società.
L’obiettivo della nostra proposta di consulenza è di prevenire, mediante la predisposizione di un Modello Organizzativo, il rischio di incorrere nella applicazione delle sanzioni derivanti dalla condanna dell'Ente per la commissione di reati previsti dal D.Lgs. 231/01.

I SERVIZI OFFERTI DA ASCHENAZIA: Adeguamento al GDPR 679/2016 (Privacy)

Fri, 27 Aug 2021 15:15:10 GMT

Il regolamento europeo GDPR adegua le norme relative alla protezione delle persone fisiche con riguardo al trattamento dei dati personali.

Il GDPR (General Data Protection Regulation), entrato in vigore nell’aprile 2016 a seguito della sua pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione Europea, si è applicato con decorrenza dal maggio 2018 ed è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri.

ASCHENAZIA offre alle aziende servizi differenti in relazione al contesto ed al settore di appartenenza:

gap analysis sul GDPR e supporto per l'adeguamento alla normativa;
formazione delle figure professionali;
consulenza per ottenere le certificazioni dei servizi IT secondo le norme ISO 27001, ISO 20000 e ISO 22301.

Focus normativo

Il regolamento stabilisce norme relative alla protezione delle persone fisiche con riguardo al trattamento dei dati personali, nonché norme relative alla libera circolazione di tali dati. Protegge i diritti e le libertà fondamentali delle persone fisiche, in particolare il diritto alla protezione dei dati personali. Con “dati personali” si intende qualsiasi informazione riguardante una persona fisica, identificata o identificabile attraverso informazioni quali il nome, un numero di identificazione, dati relativi all’ubicazione, un identificativo online o a uno o piu’ elementi caratteristici della sua identità fisica, fisiologica, genetica, psichica, economica, culturale o sociale GDPR 679/2016, ex art. 4).

Con il GDPR sono stati evidenziati una serie di punti di fondamentale importanza, quali:

personal data
trasferimento dei dati all’estero
data portability
consent
privacy impact assessment
privacy by default e privacy by design
data protection officer
data breach notification
diritto alla cancellazione dei dati “diritto all’oblio”
sicurezza dei dati personali.

Decreto Legislativo 10 agosto 2018, n. 101

Il decreto legislativo 10 agosto 2018, n. 101, in vigore dal 19 settembre 2018, armonizza le regole sulla privacy al Regolamento UE 2016/679, che recepisce le numerose novità in materia di tutela dei dati personali stabilite dal GDPR. L'obiettivo di tale decreto è armonizzare e abrogare le disposizioni normative italiane (es. gran parte del decreto lgs 196/2003) in contrasto con il GDPR e integrare alcuni aspetti normativi che necessitano di un intervento legislativo nazionale, come previsto dal Regolamento.

Fasi del servizio

I principali passi del GDPR possono essere:

verificare cosa si e’ fatto e cosa si sta facendo (assessment con analisi cd. “as is”)
risk assessment e PIA (valutazione d’impatto privacy, mappatura dei processi sensibili, predisposizione di una valutazione del rischio etc.)
assessment e gap analysis
Data protection impact assessment and prior consultation
piano di remediation
nomine e incarichi dei soggetti coinvolti (es. Titolare, Responsabile del trattamento, Autorizzati, Responsabile della protezione dei dati/DPO se previsto etc.)
informazione / formazione del personale coinvolto
assunzione del ruolo di Data Protection Officer (DPO)
aggiornamento periodico del sistema.

Perché scegliere ASCHENAZIA?

Nel tempo abbiamo maturato competenze in servizi pertinenti la gestione dei dati personali e dei processi IT. Siamo accreditati per compiere le verifiche su svariate norme, oltre che per supportare le aziende nella certificazione dei servizi IT quali ISO 27001, ISO 20000, ISO 22301.

FAQ

Il GDPR si applica anche qualora il trattamento dei dati non avviene in territorio UE?
La norma si applica indipendentemente dal fatto che il trattamento sia effettuato o meno in territorio UE: ciò significa che riguarda anche i titolari del trattamento non stabiliti nell’UE, ma in un luogo soggetto al diritto di uno Stato membro in virtù del diritto internazionale pubblico.

Quali sanzioni sono applicabili a chi non rispetta i requisiti della norma?
il titolare che non dovesse adempiere a quanto stabilito dal GDPR potrà incorrere in possibili sanzioni amministrative (max 20.000.000 € per le imprese, fino al 4 % del fatturato mondiale totale annuo, se superiore), civili e/o penali.

I SERVIZI OFFERTI DA ASCHENAZIA: La formazione "Certification Training"

Tue, 24 Aug 2021 08:39:27 GMT

Formazione sui sistemi di gestione e sulla certificazione: un settore consolidato dedicato allo sviluppo dei sistemi di gestione e di norme volontarie e obbligatorie

Il know-how e le competenze del personale rappresentano un elemento strategico su cui le aziende si concentrano per migliorare le performance e rendere il proprio team consapevole del proprio valore e delle attitudini personali. Le organizzazioni che investono tempo e risorse nella formazione hanno un immediato vantaggio competitivo : un personale altamente qualificato lavora infatti con maggiore efficienza ed efficacia.

ASCHENAZIA ha sviluppato nel tempo competenze nella progettazione ed erogazione di percorsi formativi specifici per gli operatori dei più diversi mercati. I corsi erogati accompagnano le organizzazioni in un percorso condiviso di crescita e innovazione strategica: i metodi di apprendimento sono basati sul coinvolgimento diretto, focalizzato in un contest di squadra, per trasferire conoscenze, sviluppare capacità e orientare i comportamenti .

Forte della tradizionale collaborazione inter-professionale, ASCHENAZIA propone una offerta formativa personalizzata, trasferendo concetti teorici, aspetti normativi, esperienze acquisite in campo. Alla tradizione erogazione in aula frontale, si sono affiancate l’ erogazione in remoto (Piattaforma ZOOM) ed in E-learning .

Ambiti di formazione:

Aerospaziale: Standard EN 9100, EN 9110, EN 9120; SAPR DRONI;
Agroalimentare: Standard ISO 22000, HACCP, IFS, GMP-MOCA, FSSC, Global G.A.P., OSA;
Ambiente, Sostenibilità e Asset Management: Standard ISO 14001, ISO 14040, ISO 14044, ISO 14067, Emission Trading, DM 120/2014, ISO 55001, Asset Management, Hydrogen, End of waste;
Automotive: Standard ISO/TS 16949;
Continuità operativa: Standard ISO 22301;
Energia: Standard ISO 50001, ISO 50006, UNI CEI 11352, UNI CEI 11339
Gestione del rischio nelle nuove strategie di certificazione: Standard ISO 31000;
Industria ferroviaria: Standard ISO TS 22163;
Metodologie di audit: Standard UNI EN ISO 19011 - ISO/IEC 17021-1;
Project Management: Standard ISO 21500;
Qualità: Standard ISO 9001, UNI/PdR 42, ISO 13009;
Responsabilità sociale: Standard SA 8000;
Salute, Dispositivi Medici: Standard ISO 13485, MDR, FDA;
Sicurezza delle informazioni, servizi IT, privacy: Standard ISO 27001, ISO/IEC 20000-1, ISO/IEC 27035-X, ISO 28000, GDPR, Blockchain;
Sicurezza e salute sul luogo di lavoro: Standard ISO 45001 e Biosafety Trust Certification;
Sicurezza stradale: Standard UNI ISO 39001;
Sistemi di governance aziendale e anticorruzione: D.Lgs. 231/01, ISO 37001;
Sistemi integrati: Standard ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, SA 8000, ISO 27001;
Soft Skills: Competenze per la gestione efficace della propria azienda ovvero della posizione organizzativa ricoperta;

Link ai corsi attivi: https://www.aschenazia.it/formazione

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I SERVIZI OFFERTI DA ASCHENAZIA: Le certificazioni in ambito Agricolo ed Agroalimentare

Tue, 24 Aug 2021 07:56:45 GMT

Servizi per valorizzare il patrimonio agroalimentare: dalla rintracciabilità e genuinità dei prodotti, alla sicurezza e qualità delle pratiche di produzione

Dal supermercato, al ristorante, dal prodotto agricolo, al cibo pronto per la consumazione, sempre più diffusamente osserviamo un consumatore sensibile alla qualità dell’alimento ed attento all’etichetta ed ai contenuti.

ASCHENAZIA si rivolge al mercato dell’Agroalimentare con una proposta di consulenza efficace volta a supportare le aziende nei percorsi di certificazione, tale proposta è indirizzata tanto agli aspetti di sicurezza alimentare e rispetto dei requisiti cogenti quanto alla valorizzazione della qualità intrinseca del prodotto, assicurando il costante perseguimento del rispetto delle buone pratiche di coltivazione, allevamento, produzione e valorizzazione dei prodotti tipici.

1. Agricoltura e allevamento - Sostenibilità e sicurezza alimentare

Il settore agricolo è sempre più caratterizzato da cambiamenti legislativi relativi alla sicurezza degli alimenti e alla salvaguardia dell’ambiente. Le certificazioni valorizzano l’impegno di agricoltori, allevatori, cooperative agricole alla rintracciabilità dei prodotti e la valorizzazione della bontà degli stessi.

1.A - Certificazione GlobalG.A.P. - Certificazione per i produttori agricoli che vogliono offrire ai consumatori prodotti di qualità: La certificazione GlobalG.A.P. (Good Agricultural Practices) nasce per garantire un vantaggio competitivo nel mercato delle produzioni agricole primarie. Sempre più spesso, infatti, alle aziende di questo settore viene richiesto di dimostrare pratiche di lavorazione sicure e sostenibili per una produzione di qualità, diventata ormai fondamentale sia per i consumatori che per la grande distribuzione europea e internazionale.

1.B - Certificazione SQNPI - Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata: Il Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata è un sistema di produzione volontario in grado di assicurare al consumatore che i prodotti vengano coltivati con tecniche che rispettino l’ambiente e la salute dell’uomo. Il Marchio SQNPI infatti identifica i prodotti agricoli ed agroindustriali le cui modalità di produzione siano conformi alla norma tecnica della produzione integrata che viene definita così: “Il sistema di produzione agroalimentare utilizza tutti i mezzi produttivi e di difesa delle produzioni agricole dalle avversità, volti a ridurre al minimo l’uso delle sostanze chimiche di sintesi ed a razionalizzare la fertilizzazione, nel rispetto dei principi ecologici, economici e tossicologici”.

1.C - Certificazione ISO 22005 - Rintracciabilità di filiera - La certificazione per garantire autenticità e tracciabilità dei prodotti tipici alimentari in ogni fase della catena di fornitura: L o standard ISO 22005 supporta le imprese nel garantire - attraverso una certificazione di conformità - la tipicità, genuinità e tracciabilità dei prodotti alimentari in ogni fase della filiera. La norma risponde all’esigenza di un’efficace gestione e controllo della rintracciabilità alimentare, sia all’interno dell’azienda sia in tutta la filiera, al fine di esaltare l’origine del prodotto e/o di particolari ingredienti, valorizzarne caratteristiche significative per tipicità, genuinità, caratterizzazione geografica e/o di produzione. La certificazione volontaria della rintracciabilità di filiera è, sul mercato europeo, un importante criterio di selezione dei fornitori.

1.D - Disciplinari Tecnici - Valorizzazione dei prodotti alimentari e tutela dei consumatori: I disciplinari tecnici sono certificazioni di prodotto che nascono per valorizzare le caratteristiche peculiari di alcuni prodotti alimentari. Questi possono derivare o da esigenze di mercato (a tutela del benessere, della salute, delle scelte religiose o degli stili di vita dei consumatori) che il RINA raccoglie e trasla nei Disciplinari tecnici di seguito presentati o possono essere elaborati direttamente da aziende a fronte di elementi caratterizzanti di un prodotto per distinguere lo stesso da altri prodotti simili presenti sul mercato.

1.E - Sostenibilità dei vini - La valorizzazione dei vini con V.I.V.A. ed EQUALITAS: L’approccio ad un’agricoltura sostenibile offre una risposta concreta alla necessità di preservare le risorse naturali (acqua, terra e biodiversità). La “sostenibilità dei vini” comporta ricercare metodi migliori per ottenere il minor impatto ambientale, al fine di preservare le risorse naturali per le future generazioni. In quest’ambito, le certificazioni rilasciate da enti terzi sono uno strumento efficace a dimostrazione dell’impegno di vinificatori e viticoltori nella produzione di vini sostenibili, premiati da consumatori e investitori.

2. Acquacoltura e pesca - Sostenibilità ittica e valorizzazione del prodotto

La pesca eccessiva e l’allevamento industriale intensivo in acqua dolce o salata di pesci, molluschi o crostacei sono attività che costituiscono sempre più una minaccia per la sostenibilità dei nostri bacini d’acqua e di tutte le specie che li popolano. Le certificazioni sono una dimostrazione dell’impegno alla sostenibilità di tali attività.

2.A - Certificazione acquacoltura sostenibile - Sistema di Qualità Nazionale Zootecnia disciplinare “Acquacoltura Sostenibile”: Il Sistema di Qualità Nazionale Zootecnia disciplinare “Acquacoltura Sostenibile” è un sistema di certificazione e qualificazione dei prodotti dell'acquacoltura sostenibile, che mira ad attestarne e valorizzarne la qualità, la tracciabilità, l'etichettatura e il rispetto degli standard di sicurezza alimentare. Questa iniziativa è stata finanziata con fondi FEAMP (Fondo Europeo per gli Affari Marittimi e la Pesca) e ha visto collaborare il MIPAAF, le Regioni, le associazioni di settore ed esponenti del mondo scientifico. Il Sistema di qualità nazionale acquacoltura sostenibile è stato istituito con il D.M. 04 febbraio 2020 n. 7630 - Riconoscimento del Disciplinare di Produzione "Acquacoltura sostenibile".

2.B - Certificazione FOS "Friend of the Sea" - Certificazione di prodotti da Pesca e Acquacoltura Sostenibile in base alla Politica Comune della Pesca dell’UE: La certificazione Friend of the Sea garantisce la qualità dei prodotti ittici e facilita le attività di acquacoltura verso una pesca e un allevamento sostenibili.

3. Industria alimentare - Sicurezza, tracciabilità e ristorazione collettiva

La sicurezza alimentare é fondamentale nel processo di preparazione dei cibi e deve essere applicata, monitorata e tracciata in ogni fase della catena di distribuzione alimentare.

3.A - International Featured Standard (IFS): La certificazione International Featured Standard è un elemento distintivo, basato sulla capacità di creare prodotti sicuri per la distribuzione su larga scala. La certificazione International Featured Standard garantisce alle organizzazioni della GDO una migliore selezione dei fornitori, basandosi sulla capacità di realizzare prodotti sicuri, conformi alle specifiche contrattuali e ai requisiti di legge.

3.B - IFS Global Markets Food: Supporto alle imprese nell'attività di implementazione del proprio sistema di sicurezza dei prodotti alimentari. L' IFS Global Markets – Food è un programma di valutazione della sicurezza dei prodotti alimentari standardizzato per i prodotti a marchio del distributore e prodotti a marchio dell'azienda produttrice che si basa sulla checklist del GFSI Global Markets. Il programma IFS Global Markets Food si propone di supportare le piccole e medie imprese nell'attività di implementazione del proprio sistema di sicurezza dei prodotti alimentari facendo il primo passo verso l' implementazione dell'IFS Food . L'obiettivo finale è quello di facilitare l’accesso al mercato locale, creare una mutua accettazione lungo tutta la filiera di fornitura e fornire un contratto di assistenza alle piccole aziende attraverso: formazione, sviluppo e valutazione.

3.C - Food Safety System Certification: La certificazione FSSC 22000 che attesta il rispetto dei requisiti per la produzione e vendita di prodotti alimentari sicuri. Lo standard FSSC 22000 (Food Safety System Certification) stabilisce i requisiti necessari per produrre e mettere in commercio prodotti e alimenti sicuri per i consumatori. Si applica, in particolare, ai produttori di prodotti di origine animale deperibili, ortaggi, prodotti a lunga conservazione a temperatura ambiente, ingredienti alimentari (a esclusione degli adiuvanti tecnici e tecnologici).

3.D - Certificazione BRC Global Standards - Standard globale BRC per la sicurezza agroalimentare: La certificazione BRC (Brand Reputation Compliance) Food attesta la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari mediante l’applicazione di sistemi misti di gestione qualità/prodotto, di autocontrollo igienico (HACCP) e di buone pratiche di fabbricazione (GMP - Good Manufacturing Practices).

3.E - BRC Packaging Materials - Imballaggi: BRC Packaging Materials, una certificazione per la sicurezza e l’igiene di imballaggi e packaging alimentare . BRC Packaging Materials è uno standard a garanzia della sicurezza igienico-sanitaria degli imballaggi alimentari e di tutti materiali a entrare in contatto con gli alimenti, nonché dei prodotti di consumo e degli imballaggi secondari e terziari per tutti gli usi.

3.F - ISO 22000 - Sicurezza Alimentare: La certificazione che integra i principali standard dei sistemi di gestione per la sicurezza dell'industria alimentare e che si basa sul sistema HACCP. La certificazione ISO 22000 attesta, per le organizzazioni di ogni dimensione e operanti nella filiera agroalimentare, l’attenzione nei confronti della sicurezza alimentare e la capacità di gestirne i rischi connessi.

3.G - GMP HACCP basato sul CODEX ALIMENTARIUS: Lo schema di certificazione per aziende che desiderano sviluppare un manuale HACCP utilizzando come riferimento le linee guida internazionali del Codex Alimentarius. Questo schema basato sul CODEX ALIMENTARIUS GUIDELINE è utile per seguire la catena alimentare dalla produzione primaria al consumatore finale, stabilendo le condizioni igieniche necessarie per la produzione di alimenti sicuri e adatti al consumo umano.

3.H - Food Safety System Certification: La certificazione FSSC 22000 che attesta il rispetto dei requisiti per la produzione e vendita di prodotti alimentari sicuri. Lo standard FSSC 22000 (Food Safety System Certification) stabilisce i requisiti necessari per produrre e mettere in commercio prodotti e alimenti sicuri per i consumatori. Si applica, in particolare, ai produttori di prodotti di origine animale deperibili, ortaggi, prodotti a lunga conservazione a temperatura ambiente, ingredienti alimentari (a esclusione degli adiuvanti tecnici e tecnologici).

3.I - UNI EN 15593 - Igiene del packaging alimentare: Certificazione dei sistemi di gestione per l'igiene nella produzione, distribuzione e trasporto degli imballaggi per alimentari. Lo standard UNI EN 15593 regola la capacità delle organizzazioni di gestire i rischi igienici correlati alla produzione di materiali e/o oggetti che entrano a contatto con gli alimenti. La norma si basa sulle buone pratiche di fabbricazione degli imballaggi alimentari, rispettando i requisiti di legge, le aspettative del cliente e gli aspetti di sicurezza igienico-sanitaria del prodotto a tutela del consumatore.

Inoltre, la ASCHENAZIA eroga il servizio di Gap Analysis per l'agroalimentare: Le attività di Gap Analysis sono attività di audit effettuate al fine di valutare il livello di conformità raggiunto da un’organizzazione rispetto ai i requisiti presenti in uno standard di riferimento per il quale si desidera ottenere la certificazione. La Gap Analysis permette all’organizzazione di comprendere il grado di implementazione raggiunto e identificare gli aspetti da integrare / migliorare per ottenere la certificazione. E’ possibile usufruire della Gap Analysis per qualsiasi standard desiderato, non solo per verificare il livello di implementazione dei sistemi di gestione (ISO 9001, ISO 22000, ecc.), ma anche per comprendere gli aspetti dei requisiti strutturali richiesti da standard GFSI (es. BRC, IFS, FSSC) in modo da ottimizzare gli investimenti aziendali. Attraverso questo servizio è possibile verificare un sistema di gestione aziendale o un prodotto implementato anche durante i periodi di transizione normativa, confrontando quindi i nuovi requisiti dello standard con la precedente versione già in essere.

...continua prossimamente.

I SERVIZI OFFERTI DA ASCHENAZIA: Le certificazioni dei Sistemi di Gestione

Mon, 23 Aug 2021 12:39:22 GMT

Elencazione dei principali servizi offerti da ASCHENAZIA in ambito di certificazione dei Sistemi di Gestione

I sistemi di gestione sono fondamentali per il successo del tuo business: forniscono il quadro delle politiche e dei processi che permettono alla tua azienda di raggiungere gli obiettivi e mitigare i rischi in aree specifiche. La certificazione di questi sistemi da parte di un ente terzo garantisce che la tua azienda sia conforme agli standard riconosciuti a livello internazionale.

La certificazione dei sistemi di gestione rispetto a standard riconosciuti a livello internazionale consente alla tua organizzazione di migliorare continuamente. ASCHENAZIA SRL detiene l’esperienza e la competenza per fornirti adeguati servizi di consulenza per l'ottenimento delle certificazione e di accompagnamento e supporto nelle fasi di AUDIT DI REZA PARTE eseguiti dagli Enti di Certificazione.

I SISTEMI DI GESTIONE E GLI AMBITI DI CERTIFICAZIONE

L'adozione di un Sistema di gestione della qualità è utile per garantire che i processi della propria organizzazione siano in grado di fornire una adeguata risposta al contesto sociale ed economico che la circonda. Questo vuol dire: assicurarsi che i propri prodotti e servizi rispondano ai requisiti legali, regolamentari e dei clienti, promuovere un miglioramento continuo della performance e garantire un’adeguata gestione del rischio verso tutti gli stakeholders.

Un Sistema di gestione della sicurezza è invece in grado di permettere, all’organizzazione che lo adotta, di comprendere e monitorare tutti i rischi rilevanti derivati da operazioni ordinarie e situazioni anomale, di migliorare la propria efficienza nel controllo e nella riduzione dei pericoli insiti nelle proprie attività, di migliorare i KPI associati a Salute e sicurezza sul lavoro, di dimostrare la propria conformità legale e ridurre i premi assicurativi.

Adottare un Sistema di gestione integrato permette di riunire in una soluzione unica la gestione e il controllo di tutti i processi aziendali da tutti i punti di vista, di monitorarne le prestazioni e sviluppare i relativi KPIs. Questa soluzione permette di inglobare anche la gestione ambientale, adottando un approccio a prodotti e servizi basato sul ciclo di vita e su un modello di economia circolare.

A. QUALITA': Punta alla soddisfazione del cliente e al miglioramento continuo delle prestazioni della tua organizzazione attraverso un Sistema di Gestione della Qualità certificato ISO 9001.

B. SALURE E SICUREZZA: Dimostra la tua capacità di gestire le problematiche e prevenire i rischi relativi alla salute e sicurezza di tutti gli impiegati e le parti interessate della tua impresa con la certificazione I SO 45001.

C. AMBIENTE: Vai incontro alle stringenti normative e alle esigenze dei consumatori, dimostrando il tuo impegno nella riduzione degli impatti ambientali e del consumo di risorse con le certificazioni ISO 14001.

D. GESTIONE DELL'ENERGIA: Migliora l'efficienza energetica, controlla i costi, ottimizza i consumi e riduci le emissioni di gas serra monitorando i processi produttivi attraverso la certificazione ISO 50001 .

E. SOSTENIBILITA': Dimostra la tua sostenibilità di impresa mediante il raggiungimento di une delle seguenti certificazioni.

E.1 - RESPONSABILITÀ SOCIALE

• Certificazione SA 8000 - Responsabilità sociale d'impresa
• ASI – Aluminium Stewardship Initiative - Sostenibilità e tracciabilità nel settore dell’alluminio
• PDR UNI 42:2018 - Prevenzione del Bullismo e Cyberbullismo
• Assessment ISO 19600 - Sistema di Gestione della Compliance
• ISO 20121 – Gestione degli eventi sostenibili
• ISO 28000 – Gestione della Security nella catena di fornitura
• UNI ISO 37001 – Sistemi di gestione Anticorruzione
• UNI ISO 37101 – Gestione sostenibile delle comunità
• ISO 39001 – Gestione della sicurezza stradale
• Responsibile Jewellery – La certificazione per il settore dei preziosi

E.2 - SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE

• Economia circolare - Certificazione per la redazione dei bilanci materici e misurazione della circolarità
• AFNOR XP X30-901 – Sistema di gestione dei progetti di Economia circolare
• Green Schema for Fashion – Sostenibilità nella moda e riduzione delle sostanze chimiche
• ISO 13009 – Certificazione delle strutture che gestiscono spiagge e aree demaniali

E.3 - VALIDAZIONE DEI DATI IN AMBITO CSR E SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE

• Assurance dei Bilanci di Sostenibilità
• Assurance dei Sustainable Development Goals
• Validazione e verifica dei Claims etici
• Verifica Emissioni di CO ₂ - Direttiva EU ETS
• Food Loss & Waste Protocol
• Green Bond Verification services
• ISO 14064-1 - Verifica per la riduzione di emissioni gas serra
• ISO 14067 - Carbon Footprint
• LCA Critical Review
• ISO 14021 - Verifica delle asserzioni ambientali

...continua prossimamente.

Rapporto ISPRA: La biodiversità in Italia

Sun, 22 Aug 2021 11:50:27 GMT

Conservazione degli habitat marini e terrestri, della fauna e della flora

Situazione critica per le specie e gli habitat che popolano il nostro Paese: seppur tutelati ormai da decenni, sono in stato di conservazione sfavorevole il 54% della flora e il 53% della fauna terrestre, il 22% delle specie marine e l’89% degli habitat terrestri, mentre gli habitat marini mostrano status favorevole nel 63% dei casi e sconosciuto nel restante 37%.

E’ quanto emerge dal Rapporto ISPRA sulla biodiversità in Italia, che presenta il quadro aggiornato dello stato di conservazione delle specie animali e vegetali e degli habitat tutelati a livello comunitario presenti nel nostro Paese in ambito sia marino che terrestre.

Il volume fornisce una sintesi commentata dei risultati che emergono dai dati italiani prodotti in risposta a direttive e regolamenti europei in materia di biodiversità e presenta i risultati emersi dalle tre rendicontazioni trasmesse dall’Italia alla Commissione Europea nel 2019 nell’ambito delle Direttive Habitat e Uccelli e del Regolamento per il contrasto alle specie esotiche invasive.

L’Italia è tra i Paesi europei con maggior ricchezza di specie e habitat e con i più alti tassi di specie esclusive del proprio territorio; i dati presentati nel Rapporto, infatti, riguardano 336 specie di uccelli, 349 specie animali e vegetali e 132 habitat presenti nel nostro territorio e nei nostri mari, oltre che 31 specie esotiche invasive.

I risultati relativi all’avifauna mostrano che nonostante il 47% delle specie nidificanti presenti un incremento di popolazione o una stabilità demografica, il 23% delle specie risulta in decremento e il 37% è stato inserito nelle principali categorie di rischio di estinzione.

Inoltre il 35% delle specie esotiche invasive individuate come le più pericolose a scala europea presenti in Italia, non è stato ancora oggetto di alcun intervento gestionale finalizzato al contrasto.

Ricchezza di specie e habitat sono accompagnati in Italia da elevata densità di popolazione, forte pressione antropica e inarrestabile consumo di suolo. In ambito terrestre tra le pressioni che minacciano la nostra biodiversità l’agricoltura è la principale causa di deterioramento per specie e habitat, seguita dallo sviluppo di infrastrutture e dall’urbanizzazione.

Tali pressioni sono tra le più ricorrenti anche per l’avifauna; in particolare le minacce connesse alle moderne pratiche agricole si ritiene abbiano inciso in modo determinante sulla drastica diminuzione delle popolazioni di specie tipiche degli ambienti agricoli, soprattutto in pianura e dove c’è maggiore utilizzo delle colture intensive.

In ambito marino il Rapporto mostra invece che le attività di prelievo e le catture accidentali rappresentano le maggiori fonti di pressione sulle specie di interesse comunitario, accompagnate dall’inquinamento, dai trasporti marittimi e dalla costruzione di infrastrutture, che insistono anche sulla maggioranza degli habitat marini, insieme alle attività con attrezzi da pesca che interagiscono fisicamente con i fondali.

I risultati fanno emergere l’urgente necessità di un maggiore impegno nella conservazione e gestione di specie e habitat in Italia, anche in riferimento agli obiettivi della nuova Strategia Europea sulla Biodiversità per il 2030.

È anche essenziale rafforzare gli sforzi di monitoraggio, perché le norme comunitarie impongono un salto di qualità nei dati che dovranno essere trasmessi nei prossimi anni.

Fonte: https://www.isprambiente.gov.it/, CSQA Agosto 2021

Scarica il Rapporto ISPRA

BLOCKCHAIN, SMART CONTRACT E "CATENE PRIVATE"

Wed, 18 Aug 2021 13:58:40 GMT

QUANDO SERVE L'INTERVENTO DI VERIFICA DI PARTE TERZA (ENTE DI CERTIFICAZIONE)

Il concetto di Blockchain viene applicato per la prima volta in concomitanza all’emissione del primo Bitcoin, oltre 10 anni fa. Da allora l’utilizzo di questo sistema di registro digitale - una struttura dati condivisa, immutabile e protetta dall’uso della crittografia - si è diffuso ad un ritmo crescente.

Guardando al nostro Paese, nel 2019 l’Italia è rientrata nella classifica dei primi dieci al mondo per numero di progetti avviati, per un totale di 30 milioni di euro investiti in tecnologie Blockchain. Il 40% della spesa è riconducibile all’ambito di intervento delle assicurazioni, seguite da supply chain e tracciabilità di prodotto, specialmente nell’agri-food ( Osservatorio School of Management Politecnico di Milano ). E le cifre sono destinate a crescere, si prevede che nel mondo entro il 2023 saranno investiti 14,4 miliardi di dollari in progetti Blockchain ( IDC, 2020 ) .

In ambito finanziario (nel campo delle cripto valute), il sistema delle Blockchain distribuite vanta un alto grado di sicurezza come conseguenza del numero di nodi e punti che le compongono. Essi, garantiscono che i dati siano immutabili, non corruttibili e indelebili, poiché ogni passaggio dev’essere validato dal 51% dei nodi che fanno parte della catena.

Nel caso degli smart contract , contratti intelligenti, utilizzati nell’ambito di transazioni o acquisti online, oppure in ambito assicurativo, le cose sono un po’ diverse. Pensiamo a una situazione tipo come quella che riguarda l’acquisto di biglietto ferroviario le cui clausole di utilizzo (il contratto) stipulate tra viaggiatore e vettore siano regolate da un sistema di blockchain; aggiungiamo che tra queste ve ne sia una che prevede il rimborso in caso di soppressione del treno. Ora immaginiamo che, a causa di un guasto alla motrice, il treno venga davvero soppresso: al viaggiatore spetta un riaccredito del denaro speso secondo modalità, tempistiche e percentuali esplicitate da singole voci del contratto al momento della stipula (l’acquisto del ticket).

È sufficiente la sola blockchian a garantire l’intera operazione? La risposta è no. In una blockchain di questo tipo, con molti meno “nodi” rispetto alle catene distribuite che garantiscono l’immutabilità e la non alterabilità nelle cripto monete, la validazione deve avvenire attraverso l’intervento di un soggetto di parte terza che garantisca la catena.
In altre parole, perché l’operazione sia valida, i nodi che la confermeranno saranno il 50%, ai quali si aggiungerà il controllo “umano” di un Ente di certificazione (es. Bureau Veritas) che attesti la veridicità delle informazioni immesse nel sistema. Il certificatore assume così il ruolo di oracolo nel confermare l’accaduto e intervenendo crea un ponte tra ciò che avviene in modo automatico all’interno dei nodi del sistema e quanto si è svolto nel modo reale. Proprio come è avvenuto nel caso del treno soppresso e del rimborso arrivato a buon fine.

Una situazione più complessa per gestione dei dati può giungere quando occorre verificare catene più brevi, come nel caso delle Blockchain private generate da enti o società per controllare e gestire merci e prodotti. Infatti, è frequente imbattersi in uno dei seguenti casi:

immissione nel sistema di dati errati sin dal primo nodo, fatto che inevitabilmente altera tutte le informazioni inserite nei nodi successivi
numero estremamente ridotto di nodi, circostanza che rende poco utile il ruolo di controllo del 51% dei nodi
inserimento nei nodi di dati inutili o non sufficientemente selezionati a causa di una costruzione inefficace della Blockchain.

Si tratta di inesattezze comuni, talvolta generate da un “errore umano” altre volte dalla costruzione imprecisa della catena. Se la soluzione al primo è la formazione e la sensibilizzazione di coloro che dovranno contabilizzare e inserire i dati, la seconda può essere perfezionata con il supporto di esperti esterni che verificheranno la costruzione della Blockchain e il grado di incorruttibilità delle informazioni, facendone un efficace strumento di lavoro e non una dichiarazione molto più affine al marketing.

Una spinta in questa direzione, nel caso di catene private per il tracciamento di prodotti o di servizi, arriva dalla tecnologia: applicazioni mobile, sensori, intelligenza artificiale e riconoscimento di immagini, lettori di codici a barre o rilevatori di temperature e movimento. Sono tutte possibili fonti di dati da immettere nella catena. Affinché essi siano realmente utili occorre che percorso e finalità siano state tracciate con chiarezza.

Fonte: Bureau Veritas, Agosto 2021

Scarica la INFOGRAFICA di BV

REGOLAMENTO UE 679/2016 (GDPR): Novità sulle Cookies Policy

Wed, 18 Aug 2021 13:23:10 GMT

SEI MESI PER ADEGUARSI ALLE NUOVE REGOLE: VADEMECUM PER IL RISPETTO DELLE NUOVE LINEE GUIDA

Con la pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale del 9 luglio delle Linee guida sui cookie e altri strumenti di tracciamento è partito ufficialmente il termine di sei mesi che il Garante privacy italiano ha concesso per adeguarsi a tutti i fornitori di servizi della società dell’informazione, nonché a tutti i soggetti che offrono ai propri utenti servizi on line accessibili al pubblico attraverso reti di comunicazione elettronica o cui si riferiscano siti web che facciano uso di cookie e/o altri strumenti di tracciamento.
Ecco i dieci passi da compiere per affrontare gli adempimenti richiesti dall’Autorità Garante e per garantire ai propri utenti un servizio on line che sia pienamente cookie law compliant.

STEP 1 – ADEGUARE L’INFORMATIVA BREVE DEL BANNER

Le linee guida hanno confermato la validità dell’impostazione di fondo prescelta nel provvedimento del 2014 che al primo accesso dell’utente sul sito web o all’attivazione del tool di tracciamento attivo (pixel, clickcommand) o passivo (fingerprinting) prevedeva l’obbligo di inserire una informativa “breve” nel banner e di rimandare una informativa “estesa” da inserire in un link del banner e in apposita area dedicata (cookie policy). Gli accorgimenti che si rendono necessari per aggiornare l’informativa breve riguardano principalmente l’obbligo di comunicare puntualmente all’utente la tipologia di cookie o strumenti di tracciamento utilizzati e la possibilità di modularne la fornitura in modo personalizzato a seconda delle preferenze dell’utente.
Le linee guida insistono perché venga adottato ogni più opportuno accorgimento per rendere il banner fruibile senza discriminazioni da parte di coloro che a causa di disabilità necessitano di tecnologie assistive o in configurazioni particolari.

STEP 2 – ADEGUARE L’INFORMATIVA ESTESA

Predisporre un’informativa estesa rispettosa in termini sostanziali dei principi del Regolamento significa riuscire a indicare in termini chiari e con la massima trasparenza per l’utente i soggetti che terzi che gestiranno i dati personali dei visitatori del sito web e stabilire una politica di data retention evitando il ricorso a formule stereotipate o volutamente generiche (esempio preso da un sito di primaria testata di informazione on line “I dati personali saranno conservati per i tempi strettamente necessari ad espletare le finalità di cui al punto xx”).T
Il layout dell’informativa estesa che sarà possibile esaminare attraverso il link alla privacy policy dovrà prediligere un formato granulare ossia in una logica di semplificazione le indicazioni sui cookie vanno esposte su più livelli in relazione alle singole specifiche necessità e su più canali e modalità come canali video, pop up informativi, interazioni vocali, assistenti virtuali, chatbot ecc.

STEP 3 – ADEGUARE IL BANNER AI FINI DELL’ACQUISIZIONE DEL CONSENSO TRAMITE I COOKIE

Le linee guida sui cookie del 2021 confermano sostanzialmente l’impianto descritto nell’analogo provvedimento del 2014 in relazione al meccanismo del banner ossia quell’area che viene visualizzata dall’utente accedendo la prima volta sulla homepage del sito web. Questa area deve avere dimensioni sufficienti per costituire una percettibile discontinuità con i contenuti del sito di navigazione che si sta visitando ma al contempo garantire che l’interessato possa ricorrere a comandi tali da ingenerare in lei/lui scelte non consapevoli o indesiderate.
Ebbene, l’adeguamento del banner costituisce una delle indicazioni più significative presenti nelle Linee Guida 2021 sui cookie perché affronta e risolve in modo radicale la tecnica di scelta dell’utente di manifestazione del consenso al tracciamento tramite cookie. Ad oggi, salvo la sola installazione di cookie tecnici di cui deve solo farsi menzione nell’informativa estesa e non è necessario il ricorso al banner, in tutti gli altri casi, il banner ci offre (solo) due opzioni al momento dell’accesso su un sito di navigazione ponendo l’utente davanti a due alternative: “acconsento a tutti i cookie” oppure “gestisci le tue preferenze”. La seconda opzione comporta per l’utente la necessità di dover esaminare tutti i trattamenti e le tipologie di cookie possibili e di dover decidere uno ad uno i consensi opzionabili. Si tratta di una scelta che l’utente per scarsa dimestichezza con la materia dei cookie o per una più veloce fruizione dei contenuti del sito decide più o meno consapevolmente di tralasciare accettando obtorto collo tutti i cookie (compresi quelli di profilazione).
L’Autorità Garante francese (CNIL) ha deciso di ovviare a questa criticità obbligando i titolari del trattamento a sottoporre al primo accesso degli utenti un banner con tre opzioni: accetta tutti i cookie, nega tutti i cookie, gestisci i cookie. L’ Autorità Garante italiana ha invece imboccato una strada diversa sulla scorta di una lettura maggiormente “GDPR Oriented”: il banner deve permettere all’utente di esprimere un’azione positiva di accettazione dei cookie di profilazione senza impedire però il mantenimento delle impostazioni di default di assenza in modalità predefinita di cookie diversi da quelli tecnici.
Nel concreto quindi il banner compliant con le linee guida 2021 dovrà prevedere, in più rispetto ai contenuti indicati nel provvedimento del 2014, un comando contraddistinto da una X posizionata in alto a destra ed all’interno del banner stesso con cui l’utente potrà decidere di non esprimere alcun specifico consenso al tracciamento o alla profilazione mantenendo le impostazioni predefinite di assenza di cookie diversi da quelli tecnici. Il c omando dovrà avere veste grafica e dimensioni pari agli altri comandi o pulsanti e una volta utilizzato l’utente potrà godere delle modalità di prosecuzione nella navigazione senza discriminazione alcuna rispetto a utenti che hanno accettato il tracciamento o la profilazione.
Quanto al consenso prestato dall’utente per una o più tipologie di cookie questo dovrà essere conseguenza di un intervento attivo e consapevole dell’utente stesso e opportunamente riscontrabile e documentabile in linea con i requisiti richiesti dal Regolamento (consenso libero, informato, inequivoco, specifico espresso in relazione a ciascuna diversa finalità del trattamento).

STEP 4- STOP ALLA REITERATA RICHIESTA DI CONSENSO NEL BANNER SALVO ECCEZIONI

Le linee guida 2021 precisano che la reiterazione della presentazione del banner in occasione di successivi accessi dell’utente non sarà più possibile per un periodo di tempo non inferiore a 6 mesi. Quindi la regola generale va nel senso di impedire al titolare del trattamento la riproposizione all’utente che naviga sul sito web del banner con le opzioni di scelta sui cookie: è possibile solo al primo accesso e salve limitate eccezioni le impostazioni dell’utente vanno registrate per 6 mesi e lo stesso non può più essere sollecitato nella modificazione delle proprie scelte.
Le uniche ipotesi che legittimano la riproposizione del banner prima del decorso dei mesi dall’ultima registrazione della prestazione del consenso dell’utente riguardano:

il caso in cui mutino significativamente una o più condizioni del trattamento e dunque il banner assolva anche ad una specifica e necessaria finalità informativa proprio in ordine alle modifiche intervenute come nel caso in cui mutino le terze parti;
quando sia impossibile per il gestore del sito web avere contezza del fatto che un cookie sia stato già in precedenza memorizzato sul dispositivo per essere nuovamente trasmesso in occasione di una successiva vista del medesimo utente al sito che lo ha generato (le linee guida chiariscono la fattispecie con un esempio concreto relativo alla cancellazione da parte dell’utente dei cookie legittimamente installati nel proprio dispositivo).

Quanto al caso sub 1) sarà importante vigilare su condotte opportunistiche dei titolari del trattamento che potrebbero strumentalmente inserire periodicamente “nuove” terze parti al solo fine di poter legittimare la riproposizione del banner prima del decorso dei sei mesi.

STEP 5 – INTEGRARE LO SCROLLING

L’Autorità Garante condivide i contenuti del parere 5/2020 dell’EDPB sulla inidoneità dello scroll down del cursore ai fini della raccolta del consenso al tracciamento da parte dell’utente. Ne deriva che questa tecnica di acquisizione del consenso da sola non basta per poter ritenere acquisito il consenso all’installazione di cookie di profilazione o di altri strumenti di tracciamento e che debba essere integrata con altre componenti di un processo articolato che consenta all’utente di segnalare al titolare con la generazione di un preciso pattern una scelta inequivoca e consapevole ed al tempo stesso registrabile e documentabile ex post dal titolare volta a prestare il consenso all’uso di cookie o di altri strumenti di tracciamento.

STEP 6 – ELIMINARE IL COOKIE WALL

Le linee guida individuano come illecito ogni meccanismo vincolante che metta nelle condizioni l’utente davanti alla scelta di accettare il tracciamento o la profilazione tramite cookie pena l’impossibilità di accedere al sito secondo le modalità “prendere o lasciare”.
Resta salva l’ipotesi – da verificare però caso per caso – in cui in titolare metta nelle condizioni l’utente di accedere a contenuti del sito o del servizio equivalenti senza prestare il proprio consenso all’installazione di cookie o altri strumenti di tracciamento.

STEP 7 – ELENCARE LE TERZE PARTI E CLASSIFICARE I COOKIE DISTINGUENDO I TECNICI (E GLI ANALITICI) DA QUELLI DI PROFILAZIONE

Il titolare ha il compito di indicare nel banner di accesso, nell’informativa estesa e tramite area dedicata le funzionalità, i soggetti c.d. terze parti ed i cookie raggruppati per categorie omogenee al cui utilizzo l’utente scelga di acconsentire. È stato detto spesso che l’adesione da parte di un titolare alle disposizioni del Regolamento comporta un costo ma che ha come contropartita il vantaggio di acquisire un maggiore controllo sui processi interni, sui terzi di cui esso si avvale e sui trattamenti dei dati personali. Il gestore del sito quindi, come prima parte , dovrà provvedere alla catalogazione dei cookie attraverso l’analisi delle funzionalità e degli obiettivi cui essi assolvono ed alla esatta individuazione di tutti i terzi destinatari dei dati cioè le c.d. terze parti.
Nell’ambito dell’attività di raggruppamento per categorie omogenee dei cookie le Linee Guida chiariscono che i cookie analitici utilizzati per misurare l’efficacia di un servizio o la misurazione del traffico (orario, area geografica o altro) appartengono al genus dei cookie tecnici e come tali possono essere utilizzati senza il preventivo consenso espresso dell’utente. Ma affinché i cookie analitici operati da terze parti siano perfettamente equiparati agli altri cookie di tipo tecnico, le linee guida 2021 impongono il ricorso a misure di minimizzazione del dato che precludano ad una individuazione dell’utente. Quindi la struttura del cookie analitico dovrà prevedere che lo stesso non sia riferibile direttamente ad un dispositivo in modo da creare ragionevole incertezza sull’identità informatica del ricevente e ciò lo si ottiene mascherando almeno la quarta componente dell’indirizzo IP associato al cookie che si intende posizionare nel dispositivo.
Resta comunque inteso che le terze parti (publisher) che tratteranno i cookie analitici non dovranno combinare i dati anche se minimizzati con ulteriori elaborazioni né ritrasmetterli a terzi in quanto ciò potrebbe vanificare la minimizzazione del dato portando ad un incremento dei rischi di identificazione dell’utente. L’unico caso riguarda la produzione di statistiche effettuata da un terzo riguardi più domini, siti o web app riconducibili allo stesso publisher o ad un gruppo imprenditoriale.

STEP 8 – IMPOSTARE BY DEFAULT I COOKIE E MINIMIZZARE I DATI ANCHE RISPETTO AI DEVICE

In ossequio all’art. 25 del Regolamento, l’Autorità Garante richiede che ogni sito web abbia un’impostazione predefinita al momento del primo accesso dell’utente in cui nessun cookie o altro strumento di tracciamento diverso da quelli meramente tecnici possa essere posizionato nel dispositivo o che venga comunque installato uno strumento di tracciamento attivo o passivo.
È il caso di sottolineare che questo principio di carattere generale può essere realizzato da ogni titolare secondo le modalità ritenute più idonee per assicurarne il rispetto, l’Autorità garantisce infatti piena autonomia imprenditoriale nella scelta del meccanismo più adatto; la stella polare è la minimizzazione del dato quale impostazione predefinita e quindi si trattano by default solo i dati personali necessari per ciascuna finalità di trattamento e vengono conservati in modo da non eccedere le finalità indispensabili alla fruizione del sito o della funzionalità messa a disposizione dell’utente.

STEP 9 – IL LEGITTIMO INTERESSE NON È MAI LA BASE GIURIDICA PER I COOKIE DI PROFILAZIONE

La ricostruzione normativa effettuata dalle linee guida 2021 non consente in nessun caso il ricorso a basi giuridiche diverse dal consenso dell’interessato ai fini dell’installazione di cookie o altri strumenti di tracciamento. Ogni eventuale informativa (breve o estesa che sia) che si richiami per esempio al legittimo interesse per giustificare il ricorso ai cookie in deroga alla raccolta del consenso espresso dell’interesse laddove prescritto (cookie profilazione e/o strumenti di tracciamento) è del tutto priva di supporto giuridico ed espone il titolare a sanzioni connesse all’illecito trattamento dei dati.

STEP 10 – ICONA SULLO STATO DEI CONSENSI

Le linee guida 2021 suggeriscono una buona prassi suggerita in sede di consultazione che consiste nell’impiego di un segno grafico, un’icona o altro accorgimento tecnico che indichi in modo essenziale all’utente il riepilogo dello stato dei consensi resi in precedenza e che consenta in ogni momento la modifica o il suo aggiornamento. La collocazione naturale di questo strumento è il footer di qualsiasi pagina del dominio.
È bene segnalare che l’Autorità Garante ha più volte richiamato il concetto che nell’ambito della propria autonomia imprenditoriale ed in ossequio al principio dell’accountability espresso dal Regolamento il titolare possa decidere di adottare le modalità ritenute più idonee per assicurare il rispetto delle linee guida sui cookie e gli strumenti di tracciamento. La scelta che avrà il titolare nella progettazione di comandi, grafiche, tool specie in assenza di una codifica standardizzata accettata dai provider e dai publisher e dalle rispettive associazioni di categoria che il Garante ha auspicato che venga avviata quanto prima, dovrà essere ispirata dall’obiettivo di mettere l’utente che fruisce del servizio di navigazione davanti ad una scelta:

libera (no ai cookie wall);
consapevole (no a comandi ingannevoli);
inequivoca (no falsi positivi, no opzioni opt in predefiniti);
friendly user (no a impedimenti per portatori di handicap);
non discriminatoria (no a contenuti premium solo ai visitatori che accettano di profilarsi);
revocabile in qualsiasi momento (si a icona sullo stato dei consensi);
privacy by default (predefinita con i soli cookie tecnici ed analitici di prima parte);
dimostrabile ex post (si a sistemi di registrazione consenso).

(Fonte: Luca Giacobbe, https://www.cybersecurity360.it/ , Agosto 2021)

NEUTRALITA' CLIMATICA

Wed, 18 Aug 2021 12:47:32 GMT

Gli strumenti a disposizione delle Organizzazioni

Dopo un 2020 nel quale si è temuto che il tema del cambiamento climatico passasse in secondo piano a causa della grave emergenza sanitaria dovuta alla pandemia da COVID-19, in Europa si è ripreso a parlare di clima e delle misure che occorre prendere per arrestarne i mutamenti.
Tra le attività più recenti vi è l’approvazione della normativa sulla neutralità climatica, nel giugno 2021, da parte del Consiglio UE, che segue l’accordo politico raggiunto in tal senso tra il Consiglio stesso e il Parlamento europeo nel precedente mese di aprile.
Gli Stati membri dovranno ridurre collettivamente almeno del 55% le emissioni nette di gas a effetto serra entro il 2030 rispetto ai livelli del 1990.

Tale normativa si pone in continuità con gli impegni già presi, arrivando poco dopo il vertice dei leader sul Clima di aprile e anticipando la pubblicazione del pacchetto clima “ Fit for 55 ”, prevista per il mese di luglio. Quest’ultimo conterrà numerose proposte legislative, incluse la revisione delle direttive sull’efficienza energetica e sulle energie rinnovabili, il rafforzamento e l’estensione del sistema di scambio di quote di emissioni, la riforma della direttiva sulla tassazione energetica e un meccanismo di carbon tax di frontiera.

Ad essere particolarmente coinvolti dai provvedimenti saranno ambiti come i trasporti, l’industria e, in generale, il sistema degli edifici. Infatti, la produzione di energia per soddisfare i bisogni dei tre ambiti citati è responsabile del 57% delle emissioni globali di gas effetto serra ( Climate Watch, World Resources Institute ).

Gli effetti di tali quantità di emissioni sull’ambiente e gli ecosistemi sono note e ci si sta pericolosamente avvicinando al momento in cui le conseguenze di una crescita tanto rapida saranno irreversibili. Sugli ultimi venti anni, ben diciotto hanno fatto segnare le temperature più alte mai osservate, e contemporaneamente è aumentata la frequenza con cui si sono verificati eventi metereologici estremi (incendi, ondate di calore e inondazioni). Si tratta di fenomeni dai costi altissimi, non solo per gli ecosistemi ma anche per le economie mondiali. Guardando all’Italia, il Centro Euro-Mediterraneo sui Cambiamenti Climatici ha stimato che se la temperatura media dovesse aumentare di 4°C rispetto al periodo preindustriale, le perdite di PIL pro capite sarebbero superiori al 2,5% nel 2050 e tra il 7-8% a fine secolo.
A questo punto, aziende, imprese e industrie sono chiamate ad intervenire direttamente. Ridurre davvero e in maniera duratura è possibile, ma da dove partire?

Per facilitare il processo è possibile individuare una “ Roadmap per la carbon neutrality ” in quattro tappe, a ciascuna delle quali corrispondono standard di riferimento e normative specifiche. Vediamole nel dettaglio.

Il primo passo consiste nel monitorare e rendicontare , attraverso ciò che tecnicamente è definito un “inventario”, i gas ad effetto serra emessi dalla propria organizzazione e dalla relativa filiera. In alternativa, è possibile di svolgere uno studio di Life Cycle Assessment finalizzato a valutare l’impatto ambientale di un prodotto o servizio lungo tutto il suo ciclo di vita. Gli standard di riferimento per questo passaggio sono rispettivamente la norma 14064-1, relativa alle organizzazioni, e lo standard ISO 14067 riguardante i prodotti.

La seconda tappa prevede di ridurre le emissioni . Infatti, conoscere la quantità e la tipologia delle emissioni, non è sufficiente. Occorre piuttosto passare ad una fase operativa di contenimento e mitigazione, intervenendo là dove i processi sono poco efficienti e inquinanti e agendo sulle attività, anche mettendo in atto strategie di efficientamento energetico. In tal caso gli standard di riferimento sono: PAS 2060, ISO 14064-1, ISO 50001 e Science Based Targets Initiative.

La terza tappa prevede di compensare le emissioni poiché, spesso, benché gli interventi efficientino la produzione e migliorino le performance ambientali non è possibile - almeno in una prima fase - portare a zero le proprie emissioni. Per questo vi è la possibilità di compensare le emissioni restanti, acquistando dei crediti di carbonio certificati: un credito compensa una tonnellata di CO2 equivalente. Si tratta di strumenti, introdotti dopo l’approvazione del Protocollo di Kyoto, che consentono la neutralizzazione delle emissioni attraverso l’investimento in progetti di sviluppo sostenibile, attivati in diversi luoghi del mondo, anche molto lontani dal punto di emissione. Tra i progetti nei quali è possibile investire per ottenere crediti vi sono quelli di:
• riforestazione e riduzione della deforestazione
• gestione sostenibile dei rifiuti
• efficientamento energetico
• accesso all’energia e lotta alla fuel poverty.

Il sistema dei crediti, se utilizzato correttamente per compensare solamente le emissioni che non è possibile eliminare, genera almeno due benefici. Quali?
Da un lato porta le imprese ad avere un ruolo attivo nella lotta agli effetti del cambiamento climatico, cooperando nel raggiungimento degli obiettivi globali. Dall’altro, il finanziamento di progetti di sviluppo sostenibile là dove, nel mondo, più serve, contribuisce in modo tangibile e misurabile al raggiungimento dei "Sustainable Developmet Goals" (SDGs) indicati nell’agenda 2030 delle Nazioni Unite.
Gli standard relativi a questa fase sono: PAS 2060, VCS standard, Gold Standard.

La quarta e ultima fase è detta di disclosure . Questa prevede che la strategia individuata e gli obiettivi raggiunti vengano rendicontati, raccontati e diffusi periodicamente agli stakeholder. In questo modo sarà possibile generare valore intorno alla propria azienda, migliorandone la reputazione, creando fiducia e credibilità sugli impegni presi. Per la riuscita dell’iniziativa e da un punto di vista strategico è bene che l’impresa si ponga obiettivi a breve e medio termine. Solo così, infatti, sarà possibile procedere per gradi e comunicare man mano l’avanzamento dei progetti.

Esistono diverse iniziative che definiscono modalità di reporting e disclosure di tali informazioni, quale ad esempio la CDP che gestisce il più ampio database mondiale sull’informazione climate-related delle aziende ed è una fonte di informazioni molto utilizzata ad esempio dalla comunità finanziaria e dagli investitori. A questa si aggiungono anche la Task Force on Climate-related Financial Disclosures, l’iniziativa Carbon Footprint Italy e il Zero Carbon Target.

Fonte: Bureau Veritas, Agosto 2021

Scarica il Report del Centro Euro-Mediterraneo sui Cambiamenti Climatici

Scarica Allegati al Report :

LCA: Life Cycle Assessment

Wed, 18 Aug 2021 12:09:46 GMT

LCA PER MIGLIORARE L'EFFICIENZA E RIDURRE L'IMPATTO AMBIENTALE DELLA PRODUZIONE

Con LCA, Life Cycle Assessment, viene indicata una metodologia che valuta l’impatto ambientale di un prodotto o servizio nel corso di tutto il suo ciclo di vita, partendo dalla fase di progettazione, sino ad arrivare al processo di smaltimento, passando per il reperimento delle materie prime ed esaminando anche i passaggi e gli elementi necessari per la sua realizzazione (nel caso di un prodotto si pensi all’energia impiegata o al materiale utilizzato per l’imballaggio e il trasporto).

L’insieme di dati e informazioni raccolti per produrre l’LCA trova la sua origine in due normative UNI, la ISO EN 14040 (2006) e la ISO EN 14044 (2018), la prima riguardante la “gestione ambientale, valutazione del ciclo di vita, principi e quadro di riferimento” mentre la seconda relativa alla “valutazione del ciclo di vita, requisiti e linee guida”.

Le imprese che decidono di calcolare l’LCA dei loro prodotti sono essenzialmente spinte da due ragioni (che possono essere presenti contemporaneamente all’interno di un’azienda ed essere collegate tra loro):

a. verso l’esterno: hanno necessità o vogliono presentare a clienti e stakeholder l’EPD, Environmental Product Declaration (Dichiarazione Ambientale di Prodotto), un documento sintetico nel quale viene enunciato l’impatto che un dato prodotto, o una linea, ha sull’ambiente. In questo caso l’LCA è propedeutico alla presentazione dell’EPD

b. verso l’interno: desiderano analizzare i processi che portano al prodotto finito e gli effetti che questi generano sull’ambiente, in un’ottica di efficientamento complessivo.

Nel primo caso, la scelta di ricorrere all’LCA può essere vista come:

una esigenza per venire incontro a specifiche richieste del mercato, che sempre più domanda alle aziende questo tipo di analisi (ad esempio per accedere a commesse o bandi di gara)
una più ampia strategia di comunicazione e marketing per veicolare in modo coerente e affidabile il proprio impegno sul tema della sostenibilità.

Nel secondo, invece, le motivazioni che conducono a questa decisione non possono essere ridotte all’improvviso manifestarsi di un sentimento ambientalista e “green”, bensì ad una scelta ragionata.

Infatti, l’analisi dei processi di produzione è un passaggio rilevante e, nel contempo delicato. Essa contribuisce a far emergere situazioni di criticità spesso nascoste e dunque ignorate, ma responsabili di inefficienze e di conseguenza di possibili aumenti di costo, oltre che di significativi impatti ambientali. L’analisi coinvolge ogni voce, dalle modalità al luogo di reperimento della materia prima, alla scelta della tipologia di imballaggio e distribuzione di un prodotto; una procedura analoga viene praticata per identificare l’LCA dei servizi offerti dalle aziende. Una volta evidenziati i passaggi critici (hotspots), l’azienda lungimirante, consigliata e guidata nella scelta da consulenti, può giungere nel medio-lungo periodo a un’ottimizzazione delle performance sia ambientali che di costo/processo, a un miglioramento della propria efficienza di produzione e, in ultima analisi, alla capacità di innovare il prodotto in termini di sostenibilità (Ecodesign) ed efficienza.

In conclusione, è importante conoscere, attraverso una fotografia chiara e veritiera, l’impatto ambientale di un prodotto e i punti deboli della catena. Ciò ha lo scopo di:

1. migliorare la produzione, consentendo di prendere decisioni consapevoli e convenienti che possono portare ad un’ottimizzazione delle performance ambientali, in alcuni casi anche accompagnata da una riduzione dei costi e delle inefficienze

2. migliorare la propria brand reputation nei confronti di utenti finali, consumatori e stakeholder, in un momento storico nel quale dimostrare di essere attenti anche all’ambiente può essere un importante vantaggio competitivo.

Fonte: Bureau Veritas, Agosto 2021

D.LGS. 231/2001: Linee Guida di Confindustria

Mon, 09 Aug 2021 10:12:26 GMT

LE NUOVE LINEE GUIDA 231 DI CONFINDUSTRIA: ALCUNE RIFLESSIONI SULLE NOVITÀ DEL PAPER

Lo scorso mese sono state pubblicate le nuove Linee guida 231 di Confindustria. Si aspettavano da tempo, visto che l’ultima revisione/ aggiornamento era avvenuta nel lontano 2014.

In sette anni è cambiato il panorama sanitario-sociale-economico mondiale. In Italia e, in generale in tutti i paesi, il contesto normativo-regolamentare è stato modificato sensibilmente.

Leggendo l’introduzione delle LG 231 è subito chiara la finalità: “offrire alle imprese, che abbiano scelto di adottare un modello di organizzazione e gestione, una serie di indicazioni e misure, essenzialmente tratte dalla pratica aziendale, ritenute in astratto idonee a rispondere alle esigenze delineate dal decreto 231”. Ancora, il documento: “mira a orientare le imprese nella realizzazione dei modelli…”

…“Pertanto, fermo restando il ruolo chiave delle Linee Guida sul piano della idoneità astratta del modello che sia conforme ad esse, il giudizio circa la concreta implementazione ed efficace attuazione del modello stesso nella quotidiana attività dell’impresa è rimesso alla libera valutazione del giudice… Quest’ultimo compie un giudizio sulla conformità e adeguatezza del modello rispetto allo scopo di prevenzione dei reati da esso perseguito”. Sul tema è bene rammentare che nel corso degli ultimi anni il legislatore ha introdotto molteplici fattispecie di reato (attualmente i cd reati presupposto 231 sono circa 150), inducendo le organizzazioni a modificare e aggiornare i propri modelli.

Posto quanto sopra, nella presente pubblicazione, tralasciando le tematiche, più di carattere legale (tra cui la tassatività dell’elenco dei reati presupposto, l’interesse e vantaggio, le sanzioni interdittive) e senza alcuna pretesa di esaustività, si pongono esclusivamente delle riflessioni, passatemi il termine “aziendalistiche”, correlate al sistema e alla struttura del modello, nonché sulle nuove tematiche messe in evidenza dalle Linee Guida di Confindustria.

Si ritiene che un elemento innovativo del paper di Confindustria è l’esplicitazione dell’importanza di una gestione dei rischi integrata, con una compliance a 360° (vedasi paragrafo 3.1 Sistema integrato di gestione dei rischi).

Dall’analisi del documento, invero, emerge chiaramente l’esigenza di un sistema di compliance integrato, che potrebbe consentire la razionalizzazione dei processi e delle attività (in termini di risorse economiche, umane, tecnologiche), l’efficientamento delle attività di compliance, nonché l’ottimizzazione dei flussi informativi e delle relazioni tra i vari attori del controllo e di gestione dei rischi della singola organizzazione (vedasi ad esempio: la funzione Compliance, l’Internal Audit, il Dirigente Preposto, il Responsabile della Privacy, il Responsabile della Sicurezza, il Collegio sindacale, l’Organismo di Vigilanza). Per fare ciò, come riportato nelle linee guida, sarebbe auspicabile l’esecuzione di risk assessment congiunti, e la manutenzione/ review periodica dei programmi di compliance in maniera completa e coordinata. A conferma di un auspicato approccio integrato, il paper prevede anche un nuovo paragrafo, intitolato: “Sistemi di controllo ai fini della compliance fiscale”, dedicato alla possibile interazione tra il Modello 231, chiamato ora a prevedere specifici protocolli per la prevenzione dei reati tributari, e ad altri strumenti di controllo.

Le nuove linee guida di Confindustria, peraltro, quando trattano della metodologia di controllo interno e nell’individuazione dei modelli di risk management, rimandano ai framework COSO Internal Control Framework e al COSO Enterprise Risk Management (del 2004 ma ora anche a quello del 2017, il famoso ERM Integrating with strategy and performance). Quest’ultimo, tuttavia, definisce il rischio come: “la possibilità che si verifichino eventi che incidano sul raggiungimento degli obiettivi strategici e di business”.

Probabilmente, un’occasione persa delle nuove LG 231 è la trattazione degli eventi rischiosi solo nell’accezione “negativa”, come se esistessero solo le minacce. Sul tema bisogna essere chiari, i rischi sono eventi aleatori, sia negativi ma anche positivi…in pratica la parte preponderante ai fini del D.Lgs 231/01 sono indubbiamente le minacce del verificarsi di un illecito, ma esiste anche una quota di positività. In tal senso, bisognerebbe ragionare sull’opportunità di miglioramento, crescita, benessere, per l’organizzazione, ed anche, in ultimo per la collettività (in ottica sostenibile).

Ebbene sì, va sfatato ogni dubbio sul fatto che: il rischio è pienamente integrato nel processo di pianificazione strategica e nel contesto della performance di un’organizzazione. Piuttosto che come tematica separata, la gestione del rischio va permeata all’interno dell’azienda, per anticipare meglio il rischio, in modo che quest’ultimo possa essere precorso, con la consapevolezza che il cambiamento può creare anche opportunità, non semplicemente potenziali illeciti 231, sanzioni o addirittura crisi e fallimenti.

Ragionando in tal modo, effettivamente il D.Lgs 231 non si configura solo come un mero soddisfacimento normativo. Inoltre, il correlato modello di organizzazione gestione e controllo, non va visto come un ulteriore documento o manuale organizzativo fine a sé stesso come bollino dell’ente, da presentare come esimente della responsabilità amministrativa in sede penale.
In tale direttrice, le stesse nuove linee guida, peraltro, lo affermano: “Il modello non deve rappresentare un adempimento burocratico, una mera apparenza di organizzazione. Esso deve vivere nell’impresa, aderire alle caratteristiche della sua organizzazione, evolversi e cambiare con essa”.

Per valutare, implementare ovvero aggiornare modelli ex D.Lgs 231/01, quindi, bisogna essere consapevoli di ciò che si è e di cosa (in termini di competenze e padronanza) si può fare per la singola organizzazione.

Riflettere e sviluppare un sistema di compliance integrato, richiede la conoscenza dell’organizzazione, una sua misurazione, analisi e valutazione, proprio per ritagliare e cucire addosso all’Ente un modello 231 sartoriale.

Ancora oggi, invece, molte organizzazioni sono erroneamente convinte che il solo fatto di aver definito un Modello 231 adeguato sia sufficiente come esimente, invece è fondamentale applicarlo, avendo una visione di medio – lungo periodo. Non bisogna vedere in maniera miope i costi di breve periodo necessari per l’implementazione del modello o per il suo aggiornamento. Invero, risulta necessario comprendere che i modelli di organizzazione, gestione e controllo sono un investimento e un’opportunità per tutti gli enti, anche di piccole dimensioni.

Governare, organizzare, programmare e controllare sono processi ineluttabili per raggiungere gli obiettivi aziendali e le correlate performance. Per far ciò è necessario adeguare anche le strutture organizzative degli enti.

Su questo punto le Linee guida a più riprese e specificatamente quando trattano dell’Organismo di Vigilanza (seconda componente fondamentale – esimente della responsabilità amm.va) sono chiare. Ad esempio, con riferimento al requisito dell’autonomia dell’OdV, viene rilevata l’importanza della dotazione di un budget annuale, a supporto delle attività tecniche di verifica necessarie per lo svolgimento dei compiti previsti dal D.Lgs 231/01. Inoltre, viene confermata e maggiormente motivata la compatibilità tra il ruolo di Internal Audit e le funzioni di OdV. In particolare, le LG 231 chiariscono come la funzione di IA – se ben posizionata e dotata di risorse adeguate – sia idonea a fungere da Organismo di vigilanza. Ancora, viene espressamente riportato che: “nei casi in cui si richiedano a questa funzione attività che necessitano di specializzazioni non presenti al suo interno, nulla osta a che essa si avvalga di consulenti esterni ai quali delegare i relativi ambiti di indagine”. In tal modo, le organizzazioni possono evitare di sostenere ulteriori costi fissi con l’istituzione di nuove strutture, molto spesso carenti dal punto di vista del dimensionamento qualitativo oltre che quantitativo, oltre al rischio di sovrapposizioni e/o confusioni di ruoli e responsabilità.

Altro aspetto che viene messo in evidenza, benché con poche righe, è l’importanza dei flussi informativi tra l’OdV 231 e il Collegio Sindacale, nonché con la funzione Internal Audit. Su tale argomento, si ritiene, che sarebbe stato auspicabile un maggior approfondimento o quantomeno un chiaro rinvio al framework del 3Lines Model e quindi delle linee di controllo e gestione dei rischi (pubblicato nella sua ultima versione nel 2020). In ogni caso, risulta fondamentale la condivisione delle informazioni ed una reale collaborazione, nel rispetto dei ruoli, tra l’Organismo di Vigilanza e i vari attori del controllo; compreso il management operativo, essendo quest’ultimo l’owner sia dei processi di business dell’organizzazione, ma anche dei controlli di primo livello.

Ovviamente, senza l’accrescimento della cultura del rischio, in termini di consapevolezza e padronanza, non è possibile una reale implementazione di un sistema di risk management 231. La cultura del rischio, inteso in senso lato, è la base per sorreggere valori etici, di integrità, trasparenza e accountability condivisi all’interno dell’organizzazione.

In questa prospettiva, come espresso dalle LG 231: “affinché al modello sia riconosciuta efficacia esimente” l’impresa deve adottare una seria e concreta opera di implementazione delle iniziative di prevenzione e controllo, su misura per il proprio contesto organizzativo.

In conclusione, bisogna velocizzare i processi decisionali, garantendo ragionevolmente la massima conformità e trasparenza a tutto tondo, attraverso la razionalizzazione e l’efficientamento dei controlli interni, in ottica integrata, sistemica e unica, oltre che economica… Altrimenti i modelli 231 continueranno ad essere visti come un mero adempimento burocratico.

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I temi delle “Comunicazioni delle informazioni di carattere non finanziario” e del “Whistleblowing”, trattate nelle nuove LG 231 di Confindustria, sono argomenti alquanto delicati, di indubbia importanza e allo stesso tempo oggetto di attenzione e interesse sia per il settore privato che per il settore pubblico, pertanto saranno oggetto di trattazione di una prossima pubblicazione ad hoc.

Fonte: Francesco ATTISANO, https://www.riskcompliance.it/ - Luglio 2021

SCARICA le nuove Linee Guida di Confindustria (Aggiornamento GIUGNO 2021)

CFP INDUSTRIA: Quanto vale la sostenibilità in bilancio?

Sat, 07 Aug 2021 10:37:31 GMT

L’EFFETTO DELLA RIDUZIONE DEL CARBON PRINT IN UN TRASFORMATORE AGROALIMENTARE

L’ acciaieria che vuole abbattere le emissioni di carbonio ; la meccanica che mira allo scarto zero , la cartiera che vuole ridurre il consumo di acqua . Stanno attuando pratiche di sostenibilità , ma allo stesso tempo stanno efficientando i processi e aumentano la propria redditività.

Di una quota fino al 25% di ebitda in più e fino a due punti di Tev/Ebitda, un multiplo che esprime il total enterprise value, il valore della società (in termini di equity e debito) in rapporto al margine operative lordo.

«In parole semplici, più questo numero è elevato, più l’azienda vale per ogni euro di margine che fa», dice a Industria Italiana Andrea Isabella , partner di Bain & Company, con cui abbiamo analizzato il valore economico e industriale della sostenibilità. Che, evidentemente, è tutt’altro che una scelta di moda, ma uno strumento per aumentare la competitività delle industrie.

Quanto vale la sostenibilità a bilancio

Il valore della sostenibilità è dunque misurabile a bilancio – e tutt’altro che intangibile. «Le aziende che si posizionano nel primo quartile per rating Esg – dice Isabella – vedono il loro valore sull’ Ebitda (il Tev/Ebitda di cui sopra, ndr) crescere mediamente di 1x, cioè incrementare del 10-15%. Questo vuol dire che il valore progredisce quando i criteri Esg vengono adottati nel lungo termine e implementati correttamente nelle strategie aziendali. Se si guarda settore per settore, lo scarto è di due volte nei trasporti , di 1,4 volte nel packaging e nella filiera della carta e di 1,3 nel tessile ».

Sono numeri importanti e che dimostrano come valore economico e valore sostenibile siano due facce della stessa medaglia. E le industrie che faticano a capirlo, rischiano di restare indietro, pesantemente, sul fronte della competitività. «Le imprese devono ragionare su due direttrici: dandosi obiettivi di lungo termine e implementando azioni urgenti per il miglioramento dei propri processi. In generale, tra le priorità in questo senso vanno dall’adozione di sistemi digitali di gestione dell’energia , alla creazione di impianti di recupero delle fibre dalle acque di scarto, implementazione di sistemi di misurazione diretta delle emissioni , l’acquisto di energie rinnovabili , utilizzo di idrogeno in alcuni processi al posto del metano, azioni di efficientamento energetico , riutilizzo delle sostanze di scarto per impieghi secondari», dice Isabella.

CASE HISTORY: LA CARTIERA CHE RICICLA L’ACQUA

Cosa vuol dire questo in pratica? Isabella porta l’esempio di una cartiera . «I temi più critici e urgenti da affrontare per un player dell’industria cartaria, comprendono le emissioni di gas serra, il consumo di acqua, la gestione dei rifiuti e l’ approvvigionamento sostenibile . È necessario analizzare tutto: dai cicli di vita dei prodotti alla salute e alla sicurezza dei dipendenti. Una volta definiti gli obiettivi in ogni area di intervento, viene individuata, per ciascuna di esse, una serie di azioni che possano migliorare la performance Esg dell’azienda, identificando al contempo gli indicatori di performance chiave per aiutare l’azienda a monitorare i suoi progressi».

Attività come la riduzione dei costi delle emissioni, il risparmio energetico e la crescita del fatturato possono portare un operatore di quest’industria a un incremento di 10 punti dell’Ebitda. «Non solo: un’azienda del comparto può guadagnare altri 2-3 punti sull’Ebitda lavorando sulla formazione alla mitigazione dei rischi, dall’aumento dei prezzi dell’energia, alle minacce normative, al cambiamento della domanda dei consumatori».

L’EFFETTO DELLA RIDUZIONE DEL CARBON PRINT IN UN TRASFORMATORE AGROALIMENTARE

Un altro esempio arriva dal settore agroalimentare , che ha un ruolo critico negli sforzi per mitigare gli effetti potenzialmente devastanti del cambiamento climatico.

Spiega Isabella che «la lavorazione agricola e la produzione di cibo confezionato – che include operazioni come la macinazione , la frantumazione e la raffinazione , così come l’allevamento di bestiame e la preparazione di proteine animali per il consumo – è parte di un insieme più ampio di attività industriali che rappresentano un altro 21% delle emissioni globali. I trasformatori contribuiscono ulteriormente alle emissioni di gas serra attraverso la loro intensa dipendenza dal trasporto e il loro consumo di elettricità e calore derivati dagli idrocarburi ».

Una grande azienda di trasformazione agricola che gestisce impianti che richiedono quantità significative di calore ha un costo del capitale di circa il 10% all’anno e hurdle rate, il tasso minimo di rendimento finanziario richiesto all’investimento perché sia preso in considerazione, di circa il 15% all’anno.

«La scelta da affrontare potrebbe riguardare l’installazione di un sistema di cogenerazione – dice Isabella – a fronte di un costo di circa 40 milioni di dollari, si otterrebbe una riduzione dell’impronta di carbonio di 180.000 tonnellate all’anno. Ma con un tasso di rendimento inferiore e impegnando una quota significativa dell’allocazione di capitale previsto per gli anni necessari a realizzare il progetto.

È chiaro che l’azienda in questi casi si trova di fronte a un bivio. Tuttavia, se l’azienda punta sulla sostenibilità – implementando sistemi di cogenerazione, può ridurre le emissioni e produrre rendimenti positivi del 20%, grazie agli incentivi per il cambio di combustibile e allo shadow carbon pricing ».

GLI INTERESSI DEGLI STAKEHOLDER

Insomma, anche questo secondo esempio rende evidente la convenienza finanziaria di una scelta sostenibile .

La manifattura tradizionale è in verità già molto focalizzata sull’attenzione ai criteri Esg e in particolare alle tematiche ambientali, per lo più spinta da sollecitazioni esterne. «E lo è in particolare da un paio di anni, prima che il Covid esplodesse – dice Isabella – i motori di questa accelerazione sono due: il primo è un sempre crescente interesse degli utenti a valle (clienti e dipendenti), e il secondo è il coinvolgimento, a monte, della finanza ».

Dal lato dei clienti finali, i numeri dicono che il 90% dei consumatori finali è disposto a passare a marchi sostenibili a parità di prezzo e qualità (ovvero che senza Esg, diventa complesso anche fidelizzare i clienti) e il 68% di quelli europei è incline a preferire prodotti che hanno fatto un viaggio più breve per arrivare sullo scaffale, il che prediligerà sempre le aziende che adottano una filiera corta .
Ancora, l’88% della popolazione di Usa e Regno Unito chiede alle industrie di essere più etiche sul fronte ambientale. Anche per attrarre talenti sembra ormai indispensabile puntare sulla sostenibilità: il 75% dei Millennial Usa (la fascia di età tra 18 e 34 anni) si aspetta che il proprio datore di lavoro si posizioni per contrastare il cambiamento climatico mentre circa il 40% della stessa generazione in tutto il mondo privilegerebbe, nella scelta di un lavoro, un’azienda sostenibile rispetto a una che non lo sia.

E poi c’è la finanza : i fondi di investimento istituzionali, ma anche i private equity, sono sempre più focalizzati su asset performanti sul fronte della sostenibilità «che è un fattore di resilienza fondamentale, non solo per le industrie che sono a contatto con il cliente finale come l’ automotive , ma anche per quelle più btob , come l’acciaio. Che pur essendo molto indietro nella catena del valore è sollecitato, perché gli stakeholder chiedono disciplina ambientale», dice Isabella.

Tra gli stakeholder infatti figurano anche gli Stati e le organizzazioni sovranazionali: non è una novità che l’Ue abbia posto come obiettivo al 2050 il raggiungimento di emissioni zero e che le industrie più energivore (tra cui quella siderurgica) siano chiamate al massimo contributo, mentre 127 Paesi in tutto il pianeta stiano lavorando per bandire i prodotti in plastica usa e getta, chiedendo di fatto a chi usa la plastica come base del packaging – e dunque ai produttori di macchine – di cambiare completamente modello di business.

QUESTIONE DI STRATEGIA: ACCIAIO IN DIFESA E FILIERA DELLA CARTA IN ATTACCO

E se il trend riguarda trasversalmente ogni industria, a seconda del settore, la sostenibilità si attua o per ricercare opportunità o per difesa. «La metallurgia , che è energivora per definizione, sta lavorando moltissimo sulla capacità di ridurre emissioni grazie alla tecnologia, fino a interventi estremi con l’introduzione dell’ idrogeno verde per produrre acciaio: si tratta però di strategie in difesa, perché ancora non è chiaro se i clienti finali saranno disposti a pagare un premio per l’acciaio prodotto con questa tecnologia. Ma intanto le filiere per la produzione del metallo sono pressate nel raggiungimento di target ambientali, perché i settori utilizzatori, tra cui l’auto, ne chiede conto e non compra pelli, metalli, alluminio, che non monitorino le emissioni. Dunque questo elemento diventa una leva di competizione».

Riguardo ai settori che invece fanno della sostenibilità una scelta proattiva, per aprirsi nuovi spiragli di mercato, c’è ancora la filiera della carta che se rispetta la sostenibilità a tutto tondo ha molta più possibilità di essere prediletta nel processo di sostituzione della plastica nel campo del packaging , per esempio. «Il plastic to paper è un grosso trend, che consiste sostanzialmente nel sostituire prodotti o imballaggi in plastica con la carta : ed è un effetto evidente della spinta ambientale», commenta Isabella. Ma non è un’opportunità che si limita ai soli produttori di carta, bensì coinvolge anche i costruttori di macchine industriali.

«Parrebbe, essendo per lo più i produttori di macchine degli assemblatori di oggetti, che essi possano fare poco in tema di efficienza energetica – dice Isabella – Ma in realtà hanno il ruolo di poter progettare e costruire macchine meno energivore e abilitanti i processi efficienti per i clienti, che hanno problemi di sostenibilità. Costruire macchine per il packaging sostenibile vuol dire passare da macchine che lavorano o accoppiano la plastica con impianti che lavorano la carta, ovvero attuare una grande trasformazione».

PER VINCERE CI VUOLE VISIONE DI LUNGO TERMINE (CHE NEL 90% DEI CASI MANCA)

Ma se la sostenibilità è strategica per le imprese, questa deve sposarsi con la necessità di darsi obiettivi di medio e lungo termine, «chi vince non è la società con la performance ambientale migliore, ma quella che nel proprio gruppo ha piani dichiarati e scientificamente definiti di miglioramento delle proprie performance. È importante avere oggi un piano che indichi che al 2030 voglio raggiunge un target o ridurre le emissioni del 30%. E su questo mi misuro».

Una prospettiva che non è così diffusa: il 90% delle aziende ha un piano di sostenibilità che fotografa lo status quo ma non dice nulla sui progetti evolutivi. «E questo – conclude l’esperto di Bain & Co – non solo in Italia ma in tutto il mondo. un tema rilevante perché la finanza è diventata severa. I fondi di investimento hanno funzioni e competenze di sostenibilità e guardano molto puntualmente questi fattori.

Senza parlare anche dell’accesso a finanza agevolata , le banche avvantaggiano le aziende che sono avanti su certi livelli di performance ambientale. Tutto il sistema degli stakeholder chiede sostenibilità, che non è più opzionale. Per questo chi lo percorre in maniera più veloce e efficace ha un vantaggio competitivo».

Fonte: Laura Magna, https://www.industriaitaliana.it/ , CSQA Agosto 2021

Le aziende che si posizionano nel primo quartile per rating Esg – dice Isabella – vedono il loro valore sull’Ebitda (il Tev/Ebitda di cui sopra, ndr) crescere mediamente di 1x, cioè incrementare del 10-15%. Questo vuol dire che il valore progredisce quando i criteri Esg vengono adottati nel lungo termine e implementati correttamente nelle strategie aziendali. Se si guarda settore per settore, lo scarto è di due volte nei trasporti, di 1,4 volte nel packaging e nella filiera della carta e di 1,3 nel tessile.

I numeri dicono che il 90% dei consumatori finali è disposto a passare a marchi sostenibili a parità di prezzo e qualità (ovvero che senza Esg, diventa complesso anche fidelizzare i clienti) e il 68% di quelli europei è incline a preferire prodotti che hanno fatto un viaggio più breve per arrivare sullo scaffale, il che prediligerà sempre le aziende che adottano una filiera corta. Ancora, l’88% della popolazione di Usa e Regno Unito chiede alle industrie di essere più etiche sul fronte ambientale.

Anche per attrarre talenti sembra ormai indispensabile puntare sulla sostenibilità: il 75% dei Millennial Usa (la fascia di età tra 18 e 34 anni) si aspetta che il proprio datore di lavoro si posizioni per contrastare il cambiamento climatico.

LINEE GUIDA SNPA PER LA GESTIONE DELLE EMERGENZE AMBIENTALI

Sat, 07 Aug 2021 09:45:56 GMT

REQUISITI MINIMI, MODELLI DI RIFERIMENTO, CRITERI GENERALI PER UN APPROCCIO UNIFORME DEL SISTEMA NAZIONALE PER LA PROTEZIONE DELL’AMBIENTE

Le Linee guida SNPA, sottoposte a consultazione pubblica fino al 1° settembre, sono nate dall'esigenza di uniformare ed armonizzare gli interventi effettuati in emergenza dalle Agenzie ambientali e da ISPRA

Hanno l’obiettivo di individuare requisiti minimi necessari, modelli di riferimento condivisi e criteri generali per l’attivazione del Sistema nazionale per la protezione dell’ambiente e delle singole componenti che ne fanno parte, al fine di uniformare l’approccio alla gestione delle emergenze ambientali e di definire le modalità operative di coordinamento tra le diverse strutture del SNPA.
Il documento, nello specifico, è articolato in quattro capitoli, come di seguito illustrati.

Una parte introduttiva fa riferimento al ruolo e alle attività del SNPA nella gestione delle emergenze ambientali e ai rapporti con gli altri Enti che intervengono in queste circostanze. A questo proposito il documento ricorda che le componenti del SNPA, per la finalità del loro mandato e per i mezzi e le professionalità a disposizione, non sono enti di soccorso tecnico urgente né di intervento diretto a favore di chi si trova in stato di necessità o in condizioni di pericolo. In uno scenario incidentale, il soccorso tecnico è svolto dai Vigili del Fuoco e/o da forze della protezione civile, mentre il soccorso sanitario è garantito dal Servizio Sanitario Nazionale. L’intervento degli enti del SNPA può quindi essere considerato di secondo livello; pertanto, le attività del SNPA in emergenza escludono interventi operativi diretti e avvengono esclusivamente nell’ambito della cosiddetta “zona sicura”.

Nell’ambito di alcune tipologie di emergenze, solo alcune Agenzie e ISPRA operano anche in relazione a specifiche normative che richiedono loro particolari attività, è il caso di emergenze associate ad aziende a Rischio di Incidente Rilevante, a problematiche radiologiche e nucleari, al rischio meteo-idrogeologico e idraulico, al rischio maremoto, al rischio ambientale in mare e al rischio sismico.

Una seconda parte è tesa a uniformare l’approccio alla gestione delle emergenze ambientali attraverso

l’individuazione dei requisiti minimi necessari e l’adozione di modelli di riferimento condivisi, integrando le differenti modalità operative di risposta alle emergenze ambientali presenti sul territorio nazionale,
la definizione di criteri generali per l’attivazione di singole componenti del SNPA o dell’intero Sistema, con la proposta organizzativa per l’attivazione di meccanismi di collaborazione e sussidiarietà tra Agenzie e Ispra.

Analizzando le problematiche ambientali di cui il SNPA si occupa, il documento individua più livelli di criticità che contraddistinguono le varie situazioni che si possono presentare: di disagio, di non conformità alla normativa di riferimento, di potenziale o effettiva emergenza.

Vengono poi elencati gli interventi NON di competenza del SNPA:

indagini su infortuni sul lavoro (qualora non vi sia il coinvolgimento di matrici ambientali);
verifiche della salubrità dei luoghi di lavoro;
controlli su igiene degli alimenti e acque potabili;
controlli su animali, problematiche veterinarie;
disposizioni igienico sanitarie a tutela della salute della popolazione;
controlli su fognature civili private;
con trolli per schiamazzi, disturbo della quiete;
verifiche su sicurezza elettrica (ad eccezione delle Agenzie che hanno mantenuto la competenza in materia);
verifiche su fughe di gas dalla rete pubblica di distribuzione e da impianti di uso domestico;
situazioni con pericoli di crollo, stabilità strutture.

Le linee guida propongono inoltre una scheda di registrazione degli eventi emergenziali, a garanzia di dati omogenei su tutto il territorio nazionale.

La terza parte riporta un focus sulle azioni conoscitive necessarie a individuare tipologia, estensione e possibili vie di migrazione della contaminazione , una volta noto il quadro delle informazioni di contesto dell’evento, al fine di conoscerne l’evoluzione, valutando l’opportunità di eseguire nell’immediatezza dell’evento misure sul campo e campionamenti per la definizione di strategie di messa in sicurezza della situazione emergenziale e di gestione del post emergenza.

Una parte è infine mirata a definire aspetti generali della risposta all’emergenza , quali la formazione e l’aggiornamento degli operatori che intervengono in emergenza e la gestione della comunicazione. A proposito di quest'ultimo aspetto è stato già da tempo elaborato il “Protocollo di indirizzo operativo per la comunicazione SNPA nelle emergenze ambientali”, con l’intento di fornire concetti omogenei minimi di comunicazione per tutte le componenti di SNPA.

Fonte: https://www.puntosicuro.it/ , CSQA Agosto 2021

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FOOD SUSTAINABILITY INDEX: La sostenibilità dei sistemi alimentari nei Paesi del G20

Tue, 20 Jul 2021 14:15:31 GMT

L'INDICE MONDIALE CREATO DA FONDAZIONE BARILLA E DALL'ECONOMIST INTELLIGENCE UNIT (EIU)

Il nuovo Food Sustainability Index di Fondazione Barilla analizza i Paesi del G20 su agricoltura sostenibile, spreco di cibo e sfide nutrizionali e "indica la via” per diventare protagonisti del cambiamento strutturale del nostro approccio al cibo.

Canada e Giappone sono tra i Paesi più virtuosi, seguiti da Francia, Germania e Australia . Italia tra i "top performer” per la lotta alla deforestazione, ma emergono ancora troppe disparità tra nord e sud.

Oltre 2 tonnellate di cibo sprecato ogni anno , ovvero l'equivalente di un SUV di grandi dimensioni: a tanto ammonta lo spreco di cibo di ogni persona che vive nei Paesi del G20 . Eppure, nonostante a livello globale oltre 931 milioni di tonnellate siano gettate via, Paesi come Argentina, Australia, Canada e Stati Uniti si sono impegnati a raggiungere l'obiettivo ambizioso di ridurre del 50% le perdite di cibo che si verificano lungo la filiera entro il 2030.

E ancora: guardando alle sfide nutrizionali, si scopre che tutti i Paesi del G20 hanno linee guida nutrizionali, ma solo quattro Paesi includono la sostenibilità come metrica di una dieta sana . Un indicatore importante in quanto sovra alimentazione e bassi livelli di attività fisica contribuiscono anche a ridurre l'aspettativa di vita e portano ad alti livelli di malattie legate all'alimentazione, nonché a un'ulteriore pressione sulla Terra e sulle risorse idriche.

E mentre 13 Paesi hanno presentato nuovi rigorosi obiettivi per l'azione per il clima, solo due – Indonesia e Canada – hanno obiettivi specifici per il settore agricolo nei loro piani nazionali ai sensi dell'accordo di Parigi.

Sono queste alcune delle conclusioni che emergono dalla nuova edizione del Food Sustainability Index , l'indice mondiale che misura la sostenibilità dei sistemi alimentari attraverso i "pilastri” dello spreco alimentare, dell'agricoltura sostenibile e delle sfide nutrizionali, creato da Fondazione Barilla e dall'Economist Intelligence Unit (EIU).

Il report è stato presentato online nel corso dell'appuntamento dal titolo: "Fixing food 2021: An opportunity for G20 countries to lead the way” alla presenza di ricercatori ed esperti internazionali che parleranno di sostenibilità dei sistemi alimentari proprio in relazione ai Paesi del G20. L'Index, infatti, nasce con l'obiettivo di diventare lo "strumento” utile ad aiutare i potenti della Terra a trovare soluzioni concrete per rendere ancora più sostenibili i nostri sistemi alimentari , fornendo anche delle best practice concrete che possano essere di ispirazione per tutti i Paesi.

"I nostri sistemi alimentari (e la loro sostenibilità) svolgono un ruolo centrale per avviare la tanto auspicata transizione ecologica che metta al centro Persone, Pianeta e Prosperità. Questi contribuiscono fino al 37% delle emissioni di gas serra e richiedono alte quantità di energia dato che dipendono ancora molto dai combustibili fossili, senza considerare che la sola agricoltura utilizza il 70% di tutta l'acqua disponibile .

Ecco perché, per rispettare gli impegni presi con la recente Dichiarazione di Matera adottata dal G20 sul fronte della sicurezza alimentare globale sarà necessario fare dei progressi su tutti e tre i pilastri del nostro Food Sustainability Index: spreco alimentare, agricoltura sostenibile e sfide nutrizionali.

E i dati ci mostrano che ci sono ancora ampi margini di miglioramento. Sappiamo che i sistemi alimentari sostenibili sono parte integrante dei 17 SDG previsti dall'Agenda 2030 delle Nazioni Unite e, in questo senso, la leadership del G20 può guidare il cambiamento di trasformazione necessario per raggiungere obiettivi ambiziosi come la riduzione della fame, della povertà, fino alla lotta ai cambiamenti climatici”, ha dichiarato Marta Antonelli, Direttore della Ricerca di Fondazione Barilla.

ITALIA TRA I "TOP PERFORMER", MA EMERGONO ANCORA TROPPE DISPARITÀ TRA NORD E SUD

Da un'analisi approfondita sul nostro Paese, il Food Sustainability Index mostra come l'Italia sia tra i Paesi più virtuosi tra quelli del G20 , sebbene vi siano ampi margini di miglioramento per essere ancora più sostenibili.

Un esempio? Guardando allo spreco alimentare (sia domestico che lungo la filiera), si scopre che a conclusione del 2021 a livello pro capite ogni famiglia avrà gettato nella spazzatura 67Kg di cibo, i servizi di ristorazione altri 26 Kg e le vendite al dettaglio 4 Kg. Questo vuol dire che ogni cittadino italiano, in modo diretto o indiretto, al termine dell'anno sarà stato responsabile dello spreco di 97kg di cibo.

Un discorso analogo si può fare guardando all' agricoltura sostenibile : se da una parte il nostro Paese è tra i top performer quando si parla di lotta alla deforestazione , emergono ancora grandi disparità tra Nord e Sud. Basti pensare che il Sud ha più terreni agricoli biologici rispetto al Nord, dove però l'agroindustria è più sviluppata, con una maggiore prevalenza di pratiche sostenibili.

In merito alle sfide nutrizionali, invece, l'Italia all'interno delle proprie linee guida include la sostenibilità come metrica di una dieta sana.

Infine, nonostante tutti i provvedimenti già introdotti – sia a livello di governance che privato – l'Italia è agli ultimi posti per quanto riguarda l'indicatore relativo al livello di esposizione e vulnerabilità agli eventi meteorologici estremi, a testimonianza che intervenire sui cambiamenti climatici sia un'urgenza da affrontare quanto prima e con la massima determinazione.

PAESI G20: CANADA E GIAPPONE AL TOP, DEVONO MIGLIORARE INDONESIA E ARABIA SAUDITA

Ma perché fare un focus sui Paesi del G20?
Perché questi Paesi rappresentano l'80% della produzione economica mondiale e generano il 75% delle emissioni globali di gas serra .

Spetta a loro l'opportunità e la responsabilità di aprire la strada alla sostenibilità alimentare.
Ecco perché il Food Sustainability Index presenta uno spaccato della situazione attuale: solo Canada e Giappone hanno raggiunto risultati alti in tutti e tre i pilastri presi in esame, cui seguono Germania, Australia, Francia, Regno Unito e Italia.

Un'importante eccezione – tra le grandi potenze - sono stati gli Stati Uniti, che anche a causa di alti livelli di consumo di carne pro capite e un elevato indice di conversione della terra per l'agricoltura, hanno ancora ampi margini per trasformare i loro modelli alimentari. A chiudere l'analisi dei Paesi, Indonesia e Arabia Saudita che, anche a causa di alti livelli di perdite, sprechi alimentari e prelievi di acqua, sono tra quelli che dovranno impegnarsi maggiormente.

Il report definitivo con i dati aggiornati e completi del Food Sustainability Index (FSI) , che coinvolge in questa sua nuova versione ben 78 paesi (92% della popolazione globale) , verrà pubblicato a novembre 2021.

Fonte: Tommaso Tautonico, http://www.alternativasostenibile.it/ , Luglio 2021

DOP e IGP: Il valore dei trasformati

Sat, 17 Jul 2021 17:59:10 GMT

Ricerca della fondazione QUALIVITA: Nel mercato 13.000 prodotti alimentari trasformati con ingredienti italiani DOP e IGP

Un valore di 260 milioni di euro per le DOP IGP destinate alla trasformazione, che supera un miliardo di euro stimato per l’industria e l’artigianato alimentare con 1.600 imprese coinvolte Italia unica nazione europea con una normativa di settore.

Presentata la ricerca “DOP IGP valore trasformati” realizzata dalla Fondazione Qualivita con il supporto del Ministero delle politiche agricole con l’obiettivo di analizzare il segmento dei prodotti trasformati con ingredienti caratterizzanti delle filiere italiane DOP IGP.

Cosa succede quando la Dop economy italiana incontra il mondo dell’industria e dell’artigianato alimentare? Questa è la domanda a cui Qualivita prova a rispondere con uno studio approfondito sul segmento dei prodotti trasformati che usano ingredienti DOP IGP.
I risultati parlano di un 68% Consorzi di tutela “attivi” che hanno concesso l’autorizzazione all’uso della IG come ingrediente. Nel complesso si contano 13.000 autorizzazioni rilasciate negli anni dai Consorzi e dal Mipaaf, di cui 4.600 attive nel 2020 che coinvolgono circa 1.600 imprese della trasformazione.

Le DOP IGP sono usate soprattutto in condimenti (42% delle IG coinvolte) e primi piatti (41%), salumi (33%) e dolci (31%), seguono poi formaggi e gelati (25%), marmellate , pizze e bevande (23%).
Nel complesso, si stima un valore alla produzione DOP IGP destinato a prodotti trasformati pari a 260 milioni di euro che supera il miliardo di euro per l’industria e l’artigianato alimentare.

L’analisi rileva un quadro normativo europeo frammentato e un “primato” italiano in termini di regolamentazione, con l’Italia unico Paese ad aver introdotto un meccanismo di autorizzazione – in capo ai Consorzi riconosciuti – per conferire una maggiore tutela alle Indicazioni Geografiche.

Fonte: https://www.qualivita.it/ , Luglio 2021

Scarica la ricerca

SOMMARIO DELLA RICERCA

L’importanza di uno studio sulle DOP IGP nel settore dei trasformati
Capitolo 1. Lo scenario normativo-giuridico
Capitolo 2. Lo scenario italiano: i numeri
Capitolo 3. DOP IGP e trasformati: co-creare valore
Capitolo 4. Prodotti trasformati – linee guida per i Consorzi DOP IGP
Riferimenti bibliografici

BENESSERE ANIMALE IN ETICHETTA

Fri, 16 Jul 2021 07:09:38 GMT

VERSO UN'ETICHETTA EUROPEA SU BASE VOLONTARIA MA REGOLAMENTATA

La Piattaforma europea per il Benessere animale ha deciso di portare all'attenzione della Commissione europea le conclusioni del proprio gruppo di lavoro sull' etichettatura del benessere animale . La Piattaforma, emanazione della Direzione generale della Sanità animale, condivide l'adozione di un'etichetta europea, su base volontaria, ma regolamentata.

L'istituzione di un'etichetta europea per il benessere degli animali - anche identificata da un logo - dovrebbe garantire un livello di informazione equivalente per i consumatori di tutta l'UE.

I vantaggi ci sono anche per il mercato che potrebbe migliorare in fatto di trasparenza e tutelare i produttori europei che applicano standard elevati. Gli stakeholders dovrebbero partecipare alla sua definizione , bilanciando le finalità e gli interessi in gioco. Necessario, poi, un monitoraggio degli effetti dell'animal welfare labelling , attraverso una raccolta dati finalizzata anche a verificare se la volontarietà, invece dell'obbligatorietà, sia uno stimolo sufficiente a migliorare il benessere animale.

Le conclusioni stigmatizzano l'importanza dell'attendibilità delle informazioni rese al consumatore sul modo in cui vengono gestiti gli animali allevati, della chiarezza con cui consentono al consumatore di scegliere gli alimenti anche in base al prezzo che sono disposti a pagare.

Per gli allevatori dovranno essere previsti degli incentivi per migliorare gli standard di benessere degli animali, così come per tutti gli operatori economici coinvolti. La domanda dovrà essere sostenuta da azioni di comunicazion i che alzino il livello di consapevolezza dei consumatori.

Per il miglioramento progressivo del livello di benessere animale, il processo dell'etichettatura dovrebbe estendersi al maggior numero possibile di animali e coprire tutte le fasi della catena alimentare , trasporto e macellazione compresi e spingersi ad etichettare anche gli alimenti di origine animale trasformati.

Il benessere animale in etichetta rientra nella più vasta strategia Dal produttore al consumatore (Farm to Fork Strategy) dell'Unione Europea. Per la Piattaforma, se il progetto rientrasse in un quadro più generale di etichettatura per la sostenibilità, l'importanza del tema del benessere animale non verrebbe sminuita.

Fonte: CSQA, https://www.alimentibevande.it - Luglio 2021

MADE GREEN IN ITALY, Pubblicate nuove RCP

Thu, 08 Jul 2021 10:22:11 GMT

NUOVE REGOLE DI CATEGORIA DI PRODOTTO PER MOLTE TIPOLOGIE DI PRODOTTO APPARTENENTI AL MONDO FOOD, IMBALLAGGI E ALTRI SETTORI

Made Green in Italy è lo schema nazionale volontario promosso e sviluppato dal Ministero dell’Ambiente per la valutazione e la comunicazione dell'impronta ambientale dei prodotti.

Nelle ultime settimane sono state pubblicate da parte del Ministero alcune nuove RCP (Regole di Categoria di Prodotto) per molte tipologie di prodotto, appartenenti al mondo food, degli imballaggi e di altri settori.

In particolare, le RCP finora pubblicate e in corso di validità al momento sono le seguenti:

RCP “Pasta secca”
RCP "Aceto"
RCP "Formaggio Provolone Valpadana DOP"
RCP "Formaggio Grana Padano DOP"
RCP “Borse multiuso in PE”
RCP "Imballaggi in legno"
RCP "Tessuti in lana cardata o peli fini cardati"
RCP "Servizi delle attività di lavanderia industriale"

L’adesione allo schema è limitata ai prodotti:

Made in Italy che presentano prestazioni ambientali pari o superiori ai benchmark di riferimento,
per i quali esiste una RCP (Regola di Categoria di Prodotto) in corso di validità.

Le RCP sono rilasciate dal Ministero dell’Ambiente e contengono i requisiti necessari alla conduzione di studi PEF per una specifica categoria di prodotto ed è quindi fondamentale che esista la RCP di pertinenza per poter aderire allo schema.

CSQA è il primo Organismo di Certificazione ad aver ottenuto l’accreditamento da ACCREDIA per il Made Green in Italy.

In caso di verifica positiva e secondo le condizioni previste dal regolamento di riferimento, il Ministero dell’Ambiente concede la licenza d’uso del logo relativamente ai prodotti «Made Green in Italy» per la durata di tre anni, corredata delle istruzioni per il suo uso.

Per ulteriori informazioni in merito allo schema e alla validità delle RCP consultare il sito del Ministero .

Fonte: CSQA, Luglio 2021

UNI ISO 45001: Prorogato il termine ultimo per la migrazione

Thu, 08 Jul 2021 10:11:45 GMT

PROROGA AL 30 SETTEMBRE 2021

Non c’è dubbio che l’adozione dei sistemi di gestione in materia di salute e sicurezza (SGSL) costituisca ad oggi uno degli strumenti più efficaci per organizzare la salute e la sicurezza sui luoghi di lavoro. E per favorire questa adozione e superare i limiti di uno standard, l’inglese BS OHSAS (Occupational Health and Safety Assessment Series) 18001 , che non era una norma internazionale è stata approvata nel 2018 la norma ISO 45001:2018 . Una norma che ha previsto una lunga fase di migrazione - dalla OHSAS 18001 alla ISO 45001- che si sarebbe dovuta concludere, a tre anni di distanza della pubblicazione della norma, a fine marzo di quest’anno.

LA FASE DI MIGRAZIONE

Con l’approvazione della norma UNI ISO 45001 si è dunque aperta una nuova fase con un percorso tracciato per quanto riguarda i passi che ciascuna organizzazione deve compiere “per giungere, nell’arco temporale previsto, ad adottare o migrare verso la nuova norma”.

Al termine ultimo della migrazione prevista – che, come sappiamo, è stato prorogato - ogni certificato rilasciato secondo lo standard OHSAS 18001 perde di validità.

Pertanto per tutte le organizzazioni certificate “si aprono due differenti soluzioni :

la prima è quella di non mantenere la certificazione secondo il nuovo standard;
la seconda è quella di attuare il percorso di migrazione, seguendo quanto espressamente previsto nel documento di riferimento, elaborato dall’International Accreditation Forum (IAF), per definire il processo ed i requisiti necessari per migrare dalla OHSAS 18001:2007 alla ISO 45001:2018”.

Sul sito di Accredia , l'ente designato dal Governo italiano per attestare la competenza, l'indipendenza e l'imparzialità degli organismi e dei laboratori che verificano la conformità dei beni e dei servizi alle norme, si ricorda che durante il processo di migrazione sono valide “sia le certificazioni emesse a fronte della ISO 45001:2018 sia quelle rilasciate secondo la BS OHSAS 18001:2007”.

Inoltre, dopo due anni dalla pubblicazione della norma ISO, ovvero a partire dal 12 marzo 2020, gli audit dei sistemi di gestione per la salute e sicurezza sul lavoro si possono eseguire “solo secondo i requisiti della norma ISO 45001:2018. Gli organismi di certificazione devono anche assicurarsi che il personale coinvolto direttamente nelle attività di valutazione sia formato sui nuovi requisiti e verificare il raggiungimento dell’adeguato livello di competenza”.
Si indica poi che per agevolare il processo è stato “pubblicato il documento IAF MD 21 che specifica i requisiti per la migrazione delle certificazioni alla ISO 45001:2018” e il documento IAF MD 22:2018 “Application of ISO/IEC 17021-1 for the Certification of Occupational Health and Safety Management System (OH&SMS)”, che definisce i criteri per l’accreditamento degli organismi di certificazione dei sistemi di gestione per la salute e sicurezza sul lavoro.

LA PROROGA AL 30 SETTEMBRE 2021

È lo stesso sito di Accredia che indica che “ la data ultima per la migrazione alla UNI ISO 45001:2018, prevista per il 11 marzo 2021, è stata prorogata al 30 settembre 2021 ”. E spiega che si tratta di “una delle misure di tutela IAF rivolta alle aziende interessate alla migrazione che stanno incontrando oggettive difficoltà, causate dalla crisi sanitaria Covid-19 in atto, a completare l’iter di valutazione per conseguire la certificazione allo standard UNI ISO 45001:2018”.

A questo proposito Antonio Terracina (Contarp Centrale, INAIL) ricorda che la proroga “è stata decisa a livello ISO all'inizio della situazione emergenziale dovuta alla pandemia, quando non si sapeva assolutamente quali conseguenze avrebbe avuto la crisi pandemica. Soprattutto non si sapeva se e come sarebbero stati effettivamente attuati gli audit di migrazione”.
Tuttavia, continua Terracina, l'esperienza dell’ultimo anno “ci ha insegnato che, inaspettatamente, gli audit da remoto (per questa come per le altre norme) riescono di fatto a sopperire gli audit in presenza, avendo mantenuto quasi inalterati i processi di migrazione; le aziende sono state comunque oggettivamente molto coinvolte dalla gestione della pandemia quindi lo slittamento è stato in ogni caso più che opportuno”.

Fonte: Tiziano Menduto, https://www.puntosicuro.i t/, CSQA, Accredia, Luglio 2021
Approfondimenti su:
Quaderni della Sicurezza AiFOS, “Genesi e applicazione della UNI ISO 45001:18”, a cura di Fabrizio Benedetti, Lucina Mercadante e Antonio Terracina (Contarp, Inail), contributo pubblicato sul Quaderno della Sicurezza AiFOS n.1/2019.

Link alle indicazioni di Accredia sulla proroga della data ultima per la migrazione alla UNI ISO 45001:2018.

ISO 13009: Gestione delle spiagge

Sat, 03 Jul 2021 07:49:49 GMT

La certificazione che dimostra una gestione sostenibile delle spiagge, il rispetto dei requisiti di qualità del servizio e delle strutture balneari.

L'Italia è un territorio di straordinaria bellezza: mari e litorali caratterizzano lo scenario turistico Italiano e le regioni costiere sono la destinazione preferita di visitatori da ogni parte del mondo, per questo il turismo costiero è considerato un importante comparto dell’economia nazionale.
L’utilizzo e la trasformazione del demanio marittimo ed il conseguente aumento dello sfruttamento del litorale ha dato avvio allo sviluppo di un’economia di settore con un enorme potenziale, anche in termini occupazionali. Proprio grazie ai cambiamenti che si sono delineati nello scenario normativo, in futuro potranno consolidarsi interessanti opportunità economiche e di investimento.
A luglio 2016, infatti, è stato approvato il Disegno di Legge Delega al Governo per la revisione e il riordino della normativa relativa alle concessioni demaniali marittime, lacuali e fluviali ad uso turistico-ricreativo, come recepimento della legislazione EU (Direttiva Bolkestein 2006/123/CE), che introduce nuove modalità di affidamento delle concessioni ispirate a principi di concorrenza, qualità paesaggistica e sostenibilità ambientale.

Gli operatori balneari, scegliendo di certificare la gestione delle spiagge secondo lo standard internazionale ISO 13009: 2015, dimostreranno ai turisti ed ai residenti di attuare una gestione sostenibile delle spiagge nel rispetto di determinati requisiti di qualità del servizio e delle strutture.

Dettagli del servizio

Diversi sono i benefici che si possono ottenere grazie all’applicazione di questo standard per l’operatore balneare e per la comunità locale, dove il turismo rappresenta una delle principali attività economiche:

prestazione del servizio turistica migliore e soddisfazione dell’utente
rispetto della conformità normativa
mantenimento delle infrastrutture ad un elevato stato di efficienza
gestione dei rischi ambientali sociali ed economici
prevenzione degli incidenti e gestione delle emergenze
minor impatto sull’ambiente
fiducia da parte delle comunità locali
miglioramento continuo
contributo alla crescente consapevolezza pubblica verso la sostenibilità
miglioramento del tessuto economico e sociale delle località balneari nel loro complesso
crescita economica della regione.

Iter di verifica

Il certificato ISO 13009 ha la validità di 3 anni e si applica a tutte le organizzazioni pubbliche o private che erogano un servizio connesso alle spiagge. A seguito della prima verifica di certificazione si effettuano per i 2 anni successivi una verifica annuale per il mantenimento della certificazione. Alla scadenza dei 3 anni si effettua il rinnovo per altri 3 anni.

FAQ

Chi può richiedere la certificazione ISO 13009? Gestori di stabilimenti balneari, resort, spiagge libere attrezzate, circoli, associazioni sportive.

Quali sono le macro aree principali su cui si focalizza la ISO 13009?

un’adeguata analisi dei rischi secondo la dimensione economica e sociale
la sicurezza e la gestione delle emergenze
la tutela dell’ambiente, la qualità dell’acqua e la gestione dei rifiuti
l’accessibilità
le infrastrutture fisse e mobili
le attrezzature
la segnaletica
il primo soccorso
la comunicazione e l’informazione
la pulizia
i servizi bar e ristorante
il monitoraggio e la valutazione.

Fonte: RINA, Luglio 2021

IFS LOGISTICS: Pubblicata la versione 2.3

Sat, 03 Jul 2021 06:44:21 GMT

Obbligatoria dal 01 ottobre 2021

IFS pubblica IFS Logistics versione 2.3.

Nella versione 2.3, sono stati apportati adattamenti riguardanti i seguenti argomenti:

Il sistema di punteggio, allineato a IFS Food versione 7
I requisiti di IFS Pure Logistics Auditor in modo da seguire i requisiti di benchmarking GFSI 2020.1
I requisiti per gli organismi di accreditamento nella parte 3 dello Standard per allinearli a IFS Food versione 7
I report e il certificato devono essere in linea anche con IFS Food versione 7
Registrazione per audit senza preavviso al più tardi quattro settimane prima dell'inizio della finestra di controllo senza preavviso.

Alcune novità:
Chiarimenti generali sulla possibilità di eseguire parte dell'audit da remoto
Chiarimento per le imprese in caso di audit iniziale e primo audit a una nuova versione
Quale versione di IFS Logistics deve essere applicata in alcune situazioni specifiche
Modulo per informazioni straordinarie che devono essere compilate dagli organismi di certificazione
Descrizione dell'ambito di audit di IFS Logistics
Formazione per auditor sulla transizione alla versione 2.3
Mantenimento dell'approvazione dell'auditor in determinate situazioni specifiche
Informazioni sulla sede sul certificato
Esecuzione di un audit senza preavviso dopo un controllo non riuscito

Tempistiche per l'applicazione: Dal 1° ottobre 2021 IFS Logistics versione 2.3 diventa obbligatorio.

Nel caso di società multi-sito tutti i siti devono essere controllati nella stessa versione della sede centrale di gestione (sede centrale) all'interno dello stesso ciclo di certificazione.

Nel caso di un audit IFS senza preavviso, se la finestra di controllo inizia il 1° ottobre 2021 o dopo, è applicabile IFS Logistics versione 2.3.

Situazioni eccezionali in cui l'IFS Logistics versione 2.2 può ancora essere applicata sono le seguenti:

L'audit IFS presso il sito centrale di gestione (sede centrale) si è svolto prima del 1° ottobre 2021. In questo caso tutti i siti devono essere controllati su IFS Logistics versione 2.2
L'audit "principale" della versione 2.2 si è svolto prima del 1° ottobre 2021. In questo caso, il follow-up o l'audit dell'estensione verrà eseguito anche alla versione IFS Logistics versione 2.2

L'ammissione generale delle suddette situazioni eccezionali che consentono audit a IFS Logistics versione 2.2 dopo il 1° ottobre 2021 terminerà il 30 settembre 2022.

Scarica il documento IFS Logistic 2.3

Fonte: CSQA, https://www.ifs-certification.com , Luglio 2021

REPORT ANNUALE: Agriturismo Italia

Fri, 02 Jul 2021 11:32:30 GMT

Scenario e prospettive

L'emergenza legata alla diffusione del Coronavirus ha colpito duramente, come noto, anche il comparto agrituristico italiano. Una crisi che ha riguardato ben l'86% degli agriturismi, che dichiara di aver subito una riduzione dei ricavi complessivi (con perdite oltre il 50% dei ricavi per un terzo delle aziende). Tuttavia, in un quadro largamente negativo, se sono ben il 91% le aziende agrituristiche intervistate che dichiarano di aver registrato disdette di pernottamenti, solo la metà dichiara di aver subito un calo nella vendita di prodotti.

La vendita di prodotti (soprattutto diretta) sembra quindi essere stata la principale "ancora di salvezza" e ben il 22% delle aziende dichiara addirittura di aver registrato nel 2020 (rispetto al 2019) un incremento delle richieste di prodotti da parte di persone del luogo (residenti in un raggio di circa 150 km dall'azienda). Allo stesso modo, circa un quinto delle aziende riporta un aumento di richieste da parte dei clienti già fidelizzati. Tutti elementi, questi, facilmente riconducibili alla particolare situazione venutasi a creare con le limitazioni imposte dalla normativa anti-Covid19: nei mesi più duri della crisi gli agriturismi italiani si sono affidati al mercato interno e hanno trovato una risorsa, forse non preventivata, nella domanda di prossimità.

L'indagine è contenuta nel "Rapporto Agriturismo e Multifunzionalità 2020" realizzato dall'Ismea nell'ambito della Rete Rurale Nazionale, e, stante la situazione perdurante di crisi, rileva una dose non scontata di moderato ottimismo verso il futuro: se infatti il 43,9% degli imprenditori dichiara attualmente di voler "limitare i danni e attendere che tutto ritorni come prima", il 27,4% vuole "rilanciare l'azienda con nuove strategie" e il 9,6% "pensa che ci saranno nuove opportunità".

Scarica il rapporto - Scarica la Infografica

Fonte: http://www.agriturismoitalia.gov.it

VINO : Nasce lo Standard Unico di sostenibilità

Tue, 29 Jun 2021 10:52:05 GMT

Pubblicato in G.U. il decreto dipartimentale di costituzione del comitato della sostenibilità vitivinicola.

Il 23 giugno 2021 il Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali ( MiPAAF ) ha diramato il Decreto dipartimentale, recante “Costituzione del comitato della sostenibilità vitivinicola – articolo 224 ter, legge 18 luglio 2020, n. 77”, uno dei tre atti amministrativi che conducono alla piena operatività del sistema di certificazione della sostenibilità dei vini, come previsto dal Decreto legge 19 maggio 2020 numero 34 (il cosiddetto “ Decreto Rilancio ”), art. 224 ter .

Si tratta di una novità assoluta a livello europeo che consentirà ai vini ottenuti seguendo specifiche regole di produzione, virtuose dal punto di vista ambientale e non solo, di essere immesse in commercio, sul mercato domestico ed internazionale, utilizzando uno specifico logo pubblico riconoscibile ai consumatori del vino sostenibile.

Il suddetto Decreto è propedeutico per completare il percorso stabilito dal legislatore dal momento che è di competenza del Comitato della Sostenibilità Viti-vinicola ( CoSVi ) gli altri due atti per la piena operatività del modello :

l’approvazione del disciplinare che contiene lo standard di produzione, i requisiti e le buone prassi da rispettare in campagna e in cantina per poter essere annoverato nella categoria della produzione sostenibile ;
l’individuazione degli indicatori di monitoraggio che servono per valutare i risultati raggiunti e l’acquisizione di elementi utili per aggiornare il disciplinare di produzione , con una cadenza almeno annuale, come prescrive la legge istitutiva.

Frutto di una sintesi tra gli attuali protocolli pubblici, come Viva e Sqnpi, e privati, come Equalitas (nato nel 2015 dalla collaborazione tra Federdoc, Unione Italiana Vini, gruppo CSQA-Valoritalia, 3A Vino e Gambero Rosso), lo standard sostenibile del vino era stato inserito, lo scorso anno, all’interno al Decreto Rilancio e rimasto in attesa del decreto ministeriale, appena firmato.

In sede di prima applicazione, il disciplinare fa riferimento ai principi e alle disposizioni contenuti nelle Linee guida nazionali di produzione integrata per la filiera vitivinicola (Legge 3 febbraio 2011, n. 4), integrato da principi nelle aree della qualità, della sicurezza alimentare, della tutela dei lavoratori e dei cittadini e prenda in considerazione anche l’aspetto economico della garanzia di un reddito agricolo adeguato.

L’adesione al sistema di certificazione è volontaria e può avvenire sia da parte di aziende singole che associate. La conformità della produzione al disciplinare è attestata da un certificato rilasciato al produttore aderente, da un organismo di controllo autorizzato ad effettuare le verifiche . Il monitoraggio sarà fatto su un campione di aziende aderenti ed avrà lo scopo di misurare lo stato di applicazione dei singoli impegni previsti nello standard e il grado di raggiungimento degli obiettivi di sostenibilità stabiliti a livello europeo e nazionale.

Il CoSVi è composto da:

2 rappresentanti del MiPAAF;
4 rappresentanti delle Regioni e Province autonome;
2 esperti del CREA (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria), di cui uno afferente al Centro di ricerca Politiche e Bioeconomia ed uno al Centro di ricerca per la Viticoltura ed Enologia;
1 rappresentante di Accredia (l’Ente italiano di accreditamento);
e, a titolo consultivo, un rappresentante per ciascuno dei sistemi di valutazione della sostenibilità nel settore vitivinicolo facenti parte del Gruppo di lavoro per la Sostenibilità in Vitivinicoltura (VIVA, Equalitas , Tergeo).

Per i primi due anni le aziende certificate possono ottenere la certificazione al nuovo sistema, evitando doppi adempimenti e nuove spese.

Secondo una recente indagine di Wine Intelligence su un campione di 17 mila intervistati in 17 Paesi realizzata da Wine Intelligence, i vini prodotti in modo sostenibile sono al secondo posto tra 13 giovani tipologie produttive che offrono maggiori opportunità di crescita, dietro solo ai biologici e molto più considerati dai consumatori rispetto, per esempio, ai vini senza conservanti, a quelli senza solfiti, agli orange, ai prodotti a basso tenore alcolico, ai biodinamici o ai vegani.

Tra i Paesi con una maggior sensibilità dei consumatori verso i vini sostenibili, gli Stati Uniti, la Germania e il Regno Unito – che rappresentano anche la top 3 della domanda di vino italiano – ma anche i Paesi del Nord Europa, la Svizzera, il Brasile e l’Australia.

Fonte: CSQA, https://www.regionieambiente.it/ , Giugno 2021

BIO: Pubblicato in Gazzetta Europea il Reg. UE 2021/1006

Tue, 29 Jun 2021 10:29:51 GMT

Modifica del modello di certificato che attesta la conformità con le norme relative alla produzione biologica

Il 22 giugno 2021 è stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il Regolamento delegato UE 2021/1006 della Commissione europea che modifica il regolamento UE 2018/848 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda il modello del certificato che attesta la conformità con le norme relative alla produzione biologica.

Queste modifiche , riportate nella Parte I (elementi obbligatori) dell’Allegato IV del Modello del certificato del Regolamento UE 2018/848 , relativo alla produzione biologica e all’etichettatura dei prodotti biologici, riguardano il metodo di produzione , che può essere:

produzione biologica, eccetto durante il periodo di conversione;
produzione durante il periodo di conversione;
produzione biologica con produzione non biologica.

Tali indicazioni vengono applicate ai seguenti prodotti :

Animali e prodotti animali non trasformati;
Mangimi;
Vegetali e prodotti vegetali non trasformati, compresi sementi e altro materiale riproduttivo vegetale;
Alghe e prodotti di acquacoltura non trasformati;
Prodotti agricoli trasformati, inclusi prodotti di acquacoltura, destinati a essere utilizzati come alimenti;
Vino;
Altri prodotti di cui all’allegato I del regolamento (UE) 2018/848 o non rientranti nelle categorie precedenti,

Articolo 1
L’allegato VI del Regolamento UE 2018/848 è sostituito dal testo che figura nell’allegato del presente regolamento.

Articolo 2
Il presente Regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea.
Esso si applica a decorrere dal 1° gennaio 2022.

Il Regolamento UE 2021/1006 è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri.

Fonte: CSQA, https://www.foodandtec.com , Giugno 2021

VAI AL REGOLAMENTO

BIM: Building Information Modeling (Parte 2 di 2)

Sat, 26 Jun 2021 12:18:07 GMT

BIM: Definizione, metodologia, normative, certificazione e figure professionali della UNI 11337-7

Prosegue da Parte 1 di 2

Vantaggi della Metodologia BIM

Come abbiamo visto si tratta di una metodologia di progettazione collaborativa , proprio perché consente di integrare in un unico modello tutte le informazioni, di conseguenza permette a tutti i professionisti coinvolti di interfacciarsi tra di loro in modo rapido e funzionale che si tratti di architetti, ingegneri, impiantisti, collaudatori, o costruttori.
Tutto ciò porta ai seguenti vantaggi :

Qualifiche UNI 11337-7: BIM Specialist, BIM Coordinator, BIM Manager

La settima parte della norma UNI 11337 ha definito le figure professionali legate al BIM, esse sono:

BIM Specialist;
BIM Coordinator;
BIM Manager;

Analizziamole nello specifico

BIM Specialist: definizione e compiti

Il BIM Specialist è quel professionista in grado di utilizzare il software per la realizzazione di un Modello BIM , in relazione alla propria competenza e disciplina di riferimento, svolgendo un'analisi tecnica e occupandosi di estrarre i dati e la documentazione 2D dal modello.

Riassumendo, è un "modellatore delle informazioni" che lavora sotto la supervisione e il coordinamento di BIM Coordinator e BIM Manager e al suo ruolo competono le seguenti mansioni:

Elaborare modelli grafici e oggetti parametrici;
Estrarre i dati dai modelli e dagli oggetti;
Modificare modelli e oggetti a seguito di revisioni del progetto.

BIM Coordinator: definizione e compiti

Il BIM Coordinator gestisce e coordina il lavoro dei BIM Specialist in relazione ad una o più discipline che gli competono, utilizzando strumenti e software necessari per le attività di controllo e gestione del progetto .
Collaborando in stretto contatto con il BIM Manager gli fa da tramite per i BIM Specialist e le altre figure coinvolte nel progetto.
Tra le attività da lui svolte figurano:

coordinare e controllare i contenuti informativi dei modelli;
curare la formazione e supportare il personale;
coordinare condivisione e aggregazione dei contenuti informativi e ne cura eventuali modifiche;
verificare l'applicazione e il rispetto degli standard stabiliti;
curare l'estrazione di dati dai modelli e dagli elaborati;
annotare ogni episodio rilevante per favorire il processo informativo.

BIM Manager: definizione e compiti

Si tratta di una figura professionale che si occupa di gestire e aggiornare il Modello BIM , coordinando l'intero progetto.
Il BIM Manager dunque è un professionista in grado di organizzare e gestire le varie fasi della progettazione, monitorando costantemente lo svolgimento dei lavori allo scopo di prevenire interferenze o apportare correzioni nell'eventualità che esse si verifichino, anche ricorrendo alla riassegnazione dei ruoli all'interno del team.

Il BIM Manager lavora in stretta collaborazione con BIM Specialist e BIM Coordinator, costituendo un punto di incontro tra essi e le esigenze del committente, a cui deve sottoporre relazioni circa lo svolgimento dell'opera. Come già anticipato si occupa di gestire, coordinare e organizzare tutte le fasi della progettazione, ma ha anche altri compiti tra cui ricordiamo:

scegliere le specifiche tecnologie digitali da utilizzare;
determinare i fabbisogni formativi e indirizzare il piano di formazione;
definire fabbisogno informativi in base agli standard di riferimento;
partecipare alla definizione dell'Ambiente di Condivisione Dati e delle sue regole di gestione;
convocare e partecipare a riunioni di coordinamento.

Fonte: www.pedago.it

LINEA GUIDA IFS: Gestione dei corpi estranei negli alimenti

Sat, 26 Jun 2021 12:17:17 GMT

Un contributo di IFS per migliorare la sicurezza alimentare

La presenza di corpi estranei negli alimenti nella maggior parte dei casi è un'esperienza spiacevole per il consumatore, ma talora può anche essere un rischio potenziale per la salute.

I fornitori e i ritailer coinvolti devono affrontare il processo di ritiro del prodotto, i costi aggiuntivi, la pubblicità negativa e la perdita di immagine.
Di conseguenza, la prevenzione è nell'interesse di tutti gli interessati.

Per aiutare le aziende alimentari ad affrontare questa sfida, IFS ha aggiornato la Linea Guida per una Gestione Efficace corpi estranei .

Fornisce concetti e potenziali soluzioni ed è in linea con IFS Food 7.

L'obiettivo è produrre alimenti nel modo più sicuro possibile e non deludere i consumatori.

Scarica la LINEA GUIDA IFS

Fonte: https://www.ifs-certification.com/

FSSC 22000: Guida sulla pulizia delle cisterne adibite al trasporto alimentare

Sat, 26 Jun 2021 11:58:19 GMT

Linee guida per l'industria alimentare

"Transport Tank Cleaning Guidance Document" è una linea guida per l'industria alimentare per fornire informazioni pratiche sulla pulizia delle autocisterne in relazione alla norma ISO 22000: 2018, ISO/TS 22002-5:2019, nel contesto della normativa pertinente e in linea con i requisiti GFSI.

Sviluppato da un gruppo di lavoro composto da rappresentanti di produttori alimentari, pulitori di autocisterne e un'organizzazione di stoccaggio/distribuzione, questo documento speciale è disponibile per il download gratuito.

Scarica la Giuda FSSC 22000

PAC: Incidenza dei pagamenti diretti sul reddito agricolo

Fri, 25 Jun 2021 12:51:59 GMT

Italia: In alcune Regioni (Trentino Alto Adige, Liguria) l’impatto è modesto, inferiore al 10%, mentre in altre (Umbria, Marche, Calabria) è attorno al 40% o superiore.

Ma quanto incidono in pagamenti diretti in Italia e nelle diverse regioni?

A tal fine si riportano i risultati di un’analisi svolta dal Dipartimento di Scienze Agrarie Alimentari e Ambientali dell’Università di Perugia.

L’analisi prende come riferimento gli anni dal 2015 al 2018 e il campione medio annuo preso in esame è di 10.225 aziende, distribuite sull’intero territorio nazionale. La fonte di informazioni utilizzata è stata la banca dati RICA (Rete di Informazione Contabile Agricola).

Il primo risultato rilevante dell’analisi è l’incidenza media italiana dei pagamenti diretti sui redditi, risultante pari al 23,7%, il che significa che, se tale sostegno dovesse azzerarsi, i redditi degli agricoltori italiani subirebbero una decurtazione del 23,7%.

Tale incidenza è inferiore alla media Ue che è del 27%.

Si sottolinea che questa percentuale è il risultato del rapporto PD/RN, quindi tiene conto sia dell’entità dei pagamenti diretti (PD) che del reddito netto aziendale (RN). La minore dipendenza italiana dalla Pac deriva principalmente dalla maggiore redditività della nostra agricoltura, caratterizzata da produzioni ortofrutticole, viticole e zootecniche differenziate.

Il rapporto PD/RN, espresso in percentuale, è profondamente diverso da regione a regione, da un minimo del 6,8% della provincia di Trento e un massimo del 44,2% della regione Umbria.

Analizzando i risultati ottenuti, possiamo constatare che la regione che presenta un’incidenza dell’aiuto dei pagamenti diretti sul reddito maggiore risulta essere l’Umbria (436 aziende) con un rapporto del 44,2% di pagamenti diretti sul reddito, seguita dalla Marche (417 aziende con incidenza pari al 40,2%, dalla Calabria (456 aziende e incidenza del 39,8%), e dalla Puglia (572 aziende con un incidenza del 35,5%). Le regioni che presentano un’incidenza bassa sono il Trentino (254 aziende con il 6,8%), seguito dall’Alto Adige (315 aziende) con il 7,8%.

Le cause principali di questa diversità regionale sono due:

l’entità dei pagamenti diretti, ancora legati ai titoli storici;
la variabilità del reddito netto in funzione delle caratteristiche dell’agricoltura (intensiva o estensiva) e del suo valore aggiunto.

Per quando riguarda i pagamenti diretti, le aziende storicamente vocate a seminativi, olivicoltura, tabacchicoltura e zootecnia intensiva risultano avere ancora un valore dei titoli molto alto e di conseguenza pagamenti diretti elevati (es. Umbria, Calabria, Marche e Puglia); all’opposto, il Trentino, dove l’attività agricola è maggiormente orientata verso viticoltura e frutticoltura, risulta avere un basso valore dei titoli, poiché tali settori non beneficiavano dei pagamenti diretti nel 2000-2002.

La diversità del reddito netto a livello regionale influisce anch’esso nel rapporto percentuale PD/RN. Infatti ci sono regioni come l’Umbria, con un’agricoltura principalmente estensiva, in cui i PD incidono in maniera rilevante sulla redditività; altre regioni, come il Trentino Alto Adige, presentano aziende più intensive e ad alto valore aggiunto in cui i PD incidono limitatamente sulla redditività.

Le regioni che presentano una situazione di maggiore autonomia dagli aiuti, la cui incidenza risulta essere bassa rispetto al reddito prodotto, possono essere in qualche modo viste come regioni maggiormente proiettate alla produzione e al mercato (Trentino Alto Adige, Liguria, Friuli Venezia Giulia, Lombardia).

I risultati dell’analisi condotta sui dati RICA consentono di comprendere meglio se alcune tipologie di imprese agricole devono temere un’eventuale riduzione dei pagamenti diretti per effetto del cambiamento dell’architettura del sostegno (in particolare la soppressione del greening e l’introduzione degli eco-schemi).

L’attuale pagamento greening incide mediamente per il 30% sui pagamenti diretti. Pertanto, le aziende che non riusciranno ad accedere ai nuovi eco-schemi subiranno una sensibile riduzione del sostegno della Pac, a cui si aggiunge - per alcune di queste aziende - gli effetti della convergenza del valore dei titoli.

Risulta evidente che alcune Regioni (Umbria, Marche, Calabria e Puglia) e alcuni settori (seminativi in particolare) sono maggiormente dipendenti dal sostegno dei pagamenti diretti della Pac e, quindi, saranno chiamati ad affrontare la sfida di un cambiamento e di un riorientamento strutturale e/o produttivo.

A tal proposito, il nuovo Piano Strategico Nazionale dovrà prestare attenzione ad accompagnare questo cambiamento attraverso tutti gli strumenti della Pac, tra i quali si segnalano le misure agro-climatico-ambientali e le misure per gli investimenti, il sostegno all’AKIS alla cooperazione per l’innovazione ed il finanziamento ai programmi operativi delle organizzazione di produttori.

Fonte: Uni PG, Terra & Vita, Giugno 2021

Agenti chimici: modificato l’allegato del D.Lgs. 81/2008

Thu, 24 Jun 2021 15:23:49 GMT

Pubblicato il decreto interministeriale del 18 maggio 2021 di recepimento della direttiva 2019/1831/UE della Commissione del 24 ottobre 2019 che definisce un quinto elenco di valori limite indicativi di esposizione professionale.

Dopo il recepimento della direttiva 2017/164/UE che definiva un quarto elenco di valori limite indicativi di esposizione professionale ad agenti chimici - recepimento avvenuto con il Decreto Interministeriale del 02 maggio 2020 - è stato recepito anche il quinto elenco , in attuazione della direttiva 98/24/CE sulla protezione della salute e della sicurezza dei lavoratori contro i rischi derivanti da agenti chimici .

È stato, infatti, recentemente pubblicato il Decreto del Ministro del Lavoro e delle Politiche Sociali e del Ministro della Salute del 18 maggio 2021 che recepisce la Direttiva (UE) 2019/1831 della Commissione del 24 ottobre 2019 che definisce un quinto elenco di valori limite indicativi di esposizione professionale in attuazione della direttiva 98/24/CE del Consiglio e che modifica la Direttiva 2000/39/CE della Commissione .

Il Decreto interministeriale del 18 maggio 2021 , come era successo con quello del 2 maggio 2020, sostituisce, come vedremo, l' Allegato XXXVIII al Decreto Legislativo n. 81 del 9 aprile 2008 , aggiornandone il contenuto in conformità con le disposizioni introdotte dalla direttiva n. 2019/1831/UE.

Il contenuto della direttiva dell’Unione Europea 2019/1831

Prima di parlare del nuovo decreto ci soffermiamo sulla Direttiva (UE) 2019/1831 della Commissione del 24 ottobre 2019 che, come abbiamo detto, definisce un quinto elenco di valori limite indicativi di esposizione professionale in attuazione della direttiva 98/24/CE.

Ricordiamo brevemente gli altri elenchi pubblicati (le direttive sono state tutte recepite):

1° Elenco - Direttiva 2000/39/CE
2° Elenco - Direttiva 2006/15/CE
3° Elenco - Direttiva 2009/161/UE ( decreto 6 agosto 2012 )
4° Elenco - Direttiva (UE) 2017/164 (decreto 2 maggio 2020)
5° Elenco - Direttiva (UE) 2019/1831 (il nuovo recepimento)

Riprendiamo i primi articoli della Direttiva 2019/1831:

Articolo 1

È stabilito un quinto elenco di valori limite indicativi di esposizione professionale dell’UE per gli agenti chimici che figurano nell’allegato.

Articolo 2

Gli Stati membri stabiliscono valori limite indicativi nazionali di esposizione professionale per gli agenti chimici che figurano nell’allegato, tenendo conto dei valori limite dell’UE.

Articolo 3

Nell’allegato della Direttiva 2000/39/CE, il riferimento al cumene è soppresso con effetto dal 20 maggio 2021.

Articolo 4

1. Gli Stati membri adottano e pubblicano, entro il 20 maggio 2021 , le disposizioni legislative, regolamentari e amministrative necessarie per conformarsi alla presente direttiva.

Essi comunicano immediatamente alla Commissione il testo di tali disposizioni e la loro notifica è accompagnata da uno o più documenti esplicativi sotto forma di tavole di concordanza tra le disposizioni e la presente direttiva.

Le disposizioni adottate dagli Stati membri contengono un riferimento alla presente direttiva o sono corredate di tale riferimento all’atto della pubblicazione ufficiale. Le modalità del riferimento sono stabilite dagli Stati membri.

I nuovi agenti chimici e i criteri dei valori di esposizione

Nei «considerando» della direttiva, che contengono la motivazione dell’atto normativo, si indica che i valori limite indicativi di esposizione professionale “sono fondati su criteri di natura sanitaria a partire dai dati scientifici più recenti disponibili e sono adottati dalla Commissione tenendo conto della disponibilità di tecniche di misurazione. Essi costituiscono valori soglia di esposizione al di sotto dei quali non sono previsti, in genere, effetti negativi per un determinato agente chimico dopo un’esposizione, di breve durata o giornaliera, nell’arco della vita lavorativa. Essi rappresentano obiettivi dell’UE elaborati per aiutare i datori di lavoro a determinare e valutare i rischi e a mettere in atto misure di prevenzione e di protezione in conformità alla direttiva 98/24/CE”.

Nel rispetto delle raccomandazioni dello SCOEL (Comitato scientifico per i limiti d'esposizione professionale) “i valori limite indicativi di esposizione professionale sono stabiliti in funzione di un periodo di riferimento di otto ore , come media ponderata nel tempo (valori limite di esposizione di lunga durata); per al cuni agenti chimici i perio di di riferimento sono più brevi, in genere di 15 minuti, come media ponderata nel tempo (valori limite di esposizione di breve durata) per tenere conto degli effetti derivanti dall’esposizione di breve durata”.

Si ricorda poi che per determinate sostanze “è necessario prendere in considerazione la possibilità di penetrazione cutanea al fine di garantire il miglior livello possibile di protezione”.

Tra gli agenti chimici figuranti alle voci di cui all’allegato della direttiva, lo SCOEL “ha individuato la possibilità di assorbimento significativo attraverso la pelle per l’anilina, il 2-fenilpropano (cumene) e il 4-amminotoluene”.

Ricordiamo la nuova lista di agenti chimici per cui si riportano i valori limite:

Anilina
Clorometano
Trimetilammina
2- fenilpropano (cumene)
Acetato di sec-butile
4-amminotoluene
Acetato di isobutile
Alcool isoamilico
Acetato di nbutile
Tricloruro di fosforile

Il nuovo decreto e le modifiche normative del Testo Unico

Veniamo al nuovo Decreto interministeriale del 18 maggio 2021 che, come abbiamo detto, recepisce la direttiva n. 2019/1831 e i nuovi valori limite indicativi di esposizione professionale per gli agenti chimici .

Il Decreto fa riferimento all’articolo 232 del D.Lgs. 81/2008 che riguarda:

l’istituzione (comma 1) di un “ comitato consultivo per la determinazione e l'aggiornamento dei valori limite di esposizione professionale e dei valori limite biologici relativi agli agenti chimici”
l’attività di recepimento (comma 2): “con uno o più decreti dei Ministri del lavoro, della salute e delle politiche sociali d'intesa con la Conferenza permanente per i rapporti tra lo Stato, le regioni e le province autonome, sentiti il Ministro dello sviluppo economico, il Comitato di cui al comma 1 e le parti sociali, sono recepiti i valori di esposizione professionale e biologici obbligatori predisposti dalla Commissione europea, sono altresì stabiliti i valori limite nazionali anche tenuto conto dei valori limite indicativi predisposti dalla Commissione medesima e sono aggiornati gli allegati XXXVIII, XXXIX, XL e XLI in funzione del progresso tecnico, dell'evoluzione di normative e specifiche comunitarie o internazionali e delle conoscenze nel settore degli agenti chimici pericolosi".

L’articolo 1 (Modifiche all'allegato XXXVIII di cui al decreto legislativo 9 aprile 2008, n. 81) indica dunque che ‘in attuazione della direttiva n. 2019/1831/UE della Commissione del 24 ottobre 2019, che definisce un quinto elenco di valori limite indicativi di esposizione professionale in attuazione della direttiva 98/24/CE del Consiglio e che modifica la direttiva 2000/39/CE della Commissione, l'allegato XXXVIII al decreto legislativo 9 aprile 2008, n. 81 è sostituito dall'elenco allegato al presente decreto, che riporta i nuovi valori indicativi di esposizione professionale per gli agenti chimici’ (Allegato che è possibile visualizzare integralmente nel decreto).

Si indica, infine, che tale decreto è pubblicato sul sito istituzionale del Ministero del lavoro e ne viene dato avviso nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana.

Fonte: PuntoSicuro.it, Giugno 2021

BIM: Building Information Modeling (Parte 1 di 2)

Wed, 23 Jun 2021 19:40:23 GMT

BIM: Definizione, metodologia, normative, certificazione e figure professionali della UNI 11337-7

Il settore della progettazione e della costruzione di edifici si è evoluto moltissimo, sia dal punto di vista delle tecniche di costruzioni, che da quello delle normative e dei parametri di sicurezza. I costruttori oggi hanno bisogno di processare un gran numero di dati di diverso tipo relativi all'edificio che stanno costruendo per poter monitorare, pianificare e gestire nella maniera più ottimale tutte le fasi della sua realizzazione. In questo settore in frenetica evoluzione, tutta questa mole di dati può essere processata e gestita in maniera efficace e produttiva usando tre semplici lettere: BIM.

Definizione di BIM

Partiamo dal significato dell'acronimo, ossia Building Information Modeling , che in italiano è traducibile con Modello di informazioni di un Edificio . Per capire meglio proviamo a rifarci alla definizione di BIM fornita dal National Institutes of Building Science: rappresentazione digitale di caratteristiche fisiche e funzionali di un oggetto di un edificio nel nostro caso.

In sintesi si tratta di una procedura ideata appositamente per ottimizzare tutte le fasi della realizzazione di un edificio, raccogliendo digitalmente tutte le informazioni relative ad esso, come:

localizzazione geografica;
geometria;
dati grafici e disegni;
descrizione dei materiali, dei componenti e dei sistemi presenti nell'edificio;
documenti tecnici;
parametri importanti (trasmittanza tecnica, isolamento acustico ecc)
quadro delle fasi di costruzione;
direttive per le operazioni di manutenzione;
informazioni relative allo smaltimento a fine ciclo;

Il BIM non è dunque né un software, né una tecnologia nel senso stretto del termine, nè tantomeno un prodotto, è quindi una metodologia ideata per ottimizzare il lavoro di costruzione di un edificio in tutte le sue fasi favorendo anche:

la collaborazione tra i progettisti;
interoperabilità a livello di software;
integrazione tra i processi.

Vantaggi della Metodologia BIM

Riduzione degli errori a livello operativo;
Riduzione dei tempi morti;
contenimento dei costi;
maggiore interoperabilità;
possibilità di sfruttare al massimo le informazioni tramite la condivisione;
avere estremo controllo su ogni singola azione da intraprendere in relazione al progetto.

Sviluppo normativo

Negli ultimi anni il BIM ha fatto passi avanti anche grazie alle normative che i legislatori hanno emanato in suo favore, eccone alcuni:

D.Lgs n. 50/2016 art.23 o Nuovo Codice degli Appalti
che prevedeva un decreto specifico da adottare entro il 31 luglio 2016;
Il "Decreto BIM",
siglato dall'allora Ministro delle Infrastrutture e dei Trasporti Delrio, che stabilisce la progressiva introduzione obbligatoria dell'approccio BIM secondo step temporali;
Norma UNI 11337-7
che le figure coinvolte nella gestione della modellazione informativa degli edifici secondo il quadro europeo delle qualifiche.

Consulta la Parte 2 di 2

Fonte: www.pedago.it

CAM e sostenibilità in edilizia

Wed, 23 Jun 2021 11:44:26 GMT

Criteri ambientali minimi nella costruzione, ristrutturazione e manutenzione di edifici pubblici

A partire dalla loro adozione e pubblicazione nel novembre 2017, i CAM si sono imposti come un orientamento determinante e prevalente nell’ambito dei lavori pubblici.

I Criteri Ambientali Minimi costituiscono infatti un requisito necessario – o altamente premiante – per l’affidamento di servizi di progettazione e lavori per la nuova costruzione, ristrutturazione e manutenzione di edifici pubblici.

Questi sono suddivisi in diverse famiglie, dalle Specifiche tecniche degli edifici a quelle dei cantieri, dal Personale adoperato alle Condizioni di esecuzione .

In ognuna di queste, è importante predisporre piani di verifica e implementazione in grado di rivelarsi utili nell’aggiudicazione di bandi e gare.

Gli organismi di valutazione - ai sensi della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17020:2012 - erogano servizi di verifica e validazione della conformità sotto accreditamento ACCREDIA.

Se fossi interessato contattaci pure!

Scarica il WHITE PAPER di BV

Fonte Bureau Veritas, Giugno 2021

La Corte dei Conti europea boccia la PAC

Wed, 23 Jun 2021 11:18:15 GMT

La Politica Agricola Comunitaria aiuta poco il clima!

Siluro della Corte dei Conti europea sulla politica agricola comunitaria. In una relazione specifica i 'togati' di Lussemburgo evidenziano che i finanziamenti agricoli dell’Unione europea per l’azione in favore del clima non hanno contribuito a ridurre le emissioni di gas a effetto serra prodotte dall’agricoltura.

Neutralità climatica ancora lontana

La nuova politica agricola comune deve concentrarsi di più sulla riduzione delle emissioni prodotte dall’agricoltura, deve essere più trasparente e rendere meglio conto del contributo fornito alla mitigazione dei cambiamenti climatici.

Zootecnia, fertilizzanti e uso del suolo

La Corte ha esaminato se le pratiche per la mitigazione dei cambiamenti climatici sostenute dalla Pac nel periodo 2014-2020 abbiano le potenzialità di ridurre le emissioni di gas a effetto serra prodotte da tre fonti fondamentali: zootecnia, fertilizzanti chimici e letame e uso dei terreni (terre coltivate e pascoli).

Ha analizzato inoltre se, nel periodo 2014-2020, la stessa Pac abbia incentivato l’adozione di efficaci pratiche di mitigazione in maggior misura rispetto al periodo precedente (2007-2013).

Le emissioni non diminuiscono

Le emissioni prodotte dall’allevamento del bestiame rappresentano circa metà delle emissioni in agricoltura ed è dal 2010 che non diminuiscono. Tali emissioni sono direttamente collegate alle dimensioni delle mandrie, e i bovini ne causano i due terzi. La quota di emissioni riconducibile alla zootecnia aumenta ulteriormente se si tiene conto delle emissioni connesse alla produzione di mangimi animali (comprese le importazioni).

La Pac non cerca però di limitare il numero di capi di bestiame, né fornisce incentivi per una loro riduzione. Le misure di mercato della Pac includono la promozione dei prodotti di origine animale, il cui consumo non diminuisce dal 2014: contribuiscono così a mantenere le emissioni di gas a effetto serra invece che a ridurle.

Bio e legumi non hanno inciso

Le emissioni dovute ai fertilizzanti chimici e al letame, che rappresentano quasi un terzo delle emissioni prodotte dall’agricoltura, sono aumentate tra il 2010 e il 2018. La Pac ha sostenuto pratiche che potrebbero ridurre l’uso di fertilizzanti, come l’agricoltura biologica e la coltivazione di legumi da granella.

Tali pratiche, secondo la Corte dei Conti europea, non hanno tuttavia un effetto certo sulle emissioni di gas a effetto serra. Pratiche di provata efficacia, come i metodi dell’agricoltura di precisione che regolano l’applicazione di fertilizzanti in base alle necessità delle colture, ricevono invece meno finanziamenti.
La Pac finanzia pratiche non rispettose dell’ambiente, sovvenzionando, ad esempio, gli agricoltori che coltivano le torbiere drenate, che rappresentano meno del 2% delle superfici agricole dell’Ue ma rilasciano il 20% delle emissioni di gas a effetto serra dell’Ue prodotte dall’agricoltura.

Poche misure per il sequestro del carbonio

I fondi per lo sviluppo rurale avrebbero potuto essere utilizzati per il ripristino di queste torbiere, ma ciò è avvenuto di rado. Il sostegno a misure della Pac per il sequestro del carbonio, quali l’imboschimento, i sistemi agroforestali e la conversione di seminativi in prato, non è aumentato rispetto al periodo 2007-2013. La normativa dell’Ue attualmente non applica il principio “chi inquina paga” alle emissioni di gas a effetto serra del settore agricolo.

Anche la condizionalità langue

Infine, la Corte dei Conti europea ha rilevato che le norme di condizionalità e le misure di sviluppo rurale sono cambiate poco rispetto al periodo precedente, nonostante le maggiori ambizioni dell’UE in materia di clima. Il regime di inverdimento avrebbe dovuto rafforzare la performance ambientale della Pac: invece, non ha incentivato gli agricoltori ad adottare misure efficaci rispettose dell’ambiente, e l’impatto prodotto sul clima è stato marginale.

Il quadro di riferimento

La Corte definisce anche lo scenario in cui si opera.

La produzione alimentare è responsabile del 26% delle emissioni mondiali di gas a effetto serra e l’agricoltura, soprattutto il settore zootecnico, è responsabile della maggior parte di tali emissioni.
Attualmente a livello Ue si sta negoziando la Politica agricola comune per il periodo 2021-2027 (che partirà nel 2023, ndr), che disporrà di una dotazione di circa 387 miliardi di euro. Quando verrà raggiunto un accordo sulle nuove regole, gli Stati membri le attueranno attraverso i “piani strategici della Pac” elaborati a livello nazionale e soggetti al monitoraggio della Commissione europea.

In base alle norme attuali, ogni Stato membro decide se il proprio settore agricolo debba contribuire alla riduzione delle emissioni prodotte dall’agricoltura.

La relazione speciale 16/2021 intitolata “Politica agricola comune e clima – La Pac finanzia metà delle spese dell’UE per il clima, ma le emissioni prodotte dall’agricoltura non diminuiscono ” è disponibile anche sul sito Internet della Corte (eca.europa.eu).

Scarica lo Special report 16/2021: Common Agricultural Policy and climate: Half of EU climate spending but farm emissions are not decreasing

Fonte: Terra & Vita, Giugno 2021

Il Business Plan aziendale... I 10 aspetti fondamentali da tenere in buon conto... (Parte 3 di 3)

Tue, 22 Jun 2021 06:57:24 GMT

Professionalità, tools e lavoro di squadra

h. Professionalità del lavoro

Per contro, tale approccio è possibile se e solo se il professionista competente è uno specialista della materia della pianificazione finanziaria d’impresa .

Non si tratta certamente di approssimare un paio di tabelle di conti economici e stati del patrimonio, ma di una cultura fortemente orientata alla variabile monetaria. La capacità di scrivere rendiconti finanziari con una attenzione rigorosa agli UCFs (unlevered cash flows prospettici) è certamente attività che non si improvvisa.

Per contro, tale specializzazione professionale non è certamente sottopagata o, rectius, considerata gratuita da parte del committente. Certamente, il professionista non si abbassa mai alla improvvisazione, anche a titolo gratuito, per non correre il rischio di “perdere il cliente” sulla attività professionale ordinaria (contabile e societaria). Non farsi pagare per un lavoro professionale è un errore professionale imperdonabile.

i. Disponibilità di tool “tailor made”

Svolgere un lavoro come quello sopra descritto, con ruolo di guida dell’imprenditore, specie se di micro e piccola dimensione, necessita di metodologie, tools automatici, modelli di analisi, che consentano un colloquio veloce, professionale e pratico tra imprenditore e consulente. Il professionista deve fornire all’imprenditore modelli semplificati, spiegandoli anche all’imprenditore meno esperto. Di più, tali tools non possono certamente essere standardizzati, perché non esiste un’impresa uguale all’altra, ma redatti dal professionista in logica tailor made.

L’errore classico è pensare che esistano modelli standardizzati e si possa far consulenza improvvisandosi su modelli di terzi.

l. Lavoro di squadra

L’errore più grave, tuttavia, è probabilmente l’ approccio finale al valutatore .

La cosa peggiore che possiate fare è quello di presentare un business plan a un valutatore in nome e per conto dell’interessato.

Il soggetto valutatore, pur apprezzando lo sforzo tecnico, deve essere sicuro che il lavoro non sia parto dell’immaginazione del consulente, ma redatto insieme, almeno nei value driver essenziali e nelle strategie, con coinvolgimento diretto dell’imprenditore di riferimento o dei soci.

Se parla il consulente, significa che l’imprenditore non conosce il proprio business plan. La ragione è talmente evidente che risulterebbe pleonastica la spiegazione di questo frequente errore finale.

Conclusioni

In questi tre appuntamenti sul Business Plan abbiamo visto quali sono gli errori tipici di approccio alla materia e quali le peggiori prassi, sconsigliate sia all’imprenditore avveduto, sia al professionista rigoroso e competente. Ma come passare dai principi indicati alle migliori prassi professionali operative? È quello che spiegheremo in un prossimo appuntamento.

Leggi la Parte 1 di 3

Leggi la Parte 2 di 3

Fonte: prof. Valerio MALVEZZI, Informazione Fiscale - https://www.informazionefiscale.it

METANO E BIOMETANO: Una eccellenza italiana

Mon, 21 Jun 2021 18:01:24 GMT

Firmato un POSITION PAPER da parte della filiera.

Le associazioni – che rappresentano l’intera filiera del metano/biometano per autotrazione in Italia – hanno firmat o un Position Paper che nella prima parte presenta i vantaggi e gli scenari per l’uso del metano/biometano per i trasporti e nella seconda le proposte alle Istituzioni per lo sviluppo dei veicoli e delle reti di distribuzione in Italia.

Il documento mette in risalto i seguenti punti:

Il settore della mobilità sostenibile riserverà una pluralità di trazioni, ciascuna per una missione elettiva, con vantaggi e svantaggi nel ciclo di vita relativamente a Prestazioni – Impatto Ambientale – TCO (Total Cost of Ownership che include anche il recupero/smaltimento): per questo va salvaguardato il principio di “neutralità tecnologica” per le diverse soluzioni, in altre parole, il risultato ambientale che si desidera ottenere va perseguito e incentivato indipendentemente dal carburante o dalla soluzione tecnologica.
Il metano è da anni il principale “carburante alternativo” a quelli di origine petrolifera ed è una soluzione incentivata e affermata in molti paesi, a partire dall’Italia, dove può vantare una lunga storia, con significative quote di mercato (7% delle immatricolazioni di vetture più veicoli pesanti e autobus) e una diffusa rete di distributori.

Negli ultimi anni l’uso del metano nel settore dei trasporti si è evoluto e ha avuto due importanti linee di sviluppo:

L’impiego del metano in forma “liquida” – LNG che ha consentito di sostituire le bombole con i più leggeri serbatoi criogenici e di aumentare l’autonomia dei veicoli, trovando successo nel settore dei veicoli pesanti (autocarri e autoarticolati, con quote di mercato che raddoppiano ogni anno e oggi raggiungono il 4%) e degli autobus a lunga percorrenza.
La diffusione del bio-metano – derivato dagli scarti agricoli e dai rifiuti urbani (Forsu) – che elimina l’emissione di CO2 e il conseguente effetto serra (tipico delle risorse fossili) e garantisce la creazione di una “economia circolare”.

Il successo del metano è stato supportato dalle tecnologie e dalla capacità di innovazione delle aziende italiane specializzate nella componentistica che hanno saputo cogliere le opportunità, diventando imprese di grandi dimensioni, competitive a livello internazionale e, in alcuni casi, leader a livello mondiale.

E’ quindi fondamentale che le Istituzioni comunitarie, nazionali, regionali e locali garantiscano un’equilibrata allocazione delle risorse sia per gli investimenti che per la gestione, tenendo conto della tempistica di sviluppo e d iffusione delle diverse tecnologie e dei relativi impianti.

La produzione industriale di veicoli , componenti importanti (ad esempio le batterie) ed impianti deve essere affrontata con una logica allargata del tipo Life Cycle Analysis , che tiene conto di tutte le fasi che vanno dall’estrazione delle materie prime fino al recupero e smaltimento finale (dalla culla alla tomba). Gli investimenti, soprattutto pubblici, per la realizzazione di reti/stazioni di rifornimento, devono essere coerenti con le capacità di diffusione delle tecnologie e portati avanti con coerenza rispetto alle politiche avviate, come nel caso delle reti di rifornimento LNG/CNG.

Fonte: Assogasmetano, Giugno 2021

Scarica il Position Paper

CERVED: Come cambia il rischio delle imprese

Mon, 21 Jun 2021 11:03:15 GMT

Osservatorio Up & Down - Disponibile il Report di Giugno 2021

Quadro in miglioramento ma l'impatto del Covid è comunque severo. In forte difficoltà il settore fieristico, agenzie di viaggio e i club sportivi. Da 63 a 135 miliardi di debiti in società ad alto rischio default per effetto del Covid.

Le valutazioni aggiornate sul rischio di default delle imprese italiane evidenziano un impatto severo della pandemia, soprattutto in alcuni settori, ma con un quadro migliore rispetto a quello previsto negli scorsi mesi. Il miglioramento riflette il buon ritmo della campagna vaccinale, che ha ridotto l'incertezza sui tempi di una piena riapertura della nostra economia. Sono i risultati di elaborazioni condotte su un campione molto ampio di 640 mila società di capitali non finanziarie, indebitate per 846 miliardi di euro con il sistema finanziario nel 2019, impiegando le valutazioni del Cerved Group Score, un indice di rischio ampiamente utilizzato sul mercato per valutare la probabilità di default delle controparti.

Secondo le analisi, quasi la metà delle imprese analizzate (il 49,5%) ha avuto un downgrade del proprio score dopo la pandemia, la quota più alta registrata dal 2009. Il numero di società "rischiose", con un'alta probabilità di default a 12 mesi, è passato da 75 mila nel 2019 (l'11,8% del campione) a 120 mila (il 18,7%). In uno scenario severo, la quota di imprese rischiose salirebbe al 20,7%, una percentuale sensibilmente più bassa rispetto al 32,3% stimato lo scorso anno, quando l'incertezza sull'evoluzione della pandemia, sui suoi effetti sulle imprese e sul successo delle misure emergenziali per mitigarne l'impatto era molto maggiore.

Le proiezioni sui bilanci del 2020 indicano che la liquidità garantita immessa nel sistema ha fatto aumentare i debiti finanziari delle società analizzate di oltre 90 miliardi, portandoli a 937 miliardi di euro (+10,7%). Questo è coinciso con uno spostamento delle imprese verso le classi più rischiose, con il risultato che il volume di debiti finanziari nelle società a maggiore rischio di default è più che raddoppiato, passando da 63,2 miliardi di euro (il 7,5%) a 135 miliardi (il 14,4%).

Fonte: CERVED GROUP, Giugno 2021

Scarica il report: Oseervatorio Up & Down

BIOLOGICO: A che punto siamo in Italia

Mon, 21 Jun 2021 10:33:11 GMT

Il BIO non è più un fenomeno di nicchia da diversi.

Se nel 2000 l'incidenza dei prodotti biologici sulla spesa degli italiani era dello 0,7% oggi supera il 3,5%.

L’acquisto di prodotti alimentari bio ha raggiunto i 2,5 miliardi di euro, con tendenza a crescere in quanto salute e benessere personali - anche a tavola - risultano sempre più in cima alle preoccupazioni dei consumatori del nostro Paese.

Un trend che l’attuale consapevolezza per i problemi ambientali e climatici non può che incrementare. Sono infatti tre le ragioni principali per acquistare prodotti naturali: Ambiente, benessere personale e garanzia sulla qualità (Nomisma-Nielsen).

L’ultimo elemento è decisivo. Un mercato del bio senza certezze sulla corretta provenienza o produzione dei prodotti, è un mercato a rischio.

I controlli e le certificazioni, in questo senso, divengono strumenti indispensabili che gli operatori hanno per tutelare l’attività, valorizzare i prodotti, promuovere il brand. E per noi consumatori la garanzia di quello che acquistiamo e mettiamo in tavola.

Perché un settore così importante per l’economia nazionale per fatturato e dal punto di vista occupazionale – in termini di operatori direttamente coinvolti e di quelli della filiera – deve essere, oltre che promosso e sviluppato, anche difeso e tutelato.

Fonte: FederBio, https://feder.bio/ - Qcertificazioni, https://www.qcertificazioni.it/

Scarica la infografica di Bureau Veritas

IDROGENO... Essere first movers è importante!

Sun, 20 Jun 2021 11:45:21 GMT

Altrettanto importante sarà essere preparati...

In un’ipotetica classifica tra gli elementi della tavola periodica più citati, l’ idrogeno occuperebbe senz’altro le prime posizioni. Mai come sta accadendo da un anno a questa parte è stato oggetto di un’attenzione così diffusa e così di lunga durata non solo di tecnici e addetti ai lavori, ma anche dei cosiddetti media mainstream. È facile rendersene conto provando a inserire la parola chiave “idrogeno” nella sezione Notizie di Google: compariranno numerosi articoli dedicati a quello che viene indicato come il più promettente vettore energetico del futuro , il più adatto alla Transizione green .

Un’attenzione che, rispetto a quanto avvenuto nel passato – più o meno recente – pare supportata da un consistente e variegato gruppo di soggetti, importanti sia per numero che per interessi che rappresentano. Governi, organismi internazionali, aziende multinazionali, energy company stanno sviluppando progetti e finanziando piani per l’utilizzo dell’idrogeno. Per esempio, la Commissione europea, a luglio del 2020, ha presentato una strategia al 20 50 con l’obiettivo rendere l’idrogeno uno dei pilastri sui quali poggiare la decarbonizzazione dell’economia del Continente.

Solo considerando questo inizio 2021 si ha che oltre 30 Paesi nel mondo hanno predisposto road map per l'idrogeno , con investimenti di risorse economiche superiori a 70 miliardi di dollari. Attualmente poi, si contano più di 200 progetti sull'idrogeno lungo la catena del valore, di cui oltre la metà in Europa. Una volta realizzati, il totale degli investimenti arriverà a oltrepassare i 300 miliardi di dollari di spesa fino al 2030, l'equivalente dell'1,4% del finanziamento energetico globale.

L’idrogeno di cui si parla e sul quale si punta è quello che convenzionalmente viene definito “ verde ”, per il suo minore impatto ambientale. L’obiettivo è che sia prodotto attraverso l'elettrolisi dell'acqua in un elettrolizzatore alimentato ad energia elettrica in cui le fonti sono rinnovabili e le emissioni di gas climalteranti nulle o quasi nulle.

Ma non solo. Ne esistono altre tipologie caratterizzate da colori diversi a seconda del modo in cui è stato estratto dalle molecole con le quali si è combinato e, di conseguenza, qual è il suo impatto sull’ambiente. Per esempio quello “grigio” è il risultato di diversi processi quali lo steam reforming del gas naturale o la gassificazione del carbone che usano i combustibili fossili (metano per esempio) come materia prima. Può anche essere lo scarto di una reazione chimica. Oltre a essere meno sostenibile per quantità di emissioni di CO2 è ad oggi anche il più diffuso (più del 90%). Quello “blu”, pur venendo da combustibili fossili (gas naturale o carbone) è differente dal “grigio” perché la CO2 liberata nel processo non viene rilasciata in atmosfera ma, in buona parte, immagazzinata grazie a processi di Carbon Capture and Sequestration.

Attualmente la quasi totalità delle 70 Mt/anno di idrogeno prodotta, è utilizzata nell’industria petrolifera, in quella chimica – in particolare nella produzione di ammoniaca e metanolo – e nel settore siderurgico. Oggi, infatti, la maggior parte dell’idrogeno prodotto si serve dell’energia proveniente da combustibili fossili, per nulla sostenibili. Nel 2019, ciò è stato pari a circa il 2,5% delle emissioni globali relative al settore energia (830 MtCO2/anno- fonte IEA).

Ciò a cui si guarda sono i possibili e futuri utilizzi in grado di coprire una vasta gamma di attività umane: industria, mobilità, building e soprattutto power generation. Esso, infatti contribuirebbe a risolvere il problema posto dalla crescita delle energie rinnovabili non programmabili (eolico e fotovoltaico), ovvero trovare un sistema valido e affidabile in grado di garantire livelli di fornitura alla rete anche nei periodi in cui la produzione è ferma o intermittente. Con le batterie che attualmente garantiscono solo uno storage di breve durata.

Pur se lungo il percorso vi siano diverse criticità e barriere da superare che riguardano aspetti tecnologici, economici e infrastrutturali, l’importanza dei soggetti coinvolti e l’entità degli investimenti previsti fanno ritenere che la strada sia tracciata.

In questo panorama, in continua evoluzione, è senza dubbio importante essere dei first movers . Ma per sfruttarne appieno il vantaggio competitivo è fondamentale farsi trovare pronti, preparati e sicuri di poter prendere decisioni corrette quando serve. O in altri termini avere la consapevolezza di essere garantiti nella gestione del rischio, di essere conformi verso norme e standard, di operare nella maniera più efficiente e sostenibile, di aver scelto l’opzione migliore in quel momento disponibile.

Si pensi solamente alle operazioni di adattamento che proprietari di asset e fornitori di servizi in campo oil&gas dovranno fare se non desiderano rimanere ai margini di questa imponente trasformazione: le strutture di produzione e stoccaggio di idrogeno, sia offshore che onshore, devono essere sicure, resilienti e tecnologicamente sempre all’avanguardia.

Ugualmente, l’idrogeno può rivoluzionare il sistema dei trasporti, a partire da quello su strada, su rotaia fino a quello marittimo. Ecco perché chi si occupa di mobilità ha la necessità di avere soluzioni integrate che permettano di generare valore e al contempo diano la certezza di una corretta gestione del rischio.

Fonte: Bureau Veritas, Giugno 2021

Scarica il White paper BV

FORMAZIONE: Strumento per governare una realtà in evoluzione

Sat, 19 Jun 2021 06:40:18 GMT

Conoscenza e competenze... è necessario investire ancora!

“Il numero di transistor che è possibile stampare su un circuito integrato raddoppia ogni 18-24 mesi” . Nel 1965, l’allora direttore esecutivo di Intel, Gordon Moore, elaborò questa teoria per descrivere le modalità di sviluppo della microelettronica, mostrandone l’evoluzione continua e rapida.
Fatte le debite proporzioni, il sistema di Moore diviene specchio o metafora delle nostre società, non solo strettamente vincolate alla tecnologia e ai suoi progressi (informatica e digitale) ma anche soggette a cambiamenti nella sfera socio-economica sempre più rapidi e frequenti. Una tendenza nata negli anni Settanta del secolo scorso e che con l’arrivo degli anni Duemila pare aver subito un’ulteriore accelerazione.
Con oggettivi e importanti risvolti sulla vita lavorativa . E si tratta sia di cambi che coinvolgono le professioni (ne nascono di nuove, altre vengono superate) sia l’organizzazione del lavoro (con conseguenze di natura sindacale) sia che richiedono una modifica all’approccio stesso al lavoro da parte degli individui, al loro modo di affrontare i problemi, gestire le situazioni, trovare soluzioni e dare risposte puntuali e pertinenti alle richieste. Una trasformazione che coinvolge anche un aspetto più riconducibile al campo della “mentalità” – mindset – oltre che a quello delle sole competenze.

Le aziende, in questo senso debbono affrontare una duplice sfida se desiderano non solo resistere – essere resilienti – ma anche governare il cambiamento, in maniera da trarne il massimo dei profitti.
Da una parte è fondamentale perseguire un costante adeguamento tecnico e tecnologico in modo da rimanere competitivi rispetto a un mercato che è noto ha oltrepassato i sicuri e ristretti confini nazionali per diventare globale. In questo senso, la digital industry o manufacturing è la dimostrazione più chiara di queste tanto straordinarie quanto veloci trasformazioni; la “fabbrica” stessa, quale punto centrale dell’attività economica contemporanea (almeno dall’Ottocento in poi), è – in questa fase 4.0 – rivoluzionata sia come spazio fisico, sia come espressione del produrre, sia come popolazione che la frequenta.
La persona rimane elemento nodale . Anzi, oggi ancora più di ieri, l’irrompere della tecnologia e dell’automazione in ogni fase della vita lavorativa necessita di persone in grado di saper usare, gestire, dirigere queste strumentazioni, hardware e software. Anche secondo una logica che vede la compenetrazione di due assi, quello verticale delle conoscenze specialistiche , indispensabili in una società avanzata, e quelle orizzontali (soft skill) altrettanto importanti se si vuole che le prime siano sfruttate al meglio. L’incapacità di leggere la realtà in maniera trasversale, capendo l’ampiezza e la portata delle situazioni diviene un fattore critico tanto quanto quello della mancanza di competenza specialistica. La complessità delle circostanze e la relazione fra le componenti che costituiscono il mondo esterno hanno bisogno di individui-lavoratori in grado di “ragionare per problemi” e non solo per temi. Un discorso valido sia per posizioni apicali e di management sia per altre funzioni.

A questo contesto – globalizzato, multiforme, in continua evoluzione – si è sommato un ulteriore e imprevedibile generatore di cambiamento : la pandemia da COVID-19.
Oltre alle drammatiche conseguenze sulla salute, l’emergenza sanitaria ha costretto le persone a modificare abitudini e comportamenti, in privato e in pubblico, lavoro compreso. L’adozione di soluzioni smart working – più o meno organizzate e codificate – è solo la manifestazione esteriore più evidente delle trasformazioni radicali alle quali tutti siamo stati chiamati a conformarci. Così come una rapida alfabetizzazione di una consistente parte dei lavoratori nell’uso dei device informatici e dei relativi programmi.
Tuttavia, non si deve cadere nel luogo comune che vede la crisi come “un’opportunità” da sfruttare.
Piuttosto il contrario. La crisi – con il suo repentino presentarsi – costringe al cambiamento. Genera reazione. Ma un’organizzazione aziendale, per rimanere competitiva e governare la trasformazione deve essere preparata, pro-attiva più che re-attiva, dettando i tempi, incorporando le modifiche all’interno di un quadro strategico ben definito, senza aspettare che si presentino, per l’appunto, circostanze critiche che rendono il cambio inevitabile.

Attendere, stare fermi, scegliere di “essere guidati”, piuttosto che “guidare” significa spesso andare incontro a rischi molto alti. Più elevati di quanto si immagina considerando quanto le aziende nostrane ancora poco investono nella formazione : attualmente, la quota di italiani (fra 18 e 74 anni) che hanno svolto un’attività formativa si attesta intorno al 40% (ISTAT) ( visualizza la infografica ). Troppo poco se si vuole rimanere competitivi.

Fonte: Bureau Veritas, Giugno 2021

Il Business Plan aziendale... I 10 aspetti fondamentali da tenere in buon conto... (Parte 2 di 3)

Wed, 16 Jun 2021 14:04:46 GMT

Trasparenza, sostenibilità del dato, redazione del Business Plan

e. Trasparenza del dato

Concetto completamente diverso dall’ampiezza descrittiva è la trasparenza del dato. Sovente, i numeri contengono calcoli che non sono resi espliciti, e rendono l’informazione, per quanto esaustiva, non interpretabile.

Ogni formula del business plan deve essere spiegata, intelleggibile, chiara al lettore. Nessuna informazione di base nella parte quantitativa deve essere nascosta, ma al contrario fornita come elemento di base dei calcoli (value driver, assumptions).

f. Sostenibilità del dato

Ancora diverso è il concetto della sostenibilità del dato . Un buon business plan consente al lettore di comprendere l’azienda e il progetto in una robusta parte descrittiva, di apprezzare i calcoli in quella quantitativa con esplicitazione dei ragionamenti di calcolo stesso, ma anche un articolato e fondato sostegno alla fondatezza del dato stesso.

A titolo di esempio, i ricavi di vendita devono essere chiari e intelleggibili, ma anche essere basati su analisi di scenario e di mercato che prevedono, nei suoi fondamenti, una parte di documentazione di attendibilità del dato di budget. In mancanza, il dato, per quanto chiaro, viene considerato da un lettore esperto non valutabile.

g. Redazione del documento

Il documento può essere tecnicamente redatto da un esperto interno o esterno all’impresa (tipicamente, il commercialista ovvero un esperto esterno), ma a condizione che sia la parte qualitativa, sia quella quantitativa di base (almeno fino a EBITDA) siano redatte dall’imprenditore.

Naturalmente, questa affermazione suscita scalpore. Nella cultura italiana, soprattutto, la mentalità del piccolo e micro imprenditore è quella di rivolgersi al professionista commissionando il business plan: “dottore, mi butta giù due numeri che li chiede la banca?”.

Questo è il peggior approccio possibile al questa materia, che conduce, nella migliore della ipotesi, al diniego della richiesta. Nella peggiore, alla concessione del prestito. È sufficiente chiedersi, per comprendere l’ultima affermazione, chi sia il soggetto che assume il rischio giuridico del rimborso del finanziamento, non di rado con un aggravio di collateral (garanzie).

Continua...

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Fonte: prof. Valerio MALVEZZI, Informazione Fiscale - https://www.informazionefiscale.it

Piano strategico nazionale - Quale sarà la P.A.C. del futuro?

Wed, 16 Jun 2021 11:35:10 GMT

Politica Agricole Comune (P.A.C.)... Si cambia registro!

Per la futura politica agricola la Commissione europea ha introdotto un nuovo modello di attuazione che prevede l’elaborazione, da parte di ciascuno Stato membro, di un Piano Strategico Nazionale (PSN).

Le azioni stabilite a livello nazionale dovranno concorrere al raggiungimento di 9 obiettivi specifici ed un obiettivo trasversale , attraverso la programmazione e l’attuazione degli interventi previsti in entrambi i pilastri della Pac (finanziati da Feaga e Feasr).

In un quadro normativo non ancora definito e consolidato, il Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali (Mipaaf), in collaborazione con Regioni e Province autonome - e il supporto della Rete Rurale Nazionale - ha avviato le attività necessarie per la redazione del futuro PSN acquisendo tutti gli elementi utili attraverso analisi tecniche e partecipative.

Le priorità strategiche

In preparazione del Tavolo di Partenariato è stato condiviso con le parti istituzionali, economiche e sociali il documento “Verso la Strategia Nazionale per un sistema agricolo, alimentare e forestale sostenibile e inclusivo” .

Il documento, redatto dalla Rete Rurale Nazionale, individua sei ambiti tematici prioritari:

potenziare la competitività del sistema in ottica sostenibile;
migliorare le performance climatiche e ambientali dei sistemi produttivi;
rafforzare la resilienza e la vitalità dei territori rurali;
promuovere il lavoro agricolo e forestale di qualità e la sicurezza sui posti di lavoro;
rafforzare la capacità di attivare scambi di conoscenza e innovazioni;
efficientare il sistema di governance.

L’ambizione del documento è quella di offrire una cornice a cui fare riferimento per la costruzione di qualunque documento di programmazione che interessi il settore agricolo, alimentare e forestale e le aree rurali, ma anche per utilizzare in forma integrata e complementare tutte le risorse finanziarie disponibili (PAC, PNRR, Politica di coesione, Fondo sviluppo e coesione, altre politiche nazionali e regionali).

Le prossime tappe

I prossimi passaggi saranno di natura sia tecnica che partecipativa e porteranno alla definizione dei contenuti del PSN italiano. Più in particolare la prossima fase, consolidata l’identificazione e le priorità delle esigenze, supporterà la definizione della strategia di intervento definendo il quadro delle azioni che si intende attivare e la loro descrizione tecnica (le cosiddette schede di misura). Il passo successivo sarà la costruzione dei valori target di riferimento per ogni obiettivo specifico del PSN. Dal punto di vista della partecipazione del partenariato, si sta aprendo un’intensa fase di dialogo e confronto, anche attraverso la costituzione di gruppi di lavoro nei quali Mipaaf, Crea, Ismea, Regioni e Province Autonome saranno chiamate a definire gli elementi costitutivi delle strategie della futura Pac.

Quali misure finanziare?

Il comparto primario è chiamato a investire sulla sostenibilità e inclusione dei processi produttivi. Tale investimento deve garantire la vitalità e la resilienza economica e sociale dei sistemi agricoli e forestali e delle aree rurali e deve tener conto del ruolo che l’agricoltura ha o può potenziare nella produzione di esternalità positive e beni pubblici essenziali per il benessere umano. Le riflessioni proposte dalla Rete Rurale nazionale saranno oggetto discussione con il partenariato, sia per individuare le esigenze di intervento, sia per definire le misure più opportune da finanziare.

Le scelte riguardano:

l’architettura del primo pilastro dove i temi più discussi riguardano le modalità di erogazione degli aiuti diretti e i possibili eco-schemi da attivare, la cui combinazione dovrà garantire la resilienza delle aziende, l’equità nella loro distribuzione e impegni ambientali efficaci;
l’equilibrio tra eco-schemi nel primo pilastro e interventi agro-climatico ambientali nel secondo;
le scelte settoriali tra interventi finanziabili con le OCM, quelli in capo allo sviluppo rurale e non ultima l’opportunità di prevedere alcuni aiuti accoppiati;
il dettaglio territoriale degli interventi connessi allo sviluppo rurale condizionato da quanto sarà definito dai Regolamenti ancora in discussione;
le sfide della digitalizzazione, che necessitano di un sistema coerente di interventi non tutti finanziabili con la Pac, ma anche di nuovi modelli organizzativi delle imprese;
la definizione di un appropriato quadro di governance che risponda alla gestione unica nazionale richiesta dalla nuova Pac, ma che tenga conto anche dell’organizzazione istituzionale del Paese che prevede la gestione delle competenze agricole in capo alle Regioni.

In generale, comunque, è necessario prendere atto che ci si muove in un contesto di risorse non illimitate e che sarà necessario individuare e finanziare interventi capaci di conseguire più obiettivi, favorire l’efficacia degli interventi attraverso forme di integrazione e concentrazione a livello settoriale o territoriale, migliorare la capacità di accesso ai finanziamenti attraverso una maggiore attività di comunicazione delle opportunità esistenti e supportando la capacità di progettazione dei potenziali beneficiari.

Fonte: Terra & Vita, Giugno 2021

AGRICOLTURA E MERCATI: Cresce sensibilmente il canale e-commerce nella vendita del vino

Tue, 15 Jun 2021 19:54:32 GMT

Il canale online sostiene le vendite anche per le produzioni agricole

Il comparto enologico italiano ha subito una profonda trasformazione nel 2020, a causa soprattutto delle chiusure dei ristoranti e delle enoteche, ma anche per la sospensione di fiere e grandi eventi.

Le cifre

203 milioni di euro il fatturato realizzato con il vino nel 2020
Pari al 7% del consumo fuori dalla struttura di acquisto (off-premise)
87% realizzato dai siti specializzati (pure players)
+ 98% di fatturato 2020 vs 2019
27% i consumatori che hanno acquistato vino online (32% nel caso dei millennials)
40% i consumatori che dichiarano che aumenteranno il consumo di vino nel 2021
+ 144,5% l’incremento di fatturato realizzato all’e-commerce delle catene retail + Amazon (quindi esclusi i pure players) nel primo trimestre 2021 vs stesso periodo 2020.

Perdite durante il lockdown

Secondo un’indagine dell’Osservatorio Vinitaly-Nomisma Wine Monitor (svolta su un panel di 165 aziende pari a 4 miliardi di euro di fatturato cumulato, circa il 40% del totale Italia) 7 aziende su 10 hanno accusato perdite di fatturato nel 2020 e il conto più salato è stato quello pagato dalle imprese vitivinicole più piccole. In questo senso la pandemia ha ulteriormente messo in luce le problematiche strutturali e dimensionali di cui soffre il nostro sistema produttivo con realtà che, in uno scenario di crisi dominato dall’incertezza, hanno sofferto per la ridotta diversificazione dei mercati e dei canali di vendita.

Altre hanno invece dimostrato doti non comuni di resilienza spostando la propria attività su quei canali distributivi, come la GDO (+7%) e l’Online (+98%), che hanno registrato trend di significativa crescita durante la crisi pandemica. Per il canale digitale, in particolare, l’indagine dell’Osservatorio Vinitaly-Nomisma Wine Monitor mostra come il 2020 sia stato un vero e proprio spartiacque.
Che ha spinto le aziende più reattive ad attivare sempre più strumenti crossmediali e ad intensificare il rapporto diretto con i consumatori aumentando i servizi per gli utenti. Utilizzando magari i “wine club”, sorta di chat di gruppo che abbinano una formula di abbonamento digitale che consente di fidelizzare i consumatori o comunque di avere un rapporto diretto e che in un anno sono passati da strumento di nicchia (11% del panel) a leva di mercato (57%).

Stesso discorso per le degustazioni a distanza, professionali e non, passate dal 16% all’84%. Strumenti funzionali all’efficacia dei canali di e-commerce aziendali (con una quota di attivazione passata dal 55 all’87%) o delle piattaforme specializzate nel wine delivery.
Queste ultime sono il vero termometro per misurare la portata di un cambiamento che può assicurare alle cantine più dinamiche vantaggi destinati a durare oltre la pandemia.
Le vendite di vino online in Italia nei cinque anni precedenti al 2020, andando ad analizzare quello che era il fatturato dei primi dieci retailer specializzati, era cresciuto infatti a un tasso medio a cavallo del 30% che non era poco, ma riguardava cifre veramente piccole.

Raddoppio secco

Poi con la pandemia è cambiato tutto: il 2020 ha fatto raddoppiare il fatturato dei siti specializzati arrivati a un valore di vendite di poco superiore ai 200 milioni di euro. Ancora poco rispetto al totale (parliamo di circa il 7% del valore di vino venduto in Gdo, pari a oltre 3 miliardi) ma molto probabilmente, senza la pandemia, per arrivare a quelle cifre ci sarebbero voluti altri cinque anni.
Una crescita che è continuata anche nei primi 3 mesi dell’anno. Lo rileva l’ultimo Report di Nomisma Wine Monitor relativo all’e-commerce delle catene retail + Amazon (quindi esclusi i pure players). Un primo trimestre 2021 che registra per questi canali addirittura un boom del +144,5% rispetto allo stesso periodo 2020, con performance particolarmente positive per le categorie premium e per le Doc, durerà?

L’online è destinato a durare

Ci sono infatti Paesi dove l’online è fortemente sviluppato: in Cina è il primo canale di vendita, con oltre il 20% delle vendite complessive del Paese. In Gran Bretagna la quota di consumatori che ha acquistato vino online almeno una volta è arrivato al 34%, addirittura al 43% in California. Un trend che per le cantine comporta non solo maggiori investimenti futuri, ma un approccio al mercato che cambia radicalmente.
Attraverso tablet e smartphone il consumatore impiega infatti poco tempo a comparare i prezzi di uno stesso vino presente in diversi canali (fisici e digitali). Questo aspetto complica notevolmente le cose dal punto di vista del produttore e dei distributori, ed ecco perché bisognerà rivedere le strategie commerciali tenendo conto di questa maggior esigenza di trasparenza.
Come dimostrano i dati e gli investimenti nel settore lo sviluppo del digitale è destinato a diventare strategico anche per il mercato italiano e resterà saldo anche in una fase post-pandemica.

Fonte: Vigne Vini & Qualità - Ediagricole, 2021

Il D.Lgs. 231/01 a venti anni dalla sua emanazione

Mon, 14 Jun 2021 00:46:27 GMT

Responsabilità amministrativa degli enti e reati presupposto

Il Decreto Legislativo 8 giugno 2001, n. 231 ha introdotto nell’ordinamento giuridico italiano la responsabilità amministrativa degli Enti.

Con tale riforma, il Legislatore, prendendo atto dello sviluppo di vere e proprie forme di criminalità di impresa, ha superato il principio di “societas delinquere non potest”. Tale forma di responsabilità dell’Ente, sebbene sia definita come “amministrativa” presenta i caratteri propri della responsabilità penale, essendo rimesso al giudice penale competente l’accertamento dei reati dai quali essa deriva. Per tale ragione, il sistema punitivo degli enti viene considerato come un “tertium genus tra la responsabilità penale e quella amministrativa”.

In quasi vent’anni di applicazione del D.Lgs. 231/01 non sono mancati i contributi della giurisprudenza fondamentali per delineare la natura e i presupposti applicativi: la responsabilità amministrativa dell’ente deriva dal compimento di reati commessi, nell’interesse o a vantaggio dello stesso, da persone fisiche che rivestono funzioni di rappresentanza, amministrazione o direzione dell’ente o che ne esercitino, anche di fatto, la gestione e il controllo (i cosiddetti “soggetti apicali”), ovvero che siano sottoposte alla direzione o vigilanza di uno dei soggetti sopra indicati (i cosiddetti “sottoposti”).

Oltre all’esistenza di tali requisiti, il D.Lgs. 231/01 richiede l’accertamento della colpevolezza dell’ente al fine di poterne affermare la responsabilità. Si tratta della c.d. “colpa di organizzazione”, da intendersi quale mancata adozione, da parte dell’ente, di misure preventive adeguate a prevenire la commissione dei reati previsti dal Decreto.

A vent’anni dalla sua applicazione, il D.Lgs. 231/01 ha sicuramente incentivato le aziende ad adottare e attuare sistemi di compliance interni volti alla prevenzione di quegli illeciti, contemplati dal catalogo dei reati di cui al D.Lgs. 231, che potrebbero essere commessi da parte dei propri dipendenti nonché dei propri soggetti apicali.

Ed è proprio sul catalogo dei reati-presupposto che constano le novità normative che hanno interessato il D. Lgs. 231/01, nato con un ambito di applicazione ridotto ad alcuni delitti dolosi ma che negli anni ha visto aumentare in maniera significativa le fattispecie di reato, tra cui ad esempio, i reati ambientali, i reati societari, gli infortuni sul lavoro, i reati informatici e i reati contro la Pubblica Amministrazione. Da ultimo, si pensi alla recente introduzione, ormai da tempo sollecitata, dei reati tributari.

Fonte: Centro Studi Borgogna, 2021

Scarica l'elenco aggiornato dei cd "Reati presupposto" previsti dal D.Lgs. 231/01

ISO 50001 - SISTEMI DI GESTIONE DELL'ENERGIA

Sun, 13 Jun 2021 21:27:06 GMT

Strumento strategico per adempiere agli obblighi previsti dalle norme sull’efficienza energetica

La norma ISO 50001 , di cui nel mese di agosto 2018 è stata pubblicata la ultima versione, è lo standard internazionale che fornisce i requisiti per implementare, mantenere e migliorare nel tempo un sistema di gestione dell’energia , cioè un sistema di gestione finalizzato a migliorare l’efficienza energetica di un’organizzazione.

La norma ISO 50001 si configura come uno strumento utile ed efficace per conseguire risparmi energetici ed economici, per ridurre gli impatti ambientali correlati alle attività di un’organizzazione, per diminuire le emissioni di gas ad effetto serra in atmosfera. Ricordiamo che la certificazione ISO 50001 rappresenta uno strumento strategico anche per adempiere agli obblighi previsti dalle norme relative all’Efficienza Energetica, in particolare dal D.Lgs. n. 102/2014 , che introducono alcune misure volte a migliorare l’efficienza energetica nelle imprese.

Fonte Bureau Veritas Italia

Scarica il White Paper BV

Il Business Plan aziendale... I 10 aspetti fondamentali da tenere in buon conto... (Parte 1 di 3)

Sat, 12 Jun 2021 12:01:12 GMT

Scopo, flessibilità ed ampiezza descrittiva

a. Scopo del Business Plan.

Sovente molti business plan vengono realizzati in favore di molte PMI in quanto vengono commissionati dall'imprenditore per accedere ad un determinato finanziamento (lo chiede il bando X ovvero lo chiede la banca Y).

Viceversa nelle società che hanno maggiore cultura finanziaria, il documento è redatto per finalità prevalentemente interne. Lo scopo è dimostrare agli shareholders (alla proprietà) la sostenibilità dell’azienda nel medio e lungo termine. Il finanziamento è uno scopo subordinato, che discende dalle considerazioni di una parte di documento, detto di bilanciamento tra gli asset (impieghi) e funding (fonti) del progetto.

b. La flessibilità di analisi

La flessibilità di analisi è alla base di un robusto documento di pianificazione. Il Business Plan deve, infatti, considerare ipotesi alternative e peggiorative di un caso base (principio di prudenza). Quindi, il documento deve avere una robusta analisi di tipo WHAT IF (cosa succede se?) in grado di dimostrare al lettore il variare numerico del piano al variare delle ipotesi fondanti (assumptions, value driver).

c. La flessibilità nel tempo

Il Business Plan non è scolpito sulla pietra, non è bloccato e non è immodificabile. Al contrario, secondo le moderne regole di pianificazione strategica, il documento è considerato flessibile e modificabile nel tempo al variare di ipotesi non pianificate ed al variare delle circostanze.

Un buon documento deve, al contrario, essere modificato con una certa frequenza (trimestrale, quadrimestrale, semestrale, etc), in funzione di diversi parametri (seniority del business, stabilità del settore, fase di vita dell’impresa, ecc.).

d. Ampiezza descrittiva

Gli inesperti ritengono che il Business Plan sia sostanzialmente una sequenza di tabelle di natura numerica, variamente configurate. Viceversa è possibile affermare che la parte descrittiva, che è codificata da regole di buone prassi professionali, non è meno importante di quella numerica.

Difatti, per chi esamina il documento, non ha nessun valore leggere tavole di numeri con istogrammi a barre crescenti laddove non si possano leggere , al contempo, le correlate analisi effettuate dall'impresa a supporto della valenza del piano di business elaborato.

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Fonte: prof. Valerio MALVEZZI, Informazione Fiscale - https://www.informazionefiscale.it

Bergamotto di Reggio Calabria, avviato l’iter per il riconoscimento IGP

Fri, 11 Jun 2021 11:50:48 GMT

Una filiera rappresentativa di una produzione locale di eccellenza

Avviata ufficialmente la procedura per il riconoscimento del Bergamotto di Reggio Calabria IGP da parte del comitato promotore sotto forma di ATS (Associazione temporanea di scopo), regolarmente costituita come previsto dalla normativa nazionale ed europea in materia.

La ATS è stata costituita da 159 soggetti tra aziende agricole singole e associate ed industrie di trasformazione, con un totale di 461 ettari pari a circa il 40% dei 1.200 coltivati a bergamotto, aderiscono inoltre diverse Associazioni ed istituzioni locali.

Collegati alla pagina promozionale: http://www.bergamia.org/

Fonte: Ediagricole, Giugno 2021

Domanda PAC 2021, Arriva una ulteriore proroga

Fri, 11 Jun 2021 11:33:25 GMT

PAC 2021 - Spostata la scadenza per la presentazione delle domande di aiuto sino al 25 giugno ...

Cosa cambia

Il Decreto Ministeriale n° 264094, dell'8 giugno 2021 modifica i termini per la presentazione della domanda di aiuti della Pac per l’anno 2021, previsti dal Decreto Ministeriale n° 215187 del 10 maggio 2021.

I termini ultimi, precedentemente fissati al 15 giugno 2021, vengono prorogati al 25 giugno 2021 per la presentazione dei seguenti documenti:

domanda unica;
domande di sostegno;
domande di pagamento per gli aiuti a superficie e misure connesse agli animali nell’ambito del sostegno allo sviluppo rurale, se le rispettive autorità di gestione legiferino in materia (la proroga non è automatica serve la delibera regionale).

Ritardi e modifiche

Le domande iniziali possono essere presentate in ritardo, dopo il 25 giugno 2021 fino a 25 giorni successivi, con una riduzione dell’1% per giorno lavorativo di ritardo (termine ultimo 20/07/2021).

Le modifiche alla domanda di pagamento, che potevano essere comunicate all’autorità competente entro il 30 giugno 2021, vengono posticipate al 12 luglio 2021.

Una domanda iniziale, presentata entro il 25 giugno 2021, può essere oggetto di domanda di modifica fino al 12 luglio 2021, senza penalità.

Scarica il testo del decreto

Fonte: Mipaaf, Edagricole "Terra e Vita" Giugno 2021

PAC 2020 - Definiti i saldi e pagamento entro il 30 giugno.

Thu, 10 Jun 2021 21:04:29 GMT

I pagamenti di base (titoli) subiscono una riduzione lineare dell'1,53%, Quelli per i giovani agricoltori sono condizionati, ma in modo differenziato. Fissata anche la quota del greening.

Registro nazionale titoli

I titoli, per l’anno 2020, subiscono una riduzione lineare complessiva del valore a livello nazionale pari all’1,53%, in quanto le risorse della riserva nazionale non sono sufficienti per soddisfare le richieste di accesso alla stessa da parte dei giovani e dei nuovi agricoltori.

Attribuzione titoli dalla riserva nazionale

Con riferimento all’attribuzione dei titoli dalla riserva nazionale, occorre distinguere le diverse fattispecie:

per le fattispecie A “giovane agricoltore”, B “nuovo agricoltore” e F “provvedimenti amministrativi/giudiziari”, l’attribuzione dei titoli dalla riserva nazionale è eseguita nella misura del 100% delle richieste risultate ammissibili all’esito delle istruttorie;
per le fattispecie C “abbandono di terre” e D “compensazione di svantaggi specifici”, il fabbisogno complessivo risultante dalle istruttorie eseguite è superiore alle risorse disponibili. Pertanto, in questo caso, ciascun agricoltore riceve l’attribuzione dei titoli in misura pari al 75% di quanto avrebbe ricevuto qualora fossero state disponibili le relative risorse finanziarie.

Il valore dei titoli assegnati dalla riserva per l’anno 2020 è pari a 207,95 euro.

Pagamento giovani agricoltori

Per il finanziamento del pagamento per i giovani agricoltori, gli Stati membri possono utilizzare una percentuale non superiore al 2% del massimale nazionale annuo. Al fine di garantire il rispetto del plafond massimo utilizzabile, gli Organismi pagatori eseguono una riduzione lineare del valore dei pagamenti da concedere per il premio giovane agricoltore 2020 nella misura del 26,87%.

Pagamento greening

Con riferimento alla campagna 2020, il valore definitivo dell’importo individuale per il pagamento delle pratiche agricole benefiche per il clima e l'ambiente (greening), ottenuto dividendo il massimale stabilito per il 2020 per il greening (€ 1.111.301.000,00) per il valore totale dei titoli attribuiti nel 2020 (€ 2.107.585.299,29), è fissato in 0,5272 (52,72%).

Pagamento saldi

Il saldo della Pac 2020 verrà pagato entro il 30 giugno 2021.

Scarica la circolare AGEA

Fonte: Ediagricole 06.2021

Domanda PAC 2021, tutte le scadenze da rispettare

Sun, 06 Jun 2021 10:40:17 GMT

PAC 2021 - Tutte le future scadenze delle quali è importante prendere nota..

A. Principali scadenze

La Circolare Agea n. 35277 del 13.05.2021, successiva al Decreto ministeriale n. 215187 del 10 maggio 2021, indica i termini per la presentazione della domanda unica 2021:

Domanda iniziale: 15 giugno 2021,
Domanda di modifica: 30 giugno 2021;
Presentazione ritardata di ambedue le domande (Iniziale o modifica): fino al 12 luglio 2021, con una riduzione dell’1% per giorno lavorativo di ritardo;
Le Domande pervenuta oltre il termine del 12 luglio 2021 sono irricevibili;
Comunicazione di ritiro di domanda di aiuto fino al momento della comunicazione dell’irregolarità da parte dell’Organismo pagatore competente;
Comunicazione di cause di forza maggiore e circostanze eccezionali: deve essere presentata entro 10 giorni lavorativi a decorrere dal momento in cui sia possibile procedervi e, comunque, non oltre il 9 giugno 2022.
Comunicazione di cessione aziende: deve essere presentata non oltre il 9 giugno 2022.

B. Detenzioni delle superfici al 15 maggio 2021

Si sottolinea che la proroga riguarda solamente la presentazione delle domande. Seppure la scadenza per la presentazione della Domanda Unica è prorogata al 15 giugno 2021, la detenzione delle superfici ammissibili da parte dell’agricoltore rimane confermato al 15 maggio 2021.

C. Sottoscrizione domanda unica

La Circolare Agea n. 35277 del 13.05.2021 richiama l’importanza della sottoscrizione della domanda unica 2021 da parte del agricoltore è necessaria a pena di inammissibilità.

Da questo punto di vista, la stessa Circolare Agea ricorda che, per la campagna 2020, in conseguenza dell’emergenza Covid, era stata prevista una disciplina eccezionale per la sottoscrizione della domanda unica e delle altre domande di aiuto, che prevedeva la presentazione della domanda anche senza sottoscrizione da parte dell’agricoltore.

Adesso Agea chiede di accertare l’avvenuta regolarizzazione della sottoscrizione delle domande di erogazione di contributi agricoli e degli atti propedeutici alla presentazione di domande di aiuto del 2020 e, qualora ciò non fosse ancora avvenuto, di far eseguire l’adempimento agli agricoltori interessati. La regolarizzazione della sottoscrizione deve essere eseguita entro e non oltre il 30 giugno 2021.

D. Trasferimento titoli 2021

Il termine ultimo per la presentazione delle domande di trasferimento titoli a valere per la campagna 2021 è il 12 luglio 2021.

E. Registrazione dei bovini, dei caprini

Il termine ultimo per la registrazione dell’evento nascita in BDN per i bovini e per gli ovicaprini è di sette a decorrere dal giorno di apposizione dei mezzi identificativi.

F. Domande di pagamento Sviluppo rurale

Con riferimento alle domande relative ai pagamenti per superficie e per le misure connesse agli animali nell’ambito del sostegno allo sviluppo rurale di cui all’articolo 67, paragrafo 2, del Regolamento (UE) n. 1306/2013, come previsto dal DM 13 maggio 2020 n. 5158, spetta alle Autorità di gestione dei Programmi di sviluppo rurale posticipare la scadenza del termine di presentazione, nonché definire la sussistenza delle condizioni di causa di forza maggiore e circostanze eccezionali.

Fonte: Agea, Edagricole "Terra e Vita" Maggio 2021

PIL - Nel primo trimestre 2021 la migliore performance è del settore agricolo

piero.mendicino@icloud.com (Piero Franco MENDICINO) — Fri, 04 Jun 2021 10:09:07 GMT

Nel primo trimestre 2021 il comparto agricolo è cresciuto del 3,9% ed unitamente a quello industriale ha contribuito all'incremento del Pil generale dello 0,1%.

Registrando un incremento del 3,9% rispetto all'ultimo trimestre 2020, l'agricoltura rappresenta il comparto che nel primo trimestre 2021 ha fatto registrare il più alto incremento del Pil.

Meglio dell'industria, cresciuta dell'1,8% e dei servizi che hanno registrato un calo dello 0,4%. In generale il Pil italiano è cresciuto dello 0,1%. Tra gennaio e marzo in agricoltura è cresciuta anche l'occupazione (+2,6%) e le ore lavorate (+2,8%). In calo invece del 2,7% il reddito da lavoro dipendente.

Nei primi tre mesi del 2021 il valore aggiunto dell'agricoltura è stato pari a 7,89 miliardi di euro, facendo segnare un +1,3% anche rispetto al primo trimestre 2020. Segno che il comparto gode di buona salute. Le ore lavorate sono state 634.150 (+4,4% rispetto allo stesso periodo di un anno fa). Unica nota stonata nel report dell'istituto nazionale di statistica il reddito percepito dai lavoratori dipendenti, sceso a 5.315 euro, contro i 5.462 del periodo ottobre-dicembre 2020.

Fonte: Rapporto ISTAT - I trimestre 2021

AGRICOLTURA 2021? SICURA, BIO, SOSTENIBILE E CIRCOLARE

piero.mendicino@icloud.com (Piero Franco MENDICINO) — Wed, 02 Jun 2021 12:38:25 GMT

CERTIFICAZIONI E CONTROLLI A GARANZIA DELLE SCELTE ALIMENTARI DEGLI ITALIANI

1. IL BIOLOGICO, UNA CERTEZZA IN FORTE ESPANSIONE

Moda, idee o innovazioni tecnologiche: tra gli aspetti che, se osservati, aiutano a cogliere i cambiamenti, potremmo includere anche le abitudini alimentari. Nello specifico, poi, l’evoluzione del consumo di prodotti biologici o sostenibili diviene un interessante metro per valutare la trasformazione delle nostre società almeno negli ultimi vent’anni. E non solo sul versante delle scelte strettamente alimentari, ma anche quelle di consumo quale espressione di orientamenti socio-culturali.

I dati mostrano con chiarezza come da elemento marginale e originale - in cui credevano pochi pionieri mossi dal desiderio di nutrirsi in maniera ecologica e salutare - il biologico sia divenuto fenomeno di massa: + 546% di crescita nel giro di venti anni circa, passando da poco più di 10 milioni di ettari di campi coltivati del 1999 a oltre 71 milioni (FiBL & IFOAM 2020) del 2018. Lo stesso dicasi per i numeri del mercato retail, con il raggiungimento di 97 miliardi di dollari di valore nel 2018.

Ma non ci si ferma qui. Benché passato quasi sotto silenzio – anche perché annunciato in piena emergenza COVID, nel maggio dello scorso anno – il piano della Commissione europea sul biologico segna una forte accelerazione sul fronte della sostenibilità nell’agroalimentare. Con la pubblicazione del documento Farm to Fork (Dal produttore al consumatore), l’Europa comunitaria detta tempi e modi per giungere a un sistema alimentare sempre più sostenibile e sano. Tra gli obiettivi da centrare da qui al 2030 vi sono: la riduzione del 50% nell'uso di pesticidi chimici e dei fitofarmaci in agricoltura e del 20% dei fertilizzanti, meno 50% dei consumi di antibiotici per gli allevamenti e l’acquacoltura e – quello che ora ci interessa – arrivare al 25% dei terreni destinati all'agricoltura biologica. Che sia un’importante scelta strategica, lo sottolineano anche le parole del vicepresidente della Commissione Timmermans, quando definisce Farm to Fork il “fulcro del Green Deal”, cioè la linea politica che guiderà le scelte dell’Unione nei prossimi decenni in materia di economia e ambiente.

Oggi a che punto siamo? Se l’Oceania (e in particolare l’Australia) è saldamente in vetta per milioni di ettari destinati al bio, il maggior aumento delle superfici è tutto europeo con 1,2 milioni di ettari nel 2018 (+8,7), con la Ue che sale a oltre 13 milioni di ettari. Una crescita che sembra finalmente mettere al passo l’offerta con l’importante incremento della domanda. Infatti, guardando all’ultimo decennio, se la superficie biologica dell’Unione è cresciuta del 65%, le vendite sono più che raddoppiate (BioReport 2019).

In questo contesto l’Italia si muove bene, occupando una posizione rilevante all’interno del panorama europeo e mondiale. E ciò avviene tanto per superficie coltivata, vicinissima ai 2 milioni di ettari, che per numero di produttori, oltre 69mila. Ugualmente buono il valore di mercato con 6,9 miliardi di euro (Osservatorio Sana 2020), terzo in Europa e con una crescita in dieci anni più che raddoppiata (+118%). Ottimi, poi, i risultati delle esportazioni, superiori ai 2.600 milioni di euro nel 2019, con tassi medi intorno al +10%.

Numeri e scelte strategiche che raccontano di una realtà nella quale produrre e consumare bio sarà sempre più “la norma” e sempre meno l’opzione “alternativa”. Un cambiamento che ognuno di noi - in veste di consumatore – avrà certamente notato, anche solo per gli spazi che i prodotti biologici hanno occupato all’interno dei punti vendita, GdO in primis.

Visita il portale di QCertificazioni: https://www.qcertificazioni.it/certificazioni/biologica/

2. LE SCELTE DI CONSUMO? SI FONDANO SULLA GARANZIA DI SICUREZZA

Ma il biologico non è che un aspetto. Ad esso si va affiancando un'altra abitudine di consumo, magari meno codificata, ma che fa della consapevolezza e della ricerca di prodotti alimentari “sani, sostenibili, sicuri” e, perché no, locali (o italiani) i suoi punti cardine.

Una tendenza aumentata durante il 2020, specialmente nei periodi segnati dai lockdown stabiliti per contenere la diffusione del virus. Per esempio, le vendite a valore dei prodotti healthy durante il primo periodo di confinamento hanno fatto segnare un + 7,3%. Non solo, 1 italiano su 2 afferma che una volta rientrata l’emergenza sanitaria incrementerà la frequenza di acquisti di food locale rispetto al pre-COVID. Inoltre, 1 su 3 prevede di aumentare la propria spesa in prodotti alimentari sostenibili nel 2021; mentre saranno 1,7 milioni gli italiani che li sperimenteranno per la prima volta a emergenza finita.

Ecco allora che, per 1 un cittadino su 2, “italianità” e provenienza territoriale del cibo – meglio se local – divengono elementi di valore in grado di indirizzare la spesa. Un’esigenza che agli occhi dell’acquirente non deve riguardare solo il prodotto lavorato e trasformato, ma coinvolgere anche le materie prime di cui è composto (Rapporto Coop 2020).

In questo senso, per far sì che questi orizzonti valoriali o, se si preferisce, orientamenti di consumo possano concretizzarsi in reali scelte di acquisto, non si può non assegnare un ruolo chiave a controlli, ispezioni e certificazioni. Senza di essi, infatti, verrebbero meno quegli strumenti in grado di garantire e rassicurare tutti i soggetti interessati, dai produttori fino a noi che ci rechiamo a fare compere, che il bene acquisito risponda pienamente ai criteri ricercati: sicurezza, tracciabilità e sostenibilità.

Se nei prodotti a marchio “bio” tutto questo è chiaro ed evidente, con la certificazione elemento distintivo e qualificante, da mostrare sotto forma di etichetta o dicitura, per altri alimenti lo è meno. Eppure esiste una serie importante di azioni obbligatorie e volontarie che gli operatori del mondo dell’agrifood – produttori o le industrie della trasformazione – devono e possono utilizzare per rendere garantite le merci che realizzano o trattano. Una tematica non trascurabile per le quasi 57mila imprese dell’agroalimentare italiano (Istat 2016) visto che per trasformarsi da materia prima in prodotto finito, un alimento affronterà diversi passaggi. E tanto più numerosi saranno i passaggi, quanto più si renderanno necessari controlli frequenti affinché gli standard di produzione vengano garantiti e mantenuti sino a raggiungere il consumatore finale.

Guardiamo la questione da un’altra prospettiva, limitandoci ad osservare le tappe iniziali del percorso di alcune tra le più comuni materie prime, come cereali, leguminose, semi oleosi od olii vegetali. È possibile identificare almeno 4 momenti nei quali può essere utile ricorrere a un procedimento di verifica e controllo: esame del terreno coltivabile, ispezioni sul terreno coltivato, modalità di trasporto e sui luoghi di stoccaggio dei prodotti raccolti, compravendita delle materie prime.

Una volta consegnata all’acquirente, la materia prima proseguirà il suo percorso per essere trasformata in prodotto finito. Dall’analisi di questi primi e delicati passaggi è facilmente comprensibile quale sia l’importanza del monitoraggio, verifica e certificazione di ogni fase.

L’analisi e la certificazione dello stato della merce, infatti, consentono la tutela degli interessi di ciascun attore. Ovvero del:

coltivatore che dall’esame dei dati raccolti sullo stato del terreno, delle colture e dei luoghi di stoccaggio potrà preventivamente evitare errori che potrebbero danneggiare raccolto e attività, e nel caso di monitoraggio delle colture potrà somministrare le cure più adeguate a ciascun lotto di terreno coltivato, evitando così sprechi di materiali (fertilizzanti o pesticidi) e interventi superflui (che si tradurrebbero in giornate di lavoro)
produttore-acquirente che, nelle fasi di compravendita, vede garantiti qualità e quantità della merce acquistata
consumatore finale che, grazie agli accorgimenti dei primi due soggetti, beneficerà di un prodotto di alta qualità, certificato (in alcuni contesti) e dal costo più contenuto, poiché le attenzioni alle voci precedenti hanno consentito il risparmio di denaro e tempo.

Visita il portale di Bureau Veritas: https://www.bureauveritas.it/needs/certificazione-iso-22005

3. BIOLOGICI, SICURI E...CIRCOLARI

A supporto di un’agricoltura sempre più sostenibile e circolare vi è lo strumento della certificazione volontaria ISCC Plus cioè International Sustainability and Carbon Certification Scheme. Si tratta di uno schema che permette di dimostrare la sostenibilità dell’intero processo produttivo: delle materie prime, dei prodotti intermedi e dei prodotti finali e della supply chain. Lo schema può essere applicato alla catena di produzione dei prodotti alimentari, bio-based, chimici o tecnici, di mangimi, ma anche a quella di biomasse ad uso energetico.

Ottenendo la certificazione le aziende dimostrano il proprio impegno nel produrre in modo responsabile, secondo le logiche di bioeconomia e di circolarità, riutilizzando gli scarti di produzione o trasformando i rifiuti in energia, secondo il paradigma del waste to energy.

Tra i sei principi fondamentali che caratterizzano l’ISCC Plus, particolarmente calzante è il secondo. Dedicato alle buone pratiche agricole e forestali, esso copre gli ambiti del suolo, dell'aria, dell'acqua e dei rifiuti e stabilisce i requisiti per prevenire la contaminazione, il degrado e l'esaurimento dell'ambiente a seguito della produzione agricola.

Nell’ottica di uno sviluppo sostenibile e degli obiettivi prefissati dal Green Deal, sarà sempre più fondamentale poter disporre di una rete integrata di controlli come quelli proposti dallo schema ISCC Plus.

Visita il portale di Bureau Veritas: https://www.bureauveritas.it/needs/certificazione-iscc-plus

PMBOK Guide 2021 - Nuova edizione

Wed, 02 Jun 2021 12:17:11 GMT

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Un vero e proprio riferimento per gli esperti di Project Management , una guida di fondamentale importanza, tale è senza dubbio considerata la PMBOK Guide , giunta ormai alla sua edizione 2021. Per anni risorsa di punta per aiutare i professionisti a utilizzare le migliori pratiche per la gestione dei progetti.

I rapidi miglioramenti tecnologici e la necessità per le organizzazioni e gli operatori di adattarsi più rapidamente ai cambiamenti del mercato hanno portato ad una continua, quanto progressiva, evoluzione della disciplina del project management. In essa, la crescente consapevolezza della rilevanza dell’approccio da adottare per portare a termine il progetto nel giusto tempo, raggiungendo gli obiettivi in maniera efficace.

È per queste ragioni che il Project Management Institute ha rilasciato la PMBOK Guide 2021.

Una guida che include una rivisitazione dello standard per la gestione dei progetti, che supporta l’esigenza di flessibilità dei project manager adottando una struttura innovativa e basata sui principi per lo standard di progetto e per il monitoraggio delle performance.

La PMBOK Guide 2021 ha una data di uscita ufficiale da alcune settimane, fissata al 1° agosto 2021 . La guida fornirà una struttura per l'applicazione del suddetto standard, non concentrandosi esclusivamente sui risultati attesi dei progetti, ma anche su quelli che sono gli effettivi ‘outcomes’, ossia ciò che scaturisce dalla gestione di progetto.

Visita il sito del PMI: https://www.pmi.org/

Carbon Footprint Italy

Wed, 02 Jun 2021 11:43:40 GMT

Il Programme Operator italiano di Carbon Management

IL PROGRAMMA CFI

Carbon Footprint Italy è il programma italiano dedicato a comunicare i risultati della quantificazione delle emissioni di gas a effetto serra (GHG) di prodotti e organizzazioni e delle loro riduzioni.

La partecipazione al programma Carbon Footprint Italy è aperta a tutte le organizzazioni e prodotti in possesso di attestazione di terza parte accreditata relativa alla quantificazione delle proprie emissioni di GHG. Esiste anche una sezione Carbon reduction, appositamente dedicata alla riduzione delle emissioni di GHG, sia a livello di prodotto e sia di organizzazione, ottenute a seguito di interventi di mitigazione. Infine, la sezione Carbon Neutrality dedicata a ci ha raggiunto emissioni nette di GHG pari a “zero” attraverso azioni di riduzione e l’acquisto di crediti riconosciuti.

Le aziende e i prodotti registrati nel Programme Operator Carbon Footprint Italy possono utilizzare per la comunicazione dei propri valori di emissione o di riduzione di GHG l’apposito marchio sviluppato per ogni diversa modalità di partecipazione al programma. In questo modo è possibile comunicare in modo semplice, rapido ed efficace l’esito delle proprie azioni di Carbon Management.

La carbon footprint è l’indicatore di una singola, seppure cruciale, categoria d’impatto ambientale. Bassi valori di carbon footprint non possono essere comunicati quale attestazione generale di basso impatto ambientale.

I MARCHI CFI

Per ciascuna tipologia di registrazione, in accordo agli standard descritti nella pagina dedicata, è previsto un marchio specifico. I marchi possono essere utilizzati per comunicare le emissioni, o riduzione delle emissioni, di GHG delle organizzazioni o dei prodotti. L’utilizzo del marchio è descritto in un apposito “Regolamento d’uso del marchio”, scaricabile a fondo pagina.

Sono previsti un marchio per la Carbon Footprint di prodotto, un marchio per la Carbon Footprint di organizzazione, due marchi di Carbon Reduction per le azioni di mitigazione relativamente a prodotto ed organizzazione, infine un marchio Carbon Neutrality per organizzazioni e prodotti che abbiano raggiunto emissioni di GHG nette pari a “zero”.

1. Carbon Footprint di Prodotto

Il marchio è dedicato ai prodotti per i quali sono state quantificate le emissioni nel corso del loro ciclo di vita in accordo alla UNI EN ISO 14067:2018 e sono in possesso di un relativo attestato di verifica.

2. Carbon Footprint di Organizzazione

Il marchio è rivolto alle organizzazioni che hanno quantificato le proprie emissioni di CO2 in accordo alla UNI EN ISO 14064-1:2019 e sono in possesso di un relativo attestato di verifica.

3. Carbon Reduction – prodotto

Il marchio è rivolto ai prodotti per i quali sono disponibili degli attestati di verifica in grado di comprovare la riduzione delle emissioni di CO2, in accordo alle norme riconosciute a livello internazionale (disponibili nella sezione apposita) per questa specifica attività.

4. Carbon Reduction – organizzazione

Il marchio è rivolto alle organizzazioni per le quali sono disponibili delle dichiarazioni di verifica in grado di comprovare la riduzione delle emissioni di CO2, in accordo alle norme riconosciute a livello internazionale (disponibili nella sezione apposita) per questa specifica attività.

5. Carbon Neutrality

Il marchio è l’attestazione che organizzazioni o prodotti, già registrati CFI, abbiano raggiunto emissioni nette di GHG pari a “zero”, attraverso azioni di riduzione e l’acquisto di crediti di riduzione riconosciuti, in accordo alla PAS 2060:2014.

Consulta il sito del programma CFI: https://carbonfootprintitaly.it/

Sistema di Qualità Nazionale per il Benessere Animale - SQNBA

Wed, 02 Jun 2021 10:49:11 GMT

Sistema di qualità nazionale per il benessere animale istituito ai sensi dell’art.224 bis della Legge 17 luglio 2020, n. 77

Al via il sistema SQNBA, “Sistema di qualità nazionale per il benessere animale” , il progetto che il legislatore ha inserito nella legge del 17 luglio 2020 numero 77, all'articolo 224 bis con lo scopo di "assicurare un livello crescente di qualità alimentare e di sostenibilità economica, sociale e ambientale dei processi produttivi nel settore zootecnico, migliorare le condizioni di benessere e di salute degli animali e ridurre le emissioni nell’ambiente, è istituito il «Sistema di qualità nazionale per il benessere animale" .

EEVENTO DI PRESENTAZIONE

A discutere del progetto, fra gli altri, i rappresentanti del Ministero della Salute (Pierdavide Lecchini, Ugo Santucci), del Ministero per le Politiche agricole (Francesco Bongiovanni) e di Accredia (Silvia Tramontin), Ente italiano di accreditamento. Una presenza quest’ultima strettamente legata alla fase finale del progetto, che prevede l’etichettatura e la certificazione delle produzioni che assolvono i criteri previsti dal “Sistema benessere”.

L’obiettivo è quello di raggiungere standard di produzione che vanno ben oltre i limiti di legge e non solo per il benessere animale.

I REQUISITI NECESSARI

Ma quali sono i requisiti chiesti agli allevatori? Il benessere animale è solo uno degli elementi da prendere in considerazione in quello che viene definito come un percorso di riqualificazione degli allevamenti.

Si parla allora di bio-sicurezza, controllo del consumo e dell’impiego di farmaci, modelli di allevamento e management aziendale, impatto ambientale.

Tutti elementi che vanno “misurati” e valutati e come ciò si possa attuare è già definito nella “piattaforma” Classyfarm , la procedura grazie alla quale ogni allevamento può essere “catalogato” in ragione della rispondenza a parametri ben definiti.

LE EVOLUZIONI FUTURE

Tanto interesse per il benessere animale segue l’evoluzione della politica comunitaria, che a questo tema ha dedicato sempre molta attenzione, ora accentuata dalle finalità riassunte nel Green New Deal, faro che deve orientare le singole politiche nazionali. Un percorso che richiede gradualità nella sua applicazione ed anche per questo sia la piattaforma Classyfarm, sia il progetto SQNBA.

Ora non resta che attendere il decreto con il quale tutta questa materia sarà resa praticabile, tenendo anche in considerazione i disciplinari di produzione già esistenti, che dovranno a loro volta aggiornarsi, pena la cancellazione. Poi si potrà passare a raccogliere le adesioni da parte degli allevatori. Tutti si dicono convinti che la bontà dei risultati sarà una molla sufficiente a favorire una larga e spontanea partecipazione.

GLI ALLEVATORI SONO I VERI ATTORI DEL CAMBIAMENTO

L’impegno chiesto agli allevatori è rilevante. Chi intende ottenere la certificazione deve dimostrare di conoscere cosa si intende per benessere animale e come ottenerlo. Per esserne certi l’allevatore è tenuto alla partecipazione a corsi di formazione, ad avere un numero di addetti adeguato alle dimensioni dell’allevamento, a organizzare l’allevamento con area di infermeria adeguata. E questi sono alcuni dei parametri da monitorare, sempre in modo documentato e verificabile, ai quali si aggiungono quelli sulla bio-sicurezza, che a sua volta comprende il consumo di farmaci, come pure le misure igieniche e di prevenzione, che arrivano all’obbligo di tenere un registro dei visitatori che accedono all’allevamento.

LA CERTIFICAZIONE

Quale ricompensa per tanta fatica? Certificazione a parte, che necessariamente richiede questi impegni, si tratta di norme e regole che ogni allevamento che si possa definire “professionale” dovrebbe già seguire. Il vincolo della certificazione, e dei controlli che ne conseguono, possono semmai tradursi in uno sprone a una ottimale gestione aziendale, che migliorando il benessere e la salute degli animali finisce in ultima analisi per ottimizzare i risultati aziendali. Ma il traguardo più importante è un altro, quello della certificazione di qualità che accompagnerà le produzioni zootecniche. Carni, uova o latte che potranno vantare di essere ottenute con il “Sistema benessere” hanno per il consumatore finale un valore aggiunto, che potrebbe anche tradursi in un prezzo più alto.

NON BASTA UN “BOLLINO”

Però un sistema di certificazione, da solo, non basta per attrarre un consumatore poco attento e frastornato da etichette sempre più complesse. Per vincere la sfida del mercato è necessaria una robusta campagna di informazione e promozione che sostenga il progetto.

Il blog di Aschenazia

Linee guida DECRETO AGRICOLTURA L’agricoltura e la pesca tornano al centro dello sviluppo della Nazione

In allegato al presente POST l'opuscolo del DECRETO

GLOBALG.A.P., le nuove Linee guida nazionali (NIG) Italia

Per la versione 6 smart - categoria prodotto FV

PARITÀ DI GENERE: UN VALORE PER TUTTI

LA UNI/PDR 125:2022

L’IMPORTANZA DELL’AUTOVALUTAZIONE

BENEFICI

Foreste, Gestione sostenibile e regimi di pagamento per i servizi ecosistemici

Linee guida UE per i quadri normativi nazionali

Linee guida "closer to nature"

Orientamenti sui regimi di pagamento per i servizi ecosistemici forestali

Neutralità carbonica: la nuova ISO 14068-1:2023

Transizione verso l'azzeramento delle emissioni nette

REGIONE CALABRIA - Approvata legge su obbligatorietà certificazione 15017 alle Onoranze funebri e centri servizi

Approvata dal Consiglio regionale nella seduta del 3 agosto 2023

L'Ovile di Cirene società cooperativa agricola - Tracciabilità alimentare e rintracciabilità

LA GARANZIA DEL PRODOTTO ATTRAVERSO LA TRACCIABILITÀ DI FILIERA ED IN SITO

L'OVILE DI CIRENE - ALLEVATORI DA SEMPRE E PER SCELTA

REQUISITI PER IL BENESSERE ANIMALE E REGOLE DI CONDIZIONALITÀ

IN VIGORE IL DECRETO CONDIZIONALITÀ CHE DEFINISCE I REQUISITI MINIMI DI BENESSERE ANIMALE, I CRITERI DI GESTIONE OBBLIGATORIA (CGO) E BUONE CONDIZIONI AGRONOMICHE E AMBIENTALI (BCAA)

BENESSERE ANIMALE- REQUISITI DI "CAPACITÀ E COMPETENZA"

REGIME DI CONDIZIONALITA' IN 3 ZONE

ZONA 2 - SALUTE PUBBLICA, SALUTE DEGLI ANIMALI E DELLE PIANTE - SICUREZZA ALIMENTARE

PROVVEDIMENTI REGIONALI

IFS, IL NUOVO SISTEMA DI PUNTEGGIO

SCARICA LA GUIDA

L'AGRICOLTURA BIOLOGICA NEL PIANO STRATEGICO DELLA PAC

ANALISI SINTETICA DEI PRINCIPALI STRUMENTI DELLA POLITICA AGRICOLA CHE SI RIVOLGONO ALLE AZIENDE BIOLOGICHE

Reati agro-alimentari e responsabilità degli enti

Modifiche al codice penale e altre disposizioni in materia di illeciti agro-alimentari

ACQUE POTABILI: NUOVO DECRETO LEGISLATIVO

UN NUOVO SISTEMA INTEGRATO DI PREVENZIONE E CONTROLLO BASATO SULL’ANALISI E VALUTAZIONE DEL RISCHIO SITO

IFS FOOD VERSIONE 8

PUBBLICATA LA NUOVA REVISIONE IN VIGORE DAL 1° OTTOBRE 2023

ECONOMIA CIRCOLARE: LA NUOVA UNI/TR 11821

GUIDA ALLE BUONE PRATICHE DI SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE, SOCIALE ED ECONOMICA ﻿

MISURARE LA CIRCOLARITÀ AFFINCHÉ DIVENTI SISTEMA

PAC 2023 - 2027: STRATEGIE DI MITIGAZIONE DELLE EMISSIONI

ANALISI DELLE SCELTE STRATEGICHE DELL'ITALIA E LE POSSIBILI RICADUTE

IL PIANO STRATEGICO

LE PRATICHE VOLTE ALLA RIDUZIONE DELLE EMISSIONI CLIMALTERANTI

LE PRATICHE VOLTE ALLA RIDUZIONE DELLE EMISSIONI DI AMMONIACA

IL RUOLO DEI MACCHINARI AGRICOLI

IL CODICE DELLE BUONE PRATICHE

GLI SCAMBI CON L'ESTERO DEI PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE E LE IMPLICAZIONI DELLA REVISIONE DELLA DIRETTIVA IED

COME MISURARE LA SOSTENIBILITÀ

QUINN/ISPRA, LINEE GUIDA AD UNA SCELTA CONSAPEVOLE DEI METODI PER MISURARE LA SOSTENIBILITÀ AZIENDALE

PARITÀ DI GENERE: APPLICAZIONE DELLA UNI/PDR 125

AGGIORNAMENTO DELLE FAQ DI UNI/ACCREDIA

BANDO IN LOMBARDIA

NUOVO SISTEMA SQNZ (Sistema di qualità nazionale zootecnia)

Il sistema che certifica le aziende agricole, i prodotti agricoli e i prodotti alimentari di provenienza zootecnica

Felice Natale 2022

Preparativi per il Natale 2022...

CALCOLO DEL LIVELLO DI CIRCOLARITÀ DELLE ORGANIZZAZIONI - PUBBLICATA LA UNI/TS 11820

UNI HA PUBBLICATO LA UNI/TS 11820 CHE CONTIENE DEFINIZIONI, PRINCIPI, INDICATORI, REQUISITI ED ESEMPI PRATICI DI APPLICAZIONE PER IL CALCOLO DEL LIVELLO DI CIRCOLARITÀ DELLE ORGANIZZAZIONI

MISURARE LA CIRCOLARITÀ AFFINCHÉ DIVENTI SISTEMA

DECRETO BIOMETANO: La certificazione dei GHG (Greenhouse Gas)

Quali i requisii per accedere alle agevolazioni del Decreto

Il Decreto BIOMETANO

Certificazione ISO 14064 - Validazione e verifica indipendente degli inventari e dei progetti di riduzione di gas serra

Inventari GH

Progetti di riduzione GHG

Iter di verifica

Gestite il rischio informatico: Osservatorio ACCREDIA

CYBERSECURITY E PROTEZIONE DEI DATI: IL RUOLO DELLA CERTIFICAZIONE ACCREDITATA

PESCA: Approvato il programma italiano da parte della UE

DISPONIBILI 987 MILIONI DI EURO PER PROGETTI SOSTENIBILI

PAC Eco-schema 1 “Benessere animale”

Chi, come e quanto verrà erogato a titolo di sostegno.

Livello 1 di sostegno: antibiotici

Livello 2 di sostegno: pascolamento

Aschenazia TRAINING & WEBINAR: Formazione Lead Auditor ISO 9001

Percorso formativo accreditato della durata complessiva di 40 ORE - Nr. 2 Moduli formativi

- SESSIONE DI GENNAIO 2023 -

Formazione da remoto su piattaforma Microsoft TEAMS ®

SCENARIO ED OBIETTIVI DEL PERCORSO FORMATIVO

DATE SESSIONI FORMATIVE

GUIDA ALLE BUONE PRATICHE DI SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE, SOCIALE ED ECONOMICA